《南平縣誌》里的歲時民俗

元旦五鼓，比屋淨室焚香，陳果酒，焚楮幣，拜神祇祖先，爆竹喧闐，謂之「開大門」。少長序拜，親朋稱賀，謂之「賀春」。三日，市不列肆，謂之「節假」。五日，各執所事，謂之「開假」。親朋交相宴飲，謂之「春敘」。

立春先一日，郡守令祀勾芒神於東郊，迎土牛於府，俟交春時鞭之，人兢取其土為宜。

年正月初九，傳為玉皇誕辰，清晨淨幾焚香以奉之。

上元夜祀先，戶各燃燈，謂之「元宵燈」。里社自初八、九，各制花燈迎神，填塞街衢，簫鼓達旦。里人尚書劉璋《客中憶延平》，有「最是元宵風景好，花燈萬朵鬧樓台」之句。

清明，婦女帶柳。士庶祭掃先塋，牲醴外，用青樹葉染秫米為飯團，或用餅果，果和艾。祭畢，以楮錢掛墓。

春三月，各坊社擇吉延黃冠，設壇禮醮以祈福，迎所祀神以祓不祥。

端午，懸蒲艾於門，切蒲根和雄黃酒飲之，俗謂「解毒」。以箬葉裹米為粽祀先，兼用牲果分親戚，謂之「分節」。合和香藥，儲以繡囊，制繭虎，飾圓蒜，以錦結長命縷，令小兒佩之。邑人兢渡龍舟。先時遊人或命侶泛舟，放標賭勝。近年百物翔貴，絕無此風。

夏五六月，鄉人擊鼓揭旗，詣溪源庵、披雲道院等處乞香火，謂之「保苗」。若歲旱，則嗟呼於神以禱雨。

七夕，女兒備瓜果，祭牛女雙星，乞巧於庭。

中元祀先，焚楮紙衣冠，大戶設齋果、餛飩及冥錢等物，延僧道為焰口蒙山，謂之「施食」。

白露祭掃墳墓，如清明。

中秋前，各里社設壇祀塔，或紙制，或瓦壘，張燈結彩，笙歌徹夜，觀者如市。士民祭墓，半於是日，攜牲饌拜祭如初。

重陽，士庶結伴登高，蒸栗糕，飲茱萸酒，以解惡氣。

冬至，粉米為團，以祀其先，粘果樹以達陽氣。民間於先夕作團稱慶，有服者須親眷之。

臘月，擇日掃室宇，潔器物，二十四夜祀灶。里人傳神升天，至除夜，燃香燈迎之。

歲除，民間祀先，謂「還年」；以酒米牲果相，謂之「分年」。除夕，蒸飯儲之，謂之「歲飯」；蒸米粉為糕，謂之「年糕」。兒女燃燈，圍爐達旦，謂之「守歲」。是夕，各戶門前火光燭天，爆竹相聞，以辟鬼祟。

大家都知道大董是上海烤鸭必选餐厅之一了
他们家独创的酥不腻烤鸭一直是好评如潮
但是如果去店里吃的话还是挺贵的
不过好消息是，现在在家就可以
吃到米其林餐厅的烤鸭了

线下餐厅大董烤鸭一只要398
脊梁这次给大家谈到惊爆好价[给力]
【半只片片鸭+鸭架汤+荷叶饼+小料】
原价159.9，现在立减60只要99.9
而且现在中秋国庆特惠买立赠
【价值¥68大董千层酥蛋挞+烤鸭酱】

这个大董片片鸭，脊梁亲测过了
只要简单加热，就能还原堂食口感
吃到嘴里，脊梁一口惊艳
酥不腻烤鸭果然“鸭”如其名
鸭皮酥脆如薯片油脂饱满吃起来还不腻
是完全可以颠覆认知的顶级烤鸭

套装内还包含了秘制鸭架高汤
汤里放了酸萝卜非常解腻
酸爽鸭架汤配上烤鸭卷饼
饼的韧➕皮的脆➕肉的嫩+汤的鲜
一套下来，简直是人间享受

脊梁提醒大家，这个中秋国庆特惠闪团
只开❷天，9月28日晚上结束
国庆想和亲友在家就能吃到烤鸭的抓紧下单
⏰保质期到明年哦，非临期品❗

#美食分享[超话]#
川二嫂是懂甜品的仙女杨梅冰汤圆太绝了‼️
吃火锅只干一件事…竟然是不停炫甜品
火锅和甜品真的是组合！
端着这杯仙女杨梅冰汤圆拍照
好多人来问哪里买？
颜值真的绝了

✅ 仙女杨梅冰汤团
想我了“梅”？就来杯杨梅冰汤圆吧！糯叽叽的汤圆，酸甜爽口的杨梅沙冰也太适合夏天了～颜值在线，解暑又解辣。

✅ 小青团豆花
细嫩又爽滑的豆花，搭配着青绿色的小团子，清凉薄荷叶点缀，看着就非常的，模样那叫一个水灵！

✅ 甜心菠萝冰
舀进嘴里，一口透心凉，爽歪歪！大颗粒的菠萝果肉夹杂着冰沙在嘴里咯吱作响，带来咀嚼的快乐。

✅ 绝味鸳鸯锅
牛油➕番茄，不太能吃辣的同学建议选鸳鸯锅。
地道醇香的牛油全红锅，开煮前加入老鹰茶，沸腾后，麻、辣、鲜、香、爽，醇厚的牛油香随之扑鼻而来，要的就是这原汁原味的重庆火锅味！

✅ 藕遇虾滑
听名字就很有意思的藕遇虾滑，将新鲜虾肉泥与莲藕结合，莲藕的脆甜和扎实的肉质让人一口上瘾。

小小的门面，拾级而上，没想到别有洞天～仿佛穿越到了重庆市集，浓浓的市井气息。在每个角落展现的淋漓尽致，竹椅子、蒲扇、复古水壶、老式冰箱 ... 每一样物件都自带年代滤镜，设计感满分

川二嫂社区老火锅(武林路总店)
武林路173号（D11美食广场大门左侧街边店，红钳侠旁）
地铁1/2号线凤起路站E口步行240米
#厦门美食##美食分享#