【顺安酥糖 香飘万家[馋嘴]】9月3日，在义安区顺安镇一家酥糖作坊里，员工在用传统方法手工制作顺安酥糖。顺安酥糖是铜陵地区的传统风味食品之一，始制于唐代末年。酥糖采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成，特点是松柔甜润、成条不散。顺安酥糖虽然历经千载岁月，但是其制作工艺仍然世代相传。（通讯员 吴娟 记者 刘敏）

【顺安酥糖 香飘万家[馋嘴]】9月3日，在义安区顺安镇一家酥糖作坊里，员工在用传统方法手工制作顺安酥糖。顺安酥糖是铜陵地区的传统风味食品之一，始制于唐代末年。酥糖采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻，配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成，特点是松柔甜润、成条不散。顺安酥糖虽然历经千载岁月，但是其制作工艺仍然世代相传。（通讯员 吴娟 记者 刘敏）

九月的铜陵，有一种仪式感弥漫全城——泡制生姜。
铜陵生姜，是唯一具有中国地理标志的白姜，一千多年来，一直成为贡姜，其加工泡制过程，充满了儒释道之意。
丹霞尚在东方酝酿着，生姜集市便已热闹起来，那车水马龙般的生姜交易拉开了帷幕。买卖生姜，是九月铜陵仪式感的第一式。天门姜，大院姜，顺安姜……买者与卖者的交流从生姜的产地开始。产地不同，姜品各异，价格便有起落。直至卖者诚心，买者真心，价格实心，在谦谦君子的儒雅之间，成交。
旭日东升，生姜加工的另一个仪式登场。弄堂边，庭院里，小区旁，各种容器一字排开，一群女人（偶尔也有个别男人）衣着光鲜，虔诚佛意，禅心禅定，不为别，只为刮生姜（为生姜去皮）。
日上三竿，一盆又一盆去皮新姜如婴孩肌肤，鲜嫩光洁，人们用近乎舞蹈的道意仪式将新姜晾晒于阳光，那满眼的白充满了仙风道骨，也充满了风雅高尚。
太阳正烈时，新姜下架，各种具有法器之意的玻璃器皿正等待着她的房客。人们会根据不同的口味，将鲜姜泡制成风格迥异的制成品，再用佛堂般的礼仪将泡制的生姜整齐排列于阴凉通风之处，静等生姜的凤凰涅槃。
在铜陵，早茶是不能没有生姜的。一碟天门生姜，一碟大通茶干，一碟太平烧饼，一碟顺安酥糖，一壶凤凰野雀舌，全是地道的铜陵特产，成就了一千多年来皇宫大内的早茶精典。如今，这些已入寻常百姓的庭院。
招待贵客，馈赠亲友，铜陵生姜更是大显身手，成为了铜陵除青铜以外的第二张社交名片，那种炙手可热，真是惊艳了四面八方。
九月，又到铜陵生姜季，每每此时，恰是一次盛大的生姜道场。