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满城桂花香

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白居易离开杭州后,十分想念,写下了千古绝唱《忆江南》,诗中详细讲了他心里最美的杭州景色。

其中有一句是“山寺月中寻桂子”——你看,在白居易生活的时代,桂花就已经是杭州的代表之一了。据说,白居易因为太喜欢杭州的桂花,还把桂花树带到了苏州去种呢!

白居易写到的“山寺”,指的应该是天竺寺。

唐宋年间,杭州的桂花确实以天竺、灵隐一带比较多,在这一时期的诗词里,说到桂花,多半就和那里有关。比如唐代诗人宋之问写灵隐寺时就有一句“桂子月中落,天香云外飘”——说不定白居易就是读了这一句,才去的天竺寺,试图与百年前的前辈唱和一番呢。

宋之问和白居易都提到了桂花和月亮,这里有一个很有趣的民间故事。传说天竺寺里的桂花,是从月亮上掉落下来的——没错,就是传说中月亮上的那株!很久很久以前,天竺寺里有个叫德明的和尚,在某个中秋节的晚上,突然听到门外有滴滴答答的落雨声。他望望窗外,月色明明很好呀!于是他就开门出去看,发现月亮上正落下来无数小小的像珍珠般的颗粒,于是他捡了满满一兜。第二天,德明把这件事告诉了师父,师父说,哎呀,这莫不是月亮上的那棵桂花树掉下来的桂子?于是,师徒二人就把这些桂子遍植在山坡上,它们很快长成了桂花树,到了第二年中秋,就开满了桂花。

这个故事广为流传,为之留下诗句的远不止宋之问和白居易,晚唐的皮日休也写过一首:

天竺寺八月十五日夜桂子

玉颗珊珊下月轮,殿前拾得露华新。

至今不会天中事,应是嫦娥掷与人。

皮日休在诗里先描写了在寺庙里月下捡到桂花的事,然后笔锋一转,说:我到现在也不是很理解月亮上为啥会掉下桂花,可能是嫦娥扔下来的吧!

到了明代以后,杭州的桂花就以满觉陇这里最负盛名了。

满觉陇在杭州南高峰南麓的一个山谷里,这个名字的由来,据说跟一座寺院有关。936年,这里有个叫“圆兴院”的寺院,到北宋年间的1065年,寺院改名叫“满觉院”,意思是“圆满的觉悟”,这个地方也因此被称为满觉陇了。这里据说从唐代开始就种了很多桂花,到了明代的时候,满山遍野都种的是桂花——一直到现在,都是如此。

明代的高濂在《满家弄赏桂花》中写道:
桂花最盛处,惟南山、龙井为多。而地名满家弄者,其林若墉若栉,一村以市花为业,各省取给于此。秋时策蹇,入山看花,从数里外便触清馥。入径,珠英琼树,香满空山,快赏幽深,恍入灵鹫金粟世界。
“林若墉若栉”,说的是桂花树种得密密麻麻的意思。高濂还说,这里整个村的人都以卖桂花为营生,到秋天的时候,从数里之外就可以闻到桂花香,到了山里,更如同进入金色的仙境一般。桂花在风吹雨打下是很容易掉落的,是以人们称这样的景象为“满陇桂雨”,因为桂花盛放的时候,一阵风过,盛开的桂花就会像下雨一样,铺满地面。

不过,你可能也注意到了,高濂特别提到了这里的人都以卖桂花为生。如果说唐时的桂子落在山间,成就了一段传说,那么明代满觉陇的桂花,尽管美若仙境,却自有一番人间烟火。现在,满陇桂雨也是杭州颇有烟火气的景点,来这里的游客除了闻香,更重要的是喝茶吃饭,享受这份独属于杭州人的悠闲时光。

杭州的天气和土壤是非常适合桂花生长的。一千多年前天竺一带的桂花树当然早就没有了,但树龄超过一百岁的桂花树如今仍有十几株,其中年纪最大的已经超过二百五十岁,就在孤山边的浙江省博物馆里,秋天的时候你可以去找找看。

2000年的统计数据显示,杭州已经有超过五百万株桂花树了。现在呢?早就数不清啦!想不想知道杭州哪一株桂花开得最早?我来告诉你,很多年都是杭州少年儿童公园太阳广场边的一株三十多年树龄的早银桂。每年只要它一开花,全杭州的桂花就像得了信号一般,呼啦啦开始飘香了。

如果白居易能看到现在的杭州,闻到这满城桂花香,又会留下什么样的江南记忆呢?

来源:《这里是杭州》林琳

浓香满衣袂,不觉桂花开。
中秋八月,桂花飘香。
漫步在校园内,随处都能嗅闻到浓郁的桂花香气,沁人心脾。

桂子月中落,天香云外飘。
浓香飘有意,冷露滴无声。
何须浅碧深红色,自是花中第一流。
薰彻醉魂清入骨,敢言天下更无香。

几度秋意浓,最是桂花香。
桂花飘香是秋天的符号,是大自然的语言。
好花偏占一秋香。

惊秋赏桂弄 | 古人的中秋节活动之“赏桂”

雅称“桂月”的八月,是桂花的主题月。

小而拥簇的桂花,赏形倒是其次,清可涤尘,浓能透远的香气才是它备受青睐的原因所在。略带凉意的风把桂花香吹遍全城,令一切都像笼上了一层温暖的轻纱,在桂花香的浸润下,月色也好像是桂花味的。

有感于月色花香,宋代李曾伯就写过“人立梧桐影下,身在桂花香里”的诗句。而中秋赏桂的雅事,唐代时皮日休就有过实践,并作《天竺寺八月十五日夜桂子》为记。

桂花开时”满树齐开“,谢时”刹那作灰“,可能是因为花期太短,为了更好地留住花香,古人想出了五花八门的“桂花衍生品”:桂花窨制沉香用来熏帐:“新窨木犀沉,香迟斗帐深”;蒸馏工艺提取桂花香露用来熏衣服:“幸有芗林秋露,芳气袭衣裘”;新鲜桂花捣碾搓丸制成香珠用来佩戴“捣花房、声共晓钟閒。一串胸垂圆相,双心臂缠清寒”......

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