买完花天色黑下来
回家路上一街两行好多门店都没开
黑灯瞎火的感觉
路过一家小面馆还在营业
当即决定晚饭就在这解决了
点了油泼面、酸汤面、米线、肉夹馍一共50
味道一般凑合吧
出来走路回家发现前面还开了好几家餐馆
汤粉啊、牛肉火锅、铁锅鱼羊肉粉…看着都不错
下次不想做饭的晚上就来三元路吃铁锅鱼

网友:本来挺心疼疫情下的餐饮店，现在只希望多倒闭几家

有点标题党了，最近一个月在外面吃饭频繁。本来我是很心疼疫情下的餐饮店的，现在真的巴不得再多倒闭几家…

首先，一月初在上海吃的耶里夏丽，在上海的很多人知道老牌的新疆菜了，连锁店。很多年前吃过几次，本来也不算抱什么很大的期望，没想到吃到彻头彻尾的失望。一个大盘鸡79，好吧无所谓的，涨价就涨价吧，大盘鸡，你好歹用一只鸡或者半只鸡做吧，我也没指望你用什么散养鸡啥的，你搞个劣质的肉食鸡腿，沃尔玛冰冻的8-10块钱一斤，批量采购只能更便宜，肉的口感极其差，味道也极其差，甚至不愿意多加点鸡精味精掩盖这种劣质的味道。。

这两天在西安，昨天在兵马俑旁边，因为去得早，中午想吃个饭，坐着休息会看球。景区旁边，没抱多大期望，路过兵马俑美食街位置最好的店，老板欢迎还挺热情，就进去了，先点了肉夹馍试试水。好家伙，半个巴掌大，肉真的是肥瘦分明，肥的纯纯大肥肉，味道难吃的要死。好了我忍了，一搜大众点评，3.0分，好家伙我这辈子第一次见到3.0分的店，好了那我就坐一会充充电看看球，坐了十分钟，一个老服务员过来“商量请我离开”，嘴上说是商量，实际上就是赶走，意思是说我们店马上要上人了，你吃完了赶紧走。我当时就火大，我说旁边还有空位咋不让别人坐空位，赶我是什么意思。好了走了。过了10分钟，又换了个男的来赶，虽然现在是人流高峰，但是旁边依旧有空位，我火大的不行，我说你这么难吃的肉夹馍给我吃我还没找你你哪来的脸赶人，被我骂走了。好家伙，又坐了十来分钟，这时候店流高峰已过，旁边陆续有很多空桌，第一次来的那个老女人第三次来赶我，我真的忍不了了，什么意思旁边旁边这么多空桌你又来赶我！气糊涂了，不想说了。

今天，搜西安本地菜，大众点评搜到一个大众点评评分4.6的西安本地菜，小连锁品牌，我想应该再也不能踩雷了吧？上面有个69.9的新人套餐。中午到店，好家伙，大中午没几个人，我说怪不得这么便宜，没生意引流也正常。上菜了，69.9一大桌，菜量着实震惊了，满满一桌。但是那个牛肉一吃我就知道不对，绝对不是牛肉，这是鸭肉。说实话这种小连锁拿鸭肉冒充牛肉的情况还真的不太多，街边小店多一点。没生意果然也是有原因的。不过这家看在69.9一大桌子菜的份上，不管怎么说还算实在，三个人来都能吃饱。算了，不曝光了。

对于餐饮行业，我只想说，疫情之下确实不容易。但是叫苦连天的同时，能不能先想想怎么做好菜品质量和口味。毕竟餐饮的毛利实在太好了，用料好一点花不了你多少钱，但是用高菜品质量才是留住顾客的关键。
现在畸形的比价，造成这样的餐饮。。。要知道追求高品质的人毕竟是少数，多数人还是比价。。。不得不降低品质咯。不然像拼多多怎么那么多用户，京东早该一统江湖才对拉！

❤️久违了的十梨香，路过几次，肚子都被别的吃的占满了，去完白马寺特意去了一次~
「羊肉炕馍」10r
因为没吃过，特意来打卡，一上来就闻到了羊肉香~
里面是羊肉和很多葱，外皮很薄很酥脆
吃起来还不错~
「杏仁茶」10r
很好喝！可能太久没喝了，有被惊艳到，就觉得很棒！
汤底类似藕粉的口感，里面有杏仁，银耳，芝麻，花生碎，葡萄干，瓜子仁，红豆，料很足，口感丰富，整体不会太甜，热热的，很好喝！
「炒凉粉」10r
好吃！！！炒的很入味儿，蒜香，咸淡合适（我属于口重人士），就喜欢吃这种炒的碎碎的，喜欢~
「猪肉蒸饺」8r
皮和馅儿都一般般~
「鸡血鲜汤」10r
里面是鸡血，小酥肉，粉条，一丢鸡杂，好多蒜苗，不算很鲜，但喝个热乎~
「玫瑰冰糖煮梨」3r
买的杯装，想着路上喝方便，玫瑰味儿挺浓的，就是太甜了~
两个人花了51，吃了六样，丰富又便宜，超满足！凉粉和杏仁茶是我的爱，如果不是离得远，我能每周去一次！！！
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