#低温光热镊技术# 【深大团队开发新型低温光热镊技术，实现低激光功率控制单个纳米颗粒】

在#化学# 、#生物# 和分子操控等领域，科学家们常常用到光镊这种工具，其主要利用光的动量改变，实现对微纳米颗粒和生物细胞的捕获与操纵。不过，由于传统光镊技术存在诸多瓶颈，比如需要较高的激光功率，而这会导致光热损伤的产生，从而限制其在生物领域的进一步应用。

近年来，全世界相关领域的科学家们，已经发展了许多降低光镊高功率的方法，例如，开发光热镊，利用光的热效应所产生的温度场梯度，来捕获颗粒。该方法虽然能在一定程度上解决上述问题，但因为其必须要升温到 40 度以上，所以会给这些生物粒子的无损操控带来不利影响。

近期，为了降低光热镊的生物影响，提高其生物相容性，来自深圳大学的研究团队开发了一种新型的低温光热纳米镊技术，能够在 0-4 摄氏度的低温环境，以及不用表面活性剂的条件下，能够以较低激光功率实现控制单个纳米颗粒。

2023 年 4 月 13 日，相关论文以《低温光热纳米镊》（Low-temperature optothermal nanotweezers）为题在 Nano Research 上发表[1]。#深圳大学# 硕士研究生周健行为该论文的第一作者，陈嘉杰担任论文的通讯作者。

在该研究中，实现在 0-4 摄氏度的低温环境下工作，和无需在溶液中添加额外的表面活性剂，是该研究的两个关键创新点所在。

首先，这种低温优势得益于水具有反常膨胀的特性。初中物理告诉我们，一般的物体遵循热胀冷缩的原理，也就是说，物体的体积会随着温度的升高而增大。但对于水来说并非完全如此，在 4 摄氏度以上时，水的体积会随着温度的升高而增大；但在 0-4 摄氏度之间，其体积会随着温度的升高而减小。

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#程潇中餐厅7#

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[大侦探皮卡丘微笑] @程潇

【香港教大发明Nano-G试纸 检测食材新鲜度助市民食得安心】 香港教育大学科学与环境学系教授兼知识转移办公室总监周卓辉发明Nano-G纳米技术试纸，可以“嗅”到细菌释放的气味，通过试纸变色与否，得知肉类食物的新鲜度，让大家放心交收食物，食得安心。他期望，通过持续研究与优化技术，日后的第二代试纸可测试出乳制品的变质情况；第三代可针对蔬果类食材。https://t.cn/A6Ox1UV1　(记者 王丹丹；Vivi)