姐妹们谁懂啊，月饼里真的吃到了榴莲果肉！
榴莲控一定不能错过这款D197猫山王榴莲冰皮月饼！！
经常吃榴莲的小伙伴都知道，猫山王榴莲实乃榴莲中的极品[威武]，特别是产自马来西亚彭亨州的D197猫山王榴莲，“果以榴莲称王，马来西亚的猫山王是王中之王”是对它的诠释。果肉纤维少，细腻得像乳酪凝脂，入口即化，回味甘甜，榴莲味还特别浓郁~
但是航空冷链运输的猫山王榴莲也太贵了吧[苦涩]，又架不住想吃的心，怎么办呢，找相近的替代。刚好看到这款月饼，D197，D197，D197！！好家伙，能够打上马来西亚农业部注册编号的猫山王才是正宗猫山王[赞]。一看产品信息，月饼皮馅比35:65，猫山王果肉含量≥65%，我承认，我心动了[悲伤]~比起D197猫山王榴莲本尊，着实便宜了不少。
买一盒试试[我来了]？说干就干！
顺丰冷运到货，黑金铁盒看起来非！常！有档次[哇]！上面的字、榴莲、月饼都有金属凸起，纹理细腻得仿佛能扣到真的榴莲果肉和月饼，来回晃动盒身，榴莲暗纹若隐若现☄️，整个儿拿在手里很有份量。
开盖，一盒六枚，取出一枚，散发着冷气，洁白如月，冰润粉糯◻️。轻轻切开，两分皮八分馅诚不欺我，瞬间满屋子都是榴莲味了~还没吃就已经醉了~
一口咬下，榴莲馅一下窜进嘴里，香浓绵滑，缠绕舌尖。再配上冰皮特有的柔韧，像吃榴莲，又比榴莲有嚼劲[馋嘴]，让人沉浸其中，久久不能自拔[抱一抱]。
是什么能让榴莲内馅吃起来这么鲜美，就像坐在榴莲树下吃刚成熟掉落的榴莲一样[求关注]？带着疑问去找答案啦，噔噔噔我回来了♂️，原来是用-78℃速冻工艺锁鲜，来保证猫山王的原汁原味啊，难怪口感这么好[爱慕]~
啊呜，一个两个……根本不够吃好不好[吃馕]，榴莲是心头好[色]，姐妹们放肆开吃啦~
#D197猫山王榴莲冰皮月饼##D197猫山王榴莲##榴莲冰皮月饼##马来西亚彭亨州猫山王榴莲##速冻工艺锁鲜##金属激凸##UV工艺##榴莲纹理##中秋节##中秋节送礼##月饼##榴莲##榴莲控#
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一口咬下，榴莲馅一下窜进嘴里，香浓绵滑，缠绕舌尖。再配上冰皮特有的柔韧，像吃榴莲，又比榴莲有嚼劲[馋嘴]，让人沉浸其中，久久不能自拔[抱一抱]。
是什么能让榴莲内馅吃起来这么鲜美，就像坐在榴莲树下吃刚成熟掉落的榴莲一样[求关注]？带着疑问去找答案啦，噔噔噔我回来了♂️，原来是用-78℃速冻工艺锁鲜，来保证猫山王的原汁原味啊，难怪口感这么好[爱慕]~
啊呜，一个两个……根本不够吃好不好[吃馕]，榴莲是心头好[色]，姐妹们放肆开吃啦~
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WSJ：榴莲成“瘾”后，中国寻求“榴莲自由”——
中国农民Wei Fuyou清楚记得四年前的情形，当时他第一次从视频中得知自己居住的热带岛屿海南可以种植榴莲。榴莲表面有刺，刺鼻的气味会让人联想到臭袜子。
Wei记得自己当时兴奋地喊道，这么说他也可以种榴莲。
Wei很快砍掉了他种的一些槟榔树，并在原地种了400棵榴莲树。
Wei最初很反感榴莲的味道，但这不重要。尽管有人说这种原产于东南亚、果肉呈黄色的水果吃起来像“呕吐物味的奶油冻”，但在中国14亿人口中，许多人都很喜爱这种以恶臭闻名的美味，这让他兴奋不已。
去年中国消费了价值42亿美元的榴莲，大约是2018年的四倍，可见这种水果在中国的受欢迎程度。不过，目前中国的榴莲供应几乎完全依赖东南亚，那里的条件非常适合这种对生长环境要求极高的水果。
现在，中国正寻求实现榴莲生产自给自足，Wei已投身其中。与中国政府希望掌握的其他关键技术，如半导体和量子计算一样，Wei和其他中国人也在努力解锁榴莲种植的奥秘。这是一项充满挑战的探索。
虽然榴莲果实外壳坚硬结实，但榴莲树本身对寒冷和干燥极为敏感。中国只有最南端，比如海南岛，才有适合种植榴莲的热带气候。
即便如此，成功也远非十拿九稳。只有耐心和技术相结合才能让榴莲在带刺的壳里生长起来。
这正是Gerald Miow的擅长之处。
62岁的Miow是马来西亚的一名化肥企业家，他写了一本200页的关于榴莲的专着。
历经几十年的艰苦试验和纠错，Miow说他已经破解肥料的正确搭配之法，可解决榴莲种植过程中会遇到的蛀虫、蚁害、果实发苦、不开花和生长缓慢等问题，这些问题曾困扰其他想要种植榴莲的农户。
今年年初，Wei和海南的另一些农户向Miow发出邀请，希望这位榴莲种植专家能来海南分享他的一些秘诀。
Miow接受了邀请。他说，中国缺乏“土生土长的榴莲种植人才”。
在4月和5月的10多天里，Miow手持修枝剪，在海南的榴莲果园里查看情况，就蚁害、空气流通和土壤退化等问题提出建议和见解。在他分享榴莲种植的宝贵经验时，研究人员和果农们向这位专家提了许多问题，他们用智能手机认真地记录下了Miow说的每一句话。
Miow的观点并不总是正统的，有时确实与海南省农业科学院热带果树研究所等机构的种植建议相冲突。
该研究所的科学家已经在培育新的榴莲种子，这些种子不仅更耐寒，而且还能培育出矮化版的榴莲树，常规的榴莲树最高可以长到165英尺高，这在台风多发的海南是一个问题。海南的榴莲种植者还在榴莲树周围搭了铁架。
Miow说，这是瞎搞。他坚持认为，矮化的榴莲树无法结出像普通榴莲树一样美味的果实。他还说，铁会氧化，使锌渗入土壤，污染榴莲。
Wei已经采纳了Miow的部分建议，例如用不生锈的材料来代替铁架。
但并非所有有志向在海南种植榴莲的人都能接受Miow的建议。他说，当地一些种植户对他的建议不屑一顾。
在马来西亚国内，一些人指责Miow把榴莲种植的黑科技告诉潜在竞争对手的做法是叛国行为。
近年来，中国对榴莲的痴迷给马来西亚的许多种植户带来了翻天覆地的变化。在马来西亚首都西北10英里处的文冬区，街道两旁都是新建的冷冻设施和包装站。
也有人说，马来西亚暂时不用太担心。据官方媒体报道，中国农户种植榴莲的首次尝试以失败告终，他们于1958年种植的第一棵榴莲树只结出了一个榴莲果。
最近，随着消费者对榴莲的需求再次激增，中国农民再次努力设法实现被中国媒体称为“榴莲自由”的目标，即能够以可承受的价格种植本土榴莲。今年，中国终于取得了突破性进展，当地农民成功培育出了第一批具有商业价值的国产榴莲。
尽管如此，预计中国今年仅能收获50吨榴莲，远低于官方媒体最初宣传的2,450吨的目标，仅占去年中国榴莲消费量的0.005%。
马来西亚榴莲出口商Dennis Lo说：“人们一旦喜欢上榴莲，就会上瘾。” Lo是Miow这本关于榴莲书籍的合著者，并成立了一家名为Durian Duke Group的榴莲公司， 该公司的座右铭是：神奇的水果——走向神奇的自由（The AMAZING fruit -- toward the AMAZING freedom）。
他称，即使海南的农地全部种植榴莲树，也无法满足中国的需求。
Lo还认为，中国政府很清楚国内市场的外交价值，可以用来巩固与东南亚邻国之间的关系，因此中国绝不会对东南亚榴莲生产商关上大门。他说：“中国已有熊猫外交，现在又多了个榴莲外交。”
近年来，榴莲已成为中国与东南亚邻国进行外交会晤时的一个主打产品。2022年7月，中国外交部长王毅出访马来西亚时对招待他所用的榴莲芝士蛋糕赞不绝口，并表示中国打算从马来西亚进口更多热带水果。
对于Wei来说，他已经喜欢上榴莲的味道，他说他的想法很简单，就是要种出更多品种的榴莲供中国顾客挑选。
他说，我们只是在推广对榴莲的喜爱，为大家把榴莲生意这款蛋糕做大。#飞扬军事[超话]#
中国农民Wei Fuyou清楚记得四年前的情形，当时他第一次从视频中得知自己居住的热带岛屿海南可以种植榴莲。榴莲表面有刺，刺鼻的气味会让人联想到臭袜子。
Wei记得自己当时兴奋地喊道，这么说他也可以种榴莲。
Wei很快砍掉了他种的一些槟榔树，并在原地种了400棵榴莲树。
Wei最初很反感榴莲的味道，但这不重要。尽管有人说这种原产于东南亚、果肉呈黄色的水果吃起来像“呕吐物味的奶油冻”，但在中国14亿人口中，许多人都很喜爱这种以恶臭闻名的美味，这让他兴奋不已。
去年中国消费了价值42亿美元的榴莲，大约是2018年的四倍，可见这种水果在中国的受欢迎程度。不过，目前中国的榴莲供应几乎完全依赖东南亚，那里的条件非常适合这种对生长环境要求极高的水果。
现在，中国正寻求实现榴莲生产自给自足，Wei已投身其中。与中国政府希望掌握的其他关键技术，如半导体和量子计算一样，Wei和其他中国人也在努力解锁榴莲种植的奥秘。这是一项充满挑战的探索。
虽然榴莲果实外壳坚硬结实，但榴莲树本身对寒冷和干燥极为敏感。中国只有最南端，比如海南岛，才有适合种植榴莲的热带气候。
即便如此，成功也远非十拿九稳。只有耐心和技术相结合才能让榴莲在带刺的壳里生长起来。
这正是Gerald Miow的擅长之处。
62岁的Miow是马来西亚的一名化肥企业家，他写了一本200页的关于榴莲的专着。
历经几十年的艰苦试验和纠错，Miow说他已经破解肥料的正确搭配之法，可解决榴莲种植过程中会遇到的蛀虫、蚁害、果实发苦、不开花和生长缓慢等问题，这些问题曾困扰其他想要种植榴莲的农户。
今年年初，Wei和海南的另一些农户向Miow发出邀请，希望这位榴莲种植专家能来海南分享他的一些秘诀。
Miow接受了邀请。他说，中国缺乏“土生土长的榴莲种植人才”。
在4月和5月的10多天里，Miow手持修枝剪，在海南的榴莲果园里查看情况，就蚁害、空气流通和土壤退化等问题提出建议和见解。在他分享榴莲种植的宝贵经验时，研究人员和果农们向这位专家提了许多问题，他们用智能手机认真地记录下了Miow说的每一句话。
Miow的观点并不总是正统的，有时确实与海南省农业科学院热带果树研究所等机构的种植建议相冲突。
该研究所的科学家已经在培育新的榴莲种子，这些种子不仅更耐寒，而且还能培育出矮化版的榴莲树，常规的榴莲树最高可以长到165英尺高，这在台风多发的海南是一个问题。海南的榴莲种植者还在榴莲树周围搭了铁架。
Miow说，这是瞎搞。他坚持认为，矮化的榴莲树无法结出像普通榴莲树一样美味的果实。他还说，铁会氧化，使锌渗入土壤，污染榴莲。
Wei已经采纳了Miow的部分建议，例如用不生锈的材料来代替铁架。
但并非所有有志向在海南种植榴莲的人都能接受Miow的建议。他说，当地一些种植户对他的建议不屑一顾。
在马来西亚国内，一些人指责Miow把榴莲种植的黑科技告诉潜在竞争对手的做法是叛国行为。
近年来，中国对榴莲的痴迷给马来西亚的许多种植户带来了翻天覆地的变化。在马来西亚首都西北10英里处的文冬区，街道两旁都是新建的冷冻设施和包装站。
也有人说，马来西亚暂时不用太担心。据官方媒体报道，中国农户种植榴莲的首次尝试以失败告终，他们于1958年种植的第一棵榴莲树只结出了一个榴莲果。
最近，随着消费者对榴莲的需求再次激增，中国农民再次努力设法实现被中国媒体称为“榴莲自由”的目标，即能够以可承受的价格种植本土榴莲。今年，中国终于取得了突破性进展，当地农民成功培育出了第一批具有商业价值的国产榴莲。
尽管如此，预计中国今年仅能收获50吨榴莲，远低于官方媒体最初宣传的2,450吨的目标，仅占去年中国榴莲消费量的0.005%。
马来西亚榴莲出口商Dennis Lo说：“人们一旦喜欢上榴莲，就会上瘾。” Lo是Miow这本关于榴莲书籍的合著者，并成立了一家名为Durian Duke Group的榴莲公司， 该公司的座右铭是：神奇的水果——走向神奇的自由（The AMAZING fruit -- toward the AMAZING freedom）。
他称，即使海南的农地全部种植榴莲树，也无法满足中国的需求。
Lo还认为，中国政府很清楚国内市场的外交价值，可以用来巩固与东南亚邻国之间的关系，因此中国绝不会对东南亚榴莲生产商关上大门。他说：“中国已有熊猫外交，现在又多了个榴莲外交。”
近年来，榴莲已成为中国与东南亚邻国进行外交会晤时的一个主打产品。2022年7月，中国外交部长王毅出访马来西亚时对招待他所用的榴莲芝士蛋糕赞不绝口，并表示中国打算从马来西亚进口更多热带水果。
对于Wei来说，他已经喜欢上榴莲的味道，他说他的想法很简单，就是要种出更多品种的榴莲供中国顾客挑选。
他说，我们只是在推广对榴莲的喜爱，为大家把榴莲生意这款蛋糕做大。#飞扬军事[超话]#
#中国人吃了全球91%的榴莲#堪称国内水果“顶流”的它，让无数饕客爱得深沉又饱含泪水。尽管我国海南也在种植榴莲，可无论淡季旺季，榴莲的均价都能轻松突破20元/斤。到底是什么阻碍了我们的“榴莲自由”？
其实，榴莲卖得这么贵并不是无理取闹，因为它的种植成本高得离谱。它很挑地方，只在日均气温22℃的环境下生长，低于10℃就可能冻死，娇贵得很。而且不像其他水果可以做到一年几熟，榴莲完全是个严重的“拖延症”患者！一颗树苗要长5年才能开花，最快要第8年才能稳定结果，回本极慢。如果运气不好赶上连日大雨，授粉受阻，分分钟大面积减产。果苗们生在这个世道都不容易，发育不良的还会被果农直接剪除，真正能熬到成熟期的果实只有不到一半。
而且，你可能不知道，摘榴莲其实是一门高危工作，成年榴莲树能长到25至40米高，采摘人员一不留神就可能面临被“爆头”的生命危险。在泰国，采摘榴莲至少要两个人配合，一个人爬树上把榴莲弄脱落，另一个人在树下用麻袋接着。在越南，主流装备改成了大铁盆，用头顶着接。在马来西亚，以上两种方法被明令禁止，必须等它自动脱落。榴莲的一生伴随着高昂的人工费用和种植成本，真可谓九九八十一难……
最后是市场供需问题。海南榴莲的种植还在尝试阶段，目前的产量可能连本地人都不够吃。想满足14亿人的“榴莲胃口”就必须从东南亚国家进口。一船船的榴莲漂洋过海，少不了保鲜费用和运输成本。一口榴莲肉，白花花的都是银子啊。
这天下第一刺头，可真是生得一条富贵命。你买过最贵的#榴莲#是多少？
图1/ELLA图2、3/网络图4、5、6/图虫·创意
*本节内容选自文章《为什么榴莲这么贵贵贵贵贵呀？》
其实，榴莲卖得这么贵并不是无理取闹，因为它的种植成本高得离谱。它很挑地方，只在日均气温22℃的环境下生长，低于10℃就可能冻死，娇贵得很。而且不像其他水果可以做到一年几熟，榴莲完全是个严重的“拖延症”患者！一颗树苗要长5年才能开花，最快要第8年才能稳定结果，回本极慢。如果运气不好赶上连日大雨，授粉受阻，分分钟大面积减产。果苗们生在这个世道都不容易，发育不良的还会被果农直接剪除，真正能熬到成熟期的果实只有不到一半。
而且，你可能不知道，摘榴莲其实是一门高危工作，成年榴莲树能长到25至40米高，采摘人员一不留神就可能面临被“爆头”的生命危险。在泰国，采摘榴莲至少要两个人配合，一个人爬树上把榴莲弄脱落，另一个人在树下用麻袋接着。在越南，主流装备改成了大铁盆，用头顶着接。在马来西亚，以上两种方法被明令禁止，必须等它自动脱落。榴莲的一生伴随着高昂的人工费用和种植成本，真可谓九九八十一难……
最后是市场供需问题。海南榴莲的种植还在尝试阶段，目前的产量可能连本地人都不够吃。想满足14亿人的“榴莲胃口”就必须从东南亚国家进口。一船船的榴莲漂洋过海，少不了保鲜费用和运输成本。一口榴莲肉，白花花的都是银子啊。
这天下第一刺头，可真是生得一条富贵命。你买过最贵的#榴莲#是多少？
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*本节内容选自文章《为什么榴莲这么贵贵贵贵贵呀？》
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