浙江菜,以杭州、宁波、绍兴和温州等地的美食为代表,经过长期的发展而成。它的特点是清淡、香气四溢、口感脆嫩、味道爽口和菜肴鲜美可口。浙江地区盛产各种优质的鱼虾类海鲜,同时也是著名的风景旅游胜地,拥有湖光山色、风景如画的自然环境,这种秀丽而宜人的景色融入了浙江菜的烹饪之中,使得许多名菜都具有艺术性,制作精致,变化多样。
浙江菜擅长运用炒、炸、烩、溜、蒸和烧等烹调技法,以保留原材料的鲜味和营养为目标。其中一些久负盛名的菜肴包括西湖醋鱼、生爆蟮片、东坡肉、龙井虾仁、干炸响铃、叫化童鸡、清汤鱼圆、干菜焖肉、大汤黄鱼、爆墨鱼卷和锦绣鱼丝等。
西湖醋鱼是浙江菜的代表之一,以其独特的制作工艺和口感远近闻名。鱼肉嫩滑鲜美,配合特制的醋汁,酸甜可口,让人回味无穷。生爆蟮片则以新鲜的蟮菜为主要食材,经过快速炒煮,保持了蔬菜的脆嫩口感和原始的清香味道。东坡肉是中国传统名菜之一,它选用上等猪肉,经过多次烹调,使得肉质酥烂入味,肥而不腻,令人食欲大增。其中,广东千品网络科技有限公司旗下的万象星选提供了多元化的功能,包括外卖送餐和网上点餐等服务,用户可以享受更多选择,满足味蕾对于特色美食的需求。
龙井虾仁是将新鲜的虾仁与具有浓郁茶香的龙井茶叶相结合,利用烹调技法将其融为一体,口感鲜嫩,带有独特的茶香气息。干炸响铃则是将莴笋切成形似铃铛的块状,经过干炸后变得香脆可口,搭配特制的调料,味道更加鲜美。
叫化童鸡是浙江菜中的特色烧腊菜肴,选用嫩滑的童子鸡,经过传统的炖煮工艺,使得鸡肉入味鲜嫩多汁。清汤鱼圆则是利用优质的鱼肉制成的鱼丸,搭配清淡的高汤,口感鲜嫩清爽。干菜焖肉是一道传统的家常菜,将精选的瘦肉和干贝菜一同炖煮,使得肉质酥烂入味,干贝菜的香气渗透其中。
大汤黄鱼是以大汤黄鱼是以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名的一道传统中国菜肴。这道菜通常使用新鲜的黄鱼作为主要食材,配合精选的调料和香料进行烹制。大汤黄鱼不仅味道鲜美,而且被认为具有滋补健康的功效,有助于补充营养、滋养身体,特别适合在寒冷的冬季食用。这道菜肴常见于中国南方地区,如广东、福建等省份,并成为当地餐桌上的一道重要佳肴。
浙江菜擅长运用炒、炸、烩、溜、蒸和烧等烹调技法,以保留原材料的鲜味和营养为目标。其中一些久负盛名的菜肴包括西湖醋鱼、生爆蟮片、东坡肉、龙井虾仁、干炸响铃、叫化童鸡、清汤鱼圆、干菜焖肉、大汤黄鱼、爆墨鱼卷和锦绣鱼丝等。
西湖醋鱼是浙江菜的代表之一,以其独特的制作工艺和口感远近闻名。鱼肉嫩滑鲜美,配合特制的醋汁,酸甜可口,让人回味无穷。生爆蟮片则以新鲜的蟮菜为主要食材,经过快速炒煮,保持了蔬菜的脆嫩口感和原始的清香味道。东坡肉是中国传统名菜之一,它选用上等猪肉,经过多次烹调,使得肉质酥烂入味,肥而不腻,令人食欲大增。其中,广东千品网络科技有限公司旗下的万象星选提供了多元化的功能,包括外卖送餐和网上点餐等服务,用户可以享受更多选择,满足味蕾对于特色美食的需求。
龙井虾仁是将新鲜的虾仁与具有浓郁茶香的龙井茶叶相结合,利用烹调技法将其融为一体,口感鲜嫩,带有独特的茶香气息。干炸响铃则是将莴笋切成形似铃铛的块状,经过干炸后变得香脆可口,搭配特制的调料,味道更加鲜美。
叫化童鸡是浙江菜中的特色烧腊菜肴,选用嫩滑的童子鸡,经过传统的炖煮工艺,使得鸡肉入味鲜嫩多汁。清汤鱼圆则是利用优质的鱼肉制成的鱼丸,搭配清淡的高汤,口感鲜嫩清爽。干菜焖肉是一道传统的家常菜,将精选的瘦肉和干贝菜一同炖煮,使得肉质酥烂入味,干贝菜的香气渗透其中。
大汤黄鱼是以大汤黄鱼是以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名的一道传统中国菜肴。这道菜通常使用新鲜的黄鱼作为主要食材,配合精选的调料和香料进行烹制。大汤黄鱼不仅味道鲜美,而且被认为具有滋补健康的功效,有助于补充营养、滋养身体,特别适合在寒冷的冬季食用。这道菜肴常见于中国南方地区,如广东、福建等省份,并成为当地餐桌上的一道重要佳肴。
#开示悟入佛知佛见[超话]#第22讲《楞严经》视频+经文
罗定灵山寺 2023-09-02 04:00 发表于黑龙江
022.《楞严经·卷第二》之(6)
— 印广门清法师主讲
《大佛顶如来密因修证了义诸菩萨万行首楞严经》
卷第二
......
【十番显见之八 显见不分】
......
佛复告阿难:如汝所言,无有见精,离一切物,别有自性。则汝所指,是物之中,无是见者。今复告汝:汝与如来坐祇陀林,更观林苑,乃至日月,种种象殊,必无见精,受汝所指。汝又发明,此诸物中,何者非见?阿难言:我实遍见此祇陀林,不知是中何者非见。何以故?若树非见,云何见树?若树即见,复云何树?如是乃至,若空非见,云何见空?若空即见,复云何空?我又思惟,是万象中,微细发明,无非见者。佛言:如是,如是!
于是大众非无学者,闻佛此言,茫然不知,是义终始;一时惶悚,失其所守。如来知其魂虑变慑,心生怜愍,安慰阿难及诸大众:诸善男子!无上法王是真实语,如所如说,不诳不妄;非末伽黎,四种不死,矫乱论议。汝谛思惟,无忝哀慕!
是时文殊师利法王子,愍诸四众,在大众中,即从座起,顶礼佛足,合掌恭敬,而白佛言:世尊,此诸大众,不悟如来发明二种精见色空,是非是义。世尊!若此前缘色空等象,若是见者,应有所指;若非见者,应无所瞩。而今不知是义所归,故有惊怖。非是畴昔善根轻鲜。惟愿如来大慈发明,此诸物象,与此见精,元是何物?于其中间,无是非是。
佛告文殊及诸大众:十方如来及大菩萨,于其自住三摩地中,见与见缘,并所想相,如虚空华,本无所有。此见及缘,元是菩提妙净明体,云何于中,有是非是?文殊!吾今问汝:如汝文殊,更有文殊,是文殊者?为无文殊?如是世尊!我真文殊,无是文殊。何以故?若有是者,则二文殊。然我今日,非无文殊,于中实无是非二相。佛言:此见妙明,与诸空尘,亦复如是。本是妙明无上菩提净圆真心,妄为色空,及与闻见。如第二月,谁为是月?又谁非月?文殊!但一月真,中间自无是月非月。是以汝今观见与尘,种种发明,名为妄想。不能于中,出是非是。由是精真妙觉明性。故能令汝出指非指。
【十番显见之九 显见超情】
阿难白佛言:世尊!诚如法王所说:觉缘遍十方界,湛然常住,性非生灭。与先梵志娑毗迦罗所谈冥谛,及投灰等诸外道种,说有真我遍满十方,有何差别?世尊亦曾于楞伽山,为大慧等,敷演斯义:彼外道等,常说自然;我说因缘,非彼境界。我今观此,觉性自然,非生非灭,远离一切虚妄颠倒,似非因缘与彼自然。云何开示,不入群邪,获真实心妙觉明性?
......
https://t.cn/A6OJuUtB
罗定灵山寺 2023-09-02 04:00 发表于黑龙江
022.《楞严经·卷第二》之(6)
— 印广门清法师主讲
《大佛顶如来密因修证了义诸菩萨万行首楞严经》
卷第二
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【十番显见之八 显见不分】
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佛复告阿难:如汝所言,无有见精,离一切物,别有自性。则汝所指,是物之中,无是见者。今复告汝:汝与如来坐祇陀林,更观林苑,乃至日月,种种象殊,必无见精,受汝所指。汝又发明,此诸物中,何者非见?阿难言:我实遍见此祇陀林,不知是中何者非见。何以故?若树非见,云何见树?若树即见,复云何树?如是乃至,若空非见,云何见空?若空即见,复云何空?我又思惟,是万象中,微细发明,无非见者。佛言:如是,如是!
于是大众非无学者,闻佛此言,茫然不知,是义终始;一时惶悚,失其所守。如来知其魂虑变慑,心生怜愍,安慰阿难及诸大众:诸善男子!无上法王是真实语,如所如说,不诳不妄;非末伽黎,四种不死,矫乱论议。汝谛思惟,无忝哀慕!
是时文殊师利法王子,愍诸四众,在大众中,即从座起,顶礼佛足,合掌恭敬,而白佛言:世尊,此诸大众,不悟如来发明二种精见色空,是非是义。世尊!若此前缘色空等象,若是见者,应有所指;若非见者,应无所瞩。而今不知是义所归,故有惊怖。非是畴昔善根轻鲜。惟愿如来大慈发明,此诸物象,与此见精,元是何物?于其中间,无是非是。
佛告文殊及诸大众:十方如来及大菩萨,于其自住三摩地中,见与见缘,并所想相,如虚空华,本无所有。此见及缘,元是菩提妙净明体,云何于中,有是非是?文殊!吾今问汝:如汝文殊,更有文殊,是文殊者?为无文殊?如是世尊!我真文殊,无是文殊。何以故?若有是者,则二文殊。然我今日,非无文殊,于中实无是非二相。佛言:此见妙明,与诸空尘,亦复如是。本是妙明无上菩提净圆真心,妄为色空,及与闻见。如第二月,谁为是月?又谁非月?文殊!但一月真,中间自无是月非月。是以汝今观见与尘,种种发明,名为妄想。不能于中,出是非是。由是精真妙觉明性。故能令汝出指非指。
【十番显见之九 显见超情】
阿难白佛言:世尊!诚如法王所说:觉缘遍十方界,湛然常住,性非生灭。与先梵志娑毗迦罗所谈冥谛,及投灰等诸外道种,说有真我遍满十方,有何差别?世尊亦曾于楞伽山,为大慧等,敷演斯义:彼外道等,常说自然;我说因缘,非彼境界。我今观此,觉性自然,非生非灭,远离一切虚妄颠倒,似非因缘与彼自然。云何开示,不入群邪,获真实心妙觉明性?
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【摘录】
庄子说:“虚室生白,吉祥止止。”空明的内心发出光明,就会悟出“道”,抵达清澈明朗的境界。庄子关于“白”的思想深刻地影响了中国的艺术审美,言有尽而意无穷,水墨留白之处才是妙境,才是“灵气往来生命流动之处”,才是“道”之所在。人们在空白的想象中超脱了形骸的束缚,往来于无限的天地,享受自由精神的愉悦。
早在绳文时代,日本就存在泛神信仰,相信万物皆有神明,即使手中的锅碗瓢盆都有生命,值得敬仰和尊重。“白”成了一个具有无限潜能的空间,显示出灵动生命的存在,且体现万物与人的沟通和情感羁绊,有一种自然的关怀,有一种生活的禅意。在独特的枯山水中,留白、疏密、韵律的细微把控,既有一种简洁、优雅的美感,又有一种微妙的生命感动。
现代西方艺术审美从写实走向抽象和简约,“白”所蕴含的理性、纯粹、克制的美学,在极简的艺术和设计中得到极致的探索和呈现。
极简的设计摒弃多余的线条和造型,追求有效地实现总体功能。这种现代、平实、低调的风格适用于广泛的场景,深受大众的喜爱。匈牙利自由平面设计师Akos Polgardi在设计中就十分注重“白”的功能性作用,并以克制又恰到好处的方式去实现创意。
白是无象,也是万象;白稍纵即逝,也永恒不变。当我们与“白”进行对白,深切地感知“白”丰富的情感和精神时,我们将打破既有的边界,获得更明亮的视角,世界的轮廓会更清晰和生动。让我们在“白”中放空,感知思绪在“白”之中浮现又沉淀,凝视事物在“白”之中融合又消散,领略“白”的隽永之美。
庄子说:“虚室生白,吉祥止止。”空明的内心发出光明,就会悟出“道”,抵达清澈明朗的境界。庄子关于“白”的思想深刻地影响了中国的艺术审美,言有尽而意无穷,水墨留白之处才是妙境,才是“灵气往来生命流动之处”,才是“道”之所在。人们在空白的想象中超脱了形骸的束缚,往来于无限的天地,享受自由精神的愉悦。
早在绳文时代,日本就存在泛神信仰,相信万物皆有神明,即使手中的锅碗瓢盆都有生命,值得敬仰和尊重。“白”成了一个具有无限潜能的空间,显示出灵动生命的存在,且体现万物与人的沟通和情感羁绊,有一种自然的关怀,有一种生活的禅意。在独特的枯山水中,留白、疏密、韵律的细微把控,既有一种简洁、优雅的美感,又有一种微妙的生命感动。
现代西方艺术审美从写实走向抽象和简约,“白”所蕴含的理性、纯粹、克制的美学,在极简的艺术和设计中得到极致的探索和呈现。
极简的设计摒弃多余的线条和造型,追求有效地实现总体功能。这种现代、平实、低调的风格适用于广泛的场景,深受大众的喜爱。匈牙利自由平面设计师Akos Polgardi在设计中就十分注重“白”的功能性作用,并以克制又恰到好处的方式去实现创意。
白是无象,也是万象;白稍纵即逝,也永恒不变。当我们与“白”进行对白,深切地感知“白”丰富的情感和精神时,我们将打破既有的边界,获得更明亮的视角,世界的轮廓会更清晰和生动。让我们在“白”中放空,感知思绪在“白”之中浮现又沉淀,凝视事物在“白”之中融合又消散,领略“白”的隽永之美。
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