第二十一届中国西部（重庆）国际农产品9月25日落下帷幕
重庆之声9月25日讯 第二十一届中国西部（重庆）国际农产品9月25日落下帷幕。展会期间，共销售农产品1.1亿元，签订农产品购销订单126.7亿元，签订乡村振兴招商引资重大项目投资协议311亿元。
为期四天的农交会吸引了27.5万市民前往展会现场参观采购产品，10万多人次在线上浏览农交会。市农业农村委副主任陈勇告诉记者，本届农交会加大了对一带一路、西部陆海新通道沿线以及其他地区部分国家招商力度，澳大利亚、新西兰、菲律宾、缅甸等12个国家的29家境外企业参展。澳大利亚的夏威夷果、新西兰的全脂奶粉、印度尼西亚的虾片、老挝的榴莲、菲律宾的香蕉、越南的G7咖啡、新加坡的螃蟹酱、马来西亚的夹心饼干、泰国的茉莉香米等一批地道好味特色产品深得广大消费者追捧。现场销售额达760万元，签订农产品购销订单7600万元。同时，组织西部陆海新通道运营公司、东盟国际物流公司及广西、云南、广东、四川等省（区、市）国际贸易平台与我市相关区县农产品加工企业开展对接洽谈。
本届农交会首次举办了农产品新品发布会，发布内蒙古伊利实业集团的“奶酪”、新希望公司的“美好小酥肉”、重庆江记酒庄的“梅见·三年陈”等名特优新农产品10款，深得市场欢迎。同时举办12场优质农产品品牌推介活动，推荐的丰都荷包蛋天然泉水、城口老腊肉、黔江猕猴桃、重庆小面等12个重庆地方特色优质农产品，展现家乡好味。开展了“最受市场欢迎农产品”评选，山东滨州玉米胚芽油、丰都麻辣鸡块、綦江东溪豆腐乳等80个农产品获评本届西部农交会“最受市场欢迎农产品”。
此外，本届农交会围绕科技创新赋能，突出展示物联网、大数据、人工智能、区块链等新一代信息化技术在农业上的推广应用，充分展示农业领域的新品种、新技术、新装备、新工艺。联合京东、淘宝等电商平台打造农产品电商店铺，建立“巴味渝珍农产品电商平台”，打造“网上农交会”。设置“网红”线上直播带货活动专区，邀请“三农”网红达人通过抖音等线上直播平台，进行特色农产品直播带货，推介本地优质农产品，宣传好山好水好物，带动农产品销售，在线观看人数达到700万人次。
谈到本届农交会取得的成果，陈勇表示，展会期间，共计销售农产品1.1亿元，其中现场线下交易额6652万元，线上交易额4350万元，签订农产品购销订单126.7亿元。涪陵区、丰都县等25个区县与109家企业签订乡村振兴招商引资重大项目投资协议311亿元，涵盖智慧农业、种养业、预制菜、农产品加工、火锅食材、农业基础设施建设、乡村旅游与康养等农业项目，引进北大荒建设集团、北农大、四川垦丰种业、吉美大健康等国内重点企业落户我市，为全市乡村产业持续发展和乡村振兴奠定了坚实基础。
应用新技术、新工艺开发的农产品新品在本届农交会上得到了广大市民、采购商的一致好评。发布的特仑苏沙漠有机奶，采用10℃以下的低温反渗透生产工艺，营养保留更全面，浓稠度高，奶质细腻微甜，回味绵长。“青稞素牛排”，具有很强保健功能、低糖低热，更符合人体健康。农交会上推荐的丰都麻辣鸡块、开州香肠、城口老腊肉、永川豆豉、巫溪老鹰茶等一批当地名牌农产品深受市民欢迎。
本届农交会举办7场专题活动，邀请到农业领域的知名院士、专家学者作报告，开展技术交流，拓展了发展视野。会上集中展示农业水稻、玉米、油菜等新品种，无人驾驶作业车、柑橘采摘机器人、快速检测仪、对靶施药机等新装备，彩色马铃薯、灵芝孢子粉、佛手膏等新产品，成为展会新亮点。
重庆之声记者康桥
重庆之声9月25日讯 第二十一届中国西部（重庆）国际农产品9月25日落下帷幕。展会期间，共销售农产品1.1亿元，签订农产品购销订单126.7亿元，签订乡村振兴招商引资重大项目投资协议311亿元。
为期四天的农交会吸引了27.5万市民前往展会现场参观采购产品，10万多人次在线上浏览农交会。市农业农村委副主任陈勇告诉记者，本届农交会加大了对一带一路、西部陆海新通道沿线以及其他地区部分国家招商力度，澳大利亚、新西兰、菲律宾、缅甸等12个国家的29家境外企业参展。澳大利亚的夏威夷果、新西兰的全脂奶粉、印度尼西亚的虾片、老挝的榴莲、菲律宾的香蕉、越南的G7咖啡、新加坡的螃蟹酱、马来西亚的夹心饼干、泰国的茉莉香米等一批地道好味特色产品深得广大消费者追捧。现场销售额达760万元，签订农产品购销订单7600万元。同时，组织西部陆海新通道运营公司、东盟国际物流公司及广西、云南、广东、四川等省（区、市）国际贸易平台与我市相关区县农产品加工企业开展对接洽谈。
本届农交会首次举办了农产品新品发布会，发布内蒙古伊利实业集团的“奶酪”、新希望公司的“美好小酥肉”、重庆江记酒庄的“梅见·三年陈”等名特优新农产品10款，深得市场欢迎。同时举办12场优质农产品品牌推介活动，推荐的丰都荷包蛋天然泉水、城口老腊肉、黔江猕猴桃、重庆小面等12个重庆地方特色优质农产品，展现家乡好味。开展了“最受市场欢迎农产品”评选，山东滨州玉米胚芽油、丰都麻辣鸡块、綦江东溪豆腐乳等80个农产品获评本届西部农交会“最受市场欢迎农产品”。
此外，本届农交会围绕科技创新赋能，突出展示物联网、大数据、人工智能、区块链等新一代信息化技术在农业上的推广应用，充分展示农业领域的新品种、新技术、新装备、新工艺。联合京东、淘宝等电商平台打造农产品电商店铺，建立“巴味渝珍农产品电商平台”，打造“网上农交会”。设置“网红”线上直播带货活动专区，邀请“三农”网红达人通过抖音等线上直播平台，进行特色农产品直播带货，推介本地优质农产品，宣传好山好水好物，带动农产品销售，在线观看人数达到700万人次。
谈到本届农交会取得的成果，陈勇表示，展会期间，共计销售农产品1.1亿元，其中现场线下交易额6652万元，线上交易额4350万元，签订农产品购销订单126.7亿元。涪陵区、丰都县等25个区县与109家企业签订乡村振兴招商引资重大项目投资协议311亿元，涵盖智慧农业、种养业、预制菜、农产品加工、火锅食材、农业基础设施建设、乡村旅游与康养等农业项目，引进北大荒建设集团、北农大、四川垦丰种业、吉美大健康等国内重点企业落户我市，为全市乡村产业持续发展和乡村振兴奠定了坚实基础。
应用新技术、新工艺开发的农产品新品在本届农交会上得到了广大市民、采购商的一致好评。发布的特仑苏沙漠有机奶，采用10℃以下的低温反渗透生产工艺，营养保留更全面，浓稠度高，奶质细腻微甜，回味绵长。“青稞素牛排”，具有很强保健功能、低糖低热，更符合人体健康。农交会上推荐的丰都麻辣鸡块、开州香肠、城口老腊肉、永川豆豉、巫溪老鹰茶等一批当地名牌农产品深受市民欢迎。
本届农交会举办7场专题活动，邀请到农业领域的知名院士、专家学者作报告，开展技术交流，拓展了发展视野。会上集中展示农业水稻、玉米、油菜等新品种，无人驾驶作业车、柑橘采摘机器人、快速检测仪、对靶施药机等新装备，彩色马铃薯、灵芝孢子粉、佛手膏等新产品，成为展会新亮点。
重庆之声记者康桥
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1、尼罗河
尼罗河是一条流经非洲东部与北部的河流，自南向北河流经坦桑尼亚、布隆迪、卢旺达、乌干达、苏丹、埃及等国境，注入地中海。与中非地区的刚果河以及西非地区的尼日尔河并列非洲最大的三个河流系统。河流全长6670千米，流域面积287万平方千米，是世界上最长的河流。
尼罗河有两条主要的支流，白尼罗河和青尼罗河。发源于埃塞俄比亚高原的青尼罗河是尼罗河下游大多数水和营养的来源，但是白尼罗河则是两条支流中最长的。尼罗鳄居于此地。
尼罗河流经坦桑尼亚、布隆迪、卢旺达、乌干达、苏丹、埃及等国境，注入地中海。
2、亚马逊河
亚马孙河位于南美洲北部，是世界上流量、流域最大、支流最多的河流。由于河流长度测量方法并无定论，亚马孙河河长便有着多种不同的说法，其中之一即为常见的6400公里。
亚马孙河发源于安第斯山脉，流经秘鲁、巴西等国境，注入大西洋，是世界第二长河，世界流量第一的河流，它的河流量达每秒21.9万立方米，比其他3条大河尼罗河（非洲）、长江（中国）、密西西比河（美国）的总和还要大几倍，大约相当于7条长江的流量，占世界河流流量的20%；流域面积达691.5万平方千米，占南美洲总面积的40%；支流的数量超过1.5万条。
3、长江
长江，属太平洋水系，是中国第一大河，也是亚洲第一长河，也是世界第三长河流，长江干流自西而东横贯中国中部，数百条支流辐辏南北，河流全长6300千米，流域面积180.7万平方千米。
长江发源于青海省西南部、青藏高原上的唐古拉山脉主峰各拉丹冬雪山，曲折东流，干流先后流经青海、四川、西藏、云南、重庆、湖北、湖南、江西、安徽、江苏、上海共11个省、自治区和直辖市，最后注入东海。流域面积180万平方千米，约占全国总面积的1/5，年入海水量9513亿立方米，占全国河流总入海水量的1/3以上。流经中国青藏高原、横断山区、云贵高原、四川盆地、长江中下游平原，流域绝大部分处于湿润地区。
长江可供开发的水能总量达二亿千瓦，是中国水能最富集的河流。长江干流通航里程达二千八百多千米，素有“黄金水道”之称。
4、密西西比河
密西西比河是美国最大的河流，是北美洲流程最长、流域面积最广、水量最大的河流，同时也是世界第四长河。发源于落基山脉，流经美国国境，注入墨西哥海湾；河流全长6020千米，流域面积322万平方千米。流域属世界三大黑土区之一。
密西西比河为北美洲河流之冠，与其主要支流加在一起按流域面积计算，是仅次于南美洲亚马逊河和非洲刚果河，位居世界第三流域面积（约310万Km）的大河。
5、叶尼塞河
叶尼塞河是俄罗斯水量最大的河流，是流入北冰洋的三大西伯利亚河流之一（其他两个是鄂毕河和勒拿河）。位于亚洲北部，是西西伯利亚平原与中西伯利亚高原的分界，平原在其西，高原在其东，是西伯利亚河流中水量最丰富的河流以及流入北冰洋的最大河流。流程比密苏里河－密西西比河稍短，但流量是前者的1.0783倍。其上游原属中国，称为谦河。
6、黄河
黄河，是位于中国北方地区的大河，中国第二长河（也有称第二大河流）。黄河之“黄”，实为泥沙。古籍有载：“黄河斗水，泥居其七”。黄河泥沙九成来自黄土高原，黄土高原土质疏松，易蚀易散，每逢暴雨冲刷，则流失大量水土，奔入黄河。黄河发源于青藏高原巴颜喀拉山北麓的约古宗列盆地，自西向东分别流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、山西、陕西、河南及山东9个省（自治区），最后流入渤海。河流全长5464千米，流域面积75.24万平方千米。2023年4月1日12时，黄河全域进入禁渔期。
7、鄂毕—额尔齐斯河
鄂毕河是俄罗斯联邦第三大河，属于北冰洋水系。上游发源于阿尔泰山脉，源出山后曲折向西北流，穿越西西伯利亚平原，注入北冰洋喀拉海的鄂毕湾。其支流额尔齐斯河是我国唯一流入北冰洋的河流。鄂毕湾是一个连接北冰洋喀拉海的近千米长的狭长海湾，同时也是世界上最长的河口。河流全长5410千米，流域面积297.5万平方千米。
8、澜沧江—湄公河
湄公河，发源于中国唐古拉山的东北坡，在中国境内叫澜沧江，流入中南半岛后的河段称为湄公河。湄公河干流全长4909千米，是亚洲最重要的跨国水系，亚洲第五长河，东南亚第一长河。主源为扎曲，发源于中国青海省玉树藏族自治州杂多县。流经中国、老挝、缅甸、泰国、柬埔寨和越南，于越南胡志明市流入南海流域。除中国和缅甸外，均为湄公河委员会成员国。河流全长4667千米，流域面积79.5万平方千米。
9、拉普拉塔河-巴拉那河
拉普拉塔河-巴拉那河是南美洲仅次于亚马逊河的第二大河流。沿岸风景宜人，始于源流格兰德河和巴拉那伊巴河交汇处，向西南流，经巴西中南部至瓜伊拉，而后穿行于巴西与巴拉圭之间，过科连特斯进入阿根廷，先往西南再往东南流与乌拉圭河汇合后称拉普拉塔河，最后注入大西洋。
拉普拉塔河有两个源头，东源和西源。两源都发源于巴西高原东南边。拉普拉塔河流域实际上包括了巴拉圭河、乌拉圭河、巴拉那河和拉普拉塔河流经的地区。拉普拉塔河流域是拉丁美洲最发达的地区之一。
10、刚果河
刚果河也称为扎伊尔河（方言意思是"大河"），位置位于非洲中西部。全长约4640千米，流域面积约370万平方千米，为非洲第二长河，仅次于尼罗河。上游卢阿拉巴河发源于扎伊尔沙巴高原，最远源在赞比亚境内，叫谦比西河。北流出博约马瀑布后始称刚果河。干流贯穿刚果盆地，呈一大弧形，两次穿过赤道后注入大西洋。
刚果河流域拥有仅次于南美亚马逊雨林的世界第二大热带雨林，面积为370万平方公里，占非洲热带雨林总面积的70%，占全世界热带雨林总面积的25%，生物资源非常丰富。河流全长4640千米，流域面积370万平方千米。
1、尼罗河
尼罗河是一条流经非洲东部与北部的河流，自南向北河流经坦桑尼亚、布隆迪、卢旺达、乌干达、苏丹、埃及等国境，注入地中海。与中非地区的刚果河以及西非地区的尼日尔河并列非洲最大的三个河流系统。河流全长6670千米，流域面积287万平方千米，是世界上最长的河流。
尼罗河有两条主要的支流，白尼罗河和青尼罗河。发源于埃塞俄比亚高原的青尼罗河是尼罗河下游大多数水和营养的来源，但是白尼罗河则是两条支流中最长的。尼罗鳄居于此地。
尼罗河流经坦桑尼亚、布隆迪、卢旺达、乌干达、苏丹、埃及等国境，注入地中海。
2、亚马逊河
亚马孙河位于南美洲北部，是世界上流量、流域最大、支流最多的河流。由于河流长度测量方法并无定论，亚马孙河河长便有着多种不同的说法，其中之一即为常见的6400公里。
亚马孙河发源于安第斯山脉，流经秘鲁、巴西等国境，注入大西洋，是世界第二长河，世界流量第一的河流，它的河流量达每秒21.9万立方米，比其他3条大河尼罗河（非洲）、长江（中国）、密西西比河（美国）的总和还要大几倍，大约相当于7条长江的流量，占世界河流流量的20%；流域面积达691.5万平方千米，占南美洲总面积的40%；支流的数量超过1.5万条。
3、长江
长江，属太平洋水系，是中国第一大河，也是亚洲第一长河，也是世界第三长河流，长江干流自西而东横贯中国中部，数百条支流辐辏南北，河流全长6300千米，流域面积180.7万平方千米。
长江发源于青海省西南部、青藏高原上的唐古拉山脉主峰各拉丹冬雪山，曲折东流，干流先后流经青海、四川、西藏、云南、重庆、湖北、湖南、江西、安徽、江苏、上海共11个省、自治区和直辖市，最后注入东海。流域面积180万平方千米，约占全国总面积的1/5，年入海水量9513亿立方米，占全国河流总入海水量的1/3以上。流经中国青藏高原、横断山区、云贵高原、四川盆地、长江中下游平原，流域绝大部分处于湿润地区。
长江可供开发的水能总量达二亿千瓦，是中国水能最富集的河流。长江干流通航里程达二千八百多千米，素有“黄金水道”之称。
4、密西西比河
密西西比河是美国最大的河流，是北美洲流程最长、流域面积最广、水量最大的河流，同时也是世界第四长河。发源于落基山脉，流经美国国境，注入墨西哥海湾；河流全长6020千米，流域面积322万平方千米。流域属世界三大黑土区之一。
密西西比河为北美洲河流之冠，与其主要支流加在一起按流域面积计算，是仅次于南美洲亚马逊河和非洲刚果河，位居世界第三流域面积（约310万Km）的大河。
5、叶尼塞河
叶尼塞河是俄罗斯水量最大的河流，是流入北冰洋的三大西伯利亚河流之一（其他两个是鄂毕河和勒拿河）。位于亚洲北部，是西西伯利亚平原与中西伯利亚高原的分界，平原在其西，高原在其东，是西伯利亚河流中水量最丰富的河流以及流入北冰洋的最大河流。流程比密苏里河－密西西比河稍短，但流量是前者的1.0783倍。其上游原属中国，称为谦河。
6、黄河
黄河，是位于中国北方地区的大河，中国第二长河（也有称第二大河流）。黄河之“黄”，实为泥沙。古籍有载：“黄河斗水，泥居其七”。黄河泥沙九成来自黄土高原，黄土高原土质疏松，易蚀易散，每逢暴雨冲刷，则流失大量水土，奔入黄河。黄河发源于青藏高原巴颜喀拉山北麓的约古宗列盆地，自西向东分别流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、山西、陕西、河南及山东9个省（自治区），最后流入渤海。河流全长5464千米，流域面积75.24万平方千米。2023年4月1日12时，黄河全域进入禁渔期。
7、鄂毕—额尔齐斯河
鄂毕河是俄罗斯联邦第三大河，属于北冰洋水系。上游发源于阿尔泰山脉，源出山后曲折向西北流，穿越西西伯利亚平原，注入北冰洋喀拉海的鄂毕湾。其支流额尔齐斯河是我国唯一流入北冰洋的河流。鄂毕湾是一个连接北冰洋喀拉海的近千米长的狭长海湾，同时也是世界上最长的河口。河流全长5410千米，流域面积297.5万平方千米。
8、澜沧江—湄公河
湄公河，发源于中国唐古拉山的东北坡，在中国境内叫澜沧江，流入中南半岛后的河段称为湄公河。湄公河干流全长4909千米，是亚洲最重要的跨国水系，亚洲第五长河，东南亚第一长河。主源为扎曲，发源于中国青海省玉树藏族自治州杂多县。流经中国、老挝、缅甸、泰国、柬埔寨和越南，于越南胡志明市流入南海流域。除中国和缅甸外，均为湄公河委员会成员国。河流全长4667千米，流域面积79.5万平方千米。
9、拉普拉塔河-巴拉那河
拉普拉塔河-巴拉那河是南美洲仅次于亚马逊河的第二大河流。沿岸风景宜人，始于源流格兰德河和巴拉那伊巴河交汇处，向西南流，经巴西中南部至瓜伊拉，而后穿行于巴西与巴拉圭之间，过科连特斯进入阿根廷，先往西南再往东南流与乌拉圭河汇合后称拉普拉塔河，最后注入大西洋。
拉普拉塔河有两个源头，东源和西源。两源都发源于巴西高原东南边。拉普拉塔河流域实际上包括了巴拉圭河、乌拉圭河、巴拉那河和拉普拉塔河流经的地区。拉普拉塔河流域是拉丁美洲最发达的地区之一。
10、刚果河
刚果河也称为扎伊尔河（方言意思是"大河"），位置位于非洲中西部。全长约4640千米，流域面积约370万平方千米，为非洲第二长河，仅次于尼罗河。上游卢阿拉巴河发源于扎伊尔沙巴高原，最远源在赞比亚境内，叫谦比西河。北流出博约马瀑布后始称刚果河。干流贯穿刚果盆地，呈一大弧形，两次穿过赤道后注入大西洋。
刚果河流域拥有仅次于南美亚马逊雨林的世界第二大热带雨林，面积为370万平方公里，占非洲热带雨林总面积的70%，占全世界热带雨林总面积的25%，生物资源非常丰富。河流全长4640千米，流域面积370万平方千米。
丰收节·新疆色卡丨火红辣椒带来红火日子
#万人说新疆乌鲁木齐#
放眼天山南北丰收图景，有一抹“红”格外耀眼。占据新疆“红色产业”天下三分之一的辣椒，不仅铺陈了红红火火的丰收画卷，更让各族群众从辣味中尝到了甜头。
天山南北辣椒红说到新疆美食，大盘鸡必在其列。大盘鸡的发源地——塔城地区沙湾市是新疆最具规模的食用辣椒集散地。
眼下，在沙湾市安集海镇的万亩天然晒场，辣椒们正享受着“日光浴”。火红的辣椒给一望无垠的金色戈壁增添了无限活力。
“今年辣椒产量比去年高。因为春天引进了新品种，加上采取育苗移栽技术种植，我家辣椒提前10～20天上市，产量也比常规种植高20%左右。”沙湾市安集海镇双旗村辣椒种植户郁刚说，今年，他家每亩地鲜椒产量4吨左右。
安集海镇今年线辣椒种植面积4万亩，占全疆食用辣椒种植面积60%，年产干椒2万余吨，其中80%以上销往陕西、湖南等国内辣椒加工集散大省。2022年，安集海镇食用辣椒市场交易额达2亿元，今年，预计达3亿元。
气候条件优良、光热充足的自然优势为新疆辣椒种植提供了先决条件，而科技增添了丰产丰收的底气。
连日来，巴音郭楞蒙古自治州焉耆回族自治县农户家房前屋后、戈壁晒场上，片片红辣椒染红了大地。
“我今年种了700亩辣椒，产量比去年高。”焉耆回族自治县五号渠乡上五号渠村村民苏晓明说，今年的丰产离不开机械育苗移栽技术，机械化移栽省时省力省人工，对农民来说省的就是赚的。
今年，巴州种植的工业辣椒均采用机械育苗移栽。近年来，当地不断引进辣椒精量播种机、移栽移苗机等新机具，提升机械化水平，有效解决了传统人工移栽劳动强度大、效率低、成本高的问题，促进了辣椒产业专业化、规模化、标准化发展。巴州今年共种植辣椒50余万亩，预计产量140万吨以上，产值25.3亿元。
安集海辣椒、焉耆辣椒、博湖辣椒、英吉沙高辣辣椒、沙雅色素辣椒……这个丰收季，在现代农业技术、种植管理模式加持下，辣椒红遍天山南北。
国内国外“椒”香溢
“我家今年种了40亩辣椒，已经卖了12吨，挣了5万多元，全部卖完预计挣20多万元。”喀什地区英吉沙县萨罕镇铁热克阿勒迪村村民喀哈尔·图尔迪说。
连日来，英吉沙县7万亩高辣辣椒采销工作如火如荼开展。适宜的生态、气候和环境优势孕育出的高辣辣椒，因香味浓郁、香辣适宜，在对辣椒质量要求“严格”的云贵川地区以及湖南、河南、山东等地市场站稳了脚跟。
目前，英吉沙县共有辣椒收购和加工企业5家、合作社20余家。喀什海宏农业发展有限公司是其中一家。该公司总经理彭传海说：“今年，公司预计收购鲜椒1.5万吨，干椒2000吨左右，可帮助椒农亩均增收6000元以上。”
新疆的“椒”香不仅飘到了大江南北，更飘出了国门。
“再过一周，我们的色素辣椒就进入采收高峰期了。目前，公司种的1万多亩地中1000多亩还没采收就已经预售出去了。”新疆浙疆企业发展有限责任公司总经理张至忠说。
2019年，该公司作为援疆企业落户阿克苏地区沙雅县。张至忠说，由于沙雅县生产的色素辣椒个头大、提纯度高，是难得的绿色食品，深受市场欢迎。在出口商的帮助下，去年，沙雅县色素辣椒首次进入国外市场，出口到西班牙、俄罗斯、韩国、泰国、印度尼西亚等国家。
“今年的出口量还会增加，这两天已有不少出口商来看辣椒了。”张至忠信心满满。
不只沙雅县，博湖县、温宿县、焉耆回族自治县等地种植的辣椒也纷纷走出国门，“红”到了世界各地。
延链强链“辣”味长连日来，喀什地区疏附县环太平洋万果园（新疆）果业有限公司辣椒加工车间内，机器不停运转，工人忙碌作业。
原料除杂、辣椒剪柄、颜色筛选……该公司总经理刘洪玮介绍，经过一系列操作，辣椒会变得干净艳丽，再分装打包发往全国各地。公司的产品主要销往山东、云南、四川、贵州等地，用作火锅底料、老干妈辣椒酱的原料。今年，该公司预计收购鲜椒1.5万吨左右，产出干椒3000吨左右。
把鲜椒烘干或晒干，制成原料再卖出，这样的初加工在全疆各辣椒产区已然是标配。如何不断延长产业链，成为各地不断探索的领域。
辣椒粉、辣椒酱、火锅底料、米粉酱、辣椒段……如今，在沙湾，辣椒已变身为40多款产品。“不断延伸产业链，提升辣椒附加值，是我们一直努力的方向。”沙湾市农业技术推广中心副主任高勇健说。
已成立20余年的西尔丹食品公司，一直采用新疆本地辣椒作为原材料，通过“订单农业”方式，带动越来越多的农民参与种植、生产，同时逐年增加烘干生产线，保持每年增长100吨原材料的使用量。
随着市场需求不断变化，西尔丹食品公司在明星产品“雪莲辣椒丝”的基础上，一边拓展产品品类，一边适应市场，与新疆馕王食品开发有限公司合作提供辣皮子馕的原材料，与多家米粉店合作推出米粉酱供应。目前，企业已经打造四大类百余款产品面向国内外市场销售。
如今，这样的辣椒“变形记”每天都在新疆各地辣椒加工企业里上演，这一抹“火红”正以原料、食品等形式走向更广阔的市场。近年来，新疆辣椒的新品种色素辣椒，成为迪奥、香奈尔等多个国际大牌口红的原料。在现代农业科技的引领下，新疆辣椒实现了华丽转身。
#万人说新疆乌鲁木齐#
放眼天山南北丰收图景，有一抹“红”格外耀眼。占据新疆“红色产业”天下三分之一的辣椒，不仅铺陈了红红火火的丰收画卷，更让各族群众从辣味中尝到了甜头。
天山南北辣椒红说到新疆美食，大盘鸡必在其列。大盘鸡的发源地——塔城地区沙湾市是新疆最具规模的食用辣椒集散地。
眼下，在沙湾市安集海镇的万亩天然晒场，辣椒们正享受着“日光浴”。火红的辣椒给一望无垠的金色戈壁增添了无限活力。
“今年辣椒产量比去年高。因为春天引进了新品种，加上采取育苗移栽技术种植，我家辣椒提前10～20天上市，产量也比常规种植高20%左右。”沙湾市安集海镇双旗村辣椒种植户郁刚说，今年，他家每亩地鲜椒产量4吨左右。
安集海镇今年线辣椒种植面积4万亩，占全疆食用辣椒种植面积60%，年产干椒2万余吨，其中80%以上销往陕西、湖南等国内辣椒加工集散大省。2022年，安集海镇食用辣椒市场交易额达2亿元，今年，预计达3亿元。
气候条件优良、光热充足的自然优势为新疆辣椒种植提供了先决条件，而科技增添了丰产丰收的底气。
连日来，巴音郭楞蒙古自治州焉耆回族自治县农户家房前屋后、戈壁晒场上，片片红辣椒染红了大地。
“我今年种了700亩辣椒，产量比去年高。”焉耆回族自治县五号渠乡上五号渠村村民苏晓明说，今年的丰产离不开机械育苗移栽技术，机械化移栽省时省力省人工，对农民来说省的就是赚的。
今年，巴州种植的工业辣椒均采用机械育苗移栽。近年来，当地不断引进辣椒精量播种机、移栽移苗机等新机具，提升机械化水平，有效解决了传统人工移栽劳动强度大、效率低、成本高的问题，促进了辣椒产业专业化、规模化、标准化发展。巴州今年共种植辣椒50余万亩，预计产量140万吨以上，产值25.3亿元。
安集海辣椒、焉耆辣椒、博湖辣椒、英吉沙高辣辣椒、沙雅色素辣椒……这个丰收季，在现代农业技术、种植管理模式加持下，辣椒红遍天山南北。
国内国外“椒”香溢
“我家今年种了40亩辣椒，已经卖了12吨，挣了5万多元，全部卖完预计挣20多万元。”喀什地区英吉沙县萨罕镇铁热克阿勒迪村村民喀哈尔·图尔迪说。
连日来，英吉沙县7万亩高辣辣椒采销工作如火如荼开展。适宜的生态、气候和环境优势孕育出的高辣辣椒，因香味浓郁、香辣适宜，在对辣椒质量要求“严格”的云贵川地区以及湖南、河南、山东等地市场站稳了脚跟。
目前，英吉沙县共有辣椒收购和加工企业5家、合作社20余家。喀什海宏农业发展有限公司是其中一家。该公司总经理彭传海说：“今年，公司预计收购鲜椒1.5万吨，干椒2000吨左右，可帮助椒农亩均增收6000元以上。”
新疆的“椒”香不仅飘到了大江南北，更飘出了国门。
“再过一周，我们的色素辣椒就进入采收高峰期了。目前，公司种的1万多亩地中1000多亩还没采收就已经预售出去了。”新疆浙疆企业发展有限责任公司总经理张至忠说。
2019年，该公司作为援疆企业落户阿克苏地区沙雅县。张至忠说，由于沙雅县生产的色素辣椒个头大、提纯度高，是难得的绿色食品，深受市场欢迎。在出口商的帮助下，去年，沙雅县色素辣椒首次进入国外市场，出口到西班牙、俄罗斯、韩国、泰国、印度尼西亚等国家。
“今年的出口量还会增加，这两天已有不少出口商来看辣椒了。”张至忠信心满满。
不只沙雅县，博湖县、温宿县、焉耆回族自治县等地种植的辣椒也纷纷走出国门，“红”到了世界各地。
延链强链“辣”味长连日来，喀什地区疏附县环太平洋万果园（新疆）果业有限公司辣椒加工车间内，机器不停运转，工人忙碌作业。
原料除杂、辣椒剪柄、颜色筛选……该公司总经理刘洪玮介绍，经过一系列操作，辣椒会变得干净艳丽，再分装打包发往全国各地。公司的产品主要销往山东、云南、四川、贵州等地，用作火锅底料、老干妈辣椒酱的原料。今年，该公司预计收购鲜椒1.5万吨左右，产出干椒3000吨左右。
把鲜椒烘干或晒干，制成原料再卖出，这样的初加工在全疆各辣椒产区已然是标配。如何不断延长产业链，成为各地不断探索的领域。
辣椒粉、辣椒酱、火锅底料、米粉酱、辣椒段……如今，在沙湾，辣椒已变身为40多款产品。“不断延伸产业链，提升辣椒附加值，是我们一直努力的方向。”沙湾市农业技术推广中心副主任高勇健说。
已成立20余年的西尔丹食品公司，一直采用新疆本地辣椒作为原材料，通过“订单农业”方式，带动越来越多的农民参与种植、生产，同时逐年增加烘干生产线，保持每年增长100吨原材料的使用量。
随着市场需求不断变化，西尔丹食品公司在明星产品“雪莲辣椒丝”的基础上，一边拓展产品品类，一边适应市场，与新疆馕王食品开发有限公司合作提供辣皮子馕的原材料，与多家米粉店合作推出米粉酱供应。目前，企业已经打造四大类百余款产品面向国内外市场销售。
如今，这样的辣椒“变形记”每天都在新疆各地辣椒加工企业里上演，这一抹“火红”正以原料、食品等形式走向更广阔的市场。近年来，新疆辣椒的新品种色素辣椒，成为迪奥、香奈尔等多个国际大牌口红的原料。在现代农业科技的引领下，新疆辣椒实现了华丽转身。
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