#张羽和儿子##医生家的日常# 今晚是学英语时间,按计划是练听力、再跟读、跟写、朗读。弟弟非要做一套KET真题,我说还不到时候,咱教材没学完呢。

他非要做,那就做吧。

最近我发现他的很多缺点都随我,除了挑食,还有诸如盲目自信,侥幸心理以及一意孤行。我上大学的时候考日本语能力测试东京一级和英语四六级的时候,也都是啥也不准备,上来就刷题,刷完才知道不行,再回头苦哈哈地背单词练阅读理解。

给了他一个小时,他三十分钟就交卷了,结果没过,就开始憋嘴,各种emo,挺老高的个子我还得搂怀里哄,尖屁股坐得我大腿生疼,我也不在乎了,反正昨天上完拳击课我浑身都疼……

现在躺床上睡不着,这么多年我都没人哄,每次垂头丧气几天后,就又挣扎着咬紧牙关,不向前也得向前,生活啊, 哪有容易二字,总是要重新入局,总是要不断震荡,才能有那么片刻的安宁,哪有什么胜利可言,挺住意味着一切……

Day13 in Tokyo
明天就要回国啦~终于到了要从日本离开的最后一个晚上。
一直想着要在最后一天总结一下这次蜜月旅行,现在就是这个时刻!
我们从大阪进,东京出,13天游览了大阪,横滨,奈良,镰仓,京都,东京,去了基本上比较著名的景点,东京塔,天空树,奈良公园,江之岛,心斋桥,秋叶原,新宿,东京迪士尼海洋,usj,21世纪港…登了高,爬了山,下了海,坐了船,玩了五个游乐园,基本上把日本浅游了一个遍,每天日程都很满,中间有几天每天都会换酒店。
特别想表扬一下我老公,最近半个月一直没有消停过,办婚礼,出国订机酒,定行程,查路线旅行中的各种事情都要应对,要当翻译,导游,管家,拎包侠,提款机…我从来日本第二天开始就感冒,一直到快走了才好,他也在飞日本的航班上就感冒了,但是两天就好了(他好的可真快[跪了])
都说情侣有两个特别容易吵架的事情:装修和旅游。第一项已经顺利完工,基本上争吵的点比较少,他也都没什么要求全听我的;至于旅游,这次长达半个多月的假期,我知道他也有“崩溃”的时候,比如第二天在环球玩了一天晚上还非要拉着他去心斋桥的时候,两个人都累的走不动了,比如为了赶车我在京都站拉着很轻的皮箱在前面跑,他拉着很重的皮箱在后面追,比如我昨天在迪士尼刚投了500日元说锁好了柜子马上又说手机也被锁进去的时候[二哈]但这些在我看来很容易崩溃生气的事情,都被他稳定的情绪化解了[顶]而且有很多时候,我会惊讶他对很多小事情的重视程度,比如我随口说一下我来日本还没有吃寿喜烧,他就会在吃饭的时候满大街找寿喜烧店,我随口说想去中古店找一些迪士尼七宝的挂件买回来送姐姐,然后他就会认真的翻小红书找日本中古店叫什么在哪里,还有在三丽鸥乐园外见到自动贩卖机我只是觉得它们都在卖同一品牌的雪糕这件事很有意思,他一直从三天前记到今天在他自己去上厕所的时候看到了自动贩卖机打电话问我要不要吃雪糕但我真的是随口说的我甚至都不记得自己说过这些话,我会在很多时刻突然觉得这次旅游让我更加认识这个人,而且比结婚前做得更好[哇]
当然了,最后一个小愿望,希望他以后见到所有可爱的东西,遇到新奇的事物,我都可以成为他唯!一!分享欲的对象[坏笑][坏笑][坏笑]
好了,明天要飞上海了。迪士尼我来了!佘山酒店我来了!!! https://t.cn/RU1yYYv

#依顿大餐#
驰走篇八:くるますし(车寿司)
米其林二星,Tabelog4.32,爱媛县第一

从香川出发,一路西行,原本是没有打算在爱媛停留的,但为了这家“四国之光”的寿司店,特意在松山落宿了一晚。

二代目大将高平康司在2018年受赏二星时还不到三十岁,是当下日本最引人瞩目的年轻一代寿司职人,待人温和谦逊,体力与专注力都正处于巅峰(还将维持很长时间)。

车寿司选在闹市区一个近乎独栋的转角,周边是小城的市貌,走进去是别有洞天极富质感的装潢(整体风格有些接近外滩源的鮨青木),桧木吧台素净无拼接、内外整洁,厨房配合圆融默契、效率极高,从客观部分来讲,完全足以对标东京名店。

今日菜单是8+12的超足量。

酒肴调味克制,用料扎实。
濑户内海的鲍鱼配肝酱是大店的基操,但随后跟上的醋饭配肝酱(似乎还是招牌菜)则充分展示了车寿司对舍利的自信;
开幕的三分熟伊势龙虾配龙虾酱以及龙虾鲣鱼高汤是今天最喜欢的两道酒肴,三重县的龙虾前几天刚刚结束禁渔期,品质卓群;
其余酒肴,炙烤鰤鱼、石斑鱼、鲷鱼刺身、大闸蟹蒸蛋,没有太过出挑的烹饪技法,每道都是简单的好吃。

车寿司的寿司风格整体优雅温和,给人印象最深的是其满分表现的舍利和优雅饱满的出品形体。高平的小手返利落扎实,鱼米融合上佳,舍利的控温和湿度全场都保持在最佳水平。相较之下,种的表现则中规中矩,大将选用了大量濑户内海的本土食材,而并没有如同福冈名店一样效仿东京取材于全国名产地,确实不乏惊喜,但大部分是75-80分的水平,与5W+的名店们还是有明显的距离。
今日最佳是人生油墨鱼,其余的竹荚、白甘鲷、车海老、海胆军舰和海胆手握表现都比较出彩,金枪鱼整体略弱一些(赤身宫崎、大腹北海道)。

餐厅另外值得特别提到的是上一代店主,年逾七旬的他现在在店里成为儿子的副厨,亲子二代在板前默契圆融的配合,以及偶尔的互动沟通不时给我触动,某种程度上,这也是“传”的真义了。

餐后我向高平赞道,他现在对于寿司的理解已经足以去东京激战并享有盛名。英文并不算太好的他并没有接我的话茬,而是狡黠地笑着反问我“Why you here”。

“For you”我不假思索答道。
“Same” https://t.cn/RhNuVc7


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