耗时一下午,首次试做西红柿土豆牛腩,诚意满满,是想象中的味道。
请阿姨昨天提前和了发面,周末下午自己做豆角肉包和馒头,想起曾经吃过的手工馒头,揭开馒头皮,内里是一层层的匠心手工,吃起来有童年的甘甜和家乡的味道,尝试着一遍遍揉面,期待可以做出记忆中的美好,却发现揉面团不仅需要技巧还是个力气活,弄了几个决定放弃,然后发现接触面板的小指外侧因为揉面团过于投入竟然脱了层皮,沾水疼的紧,感觉有点好笑和离谱,我只是想在秋日的一个百无聊赖的周末自力更生吃个有内涵的馒头而已啊,人生要这么脆弱吗……
手现在还有点痛,开发新品的时间又要延后了,厨房以各种方式表达它的态度,它一定是低估了一个吃货的执着。
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视频课程「餐饮创业课程-熟食店商用卤味」
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#吃货在这里##不可辜负的美食##美食课堂#
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谁能抗拒这份糯叽叽的小点心?
多次回购的地道上海味小点心,喜欢糯叽叽的吃货就不要错过咯!
一盒有四个口味:豆沙青团、黑芝麻艾草青团、蛋黄肉松青团、奶黄芋泥流心青团,软糯香甜不粘牙,满满的夹心,每一口都是大大的满足。比较喜欢蛋黄肉松青团,咸甜适中,肉松鲜美可口,吃得好解馋!
#沈大成青团#
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