废话不多说，咱们直接上干货！！
第一招：酒花看长短
大曲坤沙酒的酒花，都在一分钟以上。如果说酒花在15分钟以上那就要用火烧一下，大概率就是加了塑化剂、发泡剂了。正常的酒，即使是五十年以上的茅台，酒花也不可能扛这么长时间。
第二招：入口品厚薄
最好先喝三杯大曲坤沙酒，再喝别的酒（除大曲坤沙酒），立即会感觉口感特别薄、层次特别单一。
如果是先喝大曲碎沙酒，再喝大曲坤沙酒，也能感觉出对比，但不像上面这么明显。这是因为人的口腔向下不兼容，但是向上兼容。
第三招：空杯闻浓淡
用品鉴杯，分别倒上大曲坤沙酒、碎沙酒。然后把酒倒掉，杯子不要清洗，等待一个小时候闻空杯的味道，装碎沙酒的酒杯香味已经变淡了；装大曲坤沙酒的酒杯香味却很浓郁。六个小时后，碎沙酒杯基本上没味儿了，大曲坤沙酒杯依然浓郁，咱们的盛酱大曲坤沙酒，空杯放两天两夜，闻着还是香的。
第四招：睡醒啥感觉
如果你酒量是半斤，那就喝四五两之后睡觉。
第二天早上起来头疼的，你喝的一定是酒精勾兑的酒；
第二天早上起来头不疼，但有点懵懵的，干什么精力都不集中，那你喝的一定是纯粮酒；
第二天早上起来，头不但不疼，也不懵，甚至还非常清楚，这就是大曲坤沙酒。
#酱香型白酒[超话]##酱香型白酒##盛酱酒业##大曲坤沙酒##白酒#
第一招：酒花看长短
大曲坤沙酒的酒花，都在一分钟以上。如果说酒花在15分钟以上那就要用火烧一下，大概率就是加了塑化剂、发泡剂了。正常的酒，即使是五十年以上的茅台，酒花也不可能扛这么长时间。
第二招：入口品厚薄
最好先喝三杯大曲坤沙酒，再喝别的酒（除大曲坤沙酒），立即会感觉口感特别薄、层次特别单一。
如果是先喝大曲碎沙酒，再喝大曲坤沙酒，也能感觉出对比，但不像上面这么明显。这是因为人的口腔向下不兼容，但是向上兼容。
第三招：空杯闻浓淡
用品鉴杯，分别倒上大曲坤沙酒、碎沙酒。然后把酒倒掉，杯子不要清洗，等待一个小时候闻空杯的味道，装碎沙酒的酒杯香味已经变淡了；装大曲坤沙酒的酒杯香味却很浓郁。六个小时后，碎沙酒杯基本上没味儿了，大曲坤沙酒杯依然浓郁，咱们的盛酱大曲坤沙酒，空杯放两天两夜，闻着还是香的。
第四招：睡醒啥感觉
如果你酒量是半斤，那就喝四五两之后睡觉。
第二天早上起来头疼的，你喝的一定是酒精勾兑的酒；
第二天早上起来头不疼，但有点懵懵的，干什么精力都不集中，那你喝的一定是纯粮酒；
第二天早上起来，头不但不疼，也不懵，甚至还非常清楚，这就是大曲坤沙酒。
#酱香型白酒[超话]##酱香型白酒##盛酱酒业##大曲坤沙酒##白酒#
酱香酒五大热点问题：
1. 品鉴酱香酒对环境的要求
品鉴时要光线充足、柔和、温度为20°C~25”C，湿度约为60%。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味。
2. 品鉴酱香酒对酒杯的要求
酒杯是品鉴酒的主要工具，它的质量对酒的色、香、味可能产生影响。酒杯可用无色透明、无花纹的品酒杯，大小、形状、厚薄应一致。
在每次品鉴酒前酒杯应彻底洗净，先用温热水冲洗多次，再用纯净水或蒸馏水清
洗，然后用烘箱烘干或用白色洁净绸布擦拭干净。
洗净后的酒杯，应倒置在洁净的瓷盘内，不可放入木柜或木盘内，以免感染木料或涂料气味。
3. 感官品鉴酱香酒的几个基本维度
(1) 色，即用肉眼观察酒的色调、透明度和有无悬浮物；
(2) 香，主要考查酒的溢香性、喷香性、留香性;
(3) 味，指酸、甜、苦、咸、鲜等基本口味;
(4) 格，又称风格，也称酒体。在整个品酒过程中，要眼观其色、鼻闻其香、口尝其味，综合色、香、味的感受来确定风格。
4. 为什么酱香酒会空杯留香
空杯留香一-即装过好的大曲酱香型白酒的杯子，酒的香味会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是多种含有芳香气味的醋类等挥发的速度慢。
5. 酱香酒的颜色有什么特点
酱香酒的典型颜色为无色或微黄，储存时间越长的酱酒，颜色会呈现出像小米那样的淡黄色，超过30年的酱酒，在黄色之中会透出一点绿色来。
还想了解什么？评论/私信告诉我哟~
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1. 品鉴酱香酒对环境的要求
品鉴时要光线充足、柔和、温度为20°C~25”C，湿度约为60%。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味。
2. 品鉴酱香酒对酒杯的要求
酒杯是品鉴酒的主要工具，它的质量对酒的色、香、味可能产生影响。酒杯可用无色透明、无花纹的品酒杯，大小、形状、厚薄应一致。
在每次品鉴酒前酒杯应彻底洗净，先用温热水冲洗多次，再用纯净水或蒸馏水清
洗，然后用烘箱烘干或用白色洁净绸布擦拭干净。
洗净后的酒杯，应倒置在洁净的瓷盘内，不可放入木柜或木盘内，以免感染木料或涂料气味。
3. 感官品鉴酱香酒的几个基本维度
(1) 色，即用肉眼观察酒的色调、透明度和有无悬浮物；
(2) 香，主要考查酒的溢香性、喷香性、留香性;
(3) 味，指酸、甜、苦、咸、鲜等基本口味;
(4) 格，又称风格，也称酒体。在整个品酒过程中，要眼观其色、鼻闻其香、口尝其味，综合色、香、味的感受来确定风格。
4. 为什么酱香酒会空杯留香
空杯留香一-即装过好的大曲酱香型白酒的杯子，酒的香味会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是多种含有芳香气味的醋类等挥发的速度慢。
5. 酱香酒的颜色有什么特点
酱香酒的典型颜色为无色或微黄，储存时间越长的酱酒，颜色会呈现出像小米那样的淡黄色，超过30年的酱酒，在黄色之中会透出一点绿色来。
还想了解什么？评论/私信告诉我哟~
#酱香型白酒[超话]##酱香型白酒##盛酱酒业##酱酒##酱香酒#
【重磅揭晓丨#2022中国烈性酒挑战赛CSC#榜单揭晓】2022年是中国烈性酒挑战赛CSC自成立以来醉为特殊的一届赛事。在坚持疫情防控的原则下，2022CSC评审工作调整为远程评审模式。虽然评比形式有所改变，但挑战赛的初心不变，始终坚持以市场导向为评比标准。
2022CSC经过远程评审、分数统计和校对工作，最终评比结果全网揭晓：
此次大赛中，共有96枚奖牌诞生：全场最高分“黑金奖”2枚；“最佳性价比”1枚；“最佳颜值包装”2枚；“铂金奖”16枚、“金奖”26枚、“银奖”49枚。
评审结果由来自北京的流通经销、商超零售、餐饮和行业媒体领域的评委结合“酒水品质”“产品包装”“酒瓶设计”及“性价比”四大维度综合评定选出。
特别祝贺本次评比结果中再次出现五款双料冠军：
“黑金奖”获得者
【 红星二锅头酒-钰玺斓钰53度 】
【 金六福酒 · 一见如故50.8%vol 】
以 95分 的成绩并列获得了全场最高分
【 赤诚名酱酒·龙庭盛宴53度 】
荣获“铂金奖”和“最佳性价比奖”
【 北酒造物x钰之锦 山海经·䑏疏元年雪莉桶桶强中国威士忌 】
荣获“铂金奖”和“最佳包装设计奖”
【 黄帝内经酱香经典酒53度 】
荣获“银奖”和“最佳包装设计奖”
★铂金奖★
红星二锅头酒-钰玺斓钰53度
红星大曲酿酒52度
北京红星股份有限公司
金六福酒·一见如故50.8度
四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司
钓鱼台·世纪辉煌酒
红星御酒
北酒造物x钰之锦 山海经·䑏疏元年雪莉桶桶强中国威士忌
北京国际酒类交易所
天方夜谭52度
中信国安葡萄酒业股份有限公司
小糊涂仙·酱6
小糊涂仙酒业(集团)有限公司
贾湖·酒海年份30
贾湖酒业集团有限责任公司
紫禁城酒-典藏
贵州紫禁城酒业有限公司
赤诚名酱酒·龙庭盛宴
贵州民族酒业(集团)销售有限公司
赖世家·家和国盛
贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂
华祖烧坊酒·名匠楷模
贵州华祖烧坊酒业(集团)有限公司
百年糊涂老酱酒-百禄
广东糊涂酒业有限公司
虔酒庄园·开元
赣州虔酒酒业有限公司
大山堡8年酒
大山堡(北京)酒销售有限公司
★金奖★
红星大曲酿酒42度
北京红星股份有限公司
天方夜谭60度
中信国安葡萄酒业股份有限公司
小糊涂仙·睿12
小糊涂仙酒业(集团)有限公司
出口小方瓶(老熟)
出口小方瓶(经典)
小方瓶(北京)酒业有限公司
纯粹相合·良酱v15
阿土鲜生(青岛)网络科技有限公司
川酒集团金松煮酒臻酿
四川金松煮酒业有限公司
钰之锦双桶调和威士忌
(红葡萄酒桶单一麦芽威士忌和波本桶谷物威士忌)
钰之锦仙红葡萄酒桶和树莓桶单一麦芽中国威士忌
上海钰之锦网络科技有限公司
东方鼎·品鉴7号酒
江苏东方鼎酒业有限公司
贾湖·中原酱
贾湖酒业集团有限责任公司
沂台大师
湖南沂台酱酒销售有限公司
穿山岩洞藏三花酒·10
桂林市穿山岩酒窖酒业有限公司
盛世明珠盛酿
贵州盛世明珠酒业有限公司
王丙乾酒
贵州省仁怀市王丙乾酒业有限公司
石荣霄酒·百年传承
余祖烧坊酒·传承
贵州荣太和烧坊石荣霄酒业(集团)有限公司
千熙经典酒
贵州仁怀万客千熙酒业有限公司
大民族酒·大荣耀
贵州民族酒业(集团)销售有限公司
赖世家-锦酿
贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂
金沙古酒30
贵州金沙古酒酒业有限公司
贵飛酱酒陈酿
贵州汉台酒业有限公司
国顺和(红款)
贵州国顺酒业有限公司
虔酒山隐
赣州虔酒酒业有限公司
妫川白酒43度
北京永宁八达岭酒业(集团)股份有限公司
柏匠酒
北京峻纶兴贸易有限公司
★银奖★
黄帝内经酱香经典酒
浙江酒重天酒业有限公司
钰之锦仙霞多丽桶单一麦芽中国威士忌
上海钰之锦网络科技有限公司
宜府春精酿原酒
宜府春酒业集团有限公司
小糊涂仙·睿6
小糊涂仙·酱9
小糊涂仙酒业(集团)有限公司
八达岭二锅头老酒(纯银盖)
小方瓶(北京)酒业有限公司
浭酒酒海足年6年
唐山浭酒酒业有限公司
古蜀绿酱香
四川省春泉集团
川酒集团行走的酒窖窖30
四川金松煮酒业有限公司
李富玉菓燃玉尊蒸馏酒
青岛富玉健康产业发展有限公司
宁夏红枸杞白兰地
宁夏红枸杞产业有限公司
楚荣耀生态酒
劲牌神农架酒业有限公司
海州湾绵15
江苏海州湾酒业集团股份有限公司
百香果蒸馏酒(康玶三年陈)
江城绿色版纳生态食品有限公司
贾湖陈酱·大师版
富平春·贵9
贾湖酒业集团有限责任公司
沂台雅
沂台悦
湖南沂台酱酒销售有限公司
秦堤中国高度85°酒
桂林溶江三花酒业有限公司
紫禁城酒-国蓝
贵州紫禁城酒业有限公司
周丙衡老酒坊·衡实酱
周丙衡老酒坊·百年衡初
贵州周丙衡酒业有限公司
言台1915
贵州言台酒业(集团)有限责任公司
盛世明珠盛藏
贵州盛世明珠酒业有限公司
王丙乾酒
贵州省仁怀市王丙乾酒业有限公司
石荣霄酒·茅风传奇
余祖烧坊酒·佰年
石荣霄酒·辉煌纪念
贵州荣太和烧坊石荣霄酒业(集团)有限公司
千熙佳酿酒
贵州仁怀万客千熙酒业有限公司
大民族酒·礼运
大民族酒·鸿运
大民族酒·天字号专班造V15
大民族酒·师藏年鉴(张怀仁)
贵州民族酒业(集团)销售有限公司
泰斗(朱雀红)
宗师
贵州茅泉酒业(集团)有限公司
赖世家·复兴
贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂
大民族酒·靠自己
贵州靠自己信息科技有限公司
国顺和(黄款)
贵州国顺酒业有限公司
光瓶基酒V15
光瓶基酒
贵州光瓶基酒业有限公司
工匠令酒·金龙令
贵州工匠令酒业有限公司
百年糊涂老酱香酒
百年糊涂老酱香酒 大师鉴赏
广东糊涂酒业有限公司
虔酒正当红
赣州虔酒酒业有限公司
42%vol滨河9年
53%vol滨河九粮液
甘肃滨河食品工业(集团)有限责任公司
新林院
大山堡(北京)酒销售有限公司
融贤堂窖藏酒
成都融贤堂酒业有限公司
妫川白酒53度
北京永宁八达岭酒业(集团)股份有限公司
评审结果数据分析2022CSC
一、从奖牌榜的香型上来看，酱香型白酒数量最多，占比超过60%，预示着未来“酱酒热”从生产端向流通消费端的转移力度可能会大幅提升。
比利时布鲁塞尔烈酒大赛中国区评委、宝酝集团进口烈酒市场总监、威士忌文化推广大使、2022CSC官方评委薛陶陶老师评价到：2022CSC恰逢这样的特殊时刻，主办方北京国际酒类交易所能迅速进行赛事方案调整，改为远程盲品的方式有序展开，不仅将各项细节安排得专业规范、流程清晰而高效，同时十分人性化，相信给此赛事的一众评委都留下了非常好的参与体验。
关于此次品评到的酱香型白酒样品相对中规中矩，有一些偏重于比较干净、味道悠长，靠近茅香味。但也有一些会令人稍感失望，因为杂味儿较重，酒体不够纯粹，值得改进。整体来说中国酱酒现阶段还是需要规范化和标准化，酱酒也需要在不同风格、不同方向上做更多的创新和尝试。
二、现如今白酒市场中浓香的“地位”被酱酒和清香型白酒“蚕食”的局面亦可能将愈演愈烈，从2022CSC铂金奖数量上来看，酱香和清香型白酒占据着前两位。但是2022CSC中两个并列最高分（黑金奖）之一却被浓香型白酒金六福摘走，另外一个则花落清香型的北京红星。而红星也成为本届赛事的最大赢家，共获得了2枚铂金、1枚金奖（包括一款黑金奖，即全场最高分）
白酒国家评委、果露酒国家评委、国家一级品酒师、国家一级酿酒师、高级工程师、2022CSC官方评委王超老师在赛后表示：此次参选的酒样品类多元丰富、涵盖面广、综合性很强，并且能够将白酒和其他国产烈酒如白兰地、威士忌结合在一起进行综合品评是非常好的尝试。收到的酒样中也尝到了典型的大曲清香，其中不乏有的酒样在酒体的后味儿和丰富度上让人惊喜，是在传统的清香酒的基础上还表现出了一些创新的地方。浓香的样品风格展现齐全，以低价格带的样品来说，在酒体的舒适感、适口性上做的还是不错的；而中高档价位的浓香样品，在绵长度和丰富度上都可圈可点，尤其其中有一款浓香样品的味道极其丰富、酒体强健，表现非常抢眼。
这样成功的国内烈酒赛事不仅直接帮助作用于相关产品开发及业务的优化、对于酒业从业人员有着颇具建设性的启发，更是对未来中国烈酒行业的发展起到极好的引领促进作用，能够帮助国内的专业酒类大赛往更加标准化、规模化、在与国际烈酒赛事接轨的方向上更有信心地向前迈进。
大山堡酒业董事长、2022CSC官方评委黎梓卉老师表示：此次收到远程评审的酒样一共有10款，除了传统的中国白酒以外，还有中国的威士忌和中国白兰地。就我所品鉴到的而言，我认为今年的酒有一个特点：酒的整体质量都非常不错。尤其是我尝到了一款很棒的清香型酒，回头等答案揭晓了要再买来尝尝。当然其他几个香型的酒表现也都很出色了。其实从这些参赛作品上就能看出，咱中国的酒类从业者一直在追求更高品质、更高品位的产品这条路上不断前进着，这对中国消费者是一件好事情，对构建良好的酒类市场秩序也是好事情。作为一个入行15年的酱香酒从业者，为咱北京国际酒类交易所为行业的发展做出的努力和贡献致敬。我也相信在每一位同行兢兢业业的努力下，咱中国白酒一定会迎来一个更加美好的明天。
三、虽然中国白兰地和中国威士忌品类参赛的样品数量不多，但广泛受到了评委们的青睐。它们共携手获得了9枚奖牌，表明本土化的“洋酒”正式开始成为中国烈酒市场的“新两极”。同时，本届赛事中，评委们的评分整体偏高，证明酿酒企业选送的参赛样品质量水平大幅提升。
“中国威士忌的崛起”也得到了北京国际酒类交易所顾问朱力老师的肯定：品尝了10款从中国白酒（包含多种香型）、中国白兰地到中国威士忌等各种中国烈性酒，印象深刻。但是中国白酒发展到今天，在盲品的情况下，普通消费者是比较难以仅仅通过酒质来简单区分“国优”、“部优”、“省优”之间的差异，这意味着未来酿酒人要不断努力，才能做出“特色”，才不会被时间和消费者抛弃!
说起威士忌，这次有幸尝到一款中国威士忌酒。酒度56%，应该是桶强，呈浅茶褐色。
第一次香气（不摇杯体）呈现多层次的香气，尽管不是很浓烈，但是梯次出现麦芽糖、香草、甘草、干橘子、太妃糖气息；
第二次香气（摇动杯体后）出现有较浓郁的复合香气，多呈现香草香和奶油香，说明酿酒人用桶的精妙技艺；
入口结构：丰富的太妃糖、香草和奶油巧克力。
余韵：良好杏仁、话梅感。
总结：是一款难得一见美妙的好酒。
微酿葡萄酒服务平台发起人、2022CSC官方评委徐孝源老师认为：今年参评的酒样品质普遍很高!清浓酱作为中国传统烈酒品类，都非常具备典型性。香气特点足，口感有保障，价格有优势，大部分产品非常值得市场推荐，CSC做到了从消费市场的角度为生产企业提供产品反馈。让具有购买权的渠道代表作为评委，依据市场导向为参赛产品提供专业的评价，评委的多样性和特色化都让评选结果更加综合。
作为国际烈酒，很欣喜中国白兰地，中国威士忌也有更多数量的参与，部分产品已经具备了国际的水准。证明了：中国白酒走出去，国际金色烈酒引进来的中国烈酒市场发展趋势。
外观设计参评也是CSC相比于其他酒类评比赛事的一个让人眼前一亮的评比亮点。互联网时代，外在品质和内在品质对中国消费者同等重要。通过这样的直观评价，可以更高效对酒业文创进行推动，以满足市场的需求。“颜值经济”“颜值即正义”的观点逐渐被酒企挖掘。CSC中国烈性酒挑战赛为优质的产品与市场架起了一座桥梁，预祝本次酒挑战赛圆满成功！（林华）
2022CSC经过远程评审、分数统计和校对工作，最终评比结果全网揭晓：
此次大赛中，共有96枚奖牌诞生：全场最高分“黑金奖”2枚；“最佳性价比”1枚；“最佳颜值包装”2枚；“铂金奖”16枚、“金奖”26枚、“银奖”49枚。
评审结果由来自北京的流通经销、商超零售、餐饮和行业媒体领域的评委结合“酒水品质”“产品包装”“酒瓶设计”及“性价比”四大维度综合评定选出。
特别祝贺本次评比结果中再次出现五款双料冠军：
“黑金奖”获得者
【 红星二锅头酒-钰玺斓钰53度 】
【 金六福酒 · 一见如故50.8%vol 】
以 95分 的成绩并列获得了全场最高分
【 赤诚名酱酒·龙庭盛宴53度 】
荣获“铂金奖”和“最佳性价比奖”
【 北酒造物x钰之锦 山海经·䑏疏元年雪莉桶桶强中国威士忌 】
荣获“铂金奖”和“最佳包装设计奖”
【 黄帝内经酱香经典酒53度 】
荣获“银奖”和“最佳包装设计奖”
★铂金奖★
红星二锅头酒-钰玺斓钰53度
红星大曲酿酒52度
北京红星股份有限公司
金六福酒·一见如故50.8度
四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司
钓鱼台·世纪辉煌酒
红星御酒
北酒造物x钰之锦 山海经·䑏疏元年雪莉桶桶强中国威士忌
北京国际酒类交易所
天方夜谭52度
中信国安葡萄酒业股份有限公司
小糊涂仙·酱6
小糊涂仙酒业(集团)有限公司
贾湖·酒海年份30
贾湖酒业集团有限责任公司
紫禁城酒-典藏
贵州紫禁城酒业有限公司
赤诚名酱酒·龙庭盛宴
贵州民族酒业(集团)销售有限公司
赖世家·家和国盛
贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂
华祖烧坊酒·名匠楷模
贵州华祖烧坊酒业(集团)有限公司
百年糊涂老酱酒-百禄
广东糊涂酒业有限公司
虔酒庄园·开元
赣州虔酒酒业有限公司
大山堡8年酒
大山堡(北京)酒销售有限公司
★金奖★
红星大曲酿酒42度
北京红星股份有限公司
天方夜谭60度
中信国安葡萄酒业股份有限公司
小糊涂仙·睿12
小糊涂仙酒业(集团)有限公司
出口小方瓶(老熟)
出口小方瓶(经典)
小方瓶(北京)酒业有限公司
纯粹相合·良酱v15
阿土鲜生(青岛)网络科技有限公司
川酒集团金松煮酒臻酿
四川金松煮酒业有限公司
钰之锦双桶调和威士忌
(红葡萄酒桶单一麦芽威士忌和波本桶谷物威士忌)
钰之锦仙红葡萄酒桶和树莓桶单一麦芽中国威士忌
上海钰之锦网络科技有限公司
东方鼎·品鉴7号酒
江苏东方鼎酒业有限公司
贾湖·中原酱
贾湖酒业集团有限责任公司
沂台大师
湖南沂台酱酒销售有限公司
穿山岩洞藏三花酒·10
桂林市穿山岩酒窖酒业有限公司
盛世明珠盛酿
贵州盛世明珠酒业有限公司
王丙乾酒
贵州省仁怀市王丙乾酒业有限公司
石荣霄酒·百年传承
余祖烧坊酒·传承
贵州荣太和烧坊石荣霄酒业(集团)有限公司
千熙经典酒
贵州仁怀万客千熙酒业有限公司
大民族酒·大荣耀
贵州民族酒业(集团)销售有限公司
赖世家-锦酿
贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂
金沙古酒30
贵州金沙古酒酒业有限公司
贵飛酱酒陈酿
贵州汉台酒业有限公司
国顺和(红款)
贵州国顺酒业有限公司
虔酒山隐
赣州虔酒酒业有限公司
妫川白酒43度
北京永宁八达岭酒业(集团)股份有限公司
柏匠酒
北京峻纶兴贸易有限公司
★银奖★
黄帝内经酱香经典酒
浙江酒重天酒业有限公司
钰之锦仙霞多丽桶单一麦芽中国威士忌
上海钰之锦网络科技有限公司
宜府春精酿原酒
宜府春酒业集团有限公司
小糊涂仙·睿6
小糊涂仙·酱9
小糊涂仙酒业(集团)有限公司
八达岭二锅头老酒(纯银盖)
小方瓶(北京)酒业有限公司
浭酒酒海足年6年
唐山浭酒酒业有限公司
古蜀绿酱香
四川省春泉集团
川酒集团行走的酒窖窖30
四川金松煮酒业有限公司
李富玉菓燃玉尊蒸馏酒
青岛富玉健康产业发展有限公司
宁夏红枸杞白兰地
宁夏红枸杞产业有限公司
楚荣耀生态酒
劲牌神农架酒业有限公司
海州湾绵15
江苏海州湾酒业集团股份有限公司
百香果蒸馏酒(康玶三年陈)
江城绿色版纳生态食品有限公司
贾湖陈酱·大师版
富平春·贵9
贾湖酒业集团有限责任公司
沂台雅
沂台悦
湖南沂台酱酒销售有限公司
秦堤中国高度85°酒
桂林溶江三花酒业有限公司
紫禁城酒-国蓝
贵州紫禁城酒业有限公司
周丙衡老酒坊·衡实酱
周丙衡老酒坊·百年衡初
贵州周丙衡酒业有限公司
言台1915
贵州言台酒业(集团)有限责任公司
盛世明珠盛藏
贵州盛世明珠酒业有限公司
王丙乾酒
贵州省仁怀市王丙乾酒业有限公司
石荣霄酒·茅风传奇
余祖烧坊酒·佰年
石荣霄酒·辉煌纪念
贵州荣太和烧坊石荣霄酒业(集团)有限公司
千熙佳酿酒
贵州仁怀万客千熙酒业有限公司
大民族酒·礼运
大民族酒·鸿运
大民族酒·天字号专班造V15
大民族酒·师藏年鉴(张怀仁)
贵州民族酒业(集团)销售有限公司
泰斗(朱雀红)
宗师
贵州茅泉酒业(集团)有限公司
赖世家·复兴
贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂
大民族酒·靠自己
贵州靠自己信息科技有限公司
国顺和(黄款)
贵州国顺酒业有限公司
光瓶基酒V15
光瓶基酒
贵州光瓶基酒业有限公司
工匠令酒·金龙令
贵州工匠令酒业有限公司
百年糊涂老酱香酒
百年糊涂老酱香酒 大师鉴赏
广东糊涂酒业有限公司
虔酒正当红
赣州虔酒酒业有限公司
42%vol滨河9年
53%vol滨河九粮液
甘肃滨河食品工业(集团)有限责任公司
新林院
大山堡(北京)酒销售有限公司
融贤堂窖藏酒
成都融贤堂酒业有限公司
妫川白酒53度
北京永宁八达岭酒业(集团)股份有限公司
评审结果数据分析2022CSC
一、从奖牌榜的香型上来看，酱香型白酒数量最多，占比超过60%，预示着未来“酱酒热”从生产端向流通消费端的转移力度可能会大幅提升。
比利时布鲁塞尔烈酒大赛中国区评委、宝酝集团进口烈酒市场总监、威士忌文化推广大使、2022CSC官方评委薛陶陶老师评价到：2022CSC恰逢这样的特殊时刻，主办方北京国际酒类交易所能迅速进行赛事方案调整，改为远程盲品的方式有序展开，不仅将各项细节安排得专业规范、流程清晰而高效，同时十分人性化，相信给此赛事的一众评委都留下了非常好的参与体验。
关于此次品评到的酱香型白酒样品相对中规中矩，有一些偏重于比较干净、味道悠长，靠近茅香味。但也有一些会令人稍感失望，因为杂味儿较重，酒体不够纯粹，值得改进。整体来说中国酱酒现阶段还是需要规范化和标准化，酱酒也需要在不同风格、不同方向上做更多的创新和尝试。
二、现如今白酒市场中浓香的“地位”被酱酒和清香型白酒“蚕食”的局面亦可能将愈演愈烈，从2022CSC铂金奖数量上来看，酱香和清香型白酒占据着前两位。但是2022CSC中两个并列最高分（黑金奖）之一却被浓香型白酒金六福摘走，另外一个则花落清香型的北京红星。而红星也成为本届赛事的最大赢家，共获得了2枚铂金、1枚金奖（包括一款黑金奖，即全场最高分）
白酒国家评委、果露酒国家评委、国家一级品酒师、国家一级酿酒师、高级工程师、2022CSC官方评委王超老师在赛后表示：此次参选的酒样品类多元丰富、涵盖面广、综合性很强，并且能够将白酒和其他国产烈酒如白兰地、威士忌结合在一起进行综合品评是非常好的尝试。收到的酒样中也尝到了典型的大曲清香，其中不乏有的酒样在酒体的后味儿和丰富度上让人惊喜，是在传统的清香酒的基础上还表现出了一些创新的地方。浓香的样品风格展现齐全，以低价格带的样品来说，在酒体的舒适感、适口性上做的还是不错的；而中高档价位的浓香样品，在绵长度和丰富度上都可圈可点，尤其其中有一款浓香样品的味道极其丰富、酒体强健，表现非常抢眼。
这样成功的国内烈酒赛事不仅直接帮助作用于相关产品开发及业务的优化、对于酒业从业人员有着颇具建设性的启发，更是对未来中国烈酒行业的发展起到极好的引领促进作用，能够帮助国内的专业酒类大赛往更加标准化、规模化、在与国际烈酒赛事接轨的方向上更有信心地向前迈进。
大山堡酒业董事长、2022CSC官方评委黎梓卉老师表示：此次收到远程评审的酒样一共有10款，除了传统的中国白酒以外，还有中国的威士忌和中国白兰地。就我所品鉴到的而言，我认为今年的酒有一个特点：酒的整体质量都非常不错。尤其是我尝到了一款很棒的清香型酒，回头等答案揭晓了要再买来尝尝。当然其他几个香型的酒表现也都很出色了。其实从这些参赛作品上就能看出，咱中国的酒类从业者一直在追求更高品质、更高品位的产品这条路上不断前进着，这对中国消费者是一件好事情，对构建良好的酒类市场秩序也是好事情。作为一个入行15年的酱香酒从业者，为咱北京国际酒类交易所为行业的发展做出的努力和贡献致敬。我也相信在每一位同行兢兢业业的努力下，咱中国白酒一定会迎来一个更加美好的明天。
三、虽然中国白兰地和中国威士忌品类参赛的样品数量不多，但广泛受到了评委们的青睐。它们共携手获得了9枚奖牌，表明本土化的“洋酒”正式开始成为中国烈酒市场的“新两极”。同时，本届赛事中，评委们的评分整体偏高，证明酿酒企业选送的参赛样品质量水平大幅提升。
“中国威士忌的崛起”也得到了北京国际酒类交易所顾问朱力老师的肯定：品尝了10款从中国白酒（包含多种香型）、中国白兰地到中国威士忌等各种中国烈性酒，印象深刻。但是中国白酒发展到今天，在盲品的情况下，普通消费者是比较难以仅仅通过酒质来简单区分“国优”、“部优”、“省优”之间的差异，这意味着未来酿酒人要不断努力，才能做出“特色”，才不会被时间和消费者抛弃!
说起威士忌，这次有幸尝到一款中国威士忌酒。酒度56%，应该是桶强，呈浅茶褐色。
第一次香气（不摇杯体）呈现多层次的香气，尽管不是很浓烈，但是梯次出现麦芽糖、香草、甘草、干橘子、太妃糖气息；
第二次香气（摇动杯体后）出现有较浓郁的复合香气，多呈现香草香和奶油香，说明酿酒人用桶的精妙技艺；
入口结构：丰富的太妃糖、香草和奶油巧克力。
余韵：良好杏仁、话梅感。
总结：是一款难得一见美妙的好酒。
微酿葡萄酒服务平台发起人、2022CSC官方评委徐孝源老师认为：今年参评的酒样品质普遍很高!清浓酱作为中国传统烈酒品类，都非常具备典型性。香气特点足，口感有保障，价格有优势，大部分产品非常值得市场推荐，CSC做到了从消费市场的角度为生产企业提供产品反馈。让具有购买权的渠道代表作为评委，依据市场导向为参赛产品提供专业的评价，评委的多样性和特色化都让评选结果更加综合。
作为国际烈酒，很欣喜中国白兰地，中国威士忌也有更多数量的参与，部分产品已经具备了国际的水准。证明了：中国白酒走出去，国际金色烈酒引进来的中国烈酒市场发展趋势。
外观设计参评也是CSC相比于其他酒类评比赛事的一个让人眼前一亮的评比亮点。互联网时代，外在品质和内在品质对中国消费者同等重要。通过这样的直观评价，可以更高效对酒业文创进行推动，以满足市场的需求。“颜值经济”“颜值即正义”的观点逐渐被酒企挖掘。CSC中国烈性酒挑战赛为优质的产品与市场架起了一座桥梁，预祝本次酒挑战赛圆满成功！（林华）
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