創業130年駅弁メーカー「吉田屋」、270人被害の食中毒事故を謝罪 原因は「米」か…… 今後は被害弁償へ
全国的な被害が確認されている青森県八戸市の駅弁メーカー「吉田屋」の駅弁による食中毒事故を受け、同社は23日に公式サイト上で文書を公開し、事故の発生を謝罪しました。
【画像】体調不良者などが確認された弁当
八戸市は23日までに公式サイトを更新し、9月15日、16日に吉田屋で製造された弁当において、黄色ブドウ球菌及びセレウス菌を原因とする食中毒が発生したと発表。9月23日、同社に対し営業禁止命令を下したとしました。食中毒事故の患者数は270人としています。
市の発表後、吉田屋は吉田広城社長名義の文書を公式サイトに掲載。今回の事態について「食中毒の被害にあわれた方々、当社の商品を購入いただいた方々に、あらためてお詫び申し上げます。まことに申し訳ございません」と謝罪しました。また「当該商品を販売された店舗の関係者の皆様におかれては、商品の回収、お客様への説明や返金対応のためにご尽力いただいております。ご迷惑をおかけして申し訳ございません」と、弁当を販売した店舗にも謝意を伝えました。
食中毒発生の経緯については「当日、当社は、連休を前に頂戴した注文に対応をするべく、一部の食材（具体的には、米飯）を県外の委託業者より仕入れ、当該食材を用いて一部の弁当を製造いたしました。その際、当社において、当該食材の受入れに当たって必要とされる作業を十分に行いませんでした。その結果、当該食材に付着していた菌が増殖するなどして製造された商品に含まれることとなったと考えております」と、米が原因だとする見方を示しています。
同社は詳しい原因や菌が含まれた経路について保健所の指導を受けて調査を進めるとしつつ、「今回の事態に至ったのは、ひとえに当社の責任でございます。深く、深くお詫び申し上げます。当社に対する皆様のご信頼を裏切る結果となり、誠に申し訳なく、慚愧（ざんき）に堪えません」と改めて謝罪しました。
今後は業務内容の改善や、設備・製造方法の改良などを進めると説明。また、食中毒の患者に対しては「一日も早いご快癒を祈念申し上げております」とし、謝罪と被害の弁償に尽力していくとしました。
ねとらぼ
全国的な被害が確認されている青森県八戸市の駅弁メーカー「吉田屋」の駅弁による食中毒事故を受け、同社は23日に公式サイト上で文書を公開し、事故の発生を謝罪しました。
【画像】体調不良者などが確認された弁当
八戸市は23日までに公式サイトを更新し、9月15日、16日に吉田屋で製造された弁当において、黄色ブドウ球菌及びセレウス菌を原因とする食中毒が発生したと発表。9月23日、同社に対し営業禁止命令を下したとしました。食中毒事故の患者数は270人としています。
市の発表後、吉田屋は吉田広城社長名義の文書を公式サイトに掲載。今回の事態について「食中毒の被害にあわれた方々、当社の商品を購入いただいた方々に、あらためてお詫び申し上げます。まことに申し訳ございません」と謝罪しました。また「当該商品を販売された店舗の関係者の皆様におかれては、商品の回収、お客様への説明や返金対応のためにご尽力いただいております。ご迷惑をおかけして申し訳ございません」と、弁当を販売した店舗にも謝意を伝えました。
食中毒発生の経緯については「当日、当社は、連休を前に頂戴した注文に対応をするべく、一部の食材（具体的には、米飯）を県外の委託業者より仕入れ、当該食材を用いて一部の弁当を製造いたしました。その際、当社において、当該食材の受入れに当たって必要とされる作業を十分に行いませんでした。その結果、当該食材に付着していた菌が増殖するなどして製造された商品に含まれることとなったと考えております」と、米が原因だとする見方を示しています。
同社は詳しい原因や菌が含まれた経路について保健所の指導を受けて調査を進めるとしつつ、「今回の事態に至ったのは、ひとえに当社の責任でございます。深く、深くお詫び申し上げます。当社に対する皆様のご信頼を裏切る結果となり、誠に申し訳なく、慚愧（ざんき）に堪えません」と改めて謝罪しました。
今後は業務内容の改善や、設備・製造方法の改良などを進めると説明。また、食中毒の患者に対しては「一日も早いご快癒を祈念申し上げております」とし、謝罪と被害の弁償に尽力していくとしました。
ねとらぼ
#日译中每日打卡#有感于”我在我生命每个阶段都尽力了“，坚持每天翻译打卡，日译中打卡第603天（2023/09/22），#莼菜# 原文和图片均来自于NHK当日或近期（06/23）新闻
福島 北塩原村 初夏の味覚ジュンサイの収穫が最盛期
福岛县北盐原村初夏的味道——莼菜进入采摘高峰期
福島県北塩原村で、ぬめりと独特の食感が特徴の初夏の味覚ジュンサイの収穫が最盛期を迎えています。
在福岛县北盐原村，有着独特嫩滑口感的初夏味道——莼菜迎来了采摘高峰期。
ジュンサイは沼などに生える水草で、透明な粘液に包まれた若い芽が、酢の物や吸い物などに使われます。
莼菜是种在水塘里的一种水草，包裹着透明粘液的嫩芽会用在醋拌凉菜或者清汤里。
裏磐梯を望む北塩原村の高原地帯では、減反された田んぼを使うなどしてジュンサイが栽培されていて、このうち、佐藤豊治さんのジュンサイ沼では今、収穫作業が最盛期を迎えています。
在与裹磐梯遥遥相望的北盐原村的高原地带上，在以减少耕地面积为目的的水田里种着莼菜，这其中，佐藤丰治的莼菜池塘里的莼菜现在迎来了采摘高峰期。
一日におよそ8キロ、1シーズンにおよそ400キロのジュンサイがとれるということで、22日は妻の禮子さんらが小舟に乗って、葉の陰に隠れた3センチほどの若い芽を一つ一つ摘み取っていました。
据说一天可以采摘8公斤，整个莼菜季大概可以采摘400公斤莼菜。6月22号那天，佐藤丰治的妻子礼子乘着小船，一个一个地采摘藏在叶子背后3厘米左右的嫩芽。
収穫されたジュンサイは、袋に詰められて、地元の直売所のほか全国の旅館や和食店などに出荷されます。
摘下来的莼菜会装在袋子里，除了出货到当地的直营店里外，还会出货到全日本的旅馆和和食店等地。
佐藤さんは「三杯酢で食べるのがおすすめです。全国の人に北塩原村のジュンサイを食べてほしいです」と話していました。
佐藤说道：“我推荐大家做三杯酢吃。希望全日本人民都能吃上北盐原村的莼菜。”
佐藤さんのジュンサイ沼では、8月中旬まで収穫作業が続きます。
佐藤莼菜池塘里的采摘作业会持续到8月中旬。
福島 北塩原村 初夏の味覚ジュンサイの収穫が最盛期
福岛县北盐原村初夏的味道——莼菜进入采摘高峰期
福島県北塩原村で、ぬめりと独特の食感が特徴の初夏の味覚ジュンサイの収穫が最盛期を迎えています。
在福岛县北盐原村，有着独特嫩滑口感的初夏味道——莼菜迎来了采摘高峰期。
ジュンサイは沼などに生える水草で、透明な粘液に包まれた若い芽が、酢の物や吸い物などに使われます。
莼菜是种在水塘里的一种水草，包裹着透明粘液的嫩芽会用在醋拌凉菜或者清汤里。
裏磐梯を望む北塩原村の高原地帯では、減反された田んぼを使うなどしてジュンサイが栽培されていて、このうち、佐藤豊治さんのジュンサイ沼では今、収穫作業が最盛期を迎えています。
在与裹磐梯遥遥相望的北盐原村的高原地带上，在以减少耕地面积为目的的水田里种着莼菜，这其中，佐藤丰治的莼菜池塘里的莼菜现在迎来了采摘高峰期。
一日におよそ8キロ、1シーズンにおよそ400キロのジュンサイがとれるということで、22日は妻の禮子さんらが小舟に乗って、葉の陰に隠れた3センチほどの若い芽を一つ一つ摘み取っていました。
据说一天可以采摘8公斤，整个莼菜季大概可以采摘400公斤莼菜。6月22号那天，佐藤丰治的妻子礼子乘着小船，一个一个地采摘藏在叶子背后3厘米左右的嫩芽。
収穫されたジュンサイは、袋に詰められて、地元の直売所のほか全国の旅館や和食店などに出荷されます。
摘下来的莼菜会装在袋子里，除了出货到当地的直营店里外，还会出货到全日本的旅馆和和食店等地。
佐藤さんは「三杯酢で食べるのがおすすめです。全国の人に北塩原村のジュンサイを食べてほしいです」と話していました。
佐藤说道：“我推荐大家做三杯酢吃。希望全日本人民都能吃上北盐原村的莼菜。”
佐藤さんのジュンサイ沼では、8月中旬まで収穫作業が続きます。
佐藤莼菜池塘里的采摘作业会持续到8月中旬。
真夜中に書いてみよう。
外は大雨が降っていて、ひとりきり真っ黒な部屋で。
さっくん今日も元気だったね。
よかった。
私も、だた一度の今日の一日、順調に過ごした。
昨日書かなかったが、実はめめとラウのブログをちゃんと読んでしまった。
本当に長い文章で、よく感動した。
めめの世界観は、とても素晴らしいと思った。
その中のいい言葉をメモしていた。
私前、実はめめ担で、めめの生き方をいつも尊敬した。
あの素直と真面目がきらきらと輝いてる。
そんな人になりたい。
口が遅いだけど、めめはいつも立派な言葉を出した。
そしてさっくんも
今日もさっくんの言葉に救われた。
私も、スノマンとの未来がとっても楽しみです。
一緒に頑張ってね。
おやすみ。
外は大雨が降っていて、ひとりきり真っ黒な部屋で。
さっくん今日も元気だったね。
よかった。
私も、だた一度の今日の一日、順調に過ごした。
昨日書かなかったが、実はめめとラウのブログをちゃんと読んでしまった。
本当に長い文章で、よく感動した。
めめの世界観は、とても素晴らしいと思った。
その中のいい言葉をメモしていた。
私前、実はめめ担で、めめの生き方をいつも尊敬した。
あの素直と真面目がきらきらと輝いてる。
そんな人になりたい。
口が遅いだけど、めめはいつも立派な言葉を出した。
そしてさっくんも
今日もさっくんの言葉に救われた。
私も、スノマンとの未来がとっても楽しみです。
一緒に頑張ってね。
おやすみ。
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