国家安排了开学第一课,作为妈妈,那就安排一顿开学第一餐吧。
对米饭不太感冒的娃要求今晚吃饼,于是烙了一点大家都抢着吃的油酥饼。
用了500克的面粉然后一半开水和面,一半冷水和面,两种水的量加起来是250毫升,面粉里再放点盐,和好要表面喷点油保鲜膜盖好然后醒面半天,我是中午和好晚上烙,时间就正好。然后面粉里放点十三香,用热油一浇,调成油酥,包在面团里,摊成饼,放锅里小火慢慢烙,烙好的饼筋道香酥,裹着土豆丝,配上糖蒜,简直绝了,大家有空可以试试哦。#美食图文大赏##我的美食日记##不可辜负的美食##出彩美食家#

一部《梦华录》向世人展现了宋朝美学文化
宋人不光在文化艺术美学上闻名千载
对美食也颇有讲究
这里不得不提的就是月饼
而关于月饼,蕞早的文字记载
也是出现在宋朝吴自牧所著《梦粱录》中
苏东坡曾写:“小饼如嚼月,中有酥与饴”
蕞初的月饼又称“太饼”
每年八月十五全家围坐在一起
切饼拜月神,食之,祈愿团圆
勤劳的华夏人民,以善于发现美、并创造的心
数千年来,赋予月饼多样形态及口感

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饼门永存,2023北平机器煎饼节来啦!

煎饼的世界
世界的煎饼
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