#请叫我坚强[超话]#
慈母手中线,游子身上衣。
临行密密缝,意恐迟迟归。
谁言寸草心,报得三春晖。
—— 唐代·孟郊《游子吟》
注释
游子:古代称远游旅居的人。吟:诗体名称。
游子:指诗人自己,以及各个离乡的游子。
临:将要。
意恐:担心。归:回来,回家。
谁言:一作“难将”。言:说。寸草:小草。这里比喻子女。心:语义双关,既指草木的茎干,也指子女的心意。
报得:报答。三春晖:春天灿烂的阳光,指慈母之恩。三春:旧称农历正月为孟春,二月为仲春,三月为季春,合称三春。晖:阳光。形容母爱如春天温暖、和煦的阳光照耀着子女。
慈母手中线,游子身上衣。
临行密密缝,意恐迟迟归。
谁言寸草心,报得三春晖。
—— 唐代·孟郊《游子吟》
注释
游子:古代称远游旅居的人。吟:诗体名称。
游子:指诗人自己,以及各个离乡的游子。
临:将要。
意恐:担心。归:回来,回家。
谁言:一作“难将”。言:说。寸草:小草。这里比喻子女。心:语义双关,既指草木的茎干,也指子女的心意。
报得:报答。三春晖:春天灿烂的阳光,指慈母之恩。三春:旧称农历正月为孟春,二月为仲春,三月为季春,合称三春。晖:阳光。形容母爱如春天温暖、和煦的阳光照耀着子女。
兰州百合
二
兰州城里,黄河穿城而过。
这也是一座以牛肉面而名闻天下的城市,可谓是真正的一座城一碗面啊,以至于在外地人看来,兰州的三大名片,就是一本书、一条河、一碗面。书是《读者》杂志,河是黄河,面,自然就是牛肉面。每次去兰州,见到牛肉面馆的门口蹲下来吃面的人,总觉着是一道独特的风景。正因为有了这样的认知惯性,当我把兰州百合讲给南方的朋友们时,他们一脸惊诧。似乎在他们的印象中,兰州怎么会有百合这样水灵灵的物产呢。然而,兰州百合,实在是一款人间美味。
甘肃谣曰:天水苹果张掖梨,兰州百合赛过玉。兰州百合,和别处的百合相比,如果仅从外形上讲,它的特点突出了一个字:大。兰州百合像一个大男人紧握的拳头那么大。新鲜的兰州百合,剥开,数十瓣鳞片层层抱合,仿佛一个温暖的家,片片晶莹白净如玉,望之,让人难免想到百合之意竟然如此暖心。而且,兰州的百合无苦味,直接可以空口生吃。兰州百合之所以与众不同,跟兰州的环境息息有关。百合的生长,要求海拔高,昼夜温差大,日照充足,雨水也要适宜,而兰州的西果园一带正好具备这些条件,得天独厚,因此,兰州百合有西北“百蔬之王”的美称。
兰州百合早在明代就已经贵为贡品,入馔的时间在明代的《临洮府志》里也有记载。上世纪40年代,诗人张思温路经兰州,看到山坡多种百合,写《百合》诗:“陇头地厚种山田,百合收根大若拳。三载耕畲成一荻,万人饮膳值新年。金盘佐酒如酥润,玉手调羹入馔鲜。寒夜围炉银烛耀,素心相对照无眠。”这个诗人真是不简单,短短一首诗就把百合的栽培特点、上市时间以及过春节时食用的民俗写得清清楚楚。
现在,我每回兰州,总要吃一吃与百合有关的菜,印象中最深的有两款:鸡丝百合羹与蜜汁百合。鸡丝百合羹特别讲究刀功,要将鸡脯肉、鲜百合、胡萝卜和水发香菇先片成薄厚一致的片,再切成长短一样的丝,焯水后放入砂锅,加入高汤,用小火烧30分钟,待汤汁稠浓时便成。这个菜不只色泽丰腴,清香扑鼻,且营养丰富,益气养生,确是一款雅致的陇上风味。
蜜汁百合,吃的就是那点甜。
在高原上,百合的甜,仿佛对一个人的思念,既挥之不去,又心生怅然。
二
兰州城里,黄河穿城而过。
这也是一座以牛肉面而名闻天下的城市,可谓是真正的一座城一碗面啊,以至于在外地人看来,兰州的三大名片,就是一本书、一条河、一碗面。书是《读者》杂志,河是黄河,面,自然就是牛肉面。每次去兰州,见到牛肉面馆的门口蹲下来吃面的人,总觉着是一道独特的风景。正因为有了这样的认知惯性,当我把兰州百合讲给南方的朋友们时,他们一脸惊诧。似乎在他们的印象中,兰州怎么会有百合这样水灵灵的物产呢。然而,兰州百合,实在是一款人间美味。
甘肃谣曰:天水苹果张掖梨,兰州百合赛过玉。兰州百合,和别处的百合相比,如果仅从外形上讲,它的特点突出了一个字:大。兰州百合像一个大男人紧握的拳头那么大。新鲜的兰州百合,剥开,数十瓣鳞片层层抱合,仿佛一个温暖的家,片片晶莹白净如玉,望之,让人难免想到百合之意竟然如此暖心。而且,兰州的百合无苦味,直接可以空口生吃。兰州百合之所以与众不同,跟兰州的环境息息有关。百合的生长,要求海拔高,昼夜温差大,日照充足,雨水也要适宜,而兰州的西果园一带正好具备这些条件,得天独厚,因此,兰州百合有西北“百蔬之王”的美称。
兰州百合早在明代就已经贵为贡品,入馔的时间在明代的《临洮府志》里也有记载。上世纪40年代,诗人张思温路经兰州,看到山坡多种百合,写《百合》诗:“陇头地厚种山田,百合收根大若拳。三载耕畲成一荻,万人饮膳值新年。金盘佐酒如酥润,玉手调羹入馔鲜。寒夜围炉银烛耀,素心相对照无眠。”这个诗人真是不简单,短短一首诗就把百合的栽培特点、上市时间以及过春节时食用的民俗写得清清楚楚。
现在,我每回兰州,总要吃一吃与百合有关的菜,印象中最深的有两款:鸡丝百合羹与蜜汁百合。鸡丝百合羹特别讲究刀功,要将鸡脯肉、鲜百合、胡萝卜和水发香菇先片成薄厚一致的片,再切成长短一样的丝,焯水后放入砂锅,加入高汤,用小火烧30分钟,待汤汁稠浓时便成。这个菜不只色泽丰腴,清香扑鼻,且营养丰富,益气养生,确是一款雅致的陇上风味。
蜜汁百合,吃的就是那点甜。
在高原上,百合的甜,仿佛对一个人的思念,既挥之不去,又心生怅然。
如果有一天你无所适从,你就想想树
人对于树的崇敬之情虽根植于对树的喜爱和怀旧,旦归根到底却是受地球素有的神秘感启发,基督徒将十字架视作生命之树,佛陀在菩提树下悟到了生命的真谛,中国人在桃树枝头目睹了龙凤呈祥……
在海地,伏都教信徒绕着马坡树的树干跳舞,被神明附体的他们呈现出灵魂界域的力量,能够手握燃烧的煤炭而毫发无伤,这一令人惊叹的例子证明了精神对肉体的影响力。
在非洲西部的盖恩部落,一年一度的埃佩—埃克佩仪式上,祭司们走进一片生长着发光树木的禁林,带回一块圣石。如果石头是蓝色或白色,他们就欢欣鼓舞,成千上万的男男女女便兴高采烈地转起圈来,直到转得头晕目眩。
在尼泊尔的山脚下,一位名叫悉达多的年轻王子迫切地想要了解为什么这个世界上充满了贫穷、贪婪与悲伤。他来到菩提伽耶,坐在一棵菩提树繁茂的枝叶下,发誓不撕开所有无知的面纱,不达到我们后来说的觉悟的境界,就绝不起身。
在许多传统里,树本身就是神圣之本。在北欧、波罗的海以及斯拉夫的神话中,橡树与雷神相关联。古代爱尔兰人用桤木诊断疾病。不列颠群岛外围地区的人们将普通梣树的果实用于占卜,梣树能驱赶精灵,树液味涩,能保护孩童免受疣、佝偻病和巫术的侵害。
《树:天地之间》存在的意义自人类在这颗星球上生活以来,我们就一直在讲述我们的居所和家乡的故事,因此我们也在讲述树的故事。通过照片与文字,《树:天地之间》歌颂了所有这些东西:树,它们的伟岸与本真,它们的美,以及它们所催生的美。
诗人W. S. 默温的众多成就之一,便是在他居住的夏威夷小岛上种植了数千棵棕榈树。他曾说:“落在树叶上的雨滴与后来跌入地下的水滴是不同的。其间有许许多多我们不理解也不必理解的东西。它无关理解,只关乎我们的一生,我们唯一的一生。”
这很像这本书存在的意义。
《树》极其厚重,巨大的体量注定让其难以成为一本畅销书。旦如果,有那么一刻,你觉得我们的惊叹感已荡然无存,只消想一想这本美丽图书中的照片。追忆那棵苹果树对于你的意义;回想所有你小时候幻想过的精灵、鬼怪、幽灵与仙女。想象印度教、佛教和耆那教神话中的空行母和众女神,以及赋予她们生命的圣树。追想玛雅人虔诚的祈祷和希冀,他们将木棉奉为世界之树,无比神圣,以至后来的文明无一敢对它施加伤害。抑或只需唤起你对圣诞夜最深刻的记忆——当那棵或冷杉,再或是松树枝头上的灯光如夜晚的钻石般璀璨。
人对于树的崇敬之情虽根植于对树的喜爱和怀旧,旦归根到底却是受地球素有的神秘感启发,基督徒将十字架视作生命之树,佛陀在菩提树下悟到了生命的真谛,中国人在桃树枝头目睹了龙凤呈祥……
在海地,伏都教信徒绕着马坡树的树干跳舞,被神明附体的他们呈现出灵魂界域的力量,能够手握燃烧的煤炭而毫发无伤,这一令人惊叹的例子证明了精神对肉体的影响力。
在非洲西部的盖恩部落,一年一度的埃佩—埃克佩仪式上,祭司们走进一片生长着发光树木的禁林,带回一块圣石。如果石头是蓝色或白色,他们就欢欣鼓舞,成千上万的男男女女便兴高采烈地转起圈来,直到转得头晕目眩。
在尼泊尔的山脚下,一位名叫悉达多的年轻王子迫切地想要了解为什么这个世界上充满了贫穷、贪婪与悲伤。他来到菩提伽耶,坐在一棵菩提树繁茂的枝叶下,发誓不撕开所有无知的面纱,不达到我们后来说的觉悟的境界,就绝不起身。
在许多传统里,树本身就是神圣之本。在北欧、波罗的海以及斯拉夫的神话中,橡树与雷神相关联。古代爱尔兰人用桤木诊断疾病。不列颠群岛外围地区的人们将普通梣树的果实用于占卜,梣树能驱赶精灵,树液味涩,能保护孩童免受疣、佝偻病和巫术的侵害。
《树:天地之间》存在的意义自人类在这颗星球上生活以来,我们就一直在讲述我们的居所和家乡的故事,因此我们也在讲述树的故事。通过照片与文字,《树:天地之间》歌颂了所有这些东西:树,它们的伟岸与本真,它们的美,以及它们所催生的美。
诗人W. S. 默温的众多成就之一,便是在他居住的夏威夷小岛上种植了数千棵棕榈树。他曾说:“落在树叶上的雨滴与后来跌入地下的水滴是不同的。其间有许许多多我们不理解也不必理解的东西。它无关理解,只关乎我们的一生,我们唯一的一生。”
这很像这本书存在的意义。
《树》极其厚重,巨大的体量注定让其难以成为一本畅销书。旦如果,有那么一刻,你觉得我们的惊叹感已荡然无存,只消想一想这本美丽图书中的照片。追忆那棵苹果树对于你的意义;回想所有你小时候幻想过的精灵、鬼怪、幽灵与仙女。想象印度教、佛教和耆那教神话中的空行母和众女神,以及赋予她们生命的圣树。追想玛雅人虔诚的祈祷和希冀,他们将木棉奉为世界之树,无比神圣,以至后来的文明无一敢对它施加伤害。抑或只需唤起你对圣诞夜最深刻的记忆——当那棵或冷杉,再或是松树枝头上的灯光如夜晚的钻石般璀璨。
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