上周简报
感冒之后就想吃蛋糕（事实证明没感冒是鼻炎犯了）（崽姐直接去问人家蛋糕店最甜的是哪种）
416排队两小时做核酸吃的淀粉肠（全是淀粉完全没有肠呢）
339附近偶然找到的一家好好吃兔火锅（真的好好吃！就是路过发现的）
妻妻双双把药喝（两个都感冒了）
山姆的麻薯比手还大（连吃三天我都没吃完，半年以内都不想再吃了哈）
崽姐给我偷的鸡翅（从整鸡上面炫的）
海底捞清水锅的妙用（你们四川人真的很爱吃豌豆颠）
接上条豌豆颠吃出虫服务员送的VIP果盘（我死皮赖脸要的）
在海底捞等了一个小时就为了做个手膜（做完都没洗就想回家睡觉了）
好喜欢和崽崽一起逛超市（这周买的零食都是好大包的那种）
本周六暂别咖啡约会换成奶茶局（在一起才四个月我都以为四年了）
本周第三顿火锅吃肌肉美蛙（我俩的胃口真的好像）
下周预定吃烤肉（本小猪亲自代言冠名）
吃完饭消食看到人家后备箱有一箱抗原，扭到人家卖我们一盒（这玩意儿现在跟期货有区别吗）
最近真的长胖了好多[苦涩]想减肥了

#八老师的Q&A#
Q8：说出最喜欢的两种蔬菜

应该是折耳根和豌豆颠（因为我没忌口真的很难选）

折耳根就是鱼腥草啦！作为一个四川人我真的很爱！简直就是我的小吃调味品必备！折耳根不是毒药！！！是极品美味！！！我为折耳根代言[送花花][送花花][送花花]

豌豆颠应该也是方言来着，脆脆的嫩嫩的，我冬季最爱蔬菜！！！冬天的时候用它煮丸子汤或者吃面的时候放一把我的幸福感会直线飙升！

夜读记趣 | 吃喝杂论

公司里的小伙子吃饭经常点外卖，到了饭点也不挪窝，面对着屏幕戳戳戳，一会敲门送来各种吃喝呢东西，一顿饭就对付啦，要是叫他下楼去吃，常常都是委婉地拒绝了，懒得！

所以，当我跑几十公里去吃一碗米线或者某家垂涎已久的馆子，别说这些小孩，就是身边的同龄人也会觉得太夸张了，咯有那么好吃？说实话，好么还是好吃呢，但还到不了最好吃的地步，不过话又说回来，跑上几十公里，东颠西簸呢，到了目的地早已饥肠辘辘，饥饿才是最好的佐餐品，这个时候么干狗屎都是香呢，更何况是自己心仪的餐食啊。

出了昆明城区，感觉都是好吃呢：呈贡吃豆腐宴和豌豆粉、宜良吃猪脚米线和烤鸭、富民吃牛羊肉汤锅、安宁吃毛驴肉和莲花白米线、晋宁吃菌子和卤鸭、杨林吃酸菜鱼、易门吃菌、海口吃老奶米线和涮菜、奔赴马蹄湾烧烤、爬小哨太阳谷去吃菌子宴、克观音山吃酱煮鱼、克白邑吃酸辣鱼……七弯八十绕，一句话，就是奔着吃去的。结束一天的劳作，和三五老友一车，嘻嘻哈哈呢吹着散牛，怀着有点期盼有点焦急呢心情，趁着暮色逐渐降临的时刻，风从天窗跑进跑出，太阳抹一道金光在黛色的山峦，此情此景，还有啥不舒服呢？待酒饱饭足，手抚日渐发胖的油肚，打着响亮的嗝，开着无伤大雅呢玩笑，商量着下一次出发是什么时候，你说，这不香吗？

城里的馆子，越来越少烟火气，原来支翘扒拱呢煤机厂大妈，现在俨然成了传统滇味呢代言，视觉形象时尚统一的背后，应该是有资本介入拼命扩张的吧，萝卜快了不洗泥，这些馆子都已经吃不出啥味道来了，完全成了资本任意摆弄组合的鸡肋。现在流行的各种私房小馆、XX鸡、XX鱼，如同奔涌的浪潮一般汹涌而来，瞬间成了网红，坊间达人竞相打卡拍照，一时人头攒动，拥挤不堪。等风头一过，大潮退尽，才晓得底裤都被冲走了。

网红店菜品研发时间太短，道听途说没有啥积累传承，X东方的小伙子就敢担刚大厨，上手就炒。菜品菜式味型过于单一，这都是网红美食的特性，因为产品单一，就可以减少烹饪步骤，提高菜品标准化程度，从而提升出餐水平和效率，缩减时间成本和管理，翻台率迅速提高，这都是网红美食生存的基本技能。但正是由于菜品的这种特质，导致门店出品不够丰富，菜品类型没啥变化，很容易让顾客吃腻，从而慢慢降低了客人的新鲜感，最后便不再光临门店了。短期内倒是能获取更高的利润，但是稍微长一点来看，有几家还能笑在最后。

吃吃喝喝在今天不算个太难的事，遍布全城里的各种馆子让你应接不暇，各种自媒体美食达人还在不遗余力呢推荐各种必吃榜单，但是这些花里胡哨的信息背后，有多少是值得去尝试呢，唉，谁知道呢？

翠湖周刊 6gong