【《再见爱人3》举办超前点映会，孙怡melody黄执中李松蔚惊喜现】
8月31日，《再见爱人》第三季在长沙举办超前点映会，节目制片人刘乐，与观察室嘉宾孙怡、殷悦melody、黄执中、李松蔚一同惊喜现身点映会现场，分享节目首期观后感想和幕后制作花絮，并回答媒体提问。
黄执中得知傅首尔参加“惊讶而且很佩服”
伴随着一句整齐的“再见容易，再见很难”，《再见爱人》第三季超前点映会拉开序幕。“每一桩摇摇欲坠的婚姻，尽头都是一座冰山”。官方立意短片以“冰山”开篇，借“冰山下的巨大山体”，隐喻婚姻中“难以宣之于众的悲苦”，展开本季三对夫妻的故事讲述。
在整个看片过程中，在场的观众无一不因节目情节的递进而展现出多样化的情绪。傅首尔作为真人秀嘉宾出场时，现场听取“哇”声一片；傅首尔与刘毅的前采故事，牵动着许多观众留下了共情的眼泪；大笑、皱眉、挥拳、摇头，观众在观影现场品味情绪百味，黄执中也透露每次录完节目都要回去跟妻子复述一遍所有“想骂的，想评论的，以及当时还没想到的”，本季得知傅首尔参演更是“很惊讶而且很佩服”。
孙怡回应“新的身份” melody表示“40岁会更open”
当被问及这一季是否有上一季收官提到的“新的身份”时，孙怡表示，当时大家以为她要参加真人秀了，但其实她是在期待，在这一年的时间中，会不会有新的谈爱。她打趣道：“但是不太争气，没有什么新情况，等我这一季学完了再努力努力”。
作为新朋友加入的殷悦melody直言接到节目邀约后“我都没有犹豫”，并表示：“到了40岁吧，你应该活得更明白，接下来我就是非常地open（打开），我觉得不管是在工作上面，还是在生活上面，都要好好工作，好好生活，好好照顾小孩，做最好的自己”。
同样新加入到“催更团”的李松蔚坦言担任本季观察室嘉宾“是有一点压力的”，他说：“傅首尔是一个可以坐在观察室里的人，而且我现在在观察室坐的位置，就是我与傅首尔一起录《春日迟迟再出发》时，首尔坐的那个位置，我就在想，我何德何能，可以坐在这里去解决一个傅首尔自己都解决不了的问题”。他表示很期待通过节目可以与大家探讨，当能够简单解决的问题都解决后，那些婚姻和爱情的“深水区”难题。
黄执中直言“《再见爱人》已成社交货币”
当被问及是否有身边朋友一起观看节目时，孙怡打趣道“我身边的很多人见到我时，他们可能都不会说‘我最近看了你什么戏’，而会聊‘我最近看了你的那个《再见爱人》’”。黄执中表示，“《再见爱人》是一个非常好的、有教育意义的影片，我认为这个节目本身已经成为了一种‘社交货币’”。李松蔚连忙补充道：“我就有接到过黄老师的社交货币，今年新年的时候我们跟其他几个朋友在一起吃饭，80%的时间都在聊《再见爱人》”。
观影结束后，媒体表示，本季的三对嘉宾更像是我们身边随时会遇到的普通夫妻，他们关系的困局，没法非黑即白地判断对错，更有普遍性。有过深刻情感关系的人，一定能在里面看到自己的无能为力。
“第一季的关键词是哭，第二季的关键词是怒，那么第三季的关键词是笑”，制片人刘乐总结。孙怡也表示，看到王睡睡和张硕闹别扭，就像看到了自己，“这一季更温馨了”。“这一季的大家在探讨问题的时候，会有很多更有趣的发言，更松弛的态度，这是我们往前迈着小小的一步，我们希望大家以后不要对离婚这个问题感觉到耻感”，刘乐说。
本季的三对真人秀嘉宾将为我们带来怎样的婚姻故事？他们能否在18天的旅行中找到想要的答案？本季观察室将为我们带来哪些情感解读？观察室新成员会给我们带来怎样的惊喜视角？更多精彩，敬请锁定《再见爱人》第三季，9月4日中午12点，先导片上线，9月5日起，每周二中午12点芒果TV全网独播。
8月31日，《再见爱人》第三季在长沙举办超前点映会，节目制片人刘乐，与观察室嘉宾孙怡、殷悦melody、黄执中、李松蔚一同惊喜现身点映会现场，分享节目首期观后感想和幕后制作花絮，并回答媒体提问。
黄执中得知傅首尔参加“惊讶而且很佩服”
伴随着一句整齐的“再见容易，再见很难”，《再见爱人》第三季超前点映会拉开序幕。“每一桩摇摇欲坠的婚姻，尽头都是一座冰山”。官方立意短片以“冰山”开篇，借“冰山下的巨大山体”，隐喻婚姻中“难以宣之于众的悲苦”，展开本季三对夫妻的故事讲述。
在整个看片过程中，在场的观众无一不因节目情节的递进而展现出多样化的情绪。傅首尔作为真人秀嘉宾出场时，现场听取“哇”声一片；傅首尔与刘毅的前采故事，牵动着许多观众留下了共情的眼泪；大笑、皱眉、挥拳、摇头，观众在观影现场品味情绪百味，黄执中也透露每次录完节目都要回去跟妻子复述一遍所有“想骂的，想评论的，以及当时还没想到的”，本季得知傅首尔参演更是“很惊讶而且很佩服”。
孙怡回应“新的身份” melody表示“40岁会更open”
当被问及这一季是否有上一季收官提到的“新的身份”时，孙怡表示，当时大家以为她要参加真人秀了，但其实她是在期待，在这一年的时间中，会不会有新的谈爱。她打趣道：“但是不太争气，没有什么新情况，等我这一季学完了再努力努力”。
作为新朋友加入的殷悦melody直言接到节目邀约后“我都没有犹豫”，并表示：“到了40岁吧，你应该活得更明白，接下来我就是非常地open（打开），我觉得不管是在工作上面，还是在生活上面，都要好好工作，好好生活，好好照顾小孩，做最好的自己”。
同样新加入到“催更团”的李松蔚坦言担任本季观察室嘉宾“是有一点压力的”，他说：“傅首尔是一个可以坐在观察室里的人，而且我现在在观察室坐的位置，就是我与傅首尔一起录《春日迟迟再出发》时，首尔坐的那个位置，我就在想，我何德何能，可以坐在这里去解决一个傅首尔自己都解决不了的问题”。他表示很期待通过节目可以与大家探讨，当能够简单解决的问题都解决后，那些婚姻和爱情的“深水区”难题。
黄执中直言“《再见爱人》已成社交货币”
当被问及是否有身边朋友一起观看节目时，孙怡打趣道“我身边的很多人见到我时，他们可能都不会说‘我最近看了你什么戏’，而会聊‘我最近看了你的那个《再见爱人》’”。黄执中表示，“《再见爱人》是一个非常好的、有教育意义的影片，我认为这个节目本身已经成为了一种‘社交货币’”。李松蔚连忙补充道：“我就有接到过黄老师的社交货币，今年新年的时候我们跟其他几个朋友在一起吃饭，80%的时间都在聊《再见爱人》”。
观影结束后，媒体表示，本季的三对嘉宾更像是我们身边随时会遇到的普通夫妻，他们关系的困局，没法非黑即白地判断对错，更有普遍性。有过深刻情感关系的人，一定能在里面看到自己的无能为力。
“第一季的关键词是哭，第二季的关键词是怒，那么第三季的关键词是笑”，制片人刘乐总结。孙怡也表示，看到王睡睡和张硕闹别扭，就像看到了自己，“这一季更温馨了”。“这一季的大家在探讨问题的时候，会有很多更有趣的发言，更松弛的态度，这是我们往前迈着小小的一步，我们希望大家以后不要对离婚这个问题感觉到耻感”，刘乐说。
本季的三对真人秀嘉宾将为我们带来怎样的婚姻故事？他们能否在18天的旅行中找到想要的答案？本季观察室将为我们带来哪些情感解读？观察室新成员会给我们带来怎样的惊喜视角？更多精彩，敬请锁定《再见爱人》第三季，9月4日中午12点，先导片上线，9月5日起，每周二中午12点芒果TV全网独播。
高甾醇植物油研究现状
2022-12-07曹雄杰吴卫国
食品安全导刊订阅 2022年32期收藏
关键词：酯交换甾醇食用油
曹雄杰，吴卫国
（1.湖南农业大学 食品科学技术学院，湖南长沙 410128；2.长沙市食品药品检验所，湖南长沙 410036）
植物油已经代替动物油脂成为我国居民的主要食用油，膳食中油脂主要为人体提供能量以及必需脂肪酸，同时促进脂溶性维生素的吸收，维持生物膜的结构和功能，有些脂质还是合成激素调节内分泌必不可少的成分。脂类分为脂肪和类脂，脂肪即甘油三酯，脂肪的性质主要由组成它的脂肪酸决定。我国常见的食用油有菜籽油、花生油、大豆油、棉籽油和茶籽油等。2020—2021年度，我国食用油市场的总供给量为4 367.2万t[1]。食用油在生产过程中，一些脂溶性有效成分会进入食用油产品中，植物甾醇是最主要的功能性成分，被科学家誉为“生命的钥匙”，植物甾醇被证实具有降低胆固醇水平、预防心脑血管疾病、抗氧化作用以及延缓机体衰老等功能。但是，在油脂生产过程中，各种处理过程会导致植物甾醇流失，目前市面上已经出现了人为添加的高甾醇植物油，不仅符合大众对美味、营养、健康的饮食要求，同时为植物油的发展提供了新的方向。
1 甾醇的分类、植物甾醇的性质及在食用油中中含量
1.1 甾醇的分类
甾醇可分为动物甾醇、植物甾醇、菌类甾醇3大类，植物甾醇一般分为4-无甲基甾醇、4-甲基甾醇、4,4-二甲基甾醇3类[2]。常见的β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇属于4-无甲基甾醇。甾醇主要以游离态、甾醇酯（脂肪酸酯和酚酸酯）、甾基糖苷和酰基化甾体糖苷等形式存在。甾醇的分类见表1。

表1 甾醇的分类
1.2 植物甾醇的结构和性质
甾族化合物具有环戊烷并氢化菲的环系结构。C-10、C-13带两个角甲基，C-3上有一个羟基， C-17上碳链结构的不同构成了不同的甾醇（图1）。

图1 甾醇的结构
其中，甾醇是甾类化合物C-3碳原子上连接仲羟基的仲醇，广泛存在于植物或动物的油和脂肪中，是生物体细胞膜的重要组成部分。由于植物甾醇特别是4-无甲基甾醇主体结构和动物甾醇胆固醇相同，两者具有相似的性质，在血液中4-无甲基甾醇会和胆固醇形成竞争关系，使得血液中总胆固醇的含量降低，起到维持胆固醇平衡，保持心脑血管健康的功效。植物甾醇虽然和胆固醇结构相似，但是在人体内的吸收差异较大，植物甾醇吸收率只有胆固醇的1/10。各种甾醇的吸收率也有不同。例如，菜油甾醇吸收率优于β-谷甾醇，酯化型甾醇吸收率是非酯化型甾醇的5倍[2]。因此，通过甾醇结构的优化改善甾醇的吸收是该领域研究的重点。
1.3 植物油中植物甾醇含量
植物甾醇是甾醇化合物中种类最多的，目前鉴定出的种类已达250多种，其中植物油中含量最丰富的主要是4-无甲基甾醇类，且以β-谷甾醇含量最为丰富。油脂中各甾醇的含量见表2。

表2 植物油中各甾醇的平均含量（单位：mg/100 g）
2 甾醇在植物油中的存在形式
甾醇在植物中的存在形式有游离甾醇和结合甾醇两种，不同植物油中甾醇的存在形式不同。大豆油中以游离甾醇为主，菜籽油、芝麻油、花生油以结合甾醇为主，其中以菜籽油中结合甾醇的含量最高，达到80.27%[3]。植物油在加工精炼过程中，与糖苷键结合的甾醇会被去除，几乎不含有甾基糖苷和酰基化甾体糖苷。结合甾醇主要是植物甾醇酯。游离甾醇在体内的溶解性较差，不能被很好地利用，含量过高，甚至会导致高植物甾醇血症。相较而言，植物甾醇酯则具有更好的降低胆固醇的作用。因此，研究不同植物油中甾醇的存在形式对评价植物油的健康功效具有很好的指导作用，同时也为高甾醇植物油生产指明方向。
3 影响植物油甾醇含量的因素
3.1 加工工艺
一般毛油中植物甾醇含量比精炼油中更高，压榨法、浸出法、水代法等不同工艺制取毛油也会导致植物甾醇含量不同。植物油精炼生产需要经过复杂的工艺（图2），每一道工艺都可能造成甾醇的损失。

图2 食用油精炼流程
玉米油中植物甾醇精炼过程中因吸附、分解、氧化造成不同程度的损失最多可达70%[4-5]。大部分甾醇会被油脂碱炼脱酸过程中形成的皂脚所吸附，脱色和除臭工艺流程也能去除一部分甾醇。碱炼过程主要使游离甾醇留在皂脚中，同时很少有甾醇酯水解[6]。白土吸附和酸活性白土条件下的催化水解甾醇酯是食用油中甾醇在脱色过程中的主要损失，同时在这个过程中会发生甾醇异构化[7]。脱色过程中菜籽油中甾醇损失率高达10.94%，是该生产流程中甾醇损失最大的一种植物油。食用油脱臭属于物理精炼过程，因为脱臭过程中游离脂肪酸含量高，会有游离甾醇和游离脂肪酸的酯化反应，脱臭过程后甾醇酯的含量会升高。
3.2 油脂改性
油脂改性技术使油脂获得不同的物理及化学性质，进而满足生产不同食品的特殊要求。油脂的改性有油脂氢化、油脂分提和油脂酯交换三大技术[8]。其中，油脂酯交换技术是得到甾醇酯非常有效的方法。油脂酯交换技术包括酶酯交换和化学酯交换，玉米油、大豆油以及菜籽油等在化学酯交换工艺过程中，甾醇的仲羟基会生成甾醇酯[9]。
3.3 添加高甾醇
随着生活水平的提高，健康饮食理念深入人心，市面上出现一些关爱健康的食用油品种以及以“甾醇”命名的食用油也逐渐畅销，如植物甾醇玉米油、植物甾醇菜籽油等。其中，菜籽油中结合甾醇的含量最高，特别是其中的β-谷甾醇结合态含量达到了299.08 mg/100 g。将植物甾醇作为营养强化剂添加到植物油中的研究已经成为植物油发展的一个新方向，并成为植物油生产领域的一个趋势，添加过程的主要难点是甾醇的量的控制和溶解性的确定。植物甾醇一般热稳定性较强，熔点较高，在140 ℃以上。目前植物油添加甾醇的主要方法是在温度达到甾醇的熔点后，将甾醇溶于植物油中，然而这种方法在油温冷却后会有部分甾醇以晶体的形式析出[10]。
4 结语
高甾醇植物油目前正随着人们的饮食观念转变而逐渐兴起，各产品品牌也开始加大对其的研发投入。目前来看，有以下3个问题需要注意。①深入了解各种类植物油中各种甾醇的含量和存在形式。由于游离甾醇吸收效率低，且不同种类的甾醇吸收率也有差异，需要将游离甾醇酯化为结合甾醇来提高其吸收效率。同时，在生产时可根据人体对不同甾醇的吸收率适当添加甾醇。②植物油加工工艺的控制。植物油精炼工艺是植物甾醇损失最大的环节，通过对工艺流程的改进和控制，可以达到提高成品植物油中甾醇含量的目的。在这一过程中，将植物甾醇转变成易被人体吸收且难被工艺除去的物质是工艺改进的关键。例如，将甾醇转变成甾醇酯，使其在植物油中的溶解度增大。③甾醇添加量的控制。植物甾醇种类较多，相关人员对各种甾醇的生理功能研究还不够全面。一些甾醇不仅会影响植物油的口感，且超过一定量，会对健康造成危害。因此，在甾醇添加过程中，要考虑到甾醇在植物油中的溶解性，同时也要全面了解添加的各种甾醇的生理性质。
2022-12-07曹雄杰吴卫国
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关键词：酯交换甾醇食用油
曹雄杰，吴卫国
（1.湖南农业大学 食品科学技术学院，湖南长沙 410128；2.长沙市食品药品检验所，湖南长沙 410036）
植物油已经代替动物油脂成为我国居民的主要食用油，膳食中油脂主要为人体提供能量以及必需脂肪酸，同时促进脂溶性维生素的吸收，维持生物膜的结构和功能，有些脂质还是合成激素调节内分泌必不可少的成分。脂类分为脂肪和类脂，脂肪即甘油三酯，脂肪的性质主要由组成它的脂肪酸决定。我国常见的食用油有菜籽油、花生油、大豆油、棉籽油和茶籽油等。2020—2021年度，我国食用油市场的总供给量为4 367.2万t[1]。食用油在生产过程中，一些脂溶性有效成分会进入食用油产品中，植物甾醇是最主要的功能性成分，被科学家誉为“生命的钥匙”，植物甾醇被证实具有降低胆固醇水平、预防心脑血管疾病、抗氧化作用以及延缓机体衰老等功能。但是，在油脂生产过程中，各种处理过程会导致植物甾醇流失，目前市面上已经出现了人为添加的高甾醇植物油，不仅符合大众对美味、营养、健康的饮食要求，同时为植物油的发展提供了新的方向。
1 甾醇的分类、植物甾醇的性质及在食用油中中含量
1.1 甾醇的分类
甾醇可分为动物甾醇、植物甾醇、菌类甾醇3大类，植物甾醇一般分为4-无甲基甾醇、4-甲基甾醇、4,4-二甲基甾醇3类[2]。常见的β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇属于4-无甲基甾醇。甾醇主要以游离态、甾醇酯（脂肪酸酯和酚酸酯）、甾基糖苷和酰基化甾体糖苷等形式存在。甾醇的分类见表1。

表1 甾醇的分类
1.2 植物甾醇的结构和性质
甾族化合物具有环戊烷并氢化菲的环系结构。C-10、C-13带两个角甲基，C-3上有一个羟基， C-17上碳链结构的不同构成了不同的甾醇（图1）。

图1 甾醇的结构
其中，甾醇是甾类化合物C-3碳原子上连接仲羟基的仲醇，广泛存在于植物或动物的油和脂肪中，是生物体细胞膜的重要组成部分。由于植物甾醇特别是4-无甲基甾醇主体结构和动物甾醇胆固醇相同，两者具有相似的性质，在血液中4-无甲基甾醇会和胆固醇形成竞争关系，使得血液中总胆固醇的含量降低，起到维持胆固醇平衡，保持心脑血管健康的功效。植物甾醇虽然和胆固醇结构相似，但是在人体内的吸收差异较大，植物甾醇吸收率只有胆固醇的1/10。各种甾醇的吸收率也有不同。例如，菜油甾醇吸收率优于β-谷甾醇，酯化型甾醇吸收率是非酯化型甾醇的5倍[2]。因此，通过甾醇结构的优化改善甾醇的吸收是该领域研究的重点。
1.3 植物油中植物甾醇含量
植物甾醇是甾醇化合物中种类最多的，目前鉴定出的种类已达250多种，其中植物油中含量最丰富的主要是4-无甲基甾醇类，且以β-谷甾醇含量最为丰富。油脂中各甾醇的含量见表2。

表2 植物油中各甾醇的平均含量（单位：mg/100 g）
2 甾醇在植物油中的存在形式
甾醇在植物中的存在形式有游离甾醇和结合甾醇两种，不同植物油中甾醇的存在形式不同。大豆油中以游离甾醇为主，菜籽油、芝麻油、花生油以结合甾醇为主，其中以菜籽油中结合甾醇的含量最高，达到80.27%[3]。植物油在加工精炼过程中，与糖苷键结合的甾醇会被去除，几乎不含有甾基糖苷和酰基化甾体糖苷。结合甾醇主要是植物甾醇酯。游离甾醇在体内的溶解性较差，不能被很好地利用，含量过高，甚至会导致高植物甾醇血症。相较而言，植物甾醇酯则具有更好的降低胆固醇的作用。因此，研究不同植物油中甾醇的存在形式对评价植物油的健康功效具有很好的指导作用，同时也为高甾醇植物油生产指明方向。
3 影响植物油甾醇含量的因素
3.1 加工工艺
一般毛油中植物甾醇含量比精炼油中更高，压榨法、浸出法、水代法等不同工艺制取毛油也会导致植物甾醇含量不同。植物油精炼生产需要经过复杂的工艺（图2），每一道工艺都可能造成甾醇的损失。

图2 食用油精炼流程
玉米油中植物甾醇精炼过程中因吸附、分解、氧化造成不同程度的损失最多可达70%[4-5]。大部分甾醇会被油脂碱炼脱酸过程中形成的皂脚所吸附，脱色和除臭工艺流程也能去除一部分甾醇。碱炼过程主要使游离甾醇留在皂脚中，同时很少有甾醇酯水解[6]。白土吸附和酸活性白土条件下的催化水解甾醇酯是食用油中甾醇在脱色过程中的主要损失，同时在这个过程中会发生甾醇异构化[7]。脱色过程中菜籽油中甾醇损失率高达10.94%，是该生产流程中甾醇损失最大的一种植物油。食用油脱臭属于物理精炼过程，因为脱臭过程中游离脂肪酸含量高，会有游离甾醇和游离脂肪酸的酯化反应，脱臭过程后甾醇酯的含量会升高。
3.2 油脂改性
油脂改性技术使油脂获得不同的物理及化学性质，进而满足生产不同食品的特殊要求。油脂的改性有油脂氢化、油脂分提和油脂酯交换三大技术[8]。其中，油脂酯交换技术是得到甾醇酯非常有效的方法。油脂酯交换技术包括酶酯交换和化学酯交换，玉米油、大豆油以及菜籽油等在化学酯交换工艺过程中，甾醇的仲羟基会生成甾醇酯[9]。
3.3 添加高甾醇
随着生活水平的提高，健康饮食理念深入人心，市面上出现一些关爱健康的食用油品种以及以“甾醇”命名的食用油也逐渐畅销，如植物甾醇玉米油、植物甾醇菜籽油等。其中，菜籽油中结合甾醇的含量最高，特别是其中的β-谷甾醇结合态含量达到了299.08 mg/100 g。将植物甾醇作为营养强化剂添加到植物油中的研究已经成为植物油发展的一个新方向，并成为植物油生产领域的一个趋势，添加过程的主要难点是甾醇的量的控制和溶解性的确定。植物甾醇一般热稳定性较强，熔点较高，在140 ℃以上。目前植物油添加甾醇的主要方法是在温度达到甾醇的熔点后，将甾醇溶于植物油中，然而这种方法在油温冷却后会有部分甾醇以晶体的形式析出[10]。
4 结语
高甾醇植物油目前正随着人们的饮食观念转变而逐渐兴起，各产品品牌也开始加大对其的研发投入。目前来看，有以下3个问题需要注意。①深入了解各种类植物油中各种甾醇的含量和存在形式。由于游离甾醇吸收效率低，且不同种类的甾醇吸收率也有差异，需要将游离甾醇酯化为结合甾醇来提高其吸收效率。同时，在生产时可根据人体对不同甾醇的吸收率适当添加甾醇。②植物油加工工艺的控制。植物油精炼工艺是植物甾醇损失最大的环节，通过对工艺流程的改进和控制，可以达到提高成品植物油中甾醇含量的目的。在这一过程中，将植物甾醇转变成易被人体吸收且难被工艺除去的物质是工艺改进的关键。例如，将甾醇转变成甾醇酯，使其在植物油中的溶解度增大。③甾醇添加量的控制。植物甾醇种类较多，相关人员对各种甾醇的生理功能研究还不够全面。一些甾醇不仅会影响植物油的口感，且超过一定量，会对健康造成危害。因此，在甾醇添加过程中，要考虑到甾醇在植物油中的溶解性，同时也要全面了解添加的各种甾醇的生理性质。
【传承创新 共享发展|首届龙医针灸传承大会在哈尔滨召开】9月2日，为推动针灸理论与技术传承创新发展，推广针灸适宜技术在防病康复中的应用，促进龙医针灸品牌建设及中医药产业的高质量发展，由世界针灸学会联合会主办，世界针灸学会联合会传承工作委员会、中国针灸学会针法灸法分会、黑龙江中医药大学、黑龙江中医药大学附属第二医院、黑龙江省针灸学会共同承办的首届龙医针灸传承大会在哈尔滨市召开。新浪黑龙江对大会进行了全程直播，总观看量达300万人次。
世界针灸学会联合会主席刘保延教授、中国针灸学会会长喻晓春教授、黑龙江省中医药管理局局长徐峰、黑龙江中医药大学校长郭宏伟教授、国医大师孙申田教授、中国针灸学会副会长孙忠人教授，中国针灸学会副会长、天津中医药大学副校长郭义教授，中国针灸学会副会长冀来喜教授、中国针灸学会名誉副会长许能贵教授以及来自俄罗斯的医疗专家出席开幕式并在会场前排就座。中国针灸学会针法灸法分会主任委员、黑龙江中医药大学副校长王顺主持开幕式。
开幕式上，郭宏伟在致辞中首先对大会的胜利召开表示祝贺，对远道而来的国内外针灸专家表示热烈欢迎。他表示，在“健康中国”战略的大背景下，针灸学发展迎来了难得的机遇。黑龙江中医药大学将不负使命，传承精华，守正创新，与大家一道，进一步加强针灸学科的学术交流、科学研究、人才培养和创新发展，让人民群众在中医药高质量发展中获得更多的优质服务。
徐峰在致辞中表示，希望通过本次大会，能够更好地推动东北亚国际针灸协作的信息资源共享，协同创新。期望看到龙江针灸学团队在省针灸学会的带领下，集中精力，凝聚智慧，着眼学科长远发展，加快队伍建设和人才培养，不断提高针灸临床服务能力，助力全省中医药事业不断创新发展。
喻晓春在讲话中强调，针灸发展迎来了大好时机，尤其是随着针灸医学的迅速发展和广泛的国际传播，作为针灸领域的研究者，更要抓住机遇，坚定发展针灸的信心和决心，深入思考讨论针灸国际化面临的问题，借助此次大会这个新平台，认真梳理针灸基本理论问题和科学发展，持续推动针灸学科的高质量发展，让更多的人共享龙医针灸发展成果。
刘保延在讲话中表示，推动中医药现代化、推动中医药国际化，把中医药继承好、发扬好、利用好，已经成为中医针灸人的光荣使命。世界针灸学会联合会成立30多年来，始终把推动针灸在世界各国的健康传播和应用，作为学会工作的宗旨，目前，针灸已经在世界196个国家进行传播和应用。要以此次会议为契机，通过互学互鉴，把各国针灸本土化、时代化的新方法、新思路、新技术在会上进行交流，促进中医针灸不断提升和发展。
开幕式结束后，学术研讨会正式开始。
在下午的“特色针灸技术专场”，国内外专家还现场进行了针法和手法的操作演示。
据悉，9月1日晚，中国针灸学会针法灸法分会第五届委员会召开换届大会。会议为新当选的第六届委员会主任委员、副主任委员、秘书长等颁发证书。黑龙江中医药大学副校长王顺教授当选中国针灸学会针法灸法分会第六届委员会主任委员。
世界针灸学会联合会主席刘保延教授、中国针灸学会会长喻晓春教授、黑龙江省中医药管理局局长徐峰、黑龙江中医药大学校长郭宏伟教授、国医大师孙申田教授、中国针灸学会副会长孙忠人教授，中国针灸学会副会长、天津中医药大学副校长郭义教授，中国针灸学会副会长冀来喜教授、中国针灸学会名誉副会长许能贵教授以及来自俄罗斯的医疗专家出席开幕式并在会场前排就座。中国针灸学会针法灸法分会主任委员、黑龙江中医药大学副校长王顺主持开幕式。
开幕式上，郭宏伟在致辞中首先对大会的胜利召开表示祝贺，对远道而来的国内外针灸专家表示热烈欢迎。他表示，在“健康中国”战略的大背景下，针灸学发展迎来了难得的机遇。黑龙江中医药大学将不负使命，传承精华，守正创新，与大家一道，进一步加强针灸学科的学术交流、科学研究、人才培养和创新发展，让人民群众在中医药高质量发展中获得更多的优质服务。
徐峰在致辞中表示，希望通过本次大会，能够更好地推动东北亚国际针灸协作的信息资源共享，协同创新。期望看到龙江针灸学团队在省针灸学会的带领下，集中精力，凝聚智慧，着眼学科长远发展，加快队伍建设和人才培养，不断提高针灸临床服务能力，助力全省中医药事业不断创新发展。
喻晓春在讲话中强调，针灸发展迎来了大好时机，尤其是随着针灸医学的迅速发展和广泛的国际传播，作为针灸领域的研究者，更要抓住机遇，坚定发展针灸的信心和决心，深入思考讨论针灸国际化面临的问题，借助此次大会这个新平台，认真梳理针灸基本理论问题和科学发展，持续推动针灸学科的高质量发展，让更多的人共享龙医针灸发展成果。
刘保延在讲话中表示，推动中医药现代化、推动中医药国际化，把中医药继承好、发扬好、利用好，已经成为中医针灸人的光荣使命。世界针灸学会联合会成立30多年来，始终把推动针灸在世界各国的健康传播和应用，作为学会工作的宗旨，目前，针灸已经在世界196个国家进行传播和应用。要以此次会议为契机，通过互学互鉴，把各国针灸本土化、时代化的新方法、新思路、新技术在会上进行交流，促进中医针灸不断提升和发展。
开幕式结束后，学术研讨会正式开始。
在下午的“特色针灸技术专场”，国内外专家还现场进行了针法和手法的操作演示。
据悉，9月1日晚，中国针灸学会针法灸法分会第五届委员会召开换届大会。会议为新当选的第六届委员会主任委员、副主任委员、秘书长等颁发证书。黑龙江中医药大学副校长王顺教授当选中国针灸学会针法灸法分会第六届委员会主任委员。
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