#预制菜被污名化了吗# 【热锅上的预制菜】
预制菜又摊上事了。
9月开学以来，“预制菜进校园”的话题引发了广泛关注。据媒体报道，事情的起因是，江西某地的中央厨房给当地公办幼儿园配送预制菜，因食物质量差、口感差、配送不及时，部分学生出现身体不适，引起了家长的愤慨和投诉。
一时间，公众对校园食品安全问题、对中央厨房集中配餐的担忧，开始在多地蔓延。与此同时，预制菜也成了热锅上的蚂蚁。
“抵制预制菜进入校园”的话题登上多个网络平台的热榜。虽然多地教育部门回应没有使用预制菜，但还是有学生家长自发组成了“抵制预制菜”的交流群。
部分家长的观点是，预制菜可以吃，但不适合所有人，长期食用会对学生的健康不利。有家长表示，可以使用预制菜，但是必须公开透明，让大家监督，且给家长自由选择权。
不少人对预制菜的印象是“割韭菜”、暴利，但客观地说，这并不能代表这个新兴事物的全貌。更让从业者焦虑不安的是，伴随预制菜渗透进更多场景，一些人认同预制菜是食品工业化、规模化生产的必然产物，而且要以科学的态度去看待食品安全，但同样不支持预制菜。
这些消费者担心的是，当预制菜走进大大小小的餐馆甚至校园，压缩的是中餐文化讲究的现炒、锅气，还有那些刻在我们记忆中、又没法复制的味道……
要问这两年争议很大、热度却很高的事物是什么？预制菜大概率榜上有名。
先厘清什么是预制菜，顾名思义，它是预先制作好的菜，至少是半成品。广义的预制菜按处理方式分类，可以分为即食、即热、即烹、即配。这四种预制菜依次对冷链要求更高、保质期更短、新鲜度更高、目前的工业化程度更低。
八宝粥这类打开就能吃的是即食菜；用微波炉或加水热一下就能吃的，例如自热火锅，是即热菜；冷冻炸鸡、半成品的水煮鱼等，需要简单烹饪才能吃的是即烹菜；按份分装的半成品，比如鱼片、小块肉等是即配菜。
从这次“预制菜走进校园”的风波来看，家长们之所以“抵制”，是认为预制菜不安全、不健康，有大量添加剂，认为如果长期吃预制菜，会影响未成年学生的生长发育和身体健康。
这几点也是多数人对预制菜的印象，我们一一来看预制菜冤不冤。
很多家长担心预制菜的食品安全问题，预制菜从业者刘度说，这样的顾虑不无道理。
预制菜行业目前没有准入门槛，企业生产过程中执行的是行业标准和团体标准，这个新生行业还需要全国统一的强制性标准，包括国家食品安全标准和国家生产标准，以此来规范企业、打消市场疑虑。
北京至普律师事务所主任、首席合伙人李圣对“定焦”表示，预制菜进入校园，需要具备两个条件，那就是菜品营养和食品安全。“只要符合相关法规标准，预制菜的安全性无需过度担忧，但安全未必健康，未成年人属于特殊群体，他们的食品安全更是要有别于普通成年人，应当更为审慎。”他补充道。
是否健康，是人们对预制菜的普遍疑虑之一。不少人在网络上刷到过料理包的视频，认为预制菜不新鲜，很多黑心商家为了让食材保存更长时间，加了大量添加剂。
食品行业从业者祁南对此表示，以现在的技术水平，食材保鲜不是难题。正规厂家都是用液氮冷冻技术对食材进行保鲜，这项技术已在行业里广泛应用，且成本可控。
他补充说，市面上有大量预制菜做得很重口，重油重盐、食材一般，消费者对预制菜有不太健康的印象，也不冤。
抵制“预制菜进校园”的声音中，还有一类非常有代表性。他们反对的不是预制菜本身，而是用了预制菜但不告知。
不管是所谓的“预制菜进校园”，还是点外卖、餐厅用餐，消费者都希望拥有知情权和选择权。祁南告诉“定焦”，比如，建立预制菜提前告知制度，哪些菜是半成品做的、供应商是哪家，哪些菜是现炒现做的，餐厅可以根据价格做区分，让消费者自主选择。https://t.cn/A6OlreMi（作者：定焦）
预制菜又摊上事了。
9月开学以来，“预制菜进校园”的话题引发了广泛关注。据媒体报道，事情的起因是，江西某地的中央厨房给当地公办幼儿园配送预制菜，因食物质量差、口感差、配送不及时，部分学生出现身体不适，引起了家长的愤慨和投诉。
一时间，公众对校园食品安全问题、对中央厨房集中配餐的担忧，开始在多地蔓延。与此同时，预制菜也成了热锅上的蚂蚁。
“抵制预制菜进入校园”的话题登上多个网络平台的热榜。虽然多地教育部门回应没有使用预制菜，但还是有学生家长自发组成了“抵制预制菜”的交流群。
部分家长的观点是，预制菜可以吃，但不适合所有人，长期食用会对学生的健康不利。有家长表示，可以使用预制菜，但是必须公开透明，让大家监督，且给家长自由选择权。
不少人对预制菜的印象是“割韭菜”、暴利，但客观地说，这并不能代表这个新兴事物的全貌。更让从业者焦虑不安的是，伴随预制菜渗透进更多场景，一些人认同预制菜是食品工业化、规模化生产的必然产物，而且要以科学的态度去看待食品安全，但同样不支持预制菜。
这些消费者担心的是，当预制菜走进大大小小的餐馆甚至校园，压缩的是中餐文化讲究的现炒、锅气，还有那些刻在我们记忆中、又没法复制的味道……
要问这两年争议很大、热度却很高的事物是什么？预制菜大概率榜上有名。
先厘清什么是预制菜，顾名思义，它是预先制作好的菜，至少是半成品。广义的预制菜按处理方式分类，可以分为即食、即热、即烹、即配。这四种预制菜依次对冷链要求更高、保质期更短、新鲜度更高、目前的工业化程度更低。
八宝粥这类打开就能吃的是即食菜；用微波炉或加水热一下就能吃的，例如自热火锅，是即热菜；冷冻炸鸡、半成品的水煮鱼等，需要简单烹饪才能吃的是即烹菜；按份分装的半成品，比如鱼片、小块肉等是即配菜。
从这次“预制菜走进校园”的风波来看，家长们之所以“抵制”，是认为预制菜不安全、不健康，有大量添加剂，认为如果长期吃预制菜，会影响未成年学生的生长发育和身体健康。
这几点也是多数人对预制菜的印象，我们一一来看预制菜冤不冤。
很多家长担心预制菜的食品安全问题，预制菜从业者刘度说，这样的顾虑不无道理。
预制菜行业目前没有准入门槛，企业生产过程中执行的是行业标准和团体标准，这个新生行业还需要全国统一的强制性标准，包括国家食品安全标准和国家生产标准，以此来规范企业、打消市场疑虑。
北京至普律师事务所主任、首席合伙人李圣对“定焦”表示，预制菜进入校园，需要具备两个条件，那就是菜品营养和食品安全。“只要符合相关法规标准，预制菜的安全性无需过度担忧，但安全未必健康，未成年人属于特殊群体，他们的食品安全更是要有别于普通成年人，应当更为审慎。”他补充道。
是否健康，是人们对预制菜的普遍疑虑之一。不少人在网络上刷到过料理包的视频，认为预制菜不新鲜，很多黑心商家为了让食材保存更长时间，加了大量添加剂。
食品行业从业者祁南对此表示，以现在的技术水平，食材保鲜不是难题。正规厂家都是用液氮冷冻技术对食材进行保鲜，这项技术已在行业里广泛应用，且成本可控。
他补充说，市面上有大量预制菜做得很重口，重油重盐、食材一般，消费者对预制菜有不太健康的印象，也不冤。
抵制“预制菜进校园”的声音中，还有一类非常有代表性。他们反对的不是预制菜本身，而是用了预制菜但不告知。
不管是所谓的“预制菜进校园”，还是点外卖、餐厅用餐，消费者都希望拥有知情权和选择权。祁南告诉“定焦”，比如，建立预制菜提前告知制度，哪些菜是半成品做的、供应商是哪家，哪些菜是现炒现做的，餐厅可以根据价格做区分，让消费者自主选择。https://t.cn/A6OlreMi（作者：定焦）
过敏性咳嗽是如何走过来的 怎么会有这种咳嗽？连续几个月，甚至一年。感觉孩子再没日没夜的咳嗽，自己也快跟着崩溃了
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后来中Y，西Y，推拿，按磨，都走不通，广州韩女士彻底顿悟得靠自己，因为孩子是自己的，不能再像踢球一样，踢过来踢过去，拖来拖去，折腾成慢病。
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韩女士开始找自己的原因，原来症结出现在自己身上，一直没有正确的喂养。让孩子的脾胃被塞得满满，不堪重负，积食需要一个出口，而咳嗽就是提醒的信号。每次各种办法想不咳嗽，没想真正原因在脾胃上，脆弱的脾胃持续受伤，孩子的身体被折腾越来越差。
•
那几年经历人生蕞迷茫时刻，在众多前辈和老师的帮助下，改变生活态度加用食疗来纠正之前的错误，终于战胜了过敏性咳嗽。
在这个过程，有几点很重要，分享给迷茫的妈妈
•
①忌口
调理期间吃的米汤➕欣敏康益生菌，营养是足够的，其他主食照常。这期间牛奶，蛋糕，饼干面包，凉的一口别吃。真的吃一口都会给颜色看。肉，急症期不吃，平稳期少吃，也可以做点排骨汤来做菜增加营养。
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② 晚上睡前2小时不要再吃东西，这对于修复脾胃，好好睡觉，恢复身体至关重要。晚上的饮食要合理，不吃难消化的食物。
•
③学会观察孩子的身体，减少生病
孩子有积食，受寒，肝火都要及时处理，因为只有妈妈才真的了解孩子起居生活。例如孩子当时很容易积食，蕞常用到的是消积食的食疗方，每个孩子特点不同，抓住特点，就好调理了。
•
④察觉到孩子有变化生病迹象必须做出调整
让孩子休息，静养，调整饮食和作息。如果这时候照常送幼儿园或者吃喝玩乐，那孩子多数就生病了。
•
⑤每天安排合理的运动时间，到户外走步，或慢跑，可以带孩子每天做几组下蹲，跳绳。
•
⑥搞好家庭关系，有什么事情和孩子好好沟通。
和孩子成为朋友，和睦的家庭关系，是孩子能健康成长的根基。
•
这样一点点，从焦虑迷茫-醒悟坚持-到成功。食疗食养运动，改变心态，到过敏性咳嗽的帽子彻底摘掉。
特别高兴，与各位妈妈们共勉。#过敏性咳嗽# https://t.cn/A6Ol3FlT
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后来中Y，西Y，推拿，按磨，都走不通，广州韩女士彻底顿悟得靠自己，因为孩子是自己的，不能再像踢球一样，踢过来踢过去，拖来拖去，折腾成慢病。
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韩女士开始找自己的原因，原来症结出现在自己身上，一直没有正确的喂养。让孩子的脾胃被塞得满满，不堪重负，积食需要一个出口，而咳嗽就是提醒的信号。每次各种办法想不咳嗽，没想真正原因在脾胃上，脆弱的脾胃持续受伤，孩子的身体被折腾越来越差。
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那几年经历人生蕞迷茫时刻，在众多前辈和老师的帮助下，改变生活态度加用食疗来纠正之前的错误，终于战胜了过敏性咳嗽。
在这个过程，有几点很重要，分享给迷茫的妈妈
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①忌口
调理期间吃的米汤➕欣敏康益生菌，营养是足够的，其他主食照常。这期间牛奶，蛋糕，饼干面包，凉的一口别吃。真的吃一口都会给颜色看。肉，急症期不吃，平稳期少吃，也可以做点排骨汤来做菜增加营养。
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② 晚上睡前2小时不要再吃东西，这对于修复脾胃，好好睡觉，恢复身体至关重要。晚上的饮食要合理，不吃难消化的食物。
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③学会观察孩子的身体，减少生病
孩子有积食，受寒，肝火都要及时处理，因为只有妈妈才真的了解孩子起居生活。例如孩子当时很容易积食，蕞常用到的是消积食的食疗方，每个孩子特点不同，抓住特点，就好调理了。
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④察觉到孩子有变化生病迹象必须做出调整
让孩子休息，静养，调整饮食和作息。如果这时候照常送幼儿园或者吃喝玩乐，那孩子多数就生病了。
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⑤每天安排合理的运动时间，到户外走步，或慢跑，可以带孩子每天做几组下蹲，跳绳。
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⑥搞好家庭关系，有什么事情和孩子好好沟通。
和孩子成为朋友，和睦的家庭关系，是孩子能健康成长的根基。
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特别高兴，与各位妈妈们共勉。#过敏性咳嗽# https://t.cn/A6Ol3FlT
【[星星]黄叔重要星象提醒】最近冥王星和太阳产生互动，很多朋友会遭遇情感纠葛、生活压力，但部分和#杨洋#同属土象星座的朋友们，会动力十足、财运提升，为你们准备了，日冥互动后的运势走向，大家认真感受一下。
每天随缘加人，有缘人赠送星座年运与开运指南，私信我获得企鹅号，试试呗。
[星星]火象星座#白羊座##狮子座##射手座#：最近你会遇到比较多的情感问题，已有伴侣的朋友可能会感觉，在这段关系中，束缚比较多，与伴侣之间的矛盾也会日益增加，觉得和对方很难沟通，建议首先要冷静一下，不要总是被负面情绪左右，理智看待感情中的问题，不要冲动决定。单身的朋友要小心烂桃花的干扰，记得擦亮眼睛。
[星星]土象星座#金牛座##处女座##摩羯座#：近期你会感觉压力特别大，主要是生活或职场中一些规则和秩序被打乱了，会让你非常焦虑烦躁，在这种情绪影响下你也比较容易犯错，一定要及时调整自己的心态，不能别新的状况打倒，反而要努力适应，等你适应以后会发现，一切仍会往好的方向发展。
[星星]风象星座#双子座##天秤座##水瓶座#：最近不管是生活还是工作上，都非常有动力，星象的变动给你带来了一些改变，让你发现之前的状态过于丧气，而职场中其实有很多机会等待你去发现与把握，在这种心态的驱动下，你会在各方面都会有很多进步，好好表现自己，拥抱新的生活吧。
[星星]水象星座#巨蟹座##天蝎座##双鱼座#：最近你的财运变化会比较多，可能会有一些机会和领导或者合作人谈判薪酬、追加投资，一定要好好把握这种情况，尤其是在分成回款等问题上，能多争取就尽量多争取，以免自己将来后悔，另一方面，近期你的花销也会比较大手大脚，最好控制自己能承受的范围内，避免入不敷出。
躺枪的小伙伴，来评论一波吧。
#杨洋韩立黑衣斗笠造型#
每天随缘加人，有缘人赠送星座年运与开运指南，私信我获得企鹅号，试试呗。
[星星]火象星座#白羊座##狮子座##射手座#：最近你会遇到比较多的情感问题，已有伴侣的朋友可能会感觉，在这段关系中，束缚比较多，与伴侣之间的矛盾也会日益增加，觉得和对方很难沟通，建议首先要冷静一下，不要总是被负面情绪左右，理智看待感情中的问题，不要冲动决定。单身的朋友要小心烂桃花的干扰，记得擦亮眼睛。
[星星]土象星座#金牛座##处女座##摩羯座#：近期你会感觉压力特别大，主要是生活或职场中一些规则和秩序被打乱了，会让你非常焦虑烦躁，在这种情绪影响下你也比较容易犯错，一定要及时调整自己的心态，不能别新的状况打倒，反而要努力适应，等你适应以后会发现，一切仍会往好的方向发展。
[星星]风象星座#双子座##天秤座##水瓶座#：最近不管是生活还是工作上，都非常有动力，星象的变动给你带来了一些改变，让你发现之前的状态过于丧气，而职场中其实有很多机会等待你去发现与把握，在这种心态的驱动下，你会在各方面都会有很多进步，好好表现自己，拥抱新的生活吧。
[星星]水象星座#巨蟹座##天蝎座##双鱼座#：最近你的财运变化会比较多，可能会有一些机会和领导或者合作人谈判薪酬、追加投资，一定要好好把握这种情况，尤其是在分成回款等问题上，能多争取就尽量多争取，以免自己将来后悔，另一方面，近期你的花销也会比较大手大脚，最好控制自己能承受的范围内，避免入不敷出。
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