#食# 003 ｜一日三餐四季（046）
巧者劳而智者优，无能者无所求，
蔬食而遨游，泛若不系之舟
庄子·列御寇
在我小学与初中时
父亲时常去兴化一代做生意
他是个性格比较开朗有温情的人
每次出门回家
都会给我们带很多有趣新鲜的东西
在我们的孩童时代
就时常能吃到巧克力
各种形状的都有
母亲怕我们一下子吃完
就会各个角落藏一点
大暑天晒被子的时候
在箱子的角落
拿到化掉的巧克力
通常会让我们这些孩子心疼好久
那些年
父亲在外的日子多
见到外面的好玩的好吃的
回来便与我们讲
每次喝粥时
他就会对着我妈说
人家兴化那边的萝卜干
是不用就着粥就可以吃的
什么都不吃，就光拿着萝卜干吃
也是能吃好多的
母亲每年都做萝卜干
但是每年的萝卜干除了咸这一种味道
便没有其它味道了
后来改进了一些
加了一些糖和五香八角
但还是很咸
也可能是跟那个物欲匮乏的年代有关吧
一个家庭主妇
能保证一大家子吃上饭
就很不容易了
现在的早餐晚餐
与我们小的时候
已经有了很大的差别
喝粥这件事
已经被很多其它饮食方式改变了
但是空闲之余
我还是喜欢做一些咸菜或者泡菜
放在冰箱
或者炒了吃
或者直接盛碟当小菜
酸萝卜
食材： 白萝卜
胡萝卜
冰糖 白醋 盐 矿泉水
过程：
1. 萝卜切成相同长度的条
2. 萝卜中放盐，腌制30分钟
3. 倒掉萝卜腌出的水，萝卜备用
4. 冰糖，白醋，矿泉水一起下锅，煮开，冰糖煮到都化开
5. 糖醋水晾凉
6. 糖醋水倒入盛有萝卜的容器中，水漫过萝卜
7. 密封，放入冰箱
隔日便可以吃酸酸脆脆淡盐的酸萝卜
注意点：
容器是干燥无水的---有生水，容易变质
容器是密封的，水最好装满容器
这样便没有氧气进去
巧者劳而智者优，无能者无所求，
蔬食而遨游，泛若不系之舟
庄子·列御寇
在我小学与初中时
父亲时常去兴化一代做生意
他是个性格比较开朗有温情的人
每次出门回家
都会给我们带很多有趣新鲜的东西
在我们的孩童时代
就时常能吃到巧克力
各种形状的都有
母亲怕我们一下子吃完
就会各个角落藏一点
大暑天晒被子的时候
在箱子的角落
拿到化掉的巧克力
通常会让我们这些孩子心疼好久
那些年
父亲在外的日子多
见到外面的好玩的好吃的
回来便与我们讲
每次喝粥时
他就会对着我妈说
人家兴化那边的萝卜干
是不用就着粥就可以吃的
什么都不吃，就光拿着萝卜干吃
也是能吃好多的
母亲每年都做萝卜干
但是每年的萝卜干除了咸这一种味道
便没有其它味道了
后来改进了一些
加了一些糖和五香八角
但还是很咸
也可能是跟那个物欲匮乏的年代有关吧
一个家庭主妇
能保证一大家子吃上饭
就很不容易了
现在的早餐晚餐
与我们小的时候
已经有了很大的差别
喝粥这件事
已经被很多其它饮食方式改变了
但是空闲之余
我还是喜欢做一些咸菜或者泡菜
放在冰箱
或者炒了吃
或者直接盛碟当小菜
酸萝卜
食材： 白萝卜
胡萝卜
冰糖 白醋 盐 矿泉水
过程：
1. 萝卜切成相同长度的条
2. 萝卜中放盐，腌制30分钟
3. 倒掉萝卜腌出的水，萝卜备用
4. 冰糖，白醋，矿泉水一起下锅，煮开，冰糖煮到都化开
5. 糖醋水晾凉
6. 糖醋水倒入盛有萝卜的容器中，水漫过萝卜
7. 密封，放入冰箱
隔日便可以吃酸酸脆脆淡盐的酸萝卜
注意点：
容器是干燥无水的---有生水，容易变质
容器是密封的，水最好装满容器
这样便没有氧气进去
“跟我谈恋爱有两个条件！”石油专家王德民因长得太帅，总被女孩倒追，放出两个条件后，没人理他了，却真成了“明星”。
幼年的王德民，长相帅气，一脸明星相。是个人见人爱的好孩子，不过因为他是中瑞混血儿，所以汉语并不好。
他的母亲是瑞士人，从小跟随母亲教导的王德民只会说英语，而方块中国字对他来说，太难记忆了！
没办法，王德民就把汉字当做图形来死记，他倔强不服输的性格就在这时候养成了。
转眼间，王德民已经要上大学了，他心仪的本是物理和水利专业，不料，阴差阳错地进了钻采系采油专业。
“既然石油选择了我，那就是命运的安排。”王德民决心为国家的石油事业贡献力量。
1960年以前，我国主要靠进口外国的石油解决能源不足的问题。自从大庆油田被发掘以后，中国人终于有了自己的石油！
王德民大学毕业后，一头就扎进了大庆。不过小伙子太帅，总有不少姑娘青睐。对此，他特意放出两个恋爱要求：第一，他没时间陪女朋友逛街；第二，他要经常读书，对方不能打扰他读书。
这两个要求放出来后，劝退了很多女孩，也让他能专心自己的工作。
然而，开采石油并非易事，是个劳心劳力的苦活儿。
大庆油田的工作环境非常恶劣。工人们住的是几十人在一块的大通铺牛棚，房顶是简易的木板。每逢雨天就是外面下大雨，屋里下小雨。
第二天起床时，王德民常常发现自己睡在“水炕”上，衣服能拧出水来。
最难过的是冬天，点过原油的屋子，一个个都被熏成“黑人”！让人看了想哭又想笑。
这些还是小菜，更难过的是，上井的时候，地下水会顺着吊着仪器的钢丝绳往上喷。
零下40摄氏度，喷出的水瞬间结冰，喷到衣服外面就成了冰壳，想动一动就得拿棍子敲打碎冰才可以。
王德民在冰天雪地里一干就是一天，经常顾不上吃饭，等到忙完，饭都结了冰。
正是这样不惜代价的辛苦付出，王德民冻出了严重的关节炎，晚上痛到无法翻身！
恶劣的生活和工作条件，对于出生于高知富裕家庭的王德民来说，不啻严峻的挑战。可王德民从不叫苦叫累，没有一丝怨言。
为了推导出符合大庆油田实情的油井压力计算公式，王德民忙得废寝忘食，整整3个月，他都没有空闲去理发。
不过，他依然帅气，头发垂肩，衬托着剑眉星目的俊俏容颜，比摇滚歌星更有范。
后来，王德民推导的“松辽法”比之前的“赫诺法”精确了两倍！填补了国内理论空白，世界石油界为之震惊，而这时他才毕业6个月。
就是这么个不解风情，一心扑在工作上的糙汉子，却并未被爱神忽略。
在工作中，他的同事王日英慢慢占据了他的眼，他的心。王日英不像一般女孩矫情地怕苦怕累，也不像一般女孩那样沉迷打扮。
她与王德民在一起探讨工作，探讨人生，他们有共同的追求和理想。于是，两人顺理成章地走到了一起，喜结连理。
随后，有王日英帮他打理生活，王德民更是全身心投入到研发工作中。
二十世纪，世界采集石油率为33%，而大庆油田采油率已达40%以上，可是王德民的目标却是要尽可能达到采油率70%以上。
王德民带领着开采团队研究如何可以更高效地多采油。他把一种类似麦芽糖的聚合物注入这些细微的孔道，利用它的伸缩性把石油采摘上来。
大庆油田运用聚合物技术采油，在10年时间里产值高达一亿吨。
1963年，中国石油基本自给自足，举国欢庆，大庆人民欢欣鼓舞，干劲更加高涨。
1987年，王德民跟其他几位科学家成为中国首批中国工程院院士，得到了中国领导的接见。
在2016 年 4 月 12 日，国际小行星组织以王德民之名为210231 号小行星命名，这是至高无上的荣誉。
在命名仪式上，80岁的王院士感慨万千：“我在大庆油田工作的50多个年头，我做了一个科技人员该做的一切。在将来，我仍会为中国石油尽心尽力，勇攀高峰！”
科研人员是国家柱石，他们在工作岗位兢兢业业，用毅力和智慧为人类的进步和发展做出了不朽的贡献。
他们就是最闪亮的星，是值得我们追的星！
向伟大的科学家们致敬！
幼年的王德民，长相帅气，一脸明星相。是个人见人爱的好孩子，不过因为他是中瑞混血儿，所以汉语并不好。
他的母亲是瑞士人，从小跟随母亲教导的王德民只会说英语，而方块中国字对他来说，太难记忆了！
没办法，王德民就把汉字当做图形来死记，他倔强不服输的性格就在这时候养成了。
转眼间，王德民已经要上大学了，他心仪的本是物理和水利专业，不料，阴差阳错地进了钻采系采油专业。
“既然石油选择了我，那就是命运的安排。”王德民决心为国家的石油事业贡献力量。
1960年以前，我国主要靠进口外国的石油解决能源不足的问题。自从大庆油田被发掘以后，中国人终于有了自己的石油！
王德民大学毕业后，一头就扎进了大庆。不过小伙子太帅，总有不少姑娘青睐。对此，他特意放出两个恋爱要求：第一，他没时间陪女朋友逛街；第二，他要经常读书，对方不能打扰他读书。
这两个要求放出来后，劝退了很多女孩，也让他能专心自己的工作。
然而，开采石油并非易事，是个劳心劳力的苦活儿。
大庆油田的工作环境非常恶劣。工人们住的是几十人在一块的大通铺牛棚，房顶是简易的木板。每逢雨天就是外面下大雨，屋里下小雨。
第二天起床时，王德民常常发现自己睡在“水炕”上，衣服能拧出水来。
最难过的是冬天，点过原油的屋子，一个个都被熏成“黑人”！让人看了想哭又想笑。
这些还是小菜，更难过的是，上井的时候，地下水会顺着吊着仪器的钢丝绳往上喷。
零下40摄氏度，喷出的水瞬间结冰，喷到衣服外面就成了冰壳，想动一动就得拿棍子敲打碎冰才可以。
王德民在冰天雪地里一干就是一天，经常顾不上吃饭，等到忙完，饭都结了冰。
正是这样不惜代价的辛苦付出，王德民冻出了严重的关节炎，晚上痛到无法翻身！
恶劣的生活和工作条件，对于出生于高知富裕家庭的王德民来说，不啻严峻的挑战。可王德民从不叫苦叫累，没有一丝怨言。
为了推导出符合大庆油田实情的油井压力计算公式，王德民忙得废寝忘食，整整3个月，他都没有空闲去理发。
不过，他依然帅气，头发垂肩，衬托着剑眉星目的俊俏容颜，比摇滚歌星更有范。
后来，王德民推导的“松辽法”比之前的“赫诺法”精确了两倍！填补了国内理论空白，世界石油界为之震惊，而这时他才毕业6个月。
就是这么个不解风情，一心扑在工作上的糙汉子，却并未被爱神忽略。
在工作中，他的同事王日英慢慢占据了他的眼，他的心。王日英不像一般女孩矫情地怕苦怕累，也不像一般女孩那样沉迷打扮。
她与王德民在一起探讨工作，探讨人生，他们有共同的追求和理想。于是，两人顺理成章地走到了一起，喜结连理。
随后，有王日英帮他打理生活，王德民更是全身心投入到研发工作中。
二十世纪，世界采集石油率为33%，而大庆油田采油率已达40%以上，可是王德民的目标却是要尽可能达到采油率70%以上。
王德民带领着开采团队研究如何可以更高效地多采油。他把一种类似麦芽糖的聚合物注入这些细微的孔道，利用它的伸缩性把石油采摘上来。
大庆油田运用聚合物技术采油，在10年时间里产值高达一亿吨。
1963年，中国石油基本自给自足，举国欢庆，大庆人民欢欣鼓舞，干劲更加高涨。
1987年，王德民跟其他几位科学家成为中国首批中国工程院院士，得到了中国领导的接见。
在2016 年 4 月 12 日，国际小行星组织以王德民之名为210231 号小行星命名，这是至高无上的荣誉。
在命名仪式上，80岁的王院士感慨万千：“我在大庆油田工作的50多个年头，我做了一个科技人员该做的一切。在将来，我仍会为中国石油尽心尽力，勇攀高峰！”
科研人员是国家柱石，他们在工作岗位兢兢业业，用毅力和智慧为人类的进步和发展做出了不朽的贡献。
他们就是最闪亮的星，是值得我们追的星！
向伟大的科学家们致敬！
#嘉陵播报# 【发展农产品加工企业 助推乡村振兴】
为巩固脱贫攻坚成果，持续推动同乡村振兴战略的有机衔接，嘉陵区曲水镇立足实际，通过引进农产品加工企业，加快培育农业发展新动能，探索出一条因地制宜强产业、带动群众稳增收的新路子。
万物始茂，迎夏而立。眼下正值芒种时节，走进位于曲水镇纪村沟村的四川小山村农业科技发展有限公司，远远就能闻到调料制品的浓郁香味。该公司依靠原料种植基地，修建了调料加工厂，带动当地村民稳就业、促增收，为昔日的小山村带来发展的新希望。
“目前我们工厂主要生产各种调料和蘸料，每年产量在500吨左右，每年产值能达到一千万元。”四川小山村农业科技发展有限公司负责人庞江林带领记者走进厂房，一间间规格统一的生产车间内，工人们各司其职，忙而有序，烘干、分拣、包装，劳作声与机器的轰鸣声汇聚成一首优美的“劳动交响曲”。
据了解，四川小山村农业科技发展有限公司于2021年9月引进到曲水镇纪村沟村落户，在镇、村两级党委政府的全力支持下，仅用了不到100天就完成了500多万元的厂房投资建设，成功在当年12月底正式投产。
“到曲水修建加工厂，最主要的原因还是想建立自己的种植基地，确保餐桌的食品安全。”庞江林说，目前已经种植了20亩辣椒原料基地，后续将继续种植花椒、食用菌等原材料基地，争取所有的原料都能够自给自足。
经过一年多的发展，调料加工厂的经济效益明显，在带动村民增收致富方面，作用逐渐凸显。
纪村沟村村民杨诚从城里离职后一直空闲在家，听到家乡的工厂招工，他马上报了名。“现在我在厂里负责装卸货物，既能照顾家庭，又能赚点生活费，这样的活儿对我来说确实挺好的。”他开心地说。
“调料加工厂落地纪村沟村，带动了周边近50位村民在工厂工作，每人每月收入都在3000元左右。”曲水镇乡村振兴办蔡宇航介绍道，后续曲水镇将继续引进企业在当地建立生产基地，扩大生产规模，让越来越多的产业发展红利普惠当地百姓。
产业兴旺是加速乡村发展的基石。曲水镇党委、政府持续做深产业发展，让全镇各村围绕企业建基地，积极推动农业“接二连三”融合发展，增强乡村振兴的“造血功能”，有力开启农产品高质量发展新局面。
为巩固脱贫攻坚成果，持续推动同乡村振兴战略的有机衔接，嘉陵区曲水镇立足实际，通过引进农产品加工企业，加快培育农业发展新动能，探索出一条因地制宜强产业、带动群众稳增收的新路子。
万物始茂，迎夏而立。眼下正值芒种时节，走进位于曲水镇纪村沟村的四川小山村农业科技发展有限公司，远远就能闻到调料制品的浓郁香味。该公司依靠原料种植基地，修建了调料加工厂，带动当地村民稳就业、促增收，为昔日的小山村带来发展的新希望。
“目前我们工厂主要生产各种调料和蘸料，每年产量在500吨左右，每年产值能达到一千万元。”四川小山村农业科技发展有限公司负责人庞江林带领记者走进厂房，一间间规格统一的生产车间内，工人们各司其职，忙而有序，烘干、分拣、包装，劳作声与机器的轰鸣声汇聚成一首优美的“劳动交响曲”。
据了解，四川小山村农业科技发展有限公司于2021年9月引进到曲水镇纪村沟村落户，在镇、村两级党委政府的全力支持下，仅用了不到100天就完成了500多万元的厂房投资建设，成功在当年12月底正式投产。
“到曲水修建加工厂，最主要的原因还是想建立自己的种植基地，确保餐桌的食品安全。”庞江林说，目前已经种植了20亩辣椒原料基地，后续将继续种植花椒、食用菌等原材料基地，争取所有的原料都能够自给自足。
经过一年多的发展，调料加工厂的经济效益明显，在带动村民增收致富方面，作用逐渐凸显。
纪村沟村村民杨诚从城里离职后一直空闲在家，听到家乡的工厂招工，他马上报了名。“现在我在厂里负责装卸货物，既能照顾家庭，又能赚点生活费，这样的活儿对我来说确实挺好的。”他开心地说。
“调料加工厂落地纪村沟村，带动了周边近50位村民在工厂工作，每人每月收入都在3000元左右。”曲水镇乡村振兴办蔡宇航介绍道，后续曲水镇将继续引进企业在当地建立生产基地，扩大生产规模，让越来越多的产业发展红利普惠当地百姓。
产业兴旺是加速乡村发展的基石。曲水镇党委、政府持续做深产业发展，让全镇各村围绕企业建基地，积极推动农业“接二连三”融合发展，增强乡村振兴的“造血功能”，有力开启农产品高质量发展新局面。
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