带“本地人”逛吃驻京办系列PLOG.2||跟贵州人(附带一河北人)去贵州驻京办
地点：贵州大厦贵州厅
嘉宾(搭子)：小饼干，夏至姐
消费：3人517
总结：
P1贵州酸汤鱼➕涮面➕豌豆尖，总的来说，很酸，越吃越酸，一股淡淡的木姜子味，鱼很嫩
P2胡辣椒折耳根，有点难以接受，虽然多少还是吃了几口，喜欢吃的都是“强者”
P3贵阳米豆腐，豆腐有两种颜色，但是本人尝不出味道的区别，口感略弹，正常的一道凉菜
P4贵州黄黑粑，不像其他糕点类那么甜，更像是米香的原味，清甜，尤其是黄色的，黑色的应该加了某种糖或者枣？
P5花溪牛肉粉，汤很鲜很好喝，粉也不错，最满意的一道菜
#探店# https://t.cn/EAfGzSt

虽然排骨可以同许多种食物炖煮在一起，
但我始终认为，唯有冬瓜炖排骨，是最叼的。
冬瓜，它不争不抢，平平淡淡，通透随性，
它既不像山药，有软口脆口之分，让人纠结到底是吃糯软的，还是吃脆生的：吃了糯软的吧，唇齿间稍显果敢不足，吃了脆生的吧，又流连起软糯的绵延清香。
它也不像玉米，存在感十足，分量感十足：筷子一夹，噗通 —— 滑了，溅你一脸！大口啃着 —— 哎哟！怎么还塞了牙！
综上列举了一些有力竞品的缺点，那么接下来，说说冬瓜炖排骨的优点吧
冬瓜，它绵软通透，煮熟之后夹进碗里，只需要筷子些微叨叨两下，就融进了米饭里，饱含着肉味汤汁的瓜体，就这样渗透进米饭，莹白的米粒沾染上了汤汁，晕着晶莹剔透的光，筷子往嘴边一拨楞，哎呀，肉香、米香、冬瓜的清香……那样完美地交织在口腔，这一口吃下的仿佛不是冬瓜炖排骨，而是满满的人间烟火味。
啊，我最爱的，冬瓜炖排骨。

#小‘ 早餐记录#

2023.10.13.

Day 295

斑斓米贝果
☕️ 海盐冰震拿铁

今天不用上课！去秋游啦！

吃一个新包[送花花]斑斓的颜色真的好漂亮！

贝果的外皮很薄复烤之后脆脆的

内里组织吃起来软软弹弹，带着一点韧韧，挺
耐嚼～大米贝果的组织会有一定蓬松度，但吃起来又有扎实感。
随着咀嚼，米香和斑斓的植物香气会在嘴巴里满满散开，混合着淡淡奶香，直接空口吃也好满足！

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