秋雨滴滴答答.隔窗看看想想.好一种悠闲自得的日子.泡一壶好茶给自己正当时..以前的我只抽烟不喝茶.这几年我戒了酒.也在朋友影响下爱上了茶.抽烟仍旧顺其自然了..如今的我喝茶就如抽烟一样喜好.于是每天上午泡壶茶喝上几杯.闲静时净化心身.寂寞时滤去浮燥.愉悦时沉淀深思.更喜欢风去雨来时.独坐窗前.看叶飘零.听雨敲窗.独自冥想..茶是种文化.能冷暖其身.醉香宜人.可心意坦然.其乐无穷.也可修身养性.提神益体..每每品茶.我轻吹漾漾茶涡.看茶聚聚散散.我慢呷悠悠茶香.品茶苦苦涩涩.深吸一口余香满唇.疲惫尽无.品饮一杯舒身醉心.不愿醒来..晚年生活.能在氤氲茶雾中.品着清清浅浅的苦涩.想着浮浮沉沉的过往.过着平平静静生活.写着浓浓淡淡的心事.正是我想要的日子.真的是挺好..

茶人秀秀:茶之五气、六味、九香、十德

茶,

香叶,嫩芽,

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

--《一字至七字诗·茶》(唐)元稹

茶之一物的好处,元稹所论,极为有趣。然茶中清新、雅逸之天然特性,静心、宁神,陶冶情操、修炼身心之功用,大约受文体所限,还未及论述透彻。

茶道中本来暗合东方哲学思想之“清静、恬澹”,又深蕴佛道儒中“内省修行”之精神,因此中国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣,特别喜好在品茗中,吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画,以追求高雅的享受。

秀秀书院十六年来所践行的雅士茶道,也正是遵循先贤脚步,以“普及琴棋书画,雅好诗词歌赋”为主,去探寻更多与茶相关的气、味、香、德之属:

茶之五气:

一曰真气:“气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻喉舌之间的气息,此种气息以平和、持久、甘香为机制,不惟能益人体真气,又复能长养人浩然正气,故君子无故不撤琴瑟亦不撤茶器,用以养气育德也。此时之气,亦是精气神之气,运行于人体经络之间,滋养着身体机能的超常发挥。

二曰生气:饮茶后有股清新生动的茶气充盈于茶人胸腹之间,这既是大自然的生气,也是生命体的生气,更是茶人心胸中孕育的生气。唯此生气,天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,此时生气之义大矣。

三曰灵气:茶气不仅要生动,更要鲜活,有流动的感觉,活灵活现,称之为灵气。

四曰正气:茶气不偏不倚,平和中庸,称之为正气。孟子曰:吾善养吾浩然之气,所养者,正为正气也。

五曰义气:茶气不仅要平和,更要有一种慷慨激昂的义气在--此时已不仅是对茶的要求,更是对茶人的要求。

生气,一般饮茶者可得,灵气,对茶觉悟者可得,正气,修身养德者可得,唯有义气,非胸次浩然、思兼天下者不可得。中国历史上“狂放啸傲、栖隐山林”的文人,如“竹林七贤”、陶渊明、李白、孟浩然等等,无不以此“义气”为重。

茶之六味:

味有甘苦,有轻重,有厚薄,有老嫩软硬之别,有滑利艰涩之辩。

茶有六味;轻、甘、滑、嫩、软、厚

轻;入口轻扬,过舌即空;

甘;后味回甘;

滑;口感滑爽;

嫩;无粗老之感;

软;无生硬之感;

厚;无淡薄之感。

所谓:入口轻,触舌软,过喉嫩,口角滑,流舌厚,后味甘是也。

茶之九香

一曰清、二曰幽、三曰甘、四曰柔、五曰濃、六曰烈、七曰逸、八曰冷、九曰真。

干茶香清、点茶香幽、壶盖香甘、瀹茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。

饮茶十德

唐代刘贞亮有曰:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。是谓《饮茶十德》。

七碗受之味,一壶得真趣。

空持百千偈,不如吃茶去。

--赵朴初

诸雅士若得闲,亦不妨“吃茶去”,品味茶中之“五气、六味、九香、十德”。薛山长亦欢迎诸雅士来书院,一起得雅士茶道中之“真趣”。

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茶是立体的
同一壶茶不同的人会有不同的结论
看重香气的人会被香气打动
追求茶汤的人会寻求甘甜醇厚
有人专注于茶气在身体里的流动
有人希望能被“韵”所打动
有人会因为包装简陋而预先否定一杯茶汤
也会有人因为品牌商标而莫名信任起来……
茶有很多很多面像是一个混沌复杂的多面体我们只能基于自己的经验和喜好从某一个或某几个侧面去描述它。
#禅道·心瀹##我的茶生活##健康生活[超话]# https://t.cn/RUaSaWS


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