芋泥脑袋们赶快试试这款蛋糕呀!好看又好吃,是我最爱的紫色没错了!此配方做了2个4寸蛋糕~喜欢芋泥的姐妹一定不要错过!
4寸戚风蛋糕:鸡蛋2个(60克以上)
牛奶:35克
玉米油:20克
细砂糖:30克
低精面粉:40克
柠檬汁:5滴
芋泥:芋头120克
紫薯:60克
炼乳:10克
牛奶:50克
芋泥奶油:淡奶油200克
细砂糖:20克
芋泥:100克
紫薯粉:2克
步骤1⃣️:
纯牛奶加玉米油拌匀
步骤2⃣️:
筛入低精面粉
步骤3⃣️:
搅拌均匀
步骤4⃣️:
加入蛋黄
步骤5⃣️:
搅拌至顺滑无颗粒状态
步骤6⃣️:
蛋白加入柠檬汁
步骤7⃣️:
分三次加糖打发,打发至拉起蛋头蛋白短而直立状态
步骤8⃣️:
分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
步骤9⃣️:
再倒回蛋白盆中
步骤:
继续翻拌均匀
步骤11:
倒入2个4寸加高戚风模具中,轻震两下气泡
步骤12:
放入预热好的烤箱下层,140度40分钟
步骤13:
出炉倒扣晾凉后脱模
步骤14:
芋泥:芋头和紫薯放入锅中蒸熟
步骤15:
放入炼乳和牛奶打成泥,取一部分芋泥再加入适量牛奶拌匀,可以流心状态
步骤16:
芋泥奶油:淡奶油加糖打发至有明显纹路状态
步骤17:
加入芋泥酱打发均匀
步骤18:
觉得颜色浅,可以再加一点紫薯粉调色
步骤19:
蛋糕切出一片,中间再挖个洞
步骤20:
倒入可以流动的芋泥
步骤21:
盖上蛋糕胚,然后抹面装饰即可
步骤22:
好看又好吃,爆浆爱了~一定要试试 https://t.cn/R2WxlG9

#阳光信用[超话]##阳光信用# #每日一善#
极好7⃣️1⃣️0⃣️,蹭,快
人生苦短,何不淡然。看透的人,处处是生机;看不透的人,处处是困境。拿得起的人,处处是担当;拿不起的人,处处是疏忽。放得下的人,处处是大道;放不下的人,处处是迷途。做什么样的人,决定权在自我;有什么样的生活,决定权也在自我。

回武汉后的大病初愈 记录一下我们的福州之旅
1⃣️26号起飞前和睿哥的对话
2⃣️落地啦姐姐和睿哥一起来接的我
3⃣️睿哥从哈尔滨给我带的心心念念的盒饭 过了这么久依旧是好吃的
4⃣️第二天早上来看海 海就在姐姐家旁边 羡慕
5⃣️姐弟俩真的长得很像
6⃣️7⃣️8⃣️姐姐拍的我们俩
9⃣️从姐姐家先去准备去酒店啦
我和姐姐打伞 睿哥搬行李 辛苦咯
1⃣️1⃣️来吃老朱富贵海 这么大一桌只花了五百(还没上全的时候拍的)又新鲜又好吃
1⃣️2⃣️路上遇见脑袋长草的小车车
1⃣️3⃣️去喝咖啡的路上姐姐说这是一颗龙眼树(睿哥给我摘了一颗尝 能吃!)
1⃣️4⃣️一家很隐蔽的咖啡馆 找了好久 还被恶犬袭击 睿哥说我就喜欢和花花草草合影
1⃣️5⃣️姐姐男朋友的随手一拍 睿哥像是一个谈判的帅哥
1⃣️6⃣️来吃老福州的荔枝肉 炒鸡无敌好吃 但是其他所有的菜都很甜 就连酸辣汤都是甜的
1⃣️7⃣️和睿哥打卡三坊七巷的爱心树 下雨了 拍完赶紧跑
1⃣️8⃣️四个人的ktv比八个人的还热闹


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