#探寻武汉小吃街#
吃在「汉口北」餐餐不重样！#玩味武汉#

进入秋季，汉口北又开始进入新一季的忙碌时节。【汉口北美食一条街】分为东西两段，汇聚人世间的南北风味，千种食材，发掘食材里的万般滋味。从辣酸苦甜到咸臭鲜香，每一个人类已经探明或尚待考证的味道，都能在这里找到味蕾上的鲜活样本。以一日三餐为主线，告诉你在这里早、中、晚怎么吃，攻略直接奉上！

【早餐 品的就是地道】
早上6点，美食街已开始喧嚣，开启一天的忙碌。这里汇集了全国各地的“地道风味”。热干面、面窝、豆皮、公安锅盔等各色湖北特色小吃，以及并不是湖北地方小吃系的手擀面、兰州拉面、南昌拌粉、凉皮凉面等样样都齐全。
「蔡明纬热干面」位于小商品与文体玩具城之间，其店内招牌产品当属蔡明纬热干面。面条色泽金黄、根根筋道，是武汉最具特色的美食，在武汉人心中，它远比别的早餐更具有代表性。
「三颗芝麻面馆」
一道特色手擀面擀出面道精髓，采用纯手工和面、擀面、煮面，加以秘制汤汁佐料调制而成。为了一碗劲道的面条，老板得每天凌晨3点起床到店，和面、醒面，早上5:30准时开卖。“芝麻豪华来一个！好勒，5元自己扫一下码”。外地客商第一次来或许都听不懂这对话，但熟悉的都知道，来汉口北必吃一块。
「公安锅盔」
位于美食街服装城一带，两口子从公安本地来汉已经17年，锅盔品类从最初的鲜肉、甜味、咸味被他们创新玩出了怪味、豪华、轻奢等各种版本。每天凌晨和好面团，清晨出摊。二两面团在他们手中拿捏拿捏再佐以不同的味料，擀成薄薄的面皮，贴在灶壁，炭火烘烤5分钟左右。出锅后还会将烤焦的星星点点适当整理，让食客吃得更舒心。

【中餐 吃的就是尽兴】
中餐的密集度就更高了，火锅、卤味、吊锅，麻辣鲜香于一炉，南北风味集一市，无一不让南北客商流连忘返
「渔众不同」
地道湖北菜系，红烧鱼块、梅干菜扣肉，葱烧武昌鱼…… 2012年与品牌服装城一道开业至今。店内环境也颇具湖北特色，莲叶荷田田，鱼戏莲叶间，国画上墙，点缀于美食间。每至中午，店内店外门庭若市，点餐的、排队的好不热闹。  
「小碗菜」
位于品牌服装城，小店干净整洁，以家常畅销菜为主，碗儿虽小，却属精品。菜系极具包容性，且价格亲民。南甜北咸、东辣西酸均有涵盖。那些频繁往来于全国各地的客商，经常会为吃什么而烦恼，但在这家小碗菜这种烦恼便荡然无存。在小碗菜馆，鱼香肉丝香辣、红烧肉醇厚、糖醋里脊酸甜……菜品十分丰富，蒸煲类、家常菜、红烧系列无所不包。而丰富的菜品使得小碗菜具有一个其它餐饮无法比拟的优势，那就是它适合男女老少、各地皆可。
「洪湖渔米香」
地道洪湖特色农家菜，在区域里小有名气。其菜品更是地道，荷叶尖炒鸡蛋、炸藕圆、菱角炒莲子米、洪湖野藕汤……光跟荷有关的菜品都有近10种。老板原是某国有企业职工，退休后想着安度晚年，选择开一家地道家常餐馆，未曾想与汉口北开埠时间不谋而合，一开就是10余年。菜还是那些菜，人还是那些人，但客户南来北往，一茬接一茬，从未断流。

【晚餐 尝的就是丰盛】
要说在汉口北吃晚餐，那就太丰盛了。坐标汉口镇·戏码头一带，烧烤、海鲜、农家菜、品牌店应有尽有，上至数千元大餐，下至几十元小吃，均可饱餐且丰盈。
「龙粤海鲜酒楼」
汉口镇·戏码头入口处，今年5月入驻，由广东大厨班子亲自掌勺，连引路的服务员都是广东口音。可谓纯正地道，从进店那一刻就能感知。生猛虾蟹，镬气小炒，老火汤不疾不徐，杯盏里乾坤万丈。适合晚餐宴请、答谢等。
「红鼎豆捞」
店位于万国小镇，典雅的环境，精致的摆盘，美味的餐食，构建出艺术气息与人间烟火并存的餐饮空间，每一桌美食无不诉说着属于这个时代的传奇故事。
「鲁大侠铁锅肥肠」
位置在汉口镇·戏码头南一街，老村长店隔壁，店面呈现武侠古风，墙上还画着肩背大刀的鲁智深，十分逗趣。竹质的矮方桌和纸糊的灯笼让人仿佛一秒穿越回古代客栈，有一种“一壶一剑、仗剑走天涯”的侠气。其卤味肥肠餐配麻椒鱼，或者炖麻椒鸡，是进店食客必点食谱。

还有淄博烧烤、楚留湘味栈，要细说汉口北的吃，真可以说上三天三夜，而细细品味更是一月都可不重样[哈哈]（黄陂文旅）#我在微博看湖北#

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【小板凳，端到走，在「仁寿路」过早】#玩味武汉#

天塌了，也得先过早，天黑了，最适合宵夜，浓浓生活气息，这就是武汉的烟火气。【仁寿路】就是烟火气的聚集地。武汉“过早之城”绝非浪得虚名，在这个私藏的过早圣地，不到百米的街道，几乎有武汉过早全家福：热干面、牛肉面、烧麦、馄饨、豆皮.....太阳还未出来，一波波被香气吸引的食客就开始了他们的过早盛宴。

一品香牛杂大全
仁寿路上“有头有脸”的铺子，早上队伍排成长龙一点不稀奇，老板也见惯了大阵仗，丝毫不慌张，煮面、捞面、加汤......动作熟练又迅速。这碗面牛肉给的一点也不小气，肉片纹路清晰，煨得火候好，吃起来不费劲，牛肉中还有几片还夹带着一些牛筋，色泽晶亮，卤香醇厚。平日做热干面的面条口感很是筋道，辣椒特别有味，卤汤和高汤，每一种汤既有融合之处，又自成一派，面条和着汤汁进喉咙的一刹那唤醒了疲倦的清晨。美中不足可能就是店铺内空间太小，大家都只能在外面吃，高板凳是桌子，矮板凳是座位，在店门口过早的人成就了一道街头过早的独特风景。或者练就端碗吃面绝技，边走边吃，耳旁是汽车轰鸣声，身边是匆匆赶路的行人，眼前是热火朝天的早晨，不失为一种生活情趣


阿宝生煎包
武汉生煎包排行榜的第一名，也是值得大家走遍大街小巷去体验的一家生煎包。它家是实心生煎包，面皮厚实，滋味浓郁，底部焦脆香酥，肉馅汁水十足，一咬下去满嘴肉汁和油的味道，最后撒上芝麻香葱点缀，搭配咸甜的豆瓣酱蘸料更添几分风味。平底锅里抹一层薄薄的油，将包子整齐码上，倒上少量的水，用水汽把包子蒸个半熟。水汽收干，一个个小包子逐渐鼓了起来时，煎包才正式开始，上清油，散发面香的包子经过油的洗礼，发出呲呲的响声。价格实惠眼见为实，不论多还是少，总是能满足打工人的胃口，两三口一个接一个，乐滋滋油滋滋，神仙生活也不过如此[哈哈]
 
呈太糊汤粉
糊汤粉 ——满满一碗圆米粉，加鱼糊汤、小虾米、葱花，配上一袋切好的油条，这便是“武汉一绝”经典的汉味名吃。从清代到现在已有两百多年的历史，最初的糊汤粉多由杂鱼熬制，为了掩盖鱼的腥味，会在汤底中加入大量的胡椒粉。右手来一口粉，左手抓一块油条蘸一口汤，鱼的鲜甜和胡椒的辛辣开始在口腔中往全身蔓延。糊汤粉的鱼糊汤“糊”的关键，是一大桶提前备好的米浆糊糊。米浆和鱼糊充分混合，再重新调成小火温着，撒上盐和胡椒，等着客人的到来。糊汤粉的粉条是用大米制成的极细的米粉。你甚至不需要用力，只是用筷子将它夹起，它自身的重量就会把自己扯断。这一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，扑面而来的是水乡泽国、极具武汉码头文化气息的味道。

在这里，过早是件令人快乐的事。它让你充满仪式感——就算早晨时间紧张，你也顶多会想，“算了算了买份豆皮路上吃吧”，而绝不会是“算了算了早晨就不吃了”。一边吃着，一边溜达，把时间消磨在市井里，然后在某一刻，你会忽然感觉，这座城市在拥抱你。（硚口发布）#我在微博看湖北#

武汉｜人比长沙少好好玩[阴险]放完行李我就立马冲出去觅食了先买了个看起来不太好吃但是挺甜的西瓜才八块钱然后去户部巷随便吃了碗热干面还有小土豆然后买周黑鸭回酒店啃第一次吃武汉的周黑鸭还是n年前姐姐专门从武汉带回深圳的[泪]本来想起个大早去黄鹤楼，但是居然下雨呃呃呃也没有早起，但是我居然觉得雨中的黄鹤楼还是别有一番风味的，真的很美，本来想体验一下武汉人的过早但是没有早起，不过最后还是去粮道街吃了三鲜豆皮和糖饺[开学季]再走去昙华林买茶颜，武汉也有茶颜[鼓掌]在昙华林随便走走去地铁站的路上还遇到了一家辣子鸡，也很好恰[太开心]坐地铁去国金吃饭，这饭比我想象中的好吃，还送了我个提拉米苏[悲伤]开启暴走模式，黎黄陂路遇到了好多美女在拍照，还有在拍婚纱照的也好米去山海关路吃了小红书强推的双黄牛肉面，好多人排队，吃完就去江汉路，高德骗我骑单车只要15分钟实际上是40分钟[抓狂]但是在武汉骑单车好爽，江汉路好长，从江汉路走到江汉关然后再坐轮渡回武昌我快被挤成肉饼但是长江夜景也是挺美哒[嘻嘻]武汉下次与你见面 https://t.cn/R2WxQOQ