#旅行[超话]##旅游# 四川宜宾/蜀南竹海
蜀南竹海有28个景点,集竹景、山水、湖泊、瀑布、古庙于一体,同时兼有历史悠久的人文景观的竹文化、竹生态休闲度假旅游目的地。
美食全竹宴一定要尝尝,山珍六宝:竹荪、竹荪蛋、竹胎盘、竹胎儿、竹毛肚、竹燕窝,以及其他的竹笋、竹虫、竹筒饭等
可以带一些干竹荪,炖汤味道鲜美。如果四月去,新鲜的春笋可以带。夏笋有苦味,吃得来的可以考虑带一点。
https://t.cn/z8AXRQQ #带着微博去旅行#
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【二十四味川菜之怪味味型】
怪味味型,四川首创的常用味型之—,因集众味于一体,各味平衡而又十分和谐,故以“怪”宇褒其味妙。怪味味型特点为咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香并重而协调。以川盐、酱油、红油、花椒粉、麻酱、白糖、醋、熟芝麻、香油、味精调制而成,也有加入姜米、蒜米、葱花的。调制怪味时,这么多种不同的调味品混在一起,必须注意比例搭配恰当,使各种味道之间互不压抑,相得益彰。
怪味味型多用于冷菜,适用于以鸡肉、鱼肉、兔肉、花仁、桃红、蚕豆、豌豆等为原料的菜肴。怪味鸡片、怪味鸡丝、怪味花仁、怪味酥鱼、怪味兔丁等均为川菜中怪味味型菜肴的杰作。#来四川触及川菜灵魂##四川味到底是什么味##四川美食[超话]#
怪味味型,四川首创的常用味型之—,因集众味于一体,各味平衡而又十分和谐,故以“怪”宇褒其味妙。怪味味型特点为咸、甜、麻、辣、酸、鲜、香并重而协调。以川盐、酱油、红油、花椒粉、麻酱、白糖、醋、熟芝麻、香油、味精调制而成,也有加入姜米、蒜米、葱花的。调制怪味时,这么多种不同的调味品混在一起,必须注意比例搭配恰当,使各种味道之间互不压抑,相得益彰。
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汤达人拉面也是十分热销!汤底味道十分浓郁,口感丰厚,拉面劲道,味道鲜浓,但是不腻口!与美四川冒菜用的是牛油锅底,菜品丰富,味道既香且辣,而且蔬菜包的份量特别足,倒入开水焖5分钟,就可享受一份正宗川味的冒菜~还有田小花流汁大宽粉等,吃货们不要错过~
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