#香蜜浓美食##我家的中秋晚餐##中秋快乐##中秋节#
今天中秋节陪妈妈一起过，忙前忙后的，下午简单做些摆盘备用，仪式感拉满，中秋晚餐自然要尝鲜上新的美味大闸蟹，鸭子毛豆一样不少，陈皮等多重大料的麻油鸭带着一点甜津津，微微辣，酸蒙蒙的口感，秘制非常入味，浓酱鲫鱼豆腐汤汤汁浓白鲜美，二素三荤一汤都可口美味，停不下来……
※大闸蟹
※陈皮麻油鸭
※鲫鱼豆腐汤
※香酥藕夹
※芋艿炒毛豆
※蒜香米苋
中秋节快乐[兔子]
今天中秋节陪妈妈一起过，忙前忙后的，下午简单做些摆盘备用，仪式感拉满，中秋晚餐自然要尝鲜上新的美味大闸蟹，鸭子毛豆一样不少，陈皮等多重大料的麻油鸭带着一点甜津津，微微辣，酸蒙蒙的口感，秘制非常入味，浓酱鲫鱼豆腐汤汤汁浓白鲜美，二素三荤一汤都可口美味，停不下来……
※大闸蟹
※陈皮麻油鸭
※鲫鱼豆腐汤
※香酥藕夹
※芋艿炒毛豆
※蒜香米苋
中秋节快乐[兔子]
【凤眼果焖鸭】凤眼果剥外皮，老姜去皮拍扁；鸭子洗净切块，飞水备用；锅里放油爆香姜块，下鸭肉煸香；鸭肉煸到金黄色后溅下料酒，加少许老抽上色；倒进凤眼果翻匀，放入柱候酱、耗油、冰糖，加入适合的水中火焖煮一下；紫苏叶和柠檬叶分别切细；待鸭肉焖软，放进紫苏叶碎翻炒均匀，大火收汁。https://t.cn/A6ILxdZ9
啤酒鸭
鸭子洗净剁成块，注意别把手剁了，一般刀前锋利
生姜，料酒和鸭冷水下锅焯水煮开一会儿2分钟，装入盆里洗净备用
油热加入姜，蒜，八角，桂皮，树叶，干红辣椒，豆瓣酱大半勺，多了会苦，炒出红油下鸭子，翻炒一会儿，大约3分钟，加生抽，再翻炒一会儿，加老抽，加蚝油，翻炒一会儿，加入啤酒，一只3斤鸭用500毫升啤酒，加水把鸭子大部分淹没，加四颗冰糖，大火煮开，小火慢炖，注意翻面，煮到一半加一勺盐翻一翻，小火煮到最后关火闷一会儿
鸭子洗净剁成块，注意别把手剁了，一般刀前锋利
生姜，料酒和鸭冷水下锅焯水煮开一会儿2分钟，装入盆里洗净备用
油热加入姜，蒜，八角，桂皮，树叶，干红辣椒，豆瓣酱大半勺，多了会苦，炒出红油下鸭子，翻炒一会儿，大约3分钟，加生抽，再翻炒一会儿，加老抽，加蚝油，翻炒一会儿，加入啤酒，一只3斤鸭用500毫升啤酒，加水把鸭子大部分淹没，加四颗冰糖，大火煮开，小火慢炖，注意翻面，煮到一半加一勺盐翻一翻，小火煮到最后关火闷一会儿
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