广州老城区煲仔饭横评
滔滔珠江，养育了花城人民；千年商都，发祥了广府文化。作为广府饮食文化中的重要组成部分，煲仔饭深受羊城人民喜爱。来到广州，煲仔饭是一定要尝的，这次我选取了广州老城区内受众比较广的三家煲仔饭作为对象，从一个外地食客的角度对它们进行简单的横评，比较主观，仅作参考，欢迎交流。按品尝的先后顺序排列：
1.民记煲仔饭
这是广州比较老字号的一家煲仔饭，始于1979年，有三家分店（北京路，广利路，江南西路），笔者去的是北京路这家，因为处于国庆假期，客人很多，需等位。
民记的价格区间￥18～37，加料另算。他家的煲仔饭味道传统，腊味酒香十足，口感甘香，肥瘦适中，食材品控佳。米饭纤细，粒粒分明，Q弹适口，搭配上店家的虾酱和辣椒酱别有一番风味。
2.广记烧腊小食店
这是家开在惠福西路巷子里的小店，始于1980年，仅比民记晚一年，煲仔饭价位￥17～30，属于老广经常光顾的那种店。
他家不仅经营煲仔饭、笼仔饭，还有烧腊(种类很多)、老火靓汤以及快餐。他们家煲仔饭肉量喜人，腊肠巨多，腊香十足且瘦肉偏多，搭配油麦菜叶，清口解腻。唯一美中不足的是这家的酱油由师傅提前加好，浓淡程度不可自助，或许是对自身手艺的自信噢。不得不说的是，店家熬制的老火汤很好喝，每天不重样，食材有排骨、芸豆、竹笋、藕块，搭配丰富，有淡淡的药材味道，炎炎夏日，祛湿解暑。
3.日中时候，笔者来到了本次测评的最后一家也是大众点评评价最高的一家～香港庙街煲仔饭（越秀区东堤二马路10号），作为一家米其林指南餐厅，自然是座无虚席，笔者第17号，排队三十分钟。相比于前两家的传统口味，庙街煲仔饭的新意十足，其独创的紫苏牛肉煲仔饭更是此家独有。揭开沙煲盖，一股淡淡的紫苏清香混合着牛肉的香气扑面而来，适合口味新奇的食客。相比上面两家，他家菜量偏少，且米饭口感更湿软粘密，牛肉提前腌制过，非常嫩滑，但因都是瘦肉，所以油脂香味不够。值得一提的是，庙街家的辣椒酱是与虾酱合二为一的，能吃到海米和蒜片，弥补了牛肉味道淡的缺陷。
同时，饭焦的好坏也是衡量煲仔饭正宗与否的重要标准，这三家各有千秋：民记的饭焦酱香最足，酥脆程度适中；广记烧腊家腊肠多，酱油少，饭焦更富有腊味；庙街的饭焦最完整，可以整片轻松铲下，但由于所用的酱油味重，所以味道更咸。
最后，笔者所选取的这三家煲仔饭尽管人气较高，但仅仅是煲仔饭大海中之一粟，如要全方位体验广州煲仔饭饮食文化，尚需各位老饕们亲自尝试，细致品味。#煲仔饭[超话]# https://t.cn/ReN5aUi

【曼谷购物中心枪击事件致3死4伤，中国公民1死1伤】#曼谷枪击案中国公民1死1伤# 据泰国媒体报道，当地时间10月3日，曼谷市中心暹罗百丽宫购物中心枪击事件造成3人死亡、4人受伤，其中中国公民1人死亡，1人受伤。国家警察总署署长托萨克（Torsak Sukvimol）称，枪手嫌疑人14岁，一直在接受精神治疗，但在事件发生当天没有服用处方药物。目前尚不清楚其动机。暹罗百丽宫购物中心是泰国最著名的购物中心，2013年被Instagram评为世界上拍照最多的地方，每天都吸引着成群的本地和外国购物者来到这里的高端商店、水族馆、电影院和受欢迎的美食广场用餐。泰国是亚洲最受欢迎的旅游热点之一，目前泰国新政府正试图通过增加游客数量来刺激该国低迷的经济，其中包括为中国公民提供免签证入境。https://t.cn/A6OetblW

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