说过很多次要带猪去吃当年我上班的地方附近一家粉面店的姜葱鸡饭,那是让人惊叹的一道快餐小炒,被我封为镇店之宝而店家并不自知,但那已是十年前的味道了。这些年偶去吃过牛腩面,面条和味道仍旧差不多,让我对姜葱鸡仍然抱有期待并强烈想分享给猪。
而且十年过去,附近的店已经改头换面,唯它仍屹立,老板娘仍旧老样子并没显老。菜牌仍旧是那个款式我怀疑价钱并没有变但我忘记了。姜葱鸡饭,10年前好像已经是15元了,还是13元?忘了。店里是装修过了,粉面价目表焕然一新。
已经是下午时分2点,午餐时段也差不多过去,星期天也少人来吃午饭。店里开始打扫卫生。
姜葱鸡上来了。姜在哪里??香葱只几条,换成了粗旷的洋葱。我预感要失望了。吃上一口,首先锅气已不足,最致命的是鸡肉不新鲜,腌制过度鸡肉肉质干柴无鲜味。完了。全中山最好吃的姜葱炒鸡已经消失在地球上了。
是啊,十年了,怎么会不变呢,假如价钱不变那么用料肯定会变,掌锅的阿姨还是那个阿姨吗,十年前隔壁还有竞争对手,十年前附近很多公司没倒闭来吃饭的人多了食物自然新鲜,况且今天还是星期天的午后。
我想描述一下十年前的这个姜葱鸡是什么味道。姜葱和鸡爆炒互相吸收,葱被我吃得一条不剩,大量的姜葱驱走肉腥,鸡块用沙姜粉和调料腌过,火候恰到好处,外焦里嫩有汁。以后在其他店吃过各种的炒鸡,也吃不到这么出色的。高手在民间的角落。掌锅的是一位阿姨。这家店里所有的炒菜、煮面、收拾、收银都是女性。
像这样失落的味道最近还有一家,被我誉为城区最好吃的烧烤店。那天卖单的时候问老板娘:之前那个烤串的女孩呢?老板娘说她回家结婚了还自己开了一个烧烤店。怪不得。

澳门最具人间烟火气的街道,非官也街莫属!
每次去澳门都要去官也街,
每次都一定是空肚子进,吃撑了出,手里还要再拎一点带走~
世纪咖啡:说到澳门特色小吃,猪扒包绝对稳坐第一名宝座。创立于1965的世纪咖啡,连续三年获米其林推荐,老远就闻到他们家猪扒包的香味!
上一次吃了大利来的猪扒包。这次特地再来品尝一下他们家的。但个人认为大利来的更好吃!大利来的猪扒一口咬下去有汁水,而且独家腌料味道也更浓郁。世纪咖啡的猪扒比较干,味道也偏淡。但他们家的瓦煲咖啡非常赞!用瓦煲煮咖啡是澳门独有的特色,瓦煲锁温,纱布过滤,冲泡出来的咖啡特别香浓顺滑。
大利来记:谢霆锋在拍摄《十二道锋味澳门篇》时,第一站就是这里,店里还贴着他和Angela baby的照片。大利来记的猪扒选用品质更高肉质更嫩的巴西猪扒,并采用肥瘦适中的猪里脊,加上大利来记的独家葡式腌料和手工揼松,令每一块猪扒都松化入味。真的好吃亲测比世纪咖啡的好吃!他家的冻奶茶也是必点!
旺记茶餐厅,官也街的老字号,他们家流传了六十多年的“手打奶茶”是一绝,巨丝滑!
莫义记,一家上过《舌尖上的中国》的雪糕店,为了保证实物质量,数代坚守在此,只此一家,绝无分店。成名至今已传至第三代,由莫义记的儿子莫生和媳妇枝姐打理,以大菜糕、猫山王榴莲雪糕和木糠布甸等闻名于澳门,这里不止获得2016到2018连续三年的米其林推荐,还是连续十年的澳门美食节甜品类冠军。
长洲糯米糍:喜欢糯糯甜品的一定不能错过!薄皮馅足,软软的糯米皮配上大块的新鲜果肉,太满足了!虽然价格不便宜,但个头也大,最爱芒果味的,小C同学一口气可以吃三个!
老Day牛杂:整条街都弥漫着牛杂的香味,官也街有好几家卖牛杂的,但排队最长的一定是老Day牛杂!个人对牛杂不是很感兴趣,但据吃过的朋友说,味道非常可以 https://t.cn/RLYFcdk

“这个老板火了!”浙江丽水,一女子慢慢靠近一家肉摊,悄悄的对摊主说,你能给我点猪油吗?哪曾想,摊主得知女子的情况后,竟然丝毫没有犹豫,直接就给了她整整七八斤!网友:这样的老板不发财都不行!
 
浙江丽水,一个风景如画的小城,安静而宁谧。在这个小城镇上,有一家肉摊的老板因为一次小小的善举而声名鹊起,起因就是随口问了一句,可老板却因为他那颗善良的心而成为了这个小镇上的一颗闪亮的星星。
 
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李大民是个豪爽的汉子,平时喜欢和人们打成一片。他经营肉摊已有多年,人缘不错,常常被人称为“热心的老李”。
 
他的肉摊看起来虽然简陋,但品质却是一流,肉质鲜嫩,在他去猪场进货的时候,也都会再三考察,确保这些猪在生长期间没有被注入大量的激素和药物,正因如此,他的口碑也一传十十传百,每天都能吸引不少群众前来购买。
 
有一天,一个身体欠佳的女子慢慢靠近了李大民的肉摊,她看起来疲惫不堪,瘦弱无助,仿佛一阵风就能将她吹倒,不仅如此,这个女人当时脸色苍白,一眼就能看出她的身体状况并不好,于是,小心翼翼地,她对李大民悄悄说:“你能给我点猪油吗?”
 
李大民看着女子的情况,心生同情之情,他知道,这个女子一定遇到了困难,否则不会无助地来请求猪油,他随口问了一句:“你是什么情况需要猪油?我可以帮你判断给你多少合适。”
 
女子轻声道出了她的苦衷,原来,她刚刚做完手术,刚从医院回到家中。这次的手术花费了她不少积蓄,家中的条件有些拮据,更让女子难过的是,她回到家后发现家里的油已经所剩无几。
 
她想要给自己做一顿好吃的饭菜,恢复一下体力,她心情低落,甚至有些发愁,因为她需要足够的营养来恢复身体,却因为油不够而心生无奈,于是,便想到要在楼下索取一口猪油。
 
听完女子的讲述,李大民眼中闪过一丝同情。他知道,这个女子已经承受了很多,现在需要的是温暖和关怀,他不再多问,径直转身,拿起一大桶猪油,整整七八斤,然后交给了女子。
 
女子瞬间呆住了,她先是没想到这个老板会这么慷慨,其次她也不好意思平白无故的就受别人这么大的恩惠,于是她便一直摆手摇头称自己不需要这么多,这实在太不好意思了,让老板只给一点点就好。
 
可老板这边则只是平静的说道,谁生活中还没个困难呢,不用客气,都是邻里,改天说不定我有难处了也会需要你的帮忙,女子一听赶忙说道:“您这么好,一定不会遇到难处的。”
 
说罢,女子流露出感激的笑容,却不知道如何表达她内心的感动,她心想,这样的老板真是太好了!在她最困难的时刻,他没有犹豫,毫不犹豫地帮助了她,这份善意和温暖,让她感受到了人间真情的力量。
 
事后,女子将这个温暖的故事分享给了身边的朋友和网友们,很快,这个小小的善举在社交媒体上传开了,人们纷纷点赞,称赞着李大民的善良和助人精神,同时,还有人评论说:“这样的老板不发财都不行!” 

可李大民却表示自己不为名利所动,他只是希望能够帮助到那些需要帮助的人,让他们感受到关爱和温暖。
 
这个故事传播出去后,引起了更多人的思考,人们开始关注身边的人与事,开始关心那些需要帮助的人,一股暖意弥漫在整个城市,人们纷纷行动起来,积极参与公益事业,传递着温暖和关爱。
 
李大民并没有因为这个故事而飞黄腾达,他还是一如既往地经营着自己的肉摊,但他心里明白,真正的财富并不仅仅是金钱和物质,更重要的是心灵的富足和对他人的帮助。
 
在这个看似平凡的肉摊背后,有着一个普通人的善良和大爱,他用自己的行动证明了,即使是微小的善举,也能点燃人们的心灵之光,让这个世界变得更加美好,或许,我们每个人都能在日常生活中找到机会去帮助他人,用善意和温暖去打动他们的心,就像李大民一样,无需太多的言语和骄傲,只需要一颗善良的心,就能点亮整个世界。


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