打工人的第一次顺德之旅~

在广州打工三年，趁着周末去顺德放松一下~

景点推荐：
✅渔人码头：这里主要是拍照打卡的，有涂鸦墙、咖啡馆、灯塔，晚上还有夜市，挺好玩的
✅顺峰山公园：在公园里漫步真的太惬意了，里面有山有水有古建筑，值得打卡~

美食推荐：
这家是我在顺德吃过味道最好的一家，环境和服务都很不错，建议试试！

✅南瓜香芋包：包子软软的，闻着一股南瓜味，特别香！里面的香芋很足，甜度刚刚好，吃完一整个也不会腻！
✅聚福红米肠：软滑的外皮包裹着脆脆的网皮，虾肉Q弹饱满，个头很大，超好吃！
✅话梅猪手：满满的胶原蛋白，口感很软糯，加入话梅一起烹饪，非常酸甜可口，吃多了也不会腻，好爱呀！

店名：聚福山莊·寻味顺德（大良店）
地址：新桂南路湖景花苑会所（近顺峰山公园）

是日晚餐：茄汁燒九節，白灼旺螺，蒜蓉炒佛手瓜，幹炒蟹味菇肥牛，油淋鱸魚，主食是紫米飯，絲瓜蝦滑湯。
Tips：
1⃣️蝦開背，用昆布醬油魚露料酒醃製半小時，除了去腥入味以外肉也更Q彈；
2⃣️佛手瓜不容易熟，除了切的時候要切薄一些外，加點生抽水小火燜熟口感更好；
3⃣️新鮮的菌菇水分太多，香味散不出來，需要少油幹炒到微焦才能出香氣；
4⃣️魚也同樣用料酒和生抽醃製半個小時，烹飪之前沖洗乾淨再擦幹水，醃製出來的血水沖洗掉可以減少腥味，擦乾防止濺油；
5⃣️煮雜糧飯雜糧最好提前兩三個小時浸泡，口感更好。

並不是真的喜歡做菜，只是因為喜歡少油少鹽少糖營養健康的飲食，又被兩小隻頻繁的生病逼到無路，只能拿起鍋鏟自力更生。過程不要強調，結果是自己要的就好。
幸好我有幹一行愛一行研究一行的優秀品質。

《美味奇缘》[星星][星星][星星][星星][星星]，一部融合美食、爱情、生活以及复仇的法式浪漫电影。法国大革命历史背景下，郁郁不得志的大厨男主，被贵族解雇后在乡村驿站谋生，一个神秘美丽女人的出现，渐渐点燃了男主已经颓然淡漠的生之期许，关乎尊严、关乎荣誉、关乎爱与生活。影片大多取景于乡野田园，色彩明媚盎然，处处透着生机与希望，我想这也正是影片想要传达的主旨，一米一蔬可成诗、一勺一碗皆入画，我们在烹饪中打理食物，也是在梳理生活的秩序、点缀生活的情趣，影片中关于爱情特别动人的一幕：男主让女主闭着眼睛猜食物，灯火忽明忽暗，男主将食物递入女主口中，在嘴和手的特写里，爱欲和食欲融合，氤氲氛围中透着浪漫唯美。懂美食的人懂生活，会烹饪的人会生活，人生最浪漫的地方，也许正是充满烟火色的厨房，在这里，一日二人三餐、四季五味六欲，谋生亦谋爱。