社供酒科普：酱味重、酱味浓，就是好酱酒吗？
要问这几年什么酒最受欢迎，那一定是酱香酒了，酱香酒的成分复杂，有超过1400种物质，至今为止，科学家仍无法完全弄清酱香酒含有的成分，各种呈香呈味物质非常丰富。
酱香酒的口感可以描述为：酱香突出、醇厚优雅、留香持久。很多朋友在喝酒时多多少少听别人说过酱味浓、酱味重，但是，酱香酒具有了酱味浓、酱味重就是一款好酱酒了吗？
品鉴酱香酒通常从酱香酒的“色、香、味、格”几个方面来评价和描述，也可以通过酱香酒的香气和口感来评价酱香酒，酱香酒无论价格多高、工艺多复杂，酱香酒始终是一款饮品，只有我们闻起来、喝起来的感觉才是对酱香酒最好的描述。
酱香酒香气方面主要看香气的复杂度、浓郁度、层次感和协调性，酱香酒口感方面主要是看口感的醇厚度。
酱香酒的物质非常的多，这也让酱香酒的香味变得非常丰富，优质的酱香酒含有酱香、焦香、酸香、蜜香、陈香、粮香、花果香等香气，由此可见，酱香酒的香气并不是一种简单、单一的香气，而是一种复合香，正是这种复合香，才成就了酱香酒独一无二的香气。
有复杂的香气还不够，还需要香气浓郁，正如“扣杯隔日香”一样，正宗的酱香酒香气非常浓郁，喝完的酒杯即使到了第二天也依然还有香气，这背后代表了酱香酒的呈香呈味物质的数量非常丰富，酱酒的品质也就更高。
香气的层次感对于酱酒的品评也同样重要，如果香气没有层次感，众多香气同时呈现在感官上时，就会造成味觉的混乱，影响酱香酒本身的体验。
香气的协调性是指酱香酒中各种呈香呈味物质的搭配，只要按照一定的比例均衡搭配，香味才会显得协调，否则就会出现酱香、酱味过重的失衡状态。
最后，再来说说酱香酒口感的醇厚度，酱香酒并非是单一的口感，而是酸、甜、苦、辣、咸等几种味道的综合，为了保证酱香酒的醇厚度，合适的窖藏时间是非常有必要的，优质的酱香酒通常都是需要储藏3-5年以上，让酱香酒更加老熟和醇厚。
通过以上几个方面就能评价一款酱香酒的优劣了，所以酱味重、酱味浓，不一定是好酱酒，我们在买酒时需要多加甄别。
#社供酒# 茅台镇酱香酒#纯粮食酒#

剧本杀《东京雪舞盛夏时》复盘解析
题材：日式/ 推理 / 还原/ 立意 / 情感
人数：6人（3女3男）
时长：4小时左右
背景故事
这个世界，究竟是现实还是梦境？
在这里究竟有几层梦境？
究竟还剩下多少时间？
“我不知道接下来该怎么做，但我想用尽所有时间去爱你。”
“你在这个世界上，还有遗憾吗？
人物介绍
【绫濑雪】女，27岁，冷艳叛逆，芭蕾舞者。
【松岛凛子】女，24岁，优雅清冷，芭蕾舞者。
【铃木爱丽丝】女，26岁，温柔娇贵，芭蕾舞者。
【渡边淳】男，76岁，文艺内敛，舞团管理员。
【井浦新】男，26岁，冷峻少年，警视厅刑警。
【柴崎哲也】男，27岁，儒雅斯文，心理医生。
《东京·雪舞盛夏时》剧本杀测评
相较于清迈那种直接打到脸上的情感不同。《东京·雪舞盛夏时》更像是漫天散落的樱花缓缓落在身上，你可以清晰的感受到它的存在，但又不会有那种很难受的压力。
在以前打情感本到选择原谅或者和好的时候，我说的最多的一句话是“对干我来说，遗憾就是遗憾，它已经发生了，不会改变。”然后选择坏结局。
但这是唯一一个让我打完想去努力争取好结局的情感本。直到我第二天醒来在写这个测评的时候，剧本结束时的感受依旧在我心里抹不掉:優しい………(好温柔啊……)
全然不同的日式沉浸
这里真的要感谢作者的用心，在非常非常多的细节处理上很日式，而且埋入了彩蛋和致敬，很值得玩家去挖掘。重点是当读到这些细节或者彩蛋的时候，不会有任何的突兀或者不适。(又想感叹一下，职业选手参战确实不一样……)
整体流程下来像是正在经历一部日剧，我是很自然而然的沉浸进去的。最后情感输出的时候，打了一下磕巴，那时候差一点“ずっとずっとずっと守りたい”这句日语就要说出去，还是顿了一下变成“我一直一直一直都想守护你”
昨天打完本聊天时，晨儿姐说“他们的分别就是笑着说再见”我突然想起之前看过的《东京爱情故事》里面女主赤名莉香最后离开时不正是这种最温柔的告别方式吗……能在剧本杀当中体验到这种感觉真的太棒了!
最后
想说的还有很多……但恐怕要涉及剧透了，所以就先这样，留给各位去好好体验。这会是一个非常经典的本。

《东京·雪舞盛夏时》测评：
《清迈的雨天永不停歇》续作，城市系列第二部在东京发生。
根据【素媛案】真实案例改编，但结局却不一样。我们可以教女孩子提高防备，自我保护，但这个世界绝不能阻止她穿漂亮的裙子!
这部作品并非纯情感本!!
推理还原难度适中，电影蒙太奇叙事，字里行间都隐藏着铺垫与悬疑感，令玩家一秒沉漫，仿佛在参与出演一部是疑情感电影，越玩越上头!!
了这个世界，究竟是现实还是梦境在这里究竟有几层梦境究竟还剩下多少时间
“我不知道接下来该怎么做，但我想用尽所有时间去爱你。”

#天地长，家甚远，爱别离，无所依。

一个临时决定乘地铁的晚上，一出站便迎头撞上不知哪来的光？哦，是月亮，目之所及，遥不可及，所以，是它将我的心事照的明晃晃？所以，广东甘肃是同一弯月亮？同一轮月亮····引起我无限的遐想，是我尊重那轮月亮。人间清醒，不念过往。重新开局，长乐未央。一见钟情开场，放下何以绵长。完成了我意难平最终极的想象，以上，你是留在我记忆里的最终章。

我一见倾心，再顾萌化，顾不得矫饰猎物的三分优雅。只觉得多一份思量，都令纯爱有瑕。她听不懂我的情话，投其所好的表达，可任我百般殷勤，却始终不被接纳。我暗下思忖，也许并非我的爱意无法抵达，也许她更想要的是那份暧昧推拉。明牌开局，已分高下。懂了懂了，既然如此，各回各家。但是请你记好，我并非桃蹊柳陌浪蕊浮花，只不过比起求而不得的戏码，更擅长自拔。于你，我的浓情无以复加，绝不掺假，甚至在某一刻也想给你一个家。可是，可是···我的起心动念皆源于那个当下，也止于那个当下。

多少次我沉溺于两个名字组合的畅想，却不曾想，有一天要将你归还于人海茫茫。原来，你不是我的那道光；原来。是空欢喜一场。似乎日子匆忙便可戒断思量，数月而已，人生漫长。数月而已，赠你何妨？可是啊，我该如何逃避？躲不开头顶那轮咄咄逼人的骄阳，也逃不过将我心事照得明晃晃的月亮。有多久，我小心捧着废墟里的那丝光亮，以为走着走着就能抵达一世情长。有多久，我拒绝去拥抱更好更圆的月亮。更是忘了自己，原本就是一道光。你看，我失去了一道光 ，又找回了一道光。所以，不要被眼前的阴霾阻挡。走出头顶一方，可见光明千万丈····

人家饭饱，那眼神里就写着——云烟已过山万重。不是吧，倾我所有亦步亦趋不问西东，就换来你一脸惶恐，一声珍重？回家路上我暗下思忖，倒也不怪。于她，两利相权取其重；于我，竹篮打水一场空。还好我早悟兰因，不陷空梦。你说我忘了初心不得始终？我看是你忘了。

我明白了从未在你的眼里读出确定，为什么我总隐隐觉得天空阴多过晴，为什么人群里谈笑的你总是云淡风轻，有无数的谈资，替换有关我的语境，原来，原来你早已看透这结尾的剧情。才始终不愿提我姓名。罢了罢了，人生所有的意难平都不过是一场未能达成的自我憧憬，仅此而已。