芦荟能吃吗？能。
巴巴多斯芦荟（Aloe vera barbadensis miller）（见图1），是唯一可食用的芦荟，但很容易将其与芦荟变种（Aloe vera var. Chinensis）（见图2）混淆，后者不能食用。
可食用的巴巴多斯芦荟有厚而宽的叶片，直立生长，呈银绿色，会开出黄色的花。不可食用的芦荟变种，原产于中国和印度，被广泛栽培为观赏植物，看起来像巴巴多斯芦荟的缩小版，有很多叶子，但叶子更薄，上面有很多斑点。下面是两种芦荟对比图（见图3）。
芦荟叶由三部分组成：表面、凝胶和汁液。它们最出名的是其凝胶，可以改善皮肤健康、降低血糖水平等。凝胶可以生吃或添加到冰沙、果汁、沙拉等中。皮也可以吃，但它有苦味，会引起消化问题。芦荟汁是位于皮肤下的黄色汁液，应避免食用，因为它含有皂甙和蒽醌等，可能会产生严重的副作用，比如呕吐、腹泻、昏昏欲睡等。
如果你想吃芦荟，确保你选择正确的品种，正确处理，并适量食用。

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好望角树芦荟～Aloe ferox

起源
该物种原产于南非（东开普省、自由邦、夸祖鲁-纳塔尔省）和莱索托。

描述
好望角树芦荟是一种多肉植物，茎直立，不分枝，顶部是厚厚的肉质暗蓝绿色叶子的莲座结，通常带有红色调。叶子可以长到3.3英尺（1米）长，6英寸（15厘米）宽。它们的边缘有红褐色的刺，两个表面都有较小的刺。幼苗的叶子上覆盖着刺，随着植物长高，它们开始从其表面失去刺。茎长到10英尺（3米）高，通常被枯萎的老叶覆盖。花是管状的，黄橙色至鲜红色，在秋末至冬中期出现在直立的烛台状花序上，有5至8个总状花序。

词源
特定的绰号“ferox”源自拉丁语“ferus”，意思是“凶猛或好战”，指的是叶子的锋利刺。

摄影：芦荟梦游仙境
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如何种植和照顾芦荟
光线：在室内种植芦荟时，请将植物放在朝南或西南的窗户附近，以获得充足的明亮间接光线。户外提供浅色阴影，尤其是在一天中最热的时候。

土壤：在排水良好的土壤中种植芦荟，专为仙人掌和其他多肉植物配制，或使您的土壤混合。排水是必不可少的，因为根部周围过多的水分会导致根腐病。

耐寒性：芦荟可以承受低至 20 至 50 °F（-6.7 至 10 °C）的温度，美国农业部抗寒区 9a 至 11b。

浇水：这些多肉植物需要定期浇水，但对短期干旱条件非常耐受。深浇水，但只有在土壤干燥时。在冬季减少浇水。

施肥：芦荟通常不需要施肥，但可能会从额外的营养中受益。

重新上盆：这些植物不是特别快速生长，很少需要重新上盆。每隔几年将它们在春季重新放入直径几英寸的容器中，以防止其生根。

繁殖：芦荟的繁殖可以通过使用成熟植物的偏移、插条或种子来完成。
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皮尔兰斯树芦荟～Aloe pillansii

类别： 多肉植物
科：芦荟科（现芦荟科）
产地：南非（非洲）
常青树：是的
花色：黄色
开花时间：春季
高度：10-16英尺
宽度：6-12英尺
曝光：阳光充足
夏季干燥：是
灌溉（H2O 信息）：无需灌溉
耐寒性： 20-25° F 耐寒耐旱耐热。

皮尔兰斯树芦荟（巨型箭袋树） 这种多肉树在栖息地长到 30 到 40 英尺（但在栽培中可能要小得多），有厚实光滑的细小分枝树干，上面只有几片肥胖的短略拱起的银灰色叶子的莲座结，边缘有小的淡黄色牙齿。吊坠亮黄色的圆形花朵是在仲春从最低叶子的腋下冒出的分枝花序上产生的，尽管我们从未在种植中看到过这种植物花。在排水良好的土壤中种植在阳光充足的地方，在夏季很少或根本不灌溉，并防止霜冻 - 特别是不会因短期温度低至 25 华氏度而受损，但低于此温度可能会受到一些损害。这被认为是南非最大的树芦荟之一，尽管在加利福尼亚很少看到它的种植高度（就此而言，它很少见！只有更常见的树芦荟，芦荟会变得更高，更大。芦荟实际上比我们在圣巴芭拉通常给予它的热量要多，除非在一个非常有利的位置。其中一个位置存在于Mission Canyon上方山丘的西南山坡上，但这所房子和花园中美丽的6英尺高的芦荟在2009年死于Jesusita大火。在《非洲树芦荟》（Penrock Publications，2015）中，作者Ernst van Jaarsveld和Eric Judd指出，这种植物“在栽培中茁壮成长，用作干旱花园的焦点，前提是降雨量低于400毫米（~16英寸），并种植在阳光充足的排水位置，霜冻轻，不太严重。植物生长缓慢，可能在 30 年内变成一棵小树......它在容器中生长良好，但根球的预处理很容易破坏容器。芦荟来自干燥多肉的Karoo，这是一个从南非西部向北延伸到纳米比亚的生物群落。由于在其原生栖息地进行过度采集和采矿活动，这种植物被认为是濒危植物。这种植物类似于芦荟二分叶，尽管芦荟的叶子更宽更淡，有悬垂的黄色花朵，而二叶芦荟有直立的花序。