叶启桐老师是武夷岩茶制作技艺的国家级非物质文化传承人，毕生心血都倾注于武夷茶中。多年前拜读老叶老师《名山灵芽—武夷岩茶》这部书，正确梳理了武夷茶的知识体系。这一次于武夷山，在老叶老师的制茶手法中，看到了意志与专注，呵护与情怀。满屋茶香，清楚的向我们诉说着，茶叶从采摘到制作，它的生命始终鲜活的存在着，平和而灿烂。向这些创立了时代的老前辈们致敬！

武夷大红袍是否有“保质期”呢？

其实茶叶属于食品，在《国家食品标签法》里，保质期是必要存在的，茶叶也不例外，一旦进包装进行出售的茶叶，一定要标明保质期的期限，否则都属于不规范不合格的食品。茶叶的保质期根据2006年开始实施的“武夷岩茶新国家标准”的修订，由企业自行限定茶叶的保质期，若超过所标的保质期的小包装茶叶，如果保存得当，没有受潮发霉，是可以继续饮用的。

武夷茶人自古就有“家家卖弄隔年茶”的佳话，因为陈茶确实是茶中之宝。当然茶叶的保质期时间长，企业承担的风险就越大，茶叶如果在保质期内出现变质问题，企业就必须负起相应的责任。猴牌大红袍专注高端陈年大红袍，在这方面花了不少心思与努力，在品质保证的前提，相继推出三年陈与八年陈系列产品。

【茶杯里的那方水土-66】
五一，劳动节。
对于很多人而言，确实是“节”，可以去自己想去的地方，见自己喜欢的人。
而对于武夷茶人来说，就只剩下“劳动”了。
通宵达旦、争分夺秒地做茶。
而且还要硬抽出时间去接待世界各地来的亲友。
年年如此。
作为近年来一个专注于茶的我们，此刻，也仅能以这样不痛不痒的方式，向奋战在一线的劳动者们致敬！
至少，心是诚的！ https://t.cn/R2dyPCT