是什么决定了你是否会掏出真金白银购买一瓶单一麦芽威士忌?是品牌、年份,还是桶型?对于波摩来说,一瓶酒来自“1号酒窖”的威士忌,就能让众多威迷都会为之激动。自2018年起,连续3年推出的“波摩97三部曲”,便是由CWS专家团成员共赴艾雷岛,在波摩酒厂的“1号酒窖”内耐心甄选出的单桶。在这3款波摩获得强烈的市场反响后,另一个伟大年份——波摩1996年上市,无论是波摩1997系列还是波摩1996年单桶,它们都接近波摩的最高水准,不同的单桶展现了不同的波摩特质。#威士忌[超话]# #whisky[超话]# #好事波摩# #bowmore波摩# #洋酒[超话]#
#波摩 时间的杰作#波摩酒厂建立于1779年,是苏格兰最古老的酒厂之一。酒厂位于艾雷岛的中心,从波摩镇标志性的白色圆形教堂沿主街道向下前行,波摩酒厂便坐落在路尽头的海堤旁。
酒厂对传统工艺的坚持,是波摩单一麦芽威士忌保持其风味的重要因素之一。时至今日,波摩仍然坚持使用地板发麦的方式。 同时在烘干麦芽过程的前18个小时中加入泥煤,产生大量烟,袅袅上升的烟里含有的各种酚类物质会附着在麦芽颗粒上,最终成就了波摩威士忌平衡的泥煤风味。
酒厂对传统工艺的坚持,是波摩单一麦芽威士忌保持其风味的重要因素之一。时至今日,波摩仍然坚持使用地板发麦的方式。 同时在烘干麦芽过程的前18个小时中加入泥煤,产生大量烟,袅袅上升的烟里含有的各种酚类物质会附着在麦芽颗粒上,最终成就了波摩威士忌平衡的泥煤风味。
【Bowmore、Aston Martin 聯名限量版】
這回波摩酒廠與英國超跑品牌
「Aston Martin」首度攜手結合世紀釀酒工藝
與奢華名車設計的黃金比例催生出這款
「Bowmore Masters’Selection 波摩大師鉅作系列」成為年度酒界與車界最受矚目的品牌聯名。
波摩大師鉅作系列最新款「Aston Martin 大師鉅作 21 年」
呈現桃花心木色澤,蘊含蜂蜜與烤榛果的木質香氣
口感則保有波摩酒廠獨有的艾雷島泥煤味
而後帶出黑巧克力、胡椒辛香、奶油糖漿結合香草與咖啡豆的風味,尾韻伴隨果香、橡木桶香料、奶油栗子與椰子而生,餘韻悠長。 https://t.cn/R2WJvly
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