香港太低调了！可能是全港手冲最多的咖啡店

时隔三个多月，精神港岛人回到快乐老家了，对中西区的街道熟悉到可以闭眼走。
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这里的咖啡价格依旧这么坚挺，但那天这支手冲却是我愿意为之破费的好喝，记得结账时老板说：MAME must be expensive.
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不可思议的是，之前在附近住了大半年都没种草这家店，路过很多次不是佛系营业没开门，就是让我以为这只是一家咖啡豆零售店。
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但真的是一家走过路过容易错过、差点被耽误的手冲王者店！主打还是卖豆子，但也能喝咖啡，意式和手冲种类一个都不少，还有和本土品牌合作的甜点。
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别看店小到转个身都难，但摆满好几个架子的手冲豆看得人眼花缭乱，意式也能一口气拿出5支豆子。从本地到国际知名roaster都有，整个香港都很难找到手冲选择这么丰富的店！
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老板态度好，对咖啡更是严谨，冲煮前测水温的细节在追求效率的HK并不多见，还很正经地给我“汇报”水粉比、四段每段冲多少毫升等等参数。
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选了一支哥伦比亚Sudan Rume，曾拿过WBC冠军的小众豆种，因为产量低，所以在咖啡馆很难喝到，我这杯也是MAME的月度限定款。
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豆子能打roaster能打，冲煮也很老道，几乎不可能不好喝。混合水洗处理的浅烘，分两阶段发酵，再机器干燥，既烘托出干净圆润的口感，还兼具饱满低酸的明亮风味。
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喝起来能感觉出一点轻微厌氧，更多是沁人心脾的香草豆蔻，悠长地环抱着整个口腔。回味一丝朗姆酒般的甜感，超级爱！
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Fragile Coffeehouse 上环乐古道68号

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昔日有名叫德巴嘎日喜日乍纳的大班智达经过系丹岛时， 见一人饥饿将死，班智达割己餵食，但饥者不吃，说：我从不食肉，况佛门弟子身上肉。六道众生生死是因果所致的，人有生也必有死，生死是一种自然的轮回，莫为我死而哀。班智达听罢，转身朝系丹岛，面对大地沉思，深悟轮回之苦根，满脸泪水。这时空中突然响起一阵雷声，他抬头一看，饥者已不见了，而面前出现的是大慈大悲观世音菩萨。观世音看见班智达如此为人的痛苦而悲悯，感动地流出了眼泪。观世音的右眼流出的泪水变幻出救度母，左眼流出的泪水变幻成白财神五尊。他们在班智达前方的慧光中出现，班智达供赞他们时，白财神身上下起了珍宝之雨。因此，白财神是观音菩萨所变幻。白财神尊身色如雪山皓白，身型一头二臂，面部忿怒，三目圆睁，嘴微张，含威不露；
头戴五佛宝冠，身披绸缎彩带，上着天衣，下着巴乍勒嘎绸裙，以各类宝物为饰。
发红色似火焰，绻曲、上冲。右手持宝棒扬於虚空，左手捉吐宝鼠，挟三叉戟（另一种常见形象为：右手持三叉戟，左手持宝棒，无吐宝鼠），足右屈左半伸。
以龙为骑，莲花月轮为座，以游戏姿坐於碧龙背上，周围环绕着许多空行母，具足善富的姿态。
白财神以身白色表示能消除一切众生因贫困所致的污秽；三目圆睁表示悲望三世之众生；
持宝棒表示汇聚一切财神之功德能救度饥饿中的众生之苦；吐宝鼠表示从鼬的嘴里能吐出取之不尽用之不竭的珍宝。以龙为骑表示解除自我和他人的一切贫穷之苦，因为龙能入海，而龙宫中有摩尼宝珠及各种人间罕有的宝贝，所以凡是涉及到财宝一类的造像，总离不开海洋、龙王、白海螺之类。此白财神法专为修行人资财具足，功德甚大。此乃本尊白财神之愿力。
心咒
唵 巴卡玛 葛达 阿里呀 针巴拉 赫达呀 吽帕
白财神咒轮
修持白珍巴拉法门有三项殊胜功德：
（1） 善心与慈悲心自然生起；
（2） 于今生衣食丰足；
（3） 于未来生不堕三恶道，往生极乐净土。
这三大功德来说，以第一个最为殊胜；我们心中若能生起善心，不论身在何时何处，都可坦然面对任何困境；一颗善良的心，不论在今生或来生、世俗上或修持上，都是最为难得而又具最大价值的个人财产。第二项功德并非单单指财富源源不绝而来的意思。世上有很多众生因过往业力所迫，今生贫困，再因种种烦恼及亡心驱使，便作种种不善业来换取温饱，如杀生、偷盗、邪淫、欺骗等等事业都属于这种情况，积集了更多之恶因，令未来生更苦更无依；修此白珍巴拉法门可以积善因缘，免于这样的「死路」，不需再作不善业以换取温饱，甚至有能力作广大布施来利益其它众生，同时自己也积聚功德资财令最终成就佛境。第三项功德是有关未来生的益处：前面说过了，白珍巴拉由观音悲泪所化，本质体性就是观音大士；观音大士之本师是阿弥陀佛，是故观音之普陀净土与阿弥陀佛之净土（极乐净土）并无分别；修这白珍巴拉法门也就是等于修观音的其中一个化相，所以最终成就是往生于弥陀及观音的净土之中。这个法门既包含今生中之福报以方便修持，同时也是往生净土的深妙法门，种种利益没可能说得完。最重要的是：这些利益都源出於观音大士，是故我们当知观音之悲心无等。观音之化相及法门很多，若能一心依止观音的任何一个化相及法门，则於今生及未来生都可得大士之护持不断。

就虽然一款产品卖了十年，但是它的回购率真的很高哦，就买完立刻回购的也不少呢。而且现在也很难进货呀，一个汇率就贵了100，要不是我自己很喜欢，才不搞它呢。但同时它也是很小众很小众的了，不然才真是卖不下去了，它需求比较大的时候，那么多人卖，没人控价，搞得谁都不挣钱，现在那些价格还在那摆着呢，可是也没人买它们，，就这样吧，卖给真正懂它的人，哈哈哈哈真的没有做大的力气。

可是这个买家身高一米八八耶，那大长腿也不发个买家秀，5555

好多买家说我佛系，但佛系就是我的生存之道吧，但人还是应该有一颗争强好胜的心，给自己定个小目标啥的，对了，我的小目标就是能坚持下去。争强好胜投入太多，可能就坚持不下去了