家乡有名品,诚请君品尝-----靖远羊羔肉
对于靖远人而言,羊羔肉不只是鲜香味美的菜肴,更是家乡情感的寄托。是小时候兄弟姊妹争抢一盘肉的热闹,是爸爸宰羊妈妈烹饪的其乐融融。
羊羔肉是甘肃特产,靖远为重要产地之一,
其独特的滩羊品种与生长环境,
靖远人独创的烹饪调制方法,
形成了极具特色的地方风味美食。
肉质脆嫩,味道鲜美,
富含多种营养成分,
经常食用可以达到滋补身心、
强健体魄的奇特功效,
令人百吃不厌,
靖远羊羔肉美食因此名扬天下。
靖远靠近黄河,水草丰美,盛产羊肉,历史悠久。新石器时代吴家川岩画中就有大角羊和无角羊形象。据《康熙·靖远卫志》载,“在唐时古会州贡品就有羯、毡、羊、裘等特产”。相传,光绪年间,慈禧食用进贡而来的羊羔肉后赞不绝口、手不停箸。古往今来,羊羔肉一直作为靖远人待客的美食佳肴而备受推崇。
那么,靖远羊羔肉是怎么出名的呢?关于靖远羊羔肉还有一个传奇故事。话说清朝光绪年间,靖远来了一位名叫宝善的知县大人,有一次他品尝了美味可口的羊羔肉。就询问当地豪绅土人,为何这里的羊羔肉如此味美?土人向“父母官”将实情一一道来,这位美食家知县大人恍然大悟,如获至宝,赶快派随从在当地收集羊羔,并快速送往京城,还派靖远本地人进京烹饪。慈禧吃后赞不绝口,连问这是何物?下人答,说是羊羔肉。慈禧乃生长于游牧部落,羊肉对她并不是多么稀奇的东西,可是她却从来没有吃过如此鲜美的羊肉。她又问:这是哪里的羊羔肉?下人答,说是甘肃靖远的。慈禧一面吃一面说道:这个肉吗,味道还行,就是这些人也太狠心了,好好的羊羔不让它们往大长,杀掉多可惜啊!嘴里这样说着,筷子却没有停下来。慈禧的话传回靖远,说是吓得那位县太爷出了一身冷汗,他以为自己会因此而获罪,惶惶不可终日。可是,过了几个月,知县宝善大人不但没有获罪,还平步青云,升任知府。知情人透露,还是老佛爷念及宝善知县的一片苦心,发懿旨提拔了他。就是这样一段奇闻轶事,让靖远羊羔肉一时名噪天下。
既是大餐,也是小吃,既有档次,也不失风味。红烧和黄焖,色味香俱全;清炖和蒸碗,营养能滋补。羊肉泡馍和火锅,让你寒冬不怕冷;烧烤串串加啤酒,让你夏夜不孤单。
靖远羊羔肉以其独特的加工方法,形成五大类20多个系列产品。主要有爆炒、蒸、煮、烤、炖等十种方法,配以30多种调料、10多种药材相佐,具有温中补气、健胃益肾之功效,已走出靖远,成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。
既是大餐,也是小吃,既有档次,也不失风味。红烧和黄焖,色味香俱全;清炖和蒸碗,营养能滋补。羊肉泡馍和火锅,让你寒冬不怕冷;烧烤串串加啤酒,让你夏夜不孤单。
靖远羊羔肉以其独特的加工方法,形成五大类20多个系列产品。主要有爆炒、蒸、煮、烤、炖等十种方法,配以30多种调料、10多种药材相佐,具有温中补气、健胃益肾之功效,已走出靖远,成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。
近年来,靖远县建成高湾、石门等10个优质肉羊生产基地和224个标准化养殖场,现有20万只滩羊,产业发展前景广阔。“靖远羊羔肉”已成为我县一张绚丽的名片,走出了靖远,走出了甘肃。#地标产品##靖远羊羔肉#
来源:靖远发布
如有侵权,请联系删除。
对于靖远人而言,羊羔肉不只是鲜香味美的菜肴,更是家乡情感的寄托。是小时候兄弟姊妹争抢一盘肉的热闹,是爸爸宰羊妈妈烹饪的其乐融融。
羊羔肉是甘肃特产,靖远为重要产地之一,
其独特的滩羊品种与生长环境,
靖远人独创的烹饪调制方法,
形成了极具特色的地方风味美食。
肉质脆嫩,味道鲜美,
富含多种营养成分,
经常食用可以达到滋补身心、
强健体魄的奇特功效,
令人百吃不厌,
靖远羊羔肉美食因此名扬天下。
靖远靠近黄河,水草丰美,盛产羊肉,历史悠久。新石器时代吴家川岩画中就有大角羊和无角羊形象。据《康熙·靖远卫志》载,“在唐时古会州贡品就有羯、毡、羊、裘等特产”。相传,光绪年间,慈禧食用进贡而来的羊羔肉后赞不绝口、手不停箸。古往今来,羊羔肉一直作为靖远人待客的美食佳肴而备受推崇。
那么,靖远羊羔肉是怎么出名的呢?关于靖远羊羔肉还有一个传奇故事。话说清朝光绪年间,靖远来了一位名叫宝善的知县大人,有一次他品尝了美味可口的羊羔肉。就询问当地豪绅土人,为何这里的羊羔肉如此味美?土人向“父母官”将实情一一道来,这位美食家知县大人恍然大悟,如获至宝,赶快派随从在当地收集羊羔,并快速送往京城,还派靖远本地人进京烹饪。慈禧吃后赞不绝口,连问这是何物?下人答,说是羊羔肉。慈禧乃生长于游牧部落,羊肉对她并不是多么稀奇的东西,可是她却从来没有吃过如此鲜美的羊肉。她又问:这是哪里的羊羔肉?下人答,说是甘肃靖远的。慈禧一面吃一面说道:这个肉吗,味道还行,就是这些人也太狠心了,好好的羊羔不让它们往大长,杀掉多可惜啊!嘴里这样说着,筷子却没有停下来。慈禧的话传回靖远,说是吓得那位县太爷出了一身冷汗,他以为自己会因此而获罪,惶惶不可终日。可是,过了几个月,知县宝善大人不但没有获罪,还平步青云,升任知府。知情人透露,还是老佛爷念及宝善知县的一片苦心,发懿旨提拔了他。就是这样一段奇闻轶事,让靖远羊羔肉一时名噪天下。
既是大餐,也是小吃,既有档次,也不失风味。红烧和黄焖,色味香俱全;清炖和蒸碗,营养能滋补。羊肉泡馍和火锅,让你寒冬不怕冷;烧烤串串加啤酒,让你夏夜不孤单。
靖远羊羔肉以其独特的加工方法,形成五大类20多个系列产品。主要有爆炒、蒸、煮、烤、炖等十种方法,配以30多种调料、10多种药材相佐,具有温中补气、健胃益肾之功效,已走出靖远,成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。
既是大餐,也是小吃,既有档次,也不失风味。红烧和黄焖,色味香俱全;清炖和蒸碗,营养能滋补。羊肉泡馍和火锅,让你寒冬不怕冷;烧烤串串加啤酒,让你夏夜不孤单。
靖远羊羔肉以其独特的加工方法,形成五大类20多个系列产品。主要有爆炒、蒸、煮、烤、炖等十种方法,配以30多种调料、10多种药材相佐,具有温中补气、健胃益肾之功效,已走出靖远,成为华夏饮食文化一朵绚丽的奇葩。
近年来,靖远县建成高湾、石门等10个优质肉羊生产基地和224个标准化养殖场,现有20万只滩羊,产业发展前景广阔。“靖远羊羔肉”已成为我县一张绚丽的名片,走出了靖远,走出了甘肃。#地标产品##靖远羊羔肉#
来源:靖远发布
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癸卯 庚申 辛酉 明天这个金气的浓烈程度,辛酉月都不一定比得上明天。
辛酉,辛坐酉为临官,下藏辛金,为比肩,双重金气加持,双重保护。别看是金,辛金的延展性和柔软度都很高,辛金是敏感的、强韧的、舒展的、变化的,就像黄金,刚中带柔。
辛和酉都是美丽珠宝的意思,尤其是辛金,你可以把它看作是红宝石蓝宝石绿宝石,各种bulinbulin的东西。庚金呢,咱说过,是凌厉的刀剑,这两个组合在一起,可以看作是镶嵌宝石的王冠,也可以是嵌入宝石的法器。
明天最重要的就是金木交战,也是这个月的老生常谈了,卯酉冲,卯申又暗合,明天甲乙木的朋友们,我知道你们能行,扶甲乙木老铁们起来,还能战。
明天金木打架去了,土人会舒服点,明天小土人压力会小些,还容易获得领导的表扬。
小火人明天状态不错,前段时间如果是被消耗的,明天终于是进气的了,状态会舒服不少。
小水人只能说一般,明天临时的事儿会多起来,另外明天有工作或者约会安排的,今天晚上不要熬夜。
小金人忙着欺负甲乙木呢,明天要注意磕碰,比如小脚趾头撞到桌角这种。如果裁剪纸张,小心喇到手。如果有精密仪器,注意维修保养的问题。
今天就到这里吧,晚安安~
辛酉,辛坐酉为临官,下藏辛金,为比肩,双重金气加持,双重保护。别看是金,辛金的延展性和柔软度都很高,辛金是敏感的、强韧的、舒展的、变化的,就像黄金,刚中带柔。
辛和酉都是美丽珠宝的意思,尤其是辛金,你可以把它看作是红宝石蓝宝石绿宝石,各种bulinbulin的东西。庚金呢,咱说过,是凌厉的刀剑,这两个组合在一起,可以看作是镶嵌宝石的王冠,也可以是嵌入宝石的法器。
明天最重要的就是金木交战,也是这个月的老生常谈了,卯酉冲,卯申又暗合,明天甲乙木的朋友们,我知道你们能行,扶甲乙木老铁们起来,还能战。
明天金木打架去了,土人会舒服点,明天小土人压力会小些,还容易获得领导的表扬。
小火人明天状态不错,前段时间如果是被消耗的,明天终于是进气的了,状态会舒服不少。
小水人只能说一般,明天临时的事儿会多起来,另外明天有工作或者约会安排的,今天晚上不要熬夜。
小金人忙着欺负甲乙木呢,明天要注意磕碰,比如小脚趾头撞到桌角这种。如果裁剪纸张,小心喇到手。如果有精密仪器,注意维修保养的问题。
今天就到这里吧,晚安安~
☯️癸卯年 庚申月 庚申日 8.30日运
中元節正日了,繼續提一下大家,今天门最猛烈的一天,晚上回家,打开大额头。别人晚上叫你名字也不要回头应,大晚上不要拍别人膊头。阴地也不要多去。⚠️今晚別浪早点回家睡觉吧~
甲乙木:今天和远方的人有联系,就是有些事情需要处理,烦心事不少啊!甲木带水的很多都不喜欢庚金,今天还两把釜头下来劈了。乙木带火又喜金的活了,谁都没你能说,搞定事情不要太容易,今天可能会有外出机会,行事冲冲的感觉,开心事更多。
丙丁火:想清就行动了,最近一直动的状态,也是有点累的,内心想要应该多休息,但是思想不允许。每天都是重复这个想法,重复行动。没法啊~动中生财呢!
戊己土:阳土在努力挣钱,努力工作,在准备储蓄了。阴土有烦恼事情,但是不想管了,每天想逃避。土人还是赚钱准备去旅行吧~
⚪️庚辛金:今天一直一个人忙碌着,心里只想快点搞好手上的事情,不加班就行了。金人特别庚金比较烦恼,喜金的有人帮,不喜的继续自闭吧。辛金虽然忙,但是还算心情女。
壬癸水:今天emo了,就想偷偷懒懒,宅宅家的渡过。水人外出要小心看路,走路失足,容易掉失东西,注意一下。
#Jennie参演的偶像漩涡被取消#
中元節正日了,繼續提一下大家,今天门最猛烈的一天,晚上回家,打开大额头。别人晚上叫你名字也不要回头应,大晚上不要拍别人膊头。阴地也不要多去。⚠️今晚別浪早点回家睡觉吧~
甲乙木:今天和远方的人有联系,就是有些事情需要处理,烦心事不少啊!甲木带水的很多都不喜欢庚金,今天还两把釜头下来劈了。乙木带火又喜金的活了,谁都没你能说,搞定事情不要太容易,今天可能会有外出机会,行事冲冲的感觉,开心事更多。
丙丁火:想清就行动了,最近一直动的状态,也是有点累的,内心想要应该多休息,但是思想不允许。每天都是重复这个想法,重复行动。没法啊~动中生财呢!
戊己土:阳土在努力挣钱,努力工作,在准备储蓄了。阴土有烦恼事情,但是不想管了,每天想逃避。土人还是赚钱准备去旅行吧~
⚪️庚辛金:今天一直一个人忙碌着,心里只想快点搞好手上的事情,不加班就行了。金人特别庚金比较烦恼,喜金的有人帮,不喜的继续自闭吧。辛金虽然忙,但是还算心情女。
壬癸水:今天emo了,就想偷偷懒懒,宅宅家的渡过。水人外出要小心看路,走路失足,容易掉失东西,注意一下。
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