#偶尔做个饭# 原味麻薯奶油夹心面包,浅算一下成本吧,我随便说的[二哈]
10块钱250ml的淡奶油,5块钱的麻薯预拌粉,3块钱的面粉、两个鸡蛋、糖、一勺奶粉、半勺盐、两个裱花袋,1块钱的电、水、一碟子黑芝麻。
物品使用费(烤箱、案板、刮刀、油刷、打蛋器、裱花嘴、量杯、电子秤、容器)➕场地费➕手工费 暂且总计5元
一锅做了12个
固定成本5元,食材24元。人工费一般溢价到一次10元,所以我可以对外说我这一锅成本40
那我需要翻一倍挣回来。一个麻薯只需卖到3元就可以把实际成本挣回来,想要赚钱就要卖到4-5元一个。按现在年轻人对甜品的消费水平来看,一个奶油泡芙5元应该算市场价吧[爱你]
做这一锅用了3个小时,但我三个小时可以揉更多面团,做三倍的量,大型甜品店用大机器会做更多。所以时间成本也不算高

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#长沙游玩# [心]#暑期游#
9月3日长沙行第一天
女儿开学延期到9月10日了,于是想着错峰游,一家三口来长沙放松休闲游逛吃逛吃,住宿就定在IFS国金中心周边了,早上8:22的高铁,14:10到达长沙南站,办理好入住出门,先来一杯茶颜悦色,再来一盒经典黑色臭豆腐,酒店斜对面就是笨萝卜,等候人太多,准备明早来,从黄兴广场转入坡子街,去公交新村粉店嗦粉,牛肉雪里蕻粉真的好好吃,结束后,打卡了文和友,逛了太平街,吃了王嗲刮凉粉,买了墨茉点心局的提子麻薯,吃了育英街上的冰汤圆,在最热闹的五一广场和IFS国金中心路口看人潮涌动 https://t.cn/R3c0R2z


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