Chuyện Ăn Uống
BÁNH HẠT BỔ DƯỠNG – Vegetarian.
Mình giới thiệu món bánh hạt điểm tâm cực kỳ cao đạm do một bạn người Ba Lan làm, tôi đã ăn và thấy ngon. Có thể dùng với trà, café, sữa tươi. Bánh gồm 2 công đoạn: nền bánh và phủ mặt. Nguyên liệu ở đây đủ một khay bánh to chữ nhật hết cỡ lò nướng gia đình.
1/ NỀN BÁNH:
Nguyên liệu:
- 250g bột mỳ đa dụng [organic plain flour hoặc self raising flour]
- 1 quả trứng gà to hoặc 2 trứng gà ri [organic egg]
- 100g bơ hữu cơ bò ăn cỏ [grass feed organic butter]
- 4 thìa xúp đầy sữa chua hữu cơ không đường [organic sugar free yogurt]
- 1 thìa café muối nở [baking powder]
- 30g đường hữu cơ [organic cane sugar]
Làm:
- Trộn tất cả nguyên liệu trong bát to cho đều rồi nhồi bằng tay. Đậy lại, để bột nghỉ 30’. Làm nóng lò trước. Dàn bột thành miếng mỏng tròn/vuông/chữ nhật tùy ý thích. Đặt vào khay nướng lần thứ nhất khoảng 170°C hay 340°F. Khi thấy bốc mùi thơm là lấy ra. Chú ý, đừng để nền bánh chín 100% vì còn nướng lần thứ 2 khi phủ mặt.
2/ PHỦ MẶT:
Nguyên liệu:
- 4 thìa xúp đầy sữa chua hữu cơ không đường [organic sugar free yogurt]
- 200g bơ hữu cơ bò ăn cỏ [grass feed organic butter]
- 3 thìa xúp đầy mật ong hữu cơ hoặc hơn tùy mật lỏng hay đặc [organic honey hoặc wild honey]
- 100g cùi dừa khô vụn, có thể dùng mứt dừa nhạt [dried coconut hay roast ]
- 100 nho khô hữu cơ [organic dry grapes]. Có thể dùng trái khô khác như mơ, anh đào… nhưng ở bánh mẫu là nho.
- 300g các loại hạt chứa dầu và nhiều omega-3 như: óc chó/walnut, hạnh nhân/almond, hồ đào/pecan, hạt dẻ tròn/hazelnut, hạt bí/pumpkin nut, hạt dẻ cười/pitachio, lạc/groundnut, hạt thông/pine nut, mắc ca/macadamia… hữu cơ [organic nuts]
Làm:
- Nấu tan 3 nguyên liệu đầu trong nồi.
- Các loại hạt đập nhỏ và nho khô cho vào nồi quấy với hỗn hợp mật ong/sữa chua/bơ nấu chảy.
- Đổ lên nền bánh đã chuẩn bị trước, đút lò nướng lần thứ 2 với mức nhiệt như trên trong 15’.
GỢI Ý:
- Bà ngoại tôi làm món bánh tương tự, nhưng nền là bánh đa Việt truyền thống nướng, rắc thêm vừng khi hoàn thành.
- Có thể rắc hạt anh túc/poppy seed, ở Ucraina tôi thấy bánh nướng dùng nhiều hạt này.
Nguồn FB Cô Liên Hương
BÁNH HẠT BỔ DƯỠNG – Vegetarian.
Mình giới thiệu món bánh hạt điểm tâm cực kỳ cao đạm do một bạn người Ba Lan làm, tôi đã ăn và thấy ngon. Có thể dùng với trà, café, sữa tươi. Bánh gồm 2 công đoạn: nền bánh và phủ mặt. Nguyên liệu ở đây đủ một khay bánh to chữ nhật hết cỡ lò nướng gia đình.
1/ NỀN BÁNH:
Nguyên liệu:
- 250g bột mỳ đa dụng [organic plain flour hoặc self raising flour]
- 1 quả trứng gà to hoặc 2 trứng gà ri [organic egg]
- 100g bơ hữu cơ bò ăn cỏ [grass feed organic butter]
- 4 thìa xúp đầy sữa chua hữu cơ không đường [organic sugar free yogurt]
- 1 thìa café muối nở [baking powder]
- 30g đường hữu cơ [organic cane sugar]
Làm:
- Trộn tất cả nguyên liệu trong bát to cho đều rồi nhồi bằng tay. Đậy lại, để bột nghỉ 30’. Làm nóng lò trước. Dàn bột thành miếng mỏng tròn/vuông/chữ nhật tùy ý thích. Đặt vào khay nướng lần thứ nhất khoảng 170°C hay 340°F. Khi thấy bốc mùi thơm là lấy ra. Chú ý, đừng để nền bánh chín 100% vì còn nướng lần thứ 2 khi phủ mặt.
2/ PHỦ MẶT:
Nguyên liệu:
- 4 thìa xúp đầy sữa chua hữu cơ không đường [organic sugar free yogurt]
- 200g bơ hữu cơ bò ăn cỏ [grass feed organic butter]
- 3 thìa xúp đầy mật ong hữu cơ hoặc hơn tùy mật lỏng hay đặc [organic honey hoặc wild honey]
- 100g cùi dừa khô vụn, có thể dùng mứt dừa nhạt [dried coconut hay roast ]
- 100 nho khô hữu cơ [organic dry grapes]. Có thể dùng trái khô khác như mơ, anh đào… nhưng ở bánh mẫu là nho.
- 300g các loại hạt chứa dầu và nhiều omega-3 như: óc chó/walnut, hạnh nhân/almond, hồ đào/pecan, hạt dẻ tròn/hazelnut, hạt bí/pumpkin nut, hạt dẻ cười/pitachio, lạc/groundnut, hạt thông/pine nut, mắc ca/macadamia… hữu cơ [organic nuts]
Làm:
- Nấu tan 3 nguyên liệu đầu trong nồi.
- Các loại hạt đập nhỏ và nho khô cho vào nồi quấy với hỗn hợp mật ong/sữa chua/bơ nấu chảy.
- Đổ lên nền bánh đã chuẩn bị trước, đút lò nướng lần thứ 2 với mức nhiệt như trên trong 15’.
GỢI Ý:
- Bà ngoại tôi làm món bánh tương tự, nhưng nền là bánh đa Việt truyền thống nướng, rắc thêm vừng khi hoàn thành.
- Có thể rắc hạt anh túc/poppy seed, ở Ucraina tôi thấy bánh nướng dùng nhiều hạt này.
Nguồn FB Cô Liên Hương
Bom dia do Brasil !!!
Acabando as férias [失望] voltando pra casa. [飞机][飞机]
Pra hoje [可爱]
O propósito da vida é vivê-la, experimentar cada detalhe ao máximo. O nosso destino as vezes é como um voo, precisamos alterar o destino planejado, fazer algumas conexões, mas nunca desistir do destino final.
Só gratidão pelos dias nesse paraíso.[可爱][抱一抱]
#gratidao#obrigadomeuDeusportudo#
Acabando as férias [失望] voltando pra casa. [飞机][飞机]
Pra hoje [可爱]
O propósito da vida é vivê-la, experimentar cada detalhe ao máximo. O nosso destino as vezes é como um voo, precisamos alterar o destino planejado, fazer algumas conexões, mas nunca desistir do destino final.
Só gratidão pelos dias nesse paraíso.[可爱][抱一抱]
#gratidao#obrigadomeuDeusportudo#
II Edição do Sustainable Blue Economy Investment Forum #SBEIF#
Na sequência da 1ª Edição do Sustainable Blue Economy Investment Forum, realizada no âmbito da 2ª Conferência dos Oceanos das Nações Unidas (UNOC) em 2022, Portugal decidiu organizar a II edição deste importante fórum para empresas e organizações envolvidas com a transição para uma economia marítima sustentável.
继去年首届可持续蓝色经济投资论坛于第二届联合国海洋会议（UNOC）期间成功举办之后，葡萄牙决定于今年再度举办这一重要论坛，汇聚参与向可持续海洋经济转型的公司和组织。
Following the 1st Edition of the Sustainable Blue Economy Investment Forum, held within the framework of the 2nd United Nations Oceans Conference (UNOC) in 2022, Portugal decided to organise the 2nd edition of this important forum for companies and organisations involved with the transition to a sustainable maritime economy.
Mais informações úteis 更多实用信息 More useful information:
www.sbeif.com
E-mail de consulta 咨询邮箱 Inquiry email:
sbeif.aicep@portugalglobal.pt
Na sequência da 1ª Edição do Sustainable Blue Economy Investment Forum, realizada no âmbito da 2ª Conferência dos Oceanos das Nações Unidas (UNOC) em 2022, Portugal decidiu organizar a II edição deste importante fórum para empresas e organizações envolvidas com a transição para uma economia marítima sustentável.
继去年首届可持续蓝色经济投资论坛于第二届联合国海洋会议（UNOC）期间成功举办之后，葡萄牙决定于今年再度举办这一重要论坛，汇聚参与向可持续海洋经济转型的公司和组织。
Following the 1st Edition of the Sustainable Blue Economy Investment Forum, held within the framework of the 2nd United Nations Oceans Conference (UNOC) in 2022, Portugal decided to organise the 2nd edition of this important forum for companies and organisations involved with the transition to a sustainable maritime economy.
Mais informações úteis 更多实用信息 More useful information:
www.sbeif.com
E-mail de consulta 咨询邮箱 Inquiry email:
sbeif.aicep@portugalglobal.pt
✋热门推荐