前年胖哥在吕四这边开了个牛杂店，市口很好的位置，面积不到40平，当时年租8万（去年他转手出去的时候已经涨到11万）

我妈他们老小区门口有个临街铺面，52平，位置有点偏，但也还好，没啥装修，再早是卖电动车的，19年鱼汤面馆年租是1.2万一年，面馆倒闭后成了个小吃店，去年我表姐想接手做面馆，当时聊租金是1.5万/年

这就是餐饮市口的房租区别，这还只是在吕四这个小镇上，如果在寸土寸金的北上广深等大城市，价差还要更大

另一点就是面积，同样每天出餐500人份的小吃店，做堂食的店面至少比做外卖的店面要大三分之二，这个也会直接影响房租

再一个装修，除了基本的厨房、设备，这个不管做堂食还是做外卖，就算都按照食品安全来弄，都省不了，厨房以外的铺面装修也是很大一块，胖哥那个店当初装修花了小6万

外卖店的服务员也省了

所以我的结论是外卖便宜不单单是平台补助的原因，本身运营成本就要低不少

虽然确实有很多食材、卫生都很糟糕的店，但是妖魔化外卖包括之前吵得很厉害的料理包大可不必，一老百姓因为种种原因确实有这方面需求，二也有各方面做的都还可以的外卖店，就目前国内的大环境，卫生这块如果硬要拿食品安全去卡，市面上的饭店怕是90%都能查出问题，要比，也得横向比，跟同等规模的堂食店比…

2023第一游，目的地：长沙
旅游小笔记
✈️2.2大连-长沙
2.2阴天
中午入住酒店，点外卖：辣椒炒肉和辣炒黄牛肉太好吃也！（我可以接受的辣度感动）汤是我怕辣点的，一般鲜

下午从3号地铁转2号地铁到岳麓山 下雨太冷了直接回酒店了
晚上地铁到五一广场逛吃不夜城
一下地铁就有茶颜悦色和黑色经典（排完队发现前面还有且人少点）

太平老街
吃｜虾小龙：小龙虾锅（嘶辣）鸡蛋面，什么螺，整体来说有点呛，自己扒虾费劲的，但好吃，不能吃辣的or不会扒虾的斟酌（有男女朋友或者亲爱的妹妹当我没说）
坡子街派出所
单纯的打个卡嘿（建议双手抱头蹲下）
黄兴步行街（去晚了没亮灯）
里面挺挤巴的，乱七八糟的逛了两圈，有个降龙爪爪没吃着
（ps不建议一个人去）

2.3阴天
长沙南到凤凰古城往返¥362（路上风景不错但很多隧道）
凤凰古城站到虹桥的专车¥7/人次（1号线）
凤凰古城里
* 吃|食贰味 ：炒腊肠好吃，血粕鸭(斟酌)要煮久一点血粕才入味且鸭肉没啥味（吃完了没有印象那种），小炒黄牛肉好吃｜隔壁的十里香米粉 (招牌牛杂粉和牛肉粉还行)
* 拍照|¥350二十二号街(头饰好好看!)(两人700底片50➕精修18张,三个地点:店里的天台>城墙边二楼>台阶(本来要拍水边但是人超多要等很久赶来着,自己拍的也很好看))晚上水边的灯很美(夏日晴也不会差)｜随便逛一逛，会发现宝藏机位
* 行｜打车到高铁站¥25(两人，要打蓝色的)

2.4小雨和阴天
橘子洲
景区不需要票,坐车40/人(托马斯小火车wuwu)有好多站,直接去的终点站，下车走400米去看毛爷爷|也要排队拍照,我们找了边上有空就挤进去了（啊啊毛爷爷好帅）不要一味随大流哦也有别的宝藏机位(我和姐姐偶然发现之后好多人去拍哈哈)|之后可以直接去湘江边走走，晚上很美，也可以拍。
四方坪夜市
吃在四方坪夜市｜李记印度飞饼(¥12香蕉飞饼-香香甜甜的)很多人要等十几分钟，八错｜肥肠卷大葱(一家夫妻店,本来要了中辣,听见当地人点了微辣赶紧换成微辣了,也挺辣QAQ,斟酌)｜臭豆腐没有黑色经典好吃｜社牛大哥卖的烤苕皮太硬了报吃

2.5小雨和阴天
两点出门时间有点赶（订的酒店下午两点退房真的奶思我爱长沙）
* 拍照｜IFS打卡KAWS(人很多需要排队进去拍个人觉得时间充足可以试试)
* 吃｜国金街对面的茶颜和黑色相对人少｜隔壁还有墨茉点心局｜姐姐买老奶奶家的糖油粑粑和拇指生煎被坑了sad
* 行｜✈️椰子汁好喝，右边的小哥手好好看哈哈哈#长沙##旅游#

有十年没去北京路了
以前最旺牛杂铺竟然变成了网红打卡拍照地，里面满墙许愿牌和led灯光，还卖些景点小商品
其美鱼蛋粉竟然还在，坐下吃一碗回忆一下
班尼路还在，佐丹奴却不见了[允悲]
不知道是穿了新鞋还是人老体力差，逛了半天就累到不行。可能是因为带着娃[哈哈]
女儿竟然对大佛古寺里的僧人诵经很着迷。寺庙里里外外的大量木作给人一种很贵很贵的感觉[哈哈] https://t.cn/RJhGyO2