#用开盲盒的方式打卡苏州美食##苏州的美食从未让人失望#【美味又local的苏式美食攻略！】假期来苏州，除了逛景区、游文博，还有一件“大事”——吃！苏州是一座超好吃的城市，苏式面、苏帮菜肴、各种风味小吃，让人大饱口福。城外的古镇、古村也都有各自的代表性美食。这份local版苏式美食攻略建议快快收藏走起哦！
[举手]苏州面
像苏州人那样，早起去面馆吃一碗头汤面，一天的精气神都会很好。苏式面的汤有红汤、白汤之分，至于浇头更是种类繁多，焖肉、爆鱼、爆鳝、虾仁、卤鸭、大排、炒素等等，一个浇头不够，那就双浇、三浇，在苏州吃面，恨不得所有浇头都尝一尝。
[举手]枫镇大肉面
由白焖肉改良而成的大肉，酥而不烂，肥而不腻。由肉汁、鳝骨汤、大肉卤和酒酿露“吊”成的高汤，清而不寡，再融入酒酿的清香，真让人胃口大开。
[举手]苏帮菜
鱼虾是苏帮菜的一大主题，一年四季各种新鲜鱼虾应季而尝，松鼠桂鱼、响油鳝糊、清炒虾仁、清蒸白鱼等名菜早已声名远播。单说一只小小的河虾，就能变幻成各种花样的虾菜虾点，油爆虾、炝虾、碧螺虾仁、清风三虾、虾松......吃法多样，丰俭由人。
苏帮菜是极其讲究时令的。一季一味，不时不食，是苏州人恪守的定律。苏州春季的时令菜有松鼠桂鱼、腌笃鲜、酱汁肉、葱油蚕豆、塘鳢鱼炖蛋、蚌肉金花菜，等到了夏天，可以品尝清风三虾、荷叶粉蒸肉、面拖六月黄、荷塘小炒、糟味等等。
[举手]苏式糕团
糕团是苏式美食的一大特色，洁白的糯米，总能化身各种各样的糕团，找到最合时宜的存在方式，在苏州的四季出现。赤豆糕、猪油糕、条头糕、定胜糕、核桃夹糕、双酿团等，都是常见的苏式糕团。这个季节来苏州，还可以品尝到初夏时令炒肉馅团子，汤鲜、馅香、皮子韧，咬一口，满嘴都是时鲜货！
[举手]苏式生煎
皮薄肉足，焦底酥脆的苏式生煎，很受食客的喜爱。生煎表面有一层白芝麻和香葱，吃的时候，先开一小口，小心翼翼地把汤汁吸掉，接着蘸一蘸香醋，品尝皮子和肉馅。
[举手]汤包汤团
苏式汤包，小巧玲珑，皮薄肉足，汤汁饱满，通常一笼8-10个，蘸着醋吃更是别具风味。苏式汤团选材精良，做法精细，馅料咸甜荤素兼具，有鲜肉、芝麻、豆沙、花生、萝卜丝等多种口味。苏式汤团通常个头很大，一般人吃2-3个就很饱了。
[举手]大饼油条
大饼、油条加豆浆，是许多老苏州心目中的早餐“铁三角”。烧饼通常有葱猪油和芝麻糖两种口味，咸甜党不用争，两种都尝一下吧！
海棠糕、梅花糕
一块小巧的海棠糕、梅花糕，焦黄的面上嵌着红绿丝。入口脆软盈香，中部裹挟着豆沙馅，丰富的层次感让人津津乐道。
[举手]馄 饨
苏州馄饨有大小之分，馅料有鲜肉、菜肉、虾仁、三鲜等多种，连吃法也是多种多样，有汤馄饨、拌馄饨、煎馄饨等等。还有一种晶莹剔透的“泡泡馄饨”，如一个个泡泡浮在汤面上，吃的是“尝尝味道”的乐趣。
[举手]糖 粥
糖粥是很有年代感的街头小吃，熬得米开花的白粥和绵密细腻的赤豆糊，各舀上两勺，组成了一碗“红云盖雪”的鸳鸯糖粥，有时候还会加入小圆子或者鸡头米，一碗糖粥，看似朴实，实则精致得很。
[举手]蛋 饼
苏州好吃的蛋饼可真不少，一个煎得金黄香脆的蛋饼，刷上甜酱或咸酱，再裹上里脊肉、油条、火腿肠等配料，透着一股温暖的人情味，一种老苏州的市井情怀。
[举手]酒酿饼
酒酿饼是春季时令小点心，酒酿饼里的酒酿，不在馅料里，而是揉在了饼皮里。酒酿在制作酒酿饼时所起的作用，类似于制作包子馒头所用的酵母。苏州的酒酿饼通常是玫瑰或者豆沙馅的。
[举手]古镇美食
几乎每个苏州的古镇，都有当地代表性的美食，食材新鲜，令人一吃倾心，给旅途带来难以忘怀的体验。城西太湖之滨的光福镇，拥有太湖面馆十八浇、光福聋蚌馒头店、妹妹饭店等红遍网络的人气小店。
“神州水乡第一镇”甪直古镇，藏着廊桥奥面馆、秋香海棠糕、甪直酱品等特色风味。还有黎里古镇美食三件套：鸡爪、套肠和油墩，震泽古镇的四碗茶、阿婆团子、定胜糕、黑豆腐干，平望古镇的查氏糕团、王记餐馆、平望辣酱......这些温柔细腻的江南风味，“牵绊”住了游客前行的脚步。（文章来源：好玩苏州）

跟中国谈美食，不是一个重量级的没法比，评的那些人是没来过中国。为什么他们只知道中国烤鸭？在中国鸭子做法上百种:
1.烧花鸭
2.卤煮咸鸭
3.江米酿鸭子
4.奶鸭子
5.板鸭
6.魔芋烧鸭
7.水晶鸭
8.鱼香全鸭
9.樟茶鸭
10.八宝葫芦鸭
11.虫草鸭
12.酱汁鸭
13.爆炒血鸭
14.虫草柴把鸭
15.红煨八宝鸭
16.麻仁香酥鸭
17.红扒野鸭
18.馄饨鸭子
19.锅烧鸭
20.苏州卤鸭
21.杭州酱鸭
22.火踵神仙鸭
23.卤鸭
24.酥炸鸭
25.北京烤鸭
26.北京填鸭
27.罗汉鸭
28.银耳川鸭
29.炖柠檬鸭
30.广式烧填鸭
31.白斩加积鸭
32.麻仁酥鸭
33.麻仁香酥鸭
34.清汤柴把鸭
35.冻鸭
36.金陵烤鸭
37.母油船鸭
38.银杏蒸鸭
39.樟茶鸭子
40.土匪鸭
41.啤酒鸭
42.板栗鸭
43.盐水鸭
44.南京板鸭
45.南京烤鸭
46.叉烧鸭
47.黄焖鸭
48.红烧鸭
49.怪味鸭
50.客家鸭
51.汴京（焖炉）烤鸭
52.荷香笼仔鸭
53.炒血鸭
54.无为熏鸭
55.太湖酱鸭
56.酸汤鸭
57.罗汉鸭
58.四喜鸭子
59.姜爆鸭
60.酒香鸭
61.子姜鸭
62.啤酒洋葱鸭
63.川芎鸭
64.广东烤鸭
65.麻仁香酥鸭
66.八宝鸭
67.香酥鸭
68.苦瓜炒子鸭
69.锅烧鸭
70.火腿炖老鸭
71.葱油蒸鸭
72.干锅野鸭
73.香辣陈皮鸭
74.碧绿莲黄鸭
75.水晶金银鸭
76.红味酸汤鸭
77.清蒸炉鸭
78.麻溜野鸭
79.鲜橙煮软鸭
80.芽菜扣鸭
81.巴国片皮鸭
82.珍珠鸭子
83.三家村烤鸭
84.红棉嘉积鸭
85.鲜橙煎软鸭
86.橘汁云南鸭
87.荷叶米粉鸭
88.芋头烧鸭
89.薏莲大鸭
90.黄道大鸭
91.柴把肥鸭
92.江米鸭子
93.荷叶粉蒸鸭
94.笼蒸全鸭
95.冬菜扒鸭
96.红曲香鸭
97.枕头鸭子
98.饽饽鸭
99.翡翠鸭
100.朝珠八宝鸭

等那一天姆鸭洵了，我要吃：
1.烧花鸭
2.卤煮咸鸭
3.江米酿鸭子
4.奶鸭子
5.板鸭
6.魔芋烧鸭
7.水晶鸭
8.鱼香全鸭
9.樟茶鸭
10.八宝葫芦鸭
11.虫草鸭
12.酱汁鸭
13.爆炒血鸭
14.虫草柴把鸭
15.红煨八宝鸭
16.麻仁香酥鸭
17.红扒野鸭
18.馄饨鸭子
19.锅烧鸭
20.苏州卤鸭
21.杭州酱鸭
22.火踵神仙鸭
23.卤鸭
24.酥炸鸭
25.北京烤鸭
26.北京填鸭
27.罗汉鸭
28.银耳川鸭
29.炖柠檬鸭
30.广式烧填鸭
31.白斩加积鸭
32.麻仁酥鸭
33.麻仁香酥鸭
34.清汤柴把鸭
35.冻鸭
36.金陵烤鸭
37.母油船鸭
38.银杏蒸鸭
39.樟茶鸭子
40.土匪鸭
41.啤酒鸭
42.板栗鸭
43.盐水鸭
44.南京板鸭
45.南京烤鸭
46.叉烧鸭
47.黄焖鸭
48.红烧鸭
49.怪味鸭
50.客家鸭
51.汴京（焖炉）烤鸭
52.荷香笼仔鸭
53.炒血鸭
54.无为熏鸭
55.太湖酱鸭
56.酸汤鸭
57.罗汉鸭
58.四喜鸭子
59.姜爆鸭
60.酒香鸭
61.子姜鸭
62.啤酒洋葱鸭
63.川芎鸭
64.广东烤鸭
65.麻仁香酥鸭
66.八宝鸭
67.香酥鸭
68.苦瓜炒子鸭
69.锅烧鸭
70.火腿炖老鸭
71.葱油蒸鸭
72.干锅野鸭
73.香辣陈皮鸭
74.碧绿莲黄鸭
75.水晶金银鸭
76.红味酸汤鸭
77.清蒸炉鸭
78.麻溜野鸭
79.鲜橙煮软鸭
80.芽菜扣鸭
81.巴国片皮鸭
82.珍珠鸭子
83.三家村烤鸭
84.红棉嘉积鸭
85.鲜橙煎软鸭
86.橘汁云南鸭
87.荷叶米粉鸭
88.芋头烧鸭
89.薏莲大鸭
90.黄道大鸭
91.柴把肥鸭
92.江米鸭子
93.荷叶粉蒸鸭
94.笼蒸全鸭
95.冬菜扒鸭
96.红曲香鸭
97.枕头鸭子
98.饽饽鸭
99.翡翠鸭
100.朝珠八宝鸭