娓娓道来【289】什么要的葡萄酒才算得上是好酒?你一定不知道!
下午好[玫瑰][咖啡]
你是否有过这样的经历:在商店里高高兴兴地买了一瓶好酒,但当你和朋友一起喝的时候,他们却嘲笑你这只是一瓶普通的酒?又或者你随便买的酒,你觉得很普通,但被别人夸为优秀。那么什么样的葡萄酒才是好酒呢?其实,好酒的定义可以说是因人而异的。在一些人的心目中,一款好的葡萄酒一定要像拉菲一样,名扬四海,价值连城。有些人坚持高性价比,一分钱一分货,价格低质量高才算好酒。甚至有人认为,所谓好酒,需要追求自己的内心,自己喜欢的就是好的。今天小编就为大家列举一些好酒的基本特征。
1. 符合基本的检验标准
一瓶好的葡萄酒首先必须是一瓶符合国家标准的安全葡萄酒。事实上,无论是国内还是国外,都有基本的检测标准。在我国,有一套完整的感官、理化、添加剂、净含量的国家检测标准,对应的有GB/T 15038、GB/T 5009.29、JJF 1070等。
2. 有着相对稳定的品质
为什么在同样的价格下,人们更愿意选择知名品牌?这在很大程度上是因为一个品牌或者一个系列的产品总是能够长期保证稳定的质量,因为你很难保证你拿起的瓶子不会“踩雷”,而知名品牌的酒,其质量相对稳定,风险概率较低。
3. 体现葡萄品种或原产地的特色
一款好的葡萄酒必须具有极高的辨识度,能够体现出原产地或葡萄品种的特征,这对于判断其品质非常重要。喝葡萄酒的时候,可以通过葡萄酒的风味分辨出它是用什么葡萄酿造的,来自哪个产区。
4. 有着优秀的平衡度
平衡是指葡萄酒的各种要素——水果香气、酒精度、单宁、酸、糖、酒体和余味——之间相互补充、相得益彰的关系。任何元素都不会太突出。例如,如果一款葡萄酒会让你的喉咙有严重的灼烧感,那么它的酒精含量太高,没有足够的水果味、风味或酒体来搭配它。而如果一款葡萄酒有过多的橡木风味,也意味着它不够平衡,没有足够的果香与橡木香气相匹配。
5. 有着良好的浓郁度
浓郁度是指香气和味道。葡萄酒香气和风味的强弱主要由品种本身和酿造方法决定。那么什么样的葡萄酒拥有最好的浓郁度呢?如果你拿着一杯葡萄酒靠在胸前,还能闻到它的香气,说明香气非常浓郁。如果一款葡萄酒能给人们的口腔带来多种风味,就意味着它的风味更浓郁了。
6. 具有一定的复杂度
复杂度不同于浓郁度。一款酒体饱满的葡萄酒可能只有一两种简单的香味或味道。这样的酒不能称之为“复杂”。复杂的葡萄酒让你思考。它的香气和味道非常活跃和有层次感,并且会随着时间的推移而变化。品酒师需要多次品尝,感受不同的层次,才能充分体验到葡萄酒的复杂度。
7. 有着悠长的余味
著名酒评家罗伯特·帕克解释说,余味是指葡萄酒进入喉咙后留在口腔中的味道,而余味的长短是指咽下葡萄酒后,余味在口腔中停留的时间越长。这是精品葡萄酒的特征之一,也是判断一款年轻葡萄酒是否品质卓越的重要指标。理论上说,所有的葡萄酒都有一个余味,但有些是长期复杂和令人印象深刻的,而另一些是令人失望和短促的。许多“大葡萄酒”的余味可持续长达45秒,风味浓郁,余味悠长。
8. 有着良好的陈年能力
一般来说,一款好的葡萄酒具有很强的陈酿能力,而更重要的是这种陈酿能力能够源源不断地发展出更加迷人的香气和丰富的口感特征。因此,一般来说,便宜的葡萄酒不具备陈年的能力,而好酒基本上都有几十年的陈年潜力。
9. 让人欲罢不能,回味无穷
当一款真正的好酒的香气逐渐展现出来的时候,它会随着你的饮用而变得越来越突出。喝了之后,你会有一种挥之不去的感觉。不仅会让你觉得很有魅力,也会让你很开心。这意味着它成功地刺激了你的情绪反应,俘获了你的“心”。
10. 具有一定的性价比
对于消费者来说,性价比是衡量好酒的重要标准。但是,不同的价格区间和不同种类的葡萄酒并不具有可比性,不能一概而论。每个品类的好酒都是不一样的。你不能指望一百元的葡萄酒有拉菲的品质。同样,你不会接受拉菲的价格,只有普通葡萄酒的味道。
一款好酒就像人们心目中的正义,每个人的判断标准都不一样。酒本来就是一种情感的载体,无论这种情感是什么,如社交、忧愁、喜悦、身份表达、被尊重、家庭享受...但只要具备了基本的特征,并且符合当下的情绪,就可以说是好酒。
赛日曰里
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你是否有过这样的经历:在商店里高高兴兴地买了一瓶好酒,但当你和朋友一起喝的时候,他们却嘲笑你这只是一瓶普通的酒?又或者你随便买的酒,你觉得很普通,但被别人夸为优秀。那么什么样的葡萄酒才是好酒呢?其实,好酒的定义可以说是因人而异的。在一些人的心目中,一款好的葡萄酒一定要像拉菲一样,名扬四海,价值连城。有些人坚持高性价比,一分钱一分货,价格低质量高才算好酒。甚至有人认为,所谓好酒,需要追求自己的内心,自己喜欢的就是好的。今天小编就为大家列举一些好酒的基本特征。
1. 符合基本的检验标准
一瓶好的葡萄酒首先必须是一瓶符合国家标准的安全葡萄酒。事实上,无论是国内还是国外,都有基本的检测标准。在我国,有一套完整的感官、理化、添加剂、净含量的国家检测标准,对应的有GB/T 15038、GB/T 5009.29、JJF 1070等。
2. 有着相对稳定的品质
为什么在同样的价格下,人们更愿意选择知名品牌?这在很大程度上是因为一个品牌或者一个系列的产品总是能够长期保证稳定的质量,因为你很难保证你拿起的瓶子不会“踩雷”,而知名品牌的酒,其质量相对稳定,风险概率较低。
3. 体现葡萄品种或原产地的特色
一款好的葡萄酒必须具有极高的辨识度,能够体现出原产地或葡萄品种的特征,这对于判断其品质非常重要。喝葡萄酒的时候,可以通过葡萄酒的风味分辨出它是用什么葡萄酿造的,来自哪个产区。
4. 有着优秀的平衡度
平衡是指葡萄酒的各种要素——水果香气、酒精度、单宁、酸、糖、酒体和余味——之间相互补充、相得益彰的关系。任何元素都不会太突出。例如,如果一款葡萄酒会让你的喉咙有严重的灼烧感,那么它的酒精含量太高,没有足够的水果味、风味或酒体来搭配它。而如果一款葡萄酒有过多的橡木风味,也意味着它不够平衡,没有足够的果香与橡木香气相匹配。
5. 有着良好的浓郁度
浓郁度是指香气和味道。葡萄酒香气和风味的强弱主要由品种本身和酿造方法决定。那么什么样的葡萄酒拥有最好的浓郁度呢?如果你拿着一杯葡萄酒靠在胸前,还能闻到它的香气,说明香气非常浓郁。如果一款葡萄酒能给人们的口腔带来多种风味,就意味着它的风味更浓郁了。
6. 具有一定的复杂度
复杂度不同于浓郁度。一款酒体饱满的葡萄酒可能只有一两种简单的香味或味道。这样的酒不能称之为“复杂”。复杂的葡萄酒让你思考。它的香气和味道非常活跃和有层次感,并且会随着时间的推移而变化。品酒师需要多次品尝,感受不同的层次,才能充分体验到葡萄酒的复杂度。
7. 有着悠长的余味
著名酒评家罗伯特·帕克解释说,余味是指葡萄酒进入喉咙后留在口腔中的味道,而余味的长短是指咽下葡萄酒后,余味在口腔中停留的时间越长。这是精品葡萄酒的特征之一,也是判断一款年轻葡萄酒是否品质卓越的重要指标。理论上说,所有的葡萄酒都有一个余味,但有些是长期复杂和令人印象深刻的,而另一些是令人失望和短促的。许多“大葡萄酒”的余味可持续长达45秒,风味浓郁,余味悠长。
8. 有着良好的陈年能力
一般来说,一款好的葡萄酒具有很强的陈酿能力,而更重要的是这种陈酿能力能够源源不断地发展出更加迷人的香气和丰富的口感特征。因此,一般来说,便宜的葡萄酒不具备陈年的能力,而好酒基本上都有几十年的陈年潜力。
9. 让人欲罢不能,回味无穷
当一款真正的好酒的香气逐渐展现出来的时候,它会随着你的饮用而变得越来越突出。喝了之后,你会有一种挥之不去的感觉。不仅会让你觉得很有魅力,也会让你很开心。这意味着它成功地刺激了你的情绪反应,俘获了你的“心”。
10. 具有一定的性价比
对于消费者来说,性价比是衡量好酒的重要标准。但是,不同的价格区间和不同种类的葡萄酒并不具有可比性,不能一概而论。每个品类的好酒都是不一样的。你不能指望一百元的葡萄酒有拉菲的品质。同样,你不会接受拉菲的价格,只有普通葡萄酒的味道。
一款好酒就像人们心目中的正义,每个人的判断标准都不一样。酒本来就是一种情感的载体,无论这种情感是什么,如社交、忧愁、喜悦、身份表达、被尊重、家庭享受...但只要具备了基本的特征,并且符合当下的情绪,就可以说是好酒。
赛日曰里
时间,应花在喜欢的事上
很多人用想象中的自己,来定义真实的自己。
但有没有想过,如果你没有花时间在喜欢的事情上,那你就不能说你喜欢它。你真的读书了,你才是喜欢读书的人;你真的画画了,你才是喜欢画画的人;你真的享受喝茶的惬意,你才是喜欢喝茶的人。
你花费的时间,才是你内心喜好的证明。你把时间花在哪,你就是什么样的人。
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【麦玲玲2023年下半年十二生肖运程】
什么样的男人才是婚姻里的潜力股?
麦玲玲老师2023年下半年十二生肖运势戳领取→https://t.cn/A6OZEfM7
一个真正的潜力股一定极为自律,在他的世界中,做一件事之前,一定会有一套方案,分析这件事的可行性,如何开始,会去掌控事情的发展。这也是明显的官杀星的性情,并且这个官杀星一定要有力,并且最好有财星来生。
这样的人也会因为做事负责的态度而得以重用,能得到领导的赏识,做事注重全局,让人放心。
自律的人,才更容易成为潜力股。
一个真正的潜力股一定具有理财和经营的天分,他在商业方面有天分,赚的钱一定不会都花掉,而是会做好理财和管理分配,并且适当的做一些投资,让自己的财富稳定增长。宁可放长线钓大鱼也不会奉行及时行乐。
一个真正的潜力股一定心性端正,看重家庭,关心妻子。这样的人,即使以后飞黄腾达了,也会花心思在家庭上,而不会乱花渐欲迷人眼,走错道路。这样的人一般都印星生身有情,且印星不被破坏。#麦玲玲##十二生肖#
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自律的人,才更容易成为潜力股。
一个真正的潜力股一定具有理财和经营的天分,他在商业方面有天分,赚的钱一定不会都花掉,而是会做好理财和管理分配,并且适当的做一些投资,让自己的财富稳定增长。宁可放长线钓大鱼也不会奉行及时行乐。
一个真正的潜力股一定心性端正,看重家庭,关心妻子。这样的人,即使以后飞黄腾达了,也会花心思在家庭上,而不会乱花渐欲迷人眼,走错道路。这样的人一般都印星生身有情,且印星不被破坏。#麦玲玲##十二生肖#
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