【每周吃一次,老了腿脚好!补关节、强筋骨】
膝关节炎
疼痛难忍只有自己知道

1疼痛膝关节炎最大的特点是疼痛,活动则疼痛加深,休息则会减轻。但出现扭伤、受凉和过度劳累之后,疼痛也会加剧,甚至腿不能自由活动。
2红肿膝关节内的滑膜增生和积液会导致关节红肿,初期关节红肿会因受凉或外伤引起,到了后期膝关节会出现长期性的肿胀。
3有响声膝关节炎多数会出现走路有响声现象,在行走站立过程中,关节会出现被卡住现象,需要尝试性的弯曲或活动关节,直到有响声后才能自由活动。
4“打软腿”打软腿指的是在行走时出现膝盖发软的现象,甚至出现跪倒或摔倒,同时伴有剧痛。另外,长时间的坐着,关节还会出现“胶着”现象,导致腿部不能立刻活动。
5其他表现膝关节的软骨被破坏、滑膜的增生等,导致膝关节不能完全伸展或弯曲、下蹲、拿重物,甚至随着膝关节炎的发展还会出现关节变粗、畸形腿(X或O型腿)。

生姜炖鸡
活血脉、强筋骨

鸡肉

鸡肉是一种广受欢迎的肉类食材,除了美味之外,它还具有多种养生功效,特别适合作为中老年人均衡饮食的一部分。

中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
01 丰富的蛋白质
鸡肉是优质蛋白质的良好来源,蛋白质对于维持肌肉质量、促进身体生长和修复组织至关重要。
对于中老年人来说,保持良好的蛋白质摄入有助于防止肌肉质量的流失,减轻肌肉萎缩的风险。
很多人随着年龄增长,感觉皮松了,肉没有了。其实除开年龄的关系,我们还可以通过饮食和运动来保持肌肉含量的。
02 矿物质,增加免疫力
鸡肉含有多种矿物质,包括磷、硒和锌。这些矿物质对于骨骼健康、免疫支持和抗氧化作用都很重要。
03 低脂肪高蛋白质
鸡肉通常比其他肉类如牛肉和猪肉含有更少的脂肪,特别是鸡胸肉。这使得它成为一种健康的蛋白质来源,有助于维持健康的体重和心血管健康。
对于中老年人来说,“三高”是一个很大的困扰,吃鸡肉的好处就是低热量低脂肪,高蛋白,这是非常适合中老年人养生的食材。
04 改善心血管健康
低脂肪的鸡肉有助于控制胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。同时,它也提供了较多的钾,有助于维护健康的血压。
尽管鸡肉有多种养生功效,但请注意,选择去皮的鸡肉部位和合理的烹饪方法,以减少额外的脂肪摄入。
在膳食中多样化选择各种蛋白质来源,包括鱼类、豆类和坚果,以确保均衡饮食,获得全面的营养。
此外,个体差异和特定的健康状况也会影响鸡肉在每个人身体中的效果,因此建议咨询医生或营养师的建议,以制定适合自己的膳食计划。
生姜

生姜辛而散温,可活血祛寒。丹麦生物化学家莫腾·韦德纳也曾研究表明,生姜对关节疼痛具有显著功效。
所以,可以用生姜炖鸡来营养我们的关节筋骨、活血驱寒止痛,可用于风寒骨疼、关节疼、喜暖怕寒者。

生姜炖鸡的做法

食材:公鸡1只(最好是童子鸡)、生姜100~250克,油,盐,黄酒。
做法:鸡肉、生姜切小块,锅中加油,油热后放鸡肉和生姜在锅中爆炒焖熟,加绍酒闷10分钟,出锅加盐,1天内吃完,可隔1周或半月吃1次。】

秋天是养肺补气的zui佳时机,今天给大家介绍一款超赞的六味养sheng茶,让你在秋日里活li满满,焕发健康魅力!
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红枣去核(有核上火)黄芪枸杞党参当归红枣汤主要是补xue补气的。党参黄芪主要是补气,枸杞补肝肾明目,当归补xue活xue,红枣补xue,如果有气血不足的情况可以常服用。
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型男主廚爆瘦16公斤都靠它!豆芽菜高纖低脂 健腦、降血壓又控糖

其實他4年前介紹大家他靠豆芽菜成功大減16公斤,185公分的他成功從99公斤減到83公斤,當時他體重快破百,靠運動、忌口油炸物與甜食。用低熱量的透抽、魚蝦等海鮮取代肉類、一餓就吃大量蔬菜,想吃澱粉就用大量豆芽菜代替。他說他用豆芽菜替代麵條,可以煮成湯,也可以加海鮮變身義大利豆芽菜麵、豆芽菜漢堡排、豆芽菜魚湯、豆芽菜泡菜湯等。

豆芽菜高纖低脂低糖 助控糖、減脂、降血壓

劉純君說,豆芽菜不只經濟實惠,而且熱量低,每100克僅12大卡,且富含膳食纖維又低脂低糖,口感耐嚼能增加飽足感。高纖維有助改善高血糖,且能降低血脂跟血壓,是非常好的減重良伴。

◎ 圖片來源/翻攝自Jecko蔣偉文臉書
◎ 諮詢專家/劉純君營養師

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