专门把我挂出来一个小透明散剂也劳烦这样费心真是谢谢了呢这人不是更有意思嫌烦拉黑

首页发布

专门把我挂出来一个小透明散剂也劳烦这样费心真是谢谢了呢这人不是更有意思嫌烦拉黑屏蔽就好看着烦还不拉黑屏蔽这是什么操作给自己添堵吗我主动拉黑帮这人一把反到成了我有意思了难不成嫌烦还要继续看吗老叁卖了又怎么样不卖又怎么样老叁卖不卖还不是照样不满意成天yygq老叁就别口口声声说爱老叁做的事情到底是在爱老叁还是在爱自己还是说更爱老叁没糖的时候出来胡乱带节奏享受优越感啊说到过度解读在解读BE这块那我真是自愧不如到底什么居心谁又知道呢…只能说人心难测主页很清楚想发什么发什么不想看可以拉黑主页 ch屏蔽我就好自己吐槽够了怎么我还得听话闭嘴是吗成天吐槽这个吐槽那个的真把自己当盘菜了时间久了觉得整个圈子都要围着自己转吗说发的多嫌烦没问题啊因为想不想看完全是个人自由我当然会尊重所以我主动拉黑这也不行吗还非要出来宣扬宣扬真是闲大了吧自己吐槽就行别人吐槽就不行了？管别人的时候请先管管自己 “磕个cp还要看人脸色的话我干脆磕你算了”

PS: 每个人想法都是不同的每个人都有每个人的喜欢和想法世界上也一定是人无完人如果觉得我做的有什么不妥可以直接跟我说有一说一有二说二只要不是恶意的一定会有则改之无则加勉但是请把吐槽玩内涵那套收起来做人干脆利落点儿这么大岁数了别搞学生时代女生小团体yygq那套看不惯别人的人自己也未必就能被别人看的惯谁也不比谁高贵

#Thúc_đẩy_tiến_hoá
DINH DƯỠNG THẬT SỰ & NHÂN BẢN
Văn minh phải được xác lập từ bản năng gốc. Một vị Thầy mà không dạy về ăn thì không phải là Thầy đúng nghĩa. Tiếc rằng, một bộ sách nổi tiếng nhưng chưa một cuốn nào được chuyển ngữ tiếng Việt, phần nào nói lên não trạng thiếu trí thức của xã hội Việt Nam hiện nay.

Trong thời cận đại, Thông Thiên Học có các tên tuổi lưu danh muôn thuở như Annie Besant [1847-1933], Linh mục Charles Webster Leadbeater [1854-1934], Jiddu Krishnamurti [1895-1986]... đã đóng góp công sức vô cùng lớn vào việc khai trí dinh dưỡng chay phục vụ cho tiến hóa của từng cá thể để liên kết với rung động vũ trụ. Hiện nay, John Robbins, một tỷ phú, một chuyên gia tâm lý trị liệu, một người thuần chay, đồng sáng lập Food Revolution Network, qua rất nhiều cuốn sách thuộc loại bán chạy nhất, được tái bản và dịch ra hơn ba mươi ngôn ngữ, đã là ngôn sứ để khai trí một nền dinh dưỡng thật sự và nhân bản.

John Robbins ra đời trong gia đình giàu có từ khai thác động vật, là con trai của Irma Robbins và Baskin Robbins chủ của chuỗi kem đặc sản lớn nhất thế giới Irv Robbins với 7.300 điểm bán toàn cầu. Thay vì làm kem di sản, ông đã từ chối thực phẩm khai thác từ động vật. John Robbins đã góp phần tạo ra cuộc cách mạng ẩm thực trên toàn thế giới.

Trong DIET FOR A NEW AMERICA – Cách ăn uống của nước Hoa Kỳ mới, xuất bản lần đầu năm 1987, dày 464 trang, John Robbins đã nêu đủ các ích lợi của việc ăn chay với cá nhân và môi trường, trừ các lợi ích về tâm linh.

Trong MAY ALL BE FED: DIET FOR A NEW WORLD – Để tất cả được nuôi dưỡng: Cách ăn của một thế giới mới, xuất bản tháng 10/1993, dày 416 trang, John Robbins giúp chúng ta nhận thức về những hậu quả lãng phí và không lành mạnh của việc tiêu thụ động vật. Tổng hợp thông tin xã hội, sinh thái, kinh tế và dinh dưỡng thành một hướng dẫn nhỏ gọn để có kiến thức và chuyển sang ăn chay dễ dàng, hơn nữa ông còn chỉ ra các sai lầm mà người ăn chay thường mắc phải. Phần dạy nấu ăn chay là một nửa thứ hai của cuốn sách.

Trong HEALTHY AT 100 – Lành mạnh khi tuổi 100, xuất bản tháng 8/2007, dày 384 trang, John Robbins trình bày mô hình táo bạo của lão hóa thông qua các ví dụ từ 4 nền văn hóa rất khác nhau, tiết lộ những bí mật để sống rộng mở, sống khôn ngoan, sống hạnh phúc. Không phải là chế độ ăn uống hay thể dục giúp con người sống hữu ích tới trăm tuổi, chất lượng của các mối quan hệ cá nhân là vô cùng quan trọng. Sau khi đọc cuốn sách này, sẽ không có ai phải suy nghĩ về tuổi tác. Lành mạnh khi tuổi 100 là một kiệt tác. John Robbins là một trong những tiếng nói quan trọng về dinh dưỡng ở Mỹ hiện nay.

THE FOOD REVOLUTION – Cuộc cách mạng Thực phẩm, xuất bản tháng 9/2010, dày 480 trang, chuyên về thực phẩm và chính trị. Đó là một trong những cuốn sách đầu tiên thảo luận về ảnh hưởng tiêu cực của việc tiêu thụ thức ăn bị thay đổi di truyền [GMO], phơi bày những nguy hiểm vốn có trong hệ thống nông nghiệp và ủng hộ một chế độ ăn uống thực vật hoàn chỉnh.

NO HAPPY COWN – Không có con bò hạnh phúc, xuất bản tháng 4/2012, dày 208 trang, là những quan sát trong các cuộc điều tra bí mật về chăn nuôi, giết mổ, ô nhiễm thực phẩm, buôn bán nô lệ đằng sau công nghiệp sô cô la, cà phê, ảnh hưởng của chất kích thích lên động vật chăn nuôi và người tiêu thụ nó, lừa dối trong tiếp thị thức ăn trẻ em, đậu nành và bệnh mất trí nhớ… Cuốn sách sắc bén và khiêu khích chưa từng có tới tâm trí bất động ù lỳ của số đông.

Trong cuốn sách đồng tác giả với con trai Ocean Robbins, VOICES OF THE FOOD REVOLUTION – Âm thanh của Cách mạng Thực phẩm, dày 288 trang, xuất bản tháng 5/2013, cha con ông đã thiết lập quy trình chữa lành cơ thể và chữa lành cả thế giới từ hiểu biết về thực phẩm.

Tất cả đã có bản pdf online, tôi đã giới thiệu năm 2017, nay đăng lại.
Nguồn FB Cô Liên Hương

TOMATO-GOJI BERRY SAUCE BY LENA.
TƯƠNG CÀ CHUA KỶ TỬ NGON NHẤT - Lần trước mình đã giới thiệu làm tương cà lột vỏ, lần này là tương nguyên vỏ. Các bạn xem cả ảnh comment theo trình tự.
NGUYÊN LIỆU:
- Cà chua vườn các bạn tự trồng [Organic Tomato] bỏ hạt và núm, thái nhỏ đầy bình 1,5 lít.
- Kỷ tử hữu cơ khô [Orgnic Goji Berry] 1 thìa xúp đầy vun. Về kỷ tử xem ở đây https://t.cn/A6O0atJ5
- Ớt sừng [Red Horn Peppers] 5 trái. Nếu muốn cay thì tăng thêm.
- Táo hữu cơ [Organic Apple] ½ trái bào mỏng.
- Hành tây [Onion] 1 củ to hoặc 2 củ nhỏ, bào mỏng, thái nhỏ.
- Lá nguyệt quế [Organic Bay Leaves] 3-4 lá.
- Ớt tía bột [Sweet Papparika] 2 thìa café đầy vun => cùng với trái dành dành sẽ tạo màu tương đúng như màu trái cà chua chín tự nhiên.
- Hạt thì là khô [Organic Fennel] 1 thìa café => để tạo mùi thơm đặc trưng
- Trái dành dành khô [Organic Gardenia] 2 trái => để tạo màu vàng, nếu dùng nghệ sẽ bị hăng. Về màu vàng của trái dành dành xem ở đây https://t.cn/A6O0atJG
- Dấm táo [Organic Apple Cider Vinegar] 1 thìa xúp, nếu cà chua bị chua thì không cần thêm dấm, nhưng cà chua vườn rất ngọt lại có thêm kỷ tử cũng ngọt dịu nên cần thêm dấm. Về dấm táo xem ở đây https://t.cn/A6O0atJt
- Muối hồng [Pink Himalayan Salt] 3 thìa café. Về muối hồng xem ở đây https://t.cn/A6O0atJb
- Tiêu sọ trắng [Sarawak White Pepper] 1/4 thìa cafe. Nếu không có thay bằng tiêu đen [Black Pepper]
- Dầu olive hay dầu khác miễn là Non-GMO [Olive Oil] 2 thìa xúp => để phi hành và thêm một ít phủ lên bề mặt lọ tương nếu cần bảo quản lâu.
- Cỏ xạ hương khô [Thyme] ¼ thìa cafe. Các bạn xem hướng dẫn tự làm cỏ khô gia vị bằng tủ lạnh ở đây https://t.cn/A6O0atJq Nhớ xem ảnh tôi comment rất dễ hình dung. Ở VN do độ ẩm cao, nhiều bụi, nếu phơi trong bóng râm thời gian lâu đủ để khô thì bị nhiễm nấm mốc mà phơi nắng hoặc sao thì ảnh hưởng tới mùi thơm của tinh dầu trong cỏ. Chỗ cỏ xạ hương này chỉ 10 ngàn đồng, mua ở Metro, đủ gia đình tôi dùng 1 năm.
- Bột sắn dây/cát căn [Radix Puerariae] 1 thìa xúp đầy vun. Nếu bạn dùng bột năng/khoai mỳ [Tapioca]
thì chỉ cần 1 thìa café đầy là đủ.
- Nụ đinh hương [Clove] 10 đinh, để tạo mùi thơm nồng đặc biệt
CHẾ BIẾN:
1/ Những thứ cần xay:
- Cà chua rửa sạch bằng dung dịch rửa rau, nước cuối ngâm với dấm táo [1 lít nước 1 thìa cafe dấm], lau khô. Bổ ngang trái cà, dùng thìa múc bỏ thật sạch hạt. Nếu để hạt, khi xay hạt nát sẽ bị hăng không ngon. Sau đó thái nhỏ bỏ núm. Phần hạt cho 50ml nước, lọc nước đó cho vào máy sinh tố cùng cà.
- Ớt sừng rửa như cà chua. Chẻ dọc, tách bỏ hết hạt, thái khúc. Cho vào máy sinh tố.
- Táo bỏ vỏ, thái hoặc bào. Cho vào máy sinh tố.
Tất cả xay nhuyễn sẽ ra màu đỏ hồng. Xem hình comment.
2/ Những thứ cần phi thơm.
- Hành tây bào mỏng thái nhỏ.
- Kỷ tử rửa sạch thấm khô.
- Trái dành dành ngâm với 50ml nước sôi cho ra màu vàng, vớt trái phi thơm cùng hành tây.
Cho dầu olive vào chảo sâu lòng, lửa trung, phi hành tây cho trong và bốc mùi thơm, cho kỷ tử và dành dành vào xào lên rồi trút sinh tố đã xay cùng nước ngâm dành dành vào om.
* Khi tương sôi, cho lá nguyệt quế, hạt thì là, cỏ xạ hương, ớt tía bột.
* Từ lúc sôi tới lúc tương nhừ là khoảng 45’. Khi tương gần xong cho muối, tiêu trắng, dấm táo và cuối cùng cho bột sắn dây đã hòa tan với 60ml nước vào quấy đều, sôi kỹ bắc ra.
LƯU Ý:
* Trong một lần nấu tôi muốn có nhiều hương vị khác nhau. Tôi múc ½ tương vào một loại lọ. Còn lại cho nụ đinh hương đun sôi riu riu thêm 5’. Như vậy, trong cùng một mẻ nhưng ra 2 sản phẩm với 2 mùi khác nhau. Có đinh hương mùi mạnh hơn. Dùng lọ khác nhau hoặc ghi nhãn để phân biệt bên ngoài, trong hình comment lọ cao mùi Thyme, lọ thấp Clove. Nếu mở nắp lọ thì ngửi thấy khác ngay.
* Lá nguyệt quế và trái dành dành vớt bỏ, xem hình comment. Nụ đinh hương, hạt thì là để ngâm trong tương. Đặc biệt, hạt thì là khi cắn vào rất thơm ngon, nụ đinh hương cắn vào sẽ tê đầu lưỡi.
* Như vậy, tương không thêm nước mà có 50ml nước từ lọc hạt, 50ml nước từ ngâm dành dành, 70ml nước từ hòa bột sắn dây.
ĐỂ BẢO QUẢN:
* Lọ đựng, nắp, muôi rót tương, khăn vải lau vành lọ – tóm lại là tất cả dụng cụ phải được luộc trong nước sôi ít nhất 5’.
* Đổ đầy, trên cùng rót một lớp dầu thực vật dày khoảng 5mm, như vậy sẽ kéo dài thời gian bảo quản và giữ hương vị.
* Nếu bảo quản lạnh 10 độ thì tương này để được 3 tháng vẫn thơm ngon.
RẤT QUAN TRỌNG NẾU KINH DOANH:
* Các bạn để ý màu ở cối sinh tố, khi xay xong, hỗn hợp cà chua/ớt/táo có màu hồng, bởi vậy cần tạo màu sao cho thành phẩm có màu đúng y như cà chua chín cây. Ở đây, tôi dùng ớt tía bột cho màu đỏ bầm và trái dành dành cho màu vàng và tất cả đã ra đúng màu cà chua chín, xem hình comment tương trong chảo.
* Nấu tương cà chua không thể có công thức cố định bởi mỗi loại cà chua, mỗi mùa, mỗi thửa đất… lại có vị khác nhau – đó chính là thú vui của đầu bếp.
* Tôi có khoảng 20 công thức nấu tương cà chua, yêu thích nhất là nấu với húng quế tươi.
* Kiểu ăn thông dụng mà các con tôi thích là luộc mỳ sợi, rắc phoma Parmesan dạng bột, rưới tương cà chua lên, rắc thêm hạt bí, vừng, lạc rang, ăn kèm sa lát.
Nguồn fb cô Liên Hương