火鸡尾蘑菇

"当蘑菇委员会决定给这些用途广泛的蘑菇们设立一个全国性的节日的时候，他们认为9月是最合适的月份——因为这个时候，宾夕法尼亚州就有一个蘑菇节。美国蘑菇月旨在强调蘑菇的重要性，并鼓励大家去了解蘑菇，分辨毒蘑菇和可食用蘑菇。今天照片上这种蘑菇因长得像火鸡尾巴，因而得名火鸡尾蘑菇……无论是煎炒、做馅、切片、还是做披萨或是做汤，蘑菇总能在餐桌上找到它的一席之地。“

今天的必应开屏这么说。在云南见过各种奇奇怪怪的蘑菇，好像就有这种。我认识几个采蘑菇爱好者，据她们说，这项小众运动私底下爱好者不少，各地都有这样的爱好者群，分享或者说炫耀各自的惊喜收获，然后对采掘地点藏着掖着，死活不说，因为一公开，就会有同好蜂拥而至，采个精光。

有移居北美的采蘑菇爱好者会肆无忌惮分享地点，那边蘑菇多得是，而爱好者少得很，有种身入宝山无人争抢的奢侈感，以致于引得国内爱好者各种羡慕嫉妒恨。

这似乎和很多方面都有点相似，中国是挺地大物博的，但是架不住人多。

图：Bill Gozansky/Alamy Stock Phot

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