厨房用具是体现生活质量的关键
厨房是生活中必不可少的地方，家里厨房装扮得如何，有哪些用具 ，直接体现出一个人的生活质量和品位特别是周末或节假日亲朋好友来时需要露一手的朋友们，厨具得当，不仅料理的过程中心情会更好料理的过程中效率也会得到提升，成品色香味更好，还能把这种愉悦传递给家人❤️

而这一切的总体成本并不高。因为厨具总的来说，并不会很贵。所以对于经常做饭的人来讲，置办厨具，是性价比很高的一件事✅

厨具，最基础的是锅、碗、瓢、盆、砧板、置物架以及清洁用具。进阶一点的有电饼铛、料理机、烤箱等等。这边抛砖引玉，推荐一个性价比高的用具，也是自己多年烹饪的经验，供参考⬇️⬇️⬇️

QG炒锅✔️

无涂层、无油烟、无重金属、不粘锅、不糊锅、不生锈的五层钢复合体

因材质中有导热合金铝的作用，所以导热很快，我自己就在用这口锅，平时做饭只需用中小火就可以达到平时大火的功效，还可以实现无水无油做法，完全不粘不糊

快到年末了，开始要考虑年夜饭硬菜做什么～
做了很多次的『鲍鱼焖鸡』，不过今日换了个新锅！

❤️幸运红色珐琅铸铁两用端上餐桌瞬间年味涌现，真的很适合做各种过年硬菜！
铸铁锅材质厚实，焖煮时锁住食材的原汁原味，而锅盖也是条纹煎锅，一起烹饪省时省力！

来看看食谱抄作业吧：
食材：
鲍鱼8只、土鸡1只、香菇4-5个、葱1小把、蒜3-4瓣；姜适量

腌料：盐半勺、胡椒粉少量、酒适量、生粉1勺
酱料：海鲜酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、糖少量

做法：
❶将鸡肉洗净，加盐、胡椒粉、生抽、料酒、生粉、麻油腌制15分钟左右；
❷处理鲍鱼：鲍鱼买回来一定要清洗干净，在盆里加点盐、生粉、米酒抓匀，更容易将鲍鱼的底面和边缘黑色的脏物清理干净；
❸香菇、葱段、姜片、蒜头切好备用；
❹调酱汁：海鲜酱、蚝油、生抽和糖搅拌均匀；
❺铸铁锅中放油，倒入腌好的鸡肉，用中火煎至焦香；注意这里不是炒，也不要随意翻动，让鸡的表皮充分煎香；
❻转大火加入葱姜蒜爆炒后，加入香菇翻炒均匀；
❼淋入酱汁翻炒后，淋入米酒、加入1碗水焖5-6分钟；
❽锅盖翻过来就是条纹煎锅，可以用来煎鲍鱼，煎至两面金黄后加入到鸡中；
❾表面加少许芝麻油，加入葱段，继续焖2分钟就可以出锅了。
铸铁锅的均匀受热让鸡和鲍鱼的味道融合，鲜香多汁，还特别下饭！这个冬天怎么能少了这道菜呢～
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[送花花][送花花]今天我们仨在家里炼猪油、弄螃蟹餐
1⃣️拿着勺子手一抖，勺子里热油狠狠的浇到了我手背上，还好第一时间反应快用水冲洗了很久很久…终于算是没破相[awsl]
2⃣️去药店买烫伤膏，电梯里一个住在楼下的婆婆关心的看到我的手说她之前也被烫伤过，家里有药，而且疗效特别好，不会留疤，告诉我她家的房号要我有需要去她家涂点药（好心的婆婆）❤️
3⃣️吃完饭和妈妈视频，特地不告诉她手被烫伤了，结果视频的时候太投入忘记了，用手搓眼睛，被她一眼看到，然后跟她还原了全过程[污]
4⃣️今天的海鲜餐把全家锅碗瓢盆全用上了，地上到处都是从我手上烫洒的猪油，翔哥洗碗（洗了2、3遍）翔妹拖地（拖了四遍+酒精洗厨房+翔翔拖了一遍），才把家里终于弄干净[抓狂]
5⃣️老妈给我收拾寄来广州的衣服，然后又突然发个来视频，跟我说两年前过年的时候，她送给我的那个我只戴了两天就被我弄丢的戒指，神奇的出现在我的衣柜里（我一直以为被我当成垃圾捏在手里丢了），失而复得的心情[哈哈]