【生鲜电商保卫战:盒马鲜生“进”,叮咚买菜“退”】

亏损、关店、裁员、收缩战线的消息接踵而至,今年零售电商赛道光景似乎并不美好。据《2023年上半年中国生鲜电商市场数据报告》预测,2023年生鲜电商交易规模增速将降至9年以来最低点,行业渗透率约为8.97%,同比将下降12.75%。

在市场调整和竞争过程中,仍有余力的叮咚买菜、盒马鲜生等平台积极采取措施来应对挑战,寻找新的增长机会。它们有的停止了扩张的步伐,放弃规模转而追求效率,也有的继续高举高打,继续完善冷链物流体系和配送网络,积极抢占市场份额。

要说的是,生鲜零售行业历经高速增长期后,冷链运输、运营成本高、损耗大、用户投诉多等痛点阴霾依旧笼罩,叮咚买菜、盒马鲜生等生鲜电商平台谋求新增长,向前迈进的步伐必定不轻松。

往日荣光一去不复返

想当年,互联网的快速发展,生鲜电商行业迅速崛起,多家创业团队和互联网巨头前赴后继探索不同模式,无形中推动了产业的爆发。例如,以叮咚买菜、每日优鲜为代表的前置仓模式,以盒马、永辉为代表的仓店一体模式,就连京东、天猫、拼多多等平台电商也有布局……

创业者、线下商超、互联网电商一蜂窝地涌入生鲜电商赛道,共同编织生鲜电商市场资本爆发、巨头抢滩的繁荣景象,但好景不长,激烈的红海战争过后,生鲜电商集体大溃败,市场进入寒冬期。

一是,生鲜电商早期追求规模,扩张脚步不停歇,导致平台运营成本高企亏损不断,面临巨大盈利的挑战。据统计,在国内生鲜电商领域中,88%的生鲜电商企业亏损,仅有4%的企业营收持平,只有1%的企业实现盈利。

二是,受市场竞争激烈、运营成本高昂以及市场需求波动等因素的影响,倒闭、裁员、退市的生鲜电商平台不在少数。据了解,2023年上半年永辉关闭超市门店29家,今年1-3月,家乐福中国关闭了33家门店,占全部店面比例超过五分之一。

三是,大多数生鲜电商赔钱赚吆喝迟迟未见盈利,投资者对其进行融资时更加谨慎。据艾媒咨询,2022年生鲜电商投融资数量创下新低,投融资数量几乎回到2013年数量水平。另外,截至2023年3月,中国生鲜电商产业仅发生1例投融资事件,投融资金额仅0.3亿元。

四是,商品质量、退款、发货、订单问题、虚假促销等问题屡见不鲜,生鲜电商服务遭受诟病。据“电诉宝”显示,2022年全国生鲜电商用户投诉问题类型主要包括:商品质量占据首位,占比16.25%;退款问题第二,占16.25%;发货问题第三,占比12.50%。

面对此情此景,有人选择了撤退,也有人坚持进击,各大生鲜电商平台以不同姿态抵御“寒冬”,继续寻找增长和盈利的机会。

叮咚买菜:以退为进

作为生鲜电商补贴大战的幸存者,叮咚买菜业绩起伏不定,导致其后来选择了断臂求生持续“大撤退”。

据了解,2022年以来,叮咚买菜已陆续撤出厦门、天津、广东中山、珠海,安徽宣城、滁州以及河北唐山、廊坊等多个城市。近期又撤出川渝市场,重庆和成都站点已关停,至此叮咚买菜的城市驻点还剩25个。

关于撤退原因,叮咚买菜官方表示:“公司基于降本增效的考虑,对重庆、成都业务进行了调整,暂停了相关区域的服务。本次调整不影响公司在其他区域的正常经营。”简单来说,叮咚买菜“大撤退”是为了降低成本和提高效率。

从财报数据来看,叮咚买菜“降本增效”策略稍有成效,已初步实现盈利。财报显示,叮咚买菜2023年二季度营收为48.406亿元,上年同期66.344亿元,非美国通用会计准则净利润为750万元,连续第三个季度实现非美国通用会计准则盈利。

与此同时,叮咚买菜的研发、销售等运营成本大幅下降。

2023年第二季度财报显示,叮咚买菜成本相较于去年同期的66.346亿元下降26.6%至48.669亿元。其中,商品销售成本同比下降26.4%至33.403亿元;履约支出同比下滑25.6%至11.466亿元;销售和营销费用同比下降39.3%至8910万元,产品研发支出为2.017亿元,同比下降21.0%。

在市场竞争激烈的情况下,叮咚买菜收缩规模不失为一个正确的选择。

一来,叮咚买菜收缩规模,可以减少不必要的成本,提高盈利能力。二来,叮咚买菜将有限资源更加专注地用于核心业务,有益于增强长期生存和发展的能力。三来,规模变小后,叮咚买菜可以更迅速地做出调整来适应市场需求,降低运营风险。

不过也有人质疑,叮咚买菜为缩减成本而减少前置仓站点以及减少骑手,会影响其配送效率和服务质量。

减负的做法确实给配送效率和服务质量带来一些影响,例如:骑手数量不足订单处理时间长、覆盖范围变小无法提供配送服务、骑手分布不均影响配送效率等等。然而,考虑到叮咚买菜处于一个“亏损高压”状态,这种策略是可行的、有效的,其只需要寻找服务质量与成本之间平衡。

要说的还有,叮咚买菜、美团买菜、朴朴超市三大主打前置仓模式的平台均实现盈利,意味着前置仓模式已经跑通。随着叮咚买菜持续创新和发展,不断改进产品或服务,满足市场需求,有望保持竞争优势。

毫无疑问,叮咚买菜的扩张能力正在消退,这种消退不仅体现在退城撤店,还包括叮咚买菜降本博盈利之上。不过“留得青山在不怕没材烧”,在生鲜电商大环境动荡的当下,叮咚买菜坚守自己的一亩三分地,保持稳定盈利已实属不易。

盒马生鲜:以攻为进

与推崇前置仓模式的叮咚买菜积极“节流”不同,主打店仓一体的盒马在“开源”的路上越走越快。

首先,盒马上线“1小时达”服务抢攻即时配送市场,广招骑手提高配送效率,填补原本缺乏生鲜零售选择的空白区域。

盒马通过优化物流和供应链,无限延展服务能力,实现了快速配送和高效的库存管理,弥补了生鲜电商在时效性和效率方面的不足。据了解,3月盒马正式宣布上线“1小时达”服务,还开启新一轮骑手招募。

其次,盒马在一线城市疯狂开店,试图在大部分生鲜电商平台停歇的时机扩充疆土,拉开与其他生鲜电商平台的份额差距,吸引更多的消费者。

据盒马消息,9月预计会开出16家盒马鲜生门店、3家盒马mini门店、9家盒马奥莱门店,1家盒马黑标店Premier,1家杭州亚运会媒体中心体验店,合计30家门店,平均每天1家新店,开店速度重回巅峰。

再有,盒马启动上市进程,如若成功上市将获得大量的资金,用于新项目、研发、市场推广等方面,以支持新业务增长、扩大规模。

早在3月份,阿里巴巴宣布“1+6+N”改革,云智能集团从阿里完全分拆独立走向上市,盒马启动上市计划,预计于未来6-12个月内完成。不过,近期有媒体爆料,阿里将暂停盒马香港IPO计划。对此盒马回应表示:不予置评。

盒马能否成功上市还是未知数,但其已经拥有广泛的配送辐射覆盖范围、优质而丰富的产品品类以及高效的供应链系统,形成健康持续的商业模式,并且已经实现多个季度盈利。

一方面,盒马入局生鲜行业多年,已在全国建成多个仓储、配送中心,基础设施十分完善,仓储、物流效率以及产品的新鲜度和品质方面都有很强的竞争力。另一方面,盒马积极探索盒马X、盒马奥莱等多种业态,探索新业态的战略,使其能够迅速调整策略、产品和服务以满足市场需求的变化,从而在竞争激烈的市场中占据有利地位。

撤退是为了更好地活着,进击也是为了更好地存活,盒马鲜生、叮咚买菜在夯实原有业务的基础上,也在积极寻找新的突围点。

铺更大的棋,寻找新“出路”

在叮咚买菜和盒马鲜生基于自身条件各自突围之际,对生鲜电商市场虎视眈眈的阿里、美团、京东等电商巨头也,加快了进攻的节奏。

2月份,美团买菜重启扩张计划,在武汉、廊坊、苏州等二线城市部分地区开拓了新业务;同月京东重启前置仓,又上线“京东买菜”;5月份,阿里将定位社区电商的“淘菜菜”与即时零售平台“淘鲜达”,合并升级成为 “淘宝买菜 ”。

内忧外患之下,叮咚买菜和盒马聚焦自有品牌商品的差异化、配送效率及范围,持续提升平台价值,并积极布局新风口、新赛道,试图打造第二增长曲线。

首先,叮咚买菜、盒马基于严格的供应链管理和高效的物流体系,积极扩充自有品牌、特色商品等销售额占比,挖掘新的业绩增长点。

财报数据显示,叮咚买菜自有品牌商品的GMV于大盘占比已经提升到了19%,未来希望可以提升到30%。无独有偶,盒马首席商品官赵家钰曾透露,囊括了生鲜、标品、3R(即烹、即食、即热)自有品牌商品的销售占比已经达到了35%。

其次,生鲜电商平台正各展其能不断延伸、拓展、创新寻找新的增长空间,发力预制菜赛道是生鲜电商平台共同的选择。以盒马为例,其与10余家农企、央厨、高校达成战略合作,建立“产-学-研-销”一体的预制菜产业生态联盟。

生鲜电商发力预制菜确实有一定优势,例如:配送快、品类多、渠道稳定、品牌背书等等。不过,预制菜赛道已经一片红海,而且消费者认可度有待提高,其能否成为生鲜电商平台的救命稻草还未可知。

总而言之,生鲜电商平台们似乎正在铺一盘更大的棋,试图从单一的生鲜品类赛道延伸至多元食品品类赛道,转型升级为拥有多个品牌的食品电商,不过这些新业务能否多点开花支撑其未来业绩增长,需要时间去验证。https://t.cn/A6OKAtXV

#外汇[超话]# 黄金消息面分析:

  周三(9月13日),亚市盘初,现货黄金价格交投于1912.64美元/盎司附近。将于本周三公布的美国8月份消费者价格指数(CPI)数据将成为焦点。预计8月份CPI将环比上涨0.5%,而核心CPI预计将环比上涨0.2%。市场预计美联储不会在9月份提高政策利率,通胀数据也不太可能改变这种看法。CPI可能会让交易员调整他们对美联储是否进一步加息的押注。

  随着能源成本上涨,消费者物价指数数据可能会超出预期,这“将在一定程度上抑制美联储今年暂停加息的猜测。根据路透调查,美国8月份总体通胀率上升0.6%,而上个月则上升0.2%。利率上升往往会削弱非收益金条的光芒,根据芝商所FedWatch工具的数据,在普遍预期美联储下周将暂停加息之后,交易员目前押注11月加息的可能性约为40%。

  黄金技术面分析:

  短线上看,目前黄金趋势为空,特别是经过机构的砸盘参与,日内金价震荡慢跌,至晚间价格下行收破关键阻力1915一线后,空头力量得到释放走势加速向下,当前已给到1907一线。至此维持多时的区间横盘运行轨道告破,新的空间即将展开,后市继续看空直至一小时周期底部形态构成。长线上看,走势于本交易日再一次反抽1925一线后上冲未果走出回落,1930一线形成的反弹阻击带,本轮多头反扑的气焰再次被打掉,随着下行支撑线的跌破,盘面走势顺利延续前面的下跌形态,晚间还有CPI,需谨慎操作。

  今日白盘计划:震荡区间1905-1908多,止损1900.目标1918附近

  1915-1918空,止损1923.目标1905附近

#外汇黄金[超话]# 黄金消息面分析:

  周三(9月13日),亚市盘初,现货黄金价格交投于1912.64美元/盎司附近。将于本周三公布的美国8月份消费者价格指数(CPI)数据将成为焦点。预计8月份CPI将环比上涨0.5%,而核心CPI预计将环比上涨0.2%。市场预计美联储不会在9月份提高政策利率,通胀数据也不太可能改变这种看法。CPI可能会让交易员调整他们对美联储是否进一步加息的押注。

  随着能源成本上涨,消费者物价指数数据可能会超出预期,这“将在一定程度上抑制美联储今年暂停加息的猜测。根据路透调查,美国8月份总体通胀率上升0.6%,而上个月则上升0.2%。利率上升往往会削弱非收益金条的光芒,根据芝商所FedWatch工具的数据,在普遍预期美联储下周将暂停加息之后,交易员目前押注11月加息的可能性约为40%。

  黄金技术面分析:

  短线上看,目前黄金趋势为空,特别是经过机构的砸盘参与,日内金价震荡慢跌,至晚间价格下行收破关键阻力1915一线后,空头力量得到释放走势加速向下,当前已给到1907一线。至此维持多时的区间横盘运行轨道告破,新的空间即将展开,后市继续看空直至一小时周期底部形态构成。长线上看,走势于本交易日再一次反抽1925一线后上冲未果走出回落,1930一线形成的反弹阻击带,本轮多头反扑的气焰再次被打掉,随着下行支撑线的跌破,盘面走势顺利延续前面的下跌形态,晚间还有CPI,需谨慎操作。

  今日白盘计划:震荡区间1905-1908多,止损1900.目标1918附近

  1915-1918空,止损1923.目标1905附近


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 所以,很多人将酒的出现,看作是天公的造化,而非人类发明。酒的历史源远流长,可以追朔到上古时期,然后对于酒到底从何而来,却未有明确定论。
  • 薯蓣丸适合长期用,尤其是更年期、老年和年轻体虚的人群,可以作为保健品常吃,吃完3个月,可以停一个月,然后再服用。发端戴着镂空晶蓝色的王冠,彰显身份#冰公主你是落
  • 下午拿笔勾着一些不知名的绿色植物[微风],好巧的是下了一场雨,可能是画的丑惊动了萧敬腾吧。今晚,抛下了家庭作业,窝进被子里,贪婪的走到她的世界里,耳朵里旋转着不
  • 父亲告诉我,他们每天都这样,早上吃了饭就在废墟上开出的地里忙碌,中午饿了渴了就在老房子的柴灶烧火做饭,吃了喝了继续忙碌。[疑问][疑问]我想起了一个牛仔裤的故事
  • 假期的时候收藏的一段视频 如果我这一生只为财米油盐烦恼就好了 可惜我什么都想要又什么都办不到 期望太高 能力太小 当能力与认知匹配不上的时候 就产生了无力感 努
  • 他写道:“好多谢呢个团队帮我处理晒所有嘢,最锺意係佢俾我拣嘅所有盘都係连租约,即买即收租,真真正正嘅被动收入,仲要所有租客都係做好晒背景审查,大大减少出现嗰啲古
  • 起因:杨超越直播的时候劝年轻人不要“躺平”“别老抱着手机嘿嘿嘿,你在嘿嘿嘿的时候人家都往上爬了,人家都坐上总裁了,你看看你的晚辈给你拜年的时候,你能发出来的红包
  • [doge]好消息,我现在已经到了望梅止渴的最高境界。我们月底可以考证,一个很简单的证,叫C证,详细的不知道叫啥,然后过了十月份后工资就交一百多的社保就好啦!
  • ”说起小区的新变化,居民康兰翠非常高兴,从小区车辆停放秩序就能看出,好的环境对人产生的积极作用,现在她每天晚上都会在小区里散步。在滨河街道宁馨社区,以创建文明城
  • 这次也是有上百个好看的款式挑选 它家极简风格看着好舒服,都是很有质感的那种还是很多明星的私服的选择哦[嘘] 很适合25岁到32岁的女生穿,上身时尚有质感,而
  • 最让人圈粉的儿媳 《婆婆和妈妈icon》节目中,从目前来看黄圣依无疑是最让人圈粉的儿媳了,与婆婆之间的相处,总能在细节处给予关注,即使是其老公杨子,俨然也
  • 该消息传出后,一美国收藏家发现自己多年前在香港购得的一件背负蟠龙武士的石雕与这件十分相似,并将图片资料寄到中国。该消息传出后,一美国收藏家发现自己多年前在香港购
  • 女之耽兮,不可说也!女之耽兮,不可说也。
  • 关于秋天的第一次会面✨ 尝试了新鲜的烤鱼,喝了不好喝的奶茶,抓娃娃也就花了一百多块钱吧,但得到的快乐是无限的,磨叽磨叽好歹也在太阳下山之前在医院见面了 真的太喜
  • 特别的是,鸡排外裹的面包糠是小时候家里炸的那种,完全的苏州特色……总之,热乎乎的汤家巷鸡排吃到嘴就不在乎排了一个半小时的队 ​地址:苏州市汤家巷11号景德路与
  • 同一张床睡他自己的被子,每晚听着他的呼吸,是我一天最好的ending,今天十分顺利的分房睡,替他高兴,希望我自己快点从小失落中走出来。兜兜很棒,今天分房听着故事
  • #马嘉祺[超话]##马嘉祺# #马嘉祺 全能ace# #马嘉祺 一起去未来# #马嘉祺壁纸# “我将思念藏进风里 年年有风 年年对你有思念”
  • 最近夜里很凉,开窗又吹着了,我这一年要不喝个十盒八盒的,日子都过不去[苦涩]刚想掏出手机和瓜宝合个照就到站了打了两个洞洞的这边耳朵好痛 现在和我朋友出去吃饭她已
  • 今天去外婆家的路上,你看着路上的小车识别着车标,说以后要买三台车,自己一辆,分别送我和爸爸一人一辆宝马车,爸爸还是要有天窗的那种,听着还是有点感动呢[泪]【PD
  • -又是无语且劳累的一天昨晚十点半去坐车 结果车十点走了(书杯且晦气的卖家)一大早六点多又赶去做核酸 八点去坐车 (结果书杯卖家说好的八点半延迟到了九点)[单身青