大姑村子里的甜咸烧饼
每逢村子里过集市的时候,大姑爱在这个时候过来,因为大姑非常忙,平时有农活就干农活,没农活就去工厂里打零工,也没空逛街没空买东西的。
每隔十天半个月会来看我奶奶,一般都挑我们村过集的时候,这样她顺便去集上看看缺什么东西,这样既不耽误干活也不耽误看老人。
大姑家附近街上有一家打烧饼的,很有名,附近十里八乡很多去那买烧饼的,烧饼个头不大,小孩手掌大小,模样就是北方普通的圆烧饼。
烧饼外皮金黄,咬一口酥脆掉渣,分为三种,甜的放白糖的,咸的五香的,还有放豆沙馅的,我最爱吃甜的和豆沙馅的,大姑一买就是三四十个,买来了以后全家一起吃。
大姑一般早上吃了早饭收拾收拾就从家里出发,有时骑摩托,有时骑自行车,大约半小时到,到我家一般9点多,这个时候不论是夏天还是冬天,都很适合赶集了,集上的商户也来的比较全了,人们也都收拾好了,是集上人最多的时候。
大姑就和奶奶一起去了,稍后就大包小包回来了,回来以后大姑就开始给收拾屋子,给爷爷奶奶拆洗被褥之类的。
我在家的时候,一般我给爷爷奶奶洗衣服,但是拆洗被褥这些我实在不会,我就给大姑打打下手,我俩在院子里守着井边,弄俩大盆,一个洗一个涮,洗完晾在院子里的晾衣绳上,其实就是栓在枣树上的两根旧电线。
集市也逛了衣服被褥也洗完了,就开始吃中饭,奶奶这时候已经做好了一锅鸡蛋汤或者疙瘩汤,有时是熬菜,大家就着烧饼美美吃上一顿。
吃饱喝足了各自去午睡,太阳好的话,被单下午就干了,大姑就把被褥缝好,然后趁天没黑就回家去了。
我已经好几年没回过老家了,但是每次父母回去,回来的时候总给我一袋子烧饼,说是你大姑给你买的,知道你爱吃。
可这么多我又吃不了,我一个人,从烧饼脆着吃,吃到皮了发软了,后来我和大姑说,别再捎了。
我在想我到底是喜欢吃这个烧饼,还是喜欢小时候那种其乐融融热热闹闹的气氛。
#亲子##美食##原创##烧饼##姑姑#
每逢村子里过集市的时候,大姑爱在这个时候过来,因为大姑非常忙,平时有农活就干农活,没农活就去工厂里打零工,也没空逛街没空买东西的。
每隔十天半个月会来看我奶奶,一般都挑我们村过集的时候,这样她顺便去集上看看缺什么东西,这样既不耽误干活也不耽误看老人。
大姑家附近街上有一家打烧饼的,很有名,附近十里八乡很多去那买烧饼的,烧饼个头不大,小孩手掌大小,模样就是北方普通的圆烧饼。
烧饼外皮金黄,咬一口酥脆掉渣,分为三种,甜的放白糖的,咸的五香的,还有放豆沙馅的,我最爱吃甜的和豆沙馅的,大姑一买就是三四十个,买来了以后全家一起吃。
大姑一般早上吃了早饭收拾收拾就从家里出发,有时骑摩托,有时骑自行车,大约半小时到,到我家一般9点多,这个时候不论是夏天还是冬天,都很适合赶集了,集上的商户也来的比较全了,人们也都收拾好了,是集上人最多的时候。
大姑就和奶奶一起去了,稍后就大包小包回来了,回来以后大姑就开始给收拾屋子,给爷爷奶奶拆洗被褥之类的。
我在家的时候,一般我给爷爷奶奶洗衣服,但是拆洗被褥这些我实在不会,我就给大姑打打下手,我俩在院子里守着井边,弄俩大盆,一个洗一个涮,洗完晾在院子里的晾衣绳上,其实就是栓在枣树上的两根旧电线。
集市也逛了衣服被褥也洗完了,就开始吃中饭,奶奶这时候已经做好了一锅鸡蛋汤或者疙瘩汤,有时是熬菜,大家就着烧饼美美吃上一顿。
吃饱喝足了各自去午睡,太阳好的话,被单下午就干了,大姑就把被褥缝好,然后趁天没黑就回家去了。
我已经好几年没回过老家了,但是每次父母回去,回来的时候总给我一袋子烧饼,说是你大姑给你买的,知道你爱吃。
可这么多我又吃不了,我一个人,从烧饼脆着吃,吃到皮了发软了,后来我和大姑说,别再捎了。
我在想我到底是喜欢吃这个烧饼,还是喜欢小时候那种其乐融融热热闹闹的气氛。
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#陈伟霆[超话]#
2023的第二百三十二天
#陈伟霆照亮你##陈伟霆靳时川##陈伟霆一起露营吧##陈伟霆全员加速中##陈伟霆太阳星辰##陈伟霆综艺童话##陈伟霆童话之星守村故事#
又是被预告笑傻的一天。
也不知道他哪来的这么多花样,信手拈来,层出不穷。
场面一。
同样是当棋子,别人都循规蹈矩,只有他棋子成精,张牙舞爪(不是形容而是写实),“吃”完这个“吃”那个。吃就吃吧,还要“啊呜”“啊呜”的出声。自己吃就吃吧,还要指挥别人吃:“你可以把马丽姐吃了~~”
别人有点胆怯:“这个吃了不好吧?”
他极力怂恿:“吃吃吃吃!”
气得超级玛丽声音都喊哑了:“你太狠了!陈伟霆!!我跟你说!!!”
于是,不孚众望地成为“全民公敌”,被团团围住,怔怔地呆站在复仇的人群当中,瞬间变得可怜巴巴。
我正在想:让你皮!这下傻眼了吧!
他温温柔柔地说:“被姐吃了,是我的荣幸。”
之前的嚣张气焰好像是一场梦。
“哥,我们的优势呢?”伙伴弱弱地问。
“把他们全吃不就好了吗,我们的优势。”他又支棱起来,只是语气已经不复刚才的肆意,嘴硬当中带着点撒娇和心虚。
场面二。
蜘蛛美女买书,请小村民推荐。
刚巧进来的他,边吃小零食,边看热闹。
小村民拿来《人生设计课》,却一时想不到营销的说辞。
他立刻趴在小村民耳边嘀咕了一句。
小村民马上有了思路:“看了就会有男朋友!”
正等着被说服的美女气得直冲他咆哮:“你出去!你给我出去!!先管好你自己!!!”
小村民见状更觉有道理:“看没看到,你现在这就是很焦虑。”
美女哭笑不得,百口莫辩,干脆倒在了懒人沙发上。
小村民直接定性:“我建议您看《自卑与超越》,现在你就很自卑。现在你就很自卑,很焦虑。”
另一名小村民也来帮腔:“您看您都急出皱纹了。”
美女声嘶力竭,气得锤地:“我急出皱纹?我哪有皱纹!我哪里不快乐呀!你把话给我说清楚!!!”
悠哉悠哉吃东西的他,看到场面渐渐失控,又站出来,和小村民商量:“我们帮她找幸福。”
然后,热心地用“爱你哟”PK,帮美女砍价。
所以呢,他皮是真皮,气得人牙根痒痒的那种。但是一转头,就能哄得人气全消了,一点都不让人厌烦和记恨,只剩下被笑痛的肚子和两颊。
2023的第二百三十二天
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又是被预告笑傻的一天。
也不知道他哪来的这么多花样,信手拈来,层出不穷。
场面一。
同样是当棋子,别人都循规蹈矩,只有他棋子成精,张牙舞爪(不是形容而是写实),“吃”完这个“吃”那个。吃就吃吧,还要“啊呜”“啊呜”的出声。自己吃就吃吧,还要指挥别人吃:“你可以把马丽姐吃了~~”
别人有点胆怯:“这个吃了不好吧?”
他极力怂恿:“吃吃吃吃!”
气得超级玛丽声音都喊哑了:“你太狠了!陈伟霆!!我跟你说!!!”
于是,不孚众望地成为“全民公敌”,被团团围住,怔怔地呆站在复仇的人群当中,瞬间变得可怜巴巴。
我正在想:让你皮!这下傻眼了吧!
他温温柔柔地说:“被姐吃了,是我的荣幸。”
之前的嚣张气焰好像是一场梦。
“哥,我们的优势呢?”伙伴弱弱地问。
“把他们全吃不就好了吗,我们的优势。”他又支棱起来,只是语气已经不复刚才的肆意,嘴硬当中带着点撒娇和心虚。
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刚巧进来的他,边吃小零食,边看热闹。
小村民拿来《人生设计课》,却一时想不到营销的说辞。
他立刻趴在小村民耳边嘀咕了一句。
小村民马上有了思路:“看了就会有男朋友!”
正等着被说服的美女气得直冲他咆哮:“你出去!你给我出去!!先管好你自己!!!”
小村民见状更觉有道理:“看没看到,你现在这就是很焦虑。”
美女哭笑不得,百口莫辩,干脆倒在了懒人沙发上。
小村民直接定性:“我建议您看《自卑与超越》,现在你就很自卑。现在你就很自卑,很焦虑。”
另一名小村民也来帮腔:“您看您都急出皱纹了。”
美女声嘶力竭,气得锤地:“我急出皱纹?我哪有皱纹!我哪里不快乐呀!你把话给我说清楚!!!”
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然后,热心地用“爱你哟”PK,帮美女砍价。
所以呢,他皮是真皮,气得人牙根痒痒的那种。但是一转头,就能哄得人气全消了,一点都不让人厌烦和记恨,只剩下被笑痛的肚子和两颊。
立早记迷你五香猪肉锅盔和麻辣牛肉锅盔,3袋送1袋混糖锅盔(一共八个)29包邮,5袋送2袋混糖锅盔(一共十二个)45更划算。特价产品已经不多了。
https://t.cn/A6ObWJdx
去年开始,应广大女同学要求,我们开始设计小了三分之一的迷你军屯锅盔,还有已经很难找到的成都特产混糖锅盔。迷你锅盔个头更小,这样热量相对更少,重在品尝味道。但是市场表现不会撒谎,消费者还是喜欢大个的,一次管饱。
军屯锅盔是一个四川省级非遗手工产品,属于成都彭州军乐镇的特产,不是新都的军屯镇。因为打锅盔的过程比较复杂,也没法机器取代人工。从最开始的白面椒盐,到现在主流的鲜肉锅魁,变的是味道,不变的是基础的传统技艺。锅盔复原后与铺子上的味道相差无几,都是一打二抹三翻六转,手工还原的四川味道。
混糖锅盔的口感是脆皮软心,中间没有馅,内容很扎实一个管饱,甜香味又不是甜得发齁。可以把它作为红糖馒头的升级版,因为做法复杂得多,红糖混白糖,再挼进老面里发酵,然后先炕后烤,冷却装袋,过程繁琐还不值钱,吃之前充分解冻,平底锅烤箱电饼铛空气炸锅都能随便复原。
锅盔生产很麻烦,军屯锅盔对于大家复原的时候要求也要高一点,千万不要用微波炉,会让锅盔皮变得很硬,而且里面变得绵口。红糖锅盔复原就比较简单,需要注意的是微波炉和蒸锅会使表皮变软。
军屯锅盔正确的做法,是提前解冻后用平底锅、烤箱、电饼铛或者空气炸锅四选一。平底锅是小火双面煎热,其他电器是高温五分钟取出来看看热过心没有(因为不同品牌不同功率的时间不同)。只要不是手残党,复原都是非常简单。
#这个好物闭眼入#
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军屯锅盔是一个四川省级非遗手工产品,属于成都彭州军乐镇的特产,不是新都的军屯镇。因为打锅盔的过程比较复杂,也没法机器取代人工。从最开始的白面椒盐,到现在主流的鲜肉锅魁,变的是味道,不变的是基础的传统技艺。锅盔复原后与铺子上的味道相差无几,都是一打二抹三翻六转,手工还原的四川味道。
混糖锅盔的口感是脆皮软心,中间没有馅,内容很扎实一个管饱,甜香味又不是甜得发齁。可以把它作为红糖馒头的升级版,因为做法复杂得多,红糖混白糖,再挼进老面里发酵,然后先炕后烤,冷却装袋,过程繁琐还不值钱,吃之前充分解冻,平底锅烤箱电饼铛空气炸锅都能随便复原。
锅盔生产很麻烦,军屯锅盔对于大家复原的时候要求也要高一点,千万不要用微波炉,会让锅盔皮变得很硬,而且里面变得绵口。红糖锅盔复原就比较简单,需要注意的是微波炉和蒸锅会使表皮变软。
军屯锅盔正确的做法,是提前解冻后用平底锅、烤箱、电饼铛或者空气炸锅四选一。平底锅是小火双面煎热,其他电器是高温五分钟取出来看看热过心没有(因为不同品牌不同功率的时间不同)。只要不是手残党,复原都是非常简单。
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