昨晚喝多了（对不起）唠叨着非要吃咸豆腐脑，老公给我订了早餐。很幸运的是我9点自然醒，9点半早餐到达。之前在家楼下吃早餐，豆腐脑的卤完全只是酱油淀粉水，里面有两根头发丝那么粗的鸡蛋。就因为那一顿，我在北京4年再也没吃过第二碗豆腐脑。

今天本来也没抱希望，没想到卤子料很足！很多木耳，还有黄花菜鸡蛋，该有的都有了。豆腐脑喝完了，煎饼果子吃了四分之三，幸福啊！幸福……

中午懒得做饭，随便用清水煮的番茄巴沙鱼，泡剩饭吃。番茄切块，用一锅底清水焖煮5分钟，用铲子把番茄捣碎，加入少许生抽、番茄酱。再加入巴沙鱼片，煮熟后撇去浮末，再补点盐即可。有豆芽、金针菇、香菜葱花啥的也可以放点。不怎么好吃但是很健康。

晚上炖的黄花鱼豆腐：
1.黄花鱼杀干净，改两下花刀。
2.热锅凉油（这是不粘的关键，就算不粘锅也要这样做），捏着鱼尾巴顺着锅沿滑进去。此时最好手持锅盖虚掩着锅，减少热油喷溅。
3.盖上锅盖中小火煎一分钟定型，用铲子背推一推鱼，确保没粘锅就可以翻另一面。再煎一分钟。
4.加入一碗半水，最好是温热水。加入少许料酒，大火烧开0.5～1分钟，让料酒挥发掉。
5.加入葱姜蒜、花椒、生抽、老抽、十三香，中小火炖10分钟。
6.豆腐切块下锅一起炖，炖到豆腐上色厨师失去耐心，加入小米辣和一部分葱花，再加点盐。此时根据水量决定是否要大火收汁，出锅后再加入剩下的葱花。有香菜更好。

蒜茸油麦菜：
1.猪油小火烧化，我这是以前炒肥肉剩的，用普通的炒菜油也可以。
2.加入蒜茸炒香。
3.加入切段的油麦菜炒到性状改变即可，加点盐出锅。

很香，感觉一人吃一条300克的鱼正好，俩人有点不够吃。

#老格屠房##老格厨房#

#火社火锅[超话]# 好不容易忍到周末家人都在，终于开启我的无敌美味啦！就是太激动，忘记准备香菜啥的了，就这样也很好吃[色][色][色]
辣油包放了1/2包，适合不太吃辣的人，芝麻和干料很香，连娃都忍不住让我面汤里洗了洗开吃了，一根没嚼碎的吐出来不舍得又塞回去继续吃，全家人笑翻，哈哈哈，给小火点赞[鼓掌][鼓掌]

✔专门挑了一个1314点出发的车子。
✔这两天在动车站的仪式感，美式加糖加奶[awsl]
✔最近很喜欢的早餐，香蕉加上老酸奶，健康又超好吃[awsl]
✔第一次点咖啡里的果茶，嗯，里面的爆爆珠好吃[awsl]
✔昨天半夜点的汉堡，为了排队拿到纪念卡直到演出后回酒店才吃的晚饭
✔辣辣烫烫的羊肉粉加上很多香菜，真的好爱[亲亲][亲亲]