#健康小贴士#【#多吃豌豆能保护骨骼#[并不简单]】芬兰赫尔辛基大学一项研究表明，用豌豆和蚕豆等部分替代饮食中的红肉和加工肉类，可以保证氨基酸的充足摄入，有利于保护骨骼。研究人员建议，对于不爱吃肉或有心脑血管疾病、肾功能差以及脂肪肝等不适合食用红肉的人群，饮食中可以多吃些豌豆、蚕豆来保护骨骼。

#健康小贴士#【#多吃豌豆能保护骨骼#[并不简单]】芬兰赫尔辛基大学一项研究表明，用豌豆和蚕豆等部分替代饮食中的红肉和加工肉类，可以保证氨基酸的充足摄入，有利于保护骨骼。研究人员建议，对于不爱吃肉或有心脑血管疾病、肾功能差以及脂肪肝等不适合食用红肉的人群，饮食中可以多吃些豌豆、蚕豆来保护骨骼。（生命时报） ​​​

今日食谱【苦瓜酸菜五花肉煲】

这道家常菜，夏天最适合降火气，秋天最适合去秋燥。不爱苦瓜的可以尝试这道菜，苦瓜不苦还酸爽开胃；喜欢苦瓜的试试这样做，比清炒、煲汤还要下饭~加上最爱的五花肉，快快乐乐地贴秋膘。

食谱作者说：“夏天的苦瓜下火，听同事说这道菜超级好吃，赶紧自己试试呀~”

做过的人说，
“再煮了一次，比上次进步了~”
“第二次做了，挺简单的……就是最后一边收汁、一边调味，需要点耐心，好吃！”
“真的好吃！这个菜谱，五花肉要把油炸出来才不会肥腻，焖到收汁，这样酸菜也好好吃！”

#下厨房[超话]#；食谱作者：爱吃肉的小姐姐C；食谱地址：https://t.cn/A6O4Q1dJ