#隔夜水不能喝的原因#【小科普:那些关于水的谣言】
“‘千滚水’不能喝”
多次烧开的自来水中亚硝酸盐含量的确会增加。不过，水里的亚硝酸盐含量很低，远低于国家标准，因此可以饮用。与其担心“千滚水”里的那一丁点亚硝酸盐，还不如少吃一些酸豆角等含亚硝酸盐的不健康食品。
“‘隔夜水’不能喝”
夏季气温高，空气湿度大、细菌繁殖快，若存放不当，“隔夜水”容易成为污染水。不过，白开水隔夜其实是没关系的，但隔夜茶不建议喝，因为茶叶等有机物更容易滋生细菌。
“矿泉水比纯水更有营养”
喝口水而已，跟吃饭没法儿比。水里的矿物质实在少得可怜，要补充矿物质最好还是吃肉、吃菜。
“常喝硬水会得肾结石”
水的软硬程度，指的是水中钙离子和镁离子的含量高低。目前没有充足证据表明水垢会导致肾结石或其他健康问题。相对而言，饮水量不够才更容易引起结石病，以及其他泌尿系统疾病。
“边吃饭边喝水会消化不良”
其实喝水不会影响胃的消化功能，边吃饭边喝水对普通人来说没有什么问题。餐前半小时喝水还有助于控制体重。（健康中国）
“‘千滚水’不能喝”
多次烧开的自来水中亚硝酸盐含量的确会增加。不过，水里的亚硝酸盐含量很低，远低于国家标准，因此可以饮用。与其担心“千滚水”里的那一丁点亚硝酸盐，还不如少吃一些酸豆角等含亚硝酸盐的不健康食品。
“‘隔夜水’不能喝”
夏季气温高，空气湿度大、细菌繁殖快，若存放不当，“隔夜水”容易成为污染水。不过，白开水隔夜其实是没关系的，但隔夜茶不建议喝，因为茶叶等有机物更容易滋生细菌。
“矿泉水比纯水更有营养”
喝口水而已，跟吃饭没法儿比。水里的矿物质实在少得可怜，要补充矿物质最好还是吃肉、吃菜。
“常喝硬水会得肾结石”
水的软硬程度，指的是水中钙离子和镁离子的含量高低。目前没有充足证据表明水垢会导致肾结石或其他健康问题。相对而言，饮水量不够才更容易引起结石病，以及其他泌尿系统疾病。
“边吃饭边喝水会消化不良”
其实喝水不会影响胃的消化功能，边吃饭边喝水对普通人来说没有什么问题。餐前半小时喝水还有助于控制体重。（健康中国）
立秋遇上末伏，这器官最脆弱！记住这8个实用养生招！
8月8日，迎来二十四节气中的第十三个节气——立秋。立秋也是进入秋季的第一个节气，意味着秋天即将到来。立秋后气温并未下行，此时早晚温度逐渐降低，但中午依然炎热。要及时增减衣物，注意防暑降燥。
立秋后肺最脆弱
养生重点是润肺
立秋后空气逐渐干燥，肺喜润而恶燥，因此，此时最容易造成肺的损伤！
北京中医药大学教授李志刚曾在健康时报刊文表示，秋季干燥是伤害肺脏的一个主要原因，而呼吸道系统又是一个开放的器官，从鼻腔到气管，再到肺部，秋季干冷的空气一旦侵害，就容易损伤黏膜，引发呼吸道病变。所以说，秋燥伤肺。
李志刚教授表示，秋季养生重点就是润肺。①
立秋记住8个养生重点
1、少吃辛辣
李志刚教授指出，立秋之后不比夏季，秋风吹出些许寒意，此时更是温软肠胃的关键时刻，千万不要贪吃各种油腻辛辣的食品。饮食上多吃些芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、雪梨、甘蔗、酸奶等。为了益胃生津，喝些粥更好。①
2、少吃西瓜
中国中医科学院望京医院内科主任医师杨国华2010年在健康时报刊文表示，立秋后西瓜就别吃了，因为西瓜过于寒凉，立秋后食用，容易诱发腹泻。②
3、多吃秋梨
饮食方面重点放在滋阴润燥上，多吃清脆爽口的果蔬，比如梨、藕、葡萄、荸荠等。②
4、运动发汗
李志刚教授表示，还可以增加运动量来发汗，缓解燥邪。对于老年人来说，做些舒缓的运动，比如太极拳、五禽戏、八段锦、慢跑、呼吸操、快步走，都是不错的选择，但运动强度不要太大，只要达到微微发汗的程度就好。①
5、早睡早起
江苏省中医院治未病科副主任中医师周青在其医院公众号刊文表示，早睡可以避免秋天肃杀之气，早起有助于肺气的舒展，对预防秋冬季节呼吸道病变大有裨益。一般来说，秋季以晚9-10点入睡、早晨5-6点起床为宜。除了做到早睡早起，还应争取每天午睡半小时。③
6、少吹凉风
秋天就别再过于贪凉风，最好避免皮肤直接被风吹，尤其是敏感的面部和脖子等处的皮肤，不妨用丝巾遮挡一下脖子。
7、调节室温
“立秋一日，水冷三分”，立秋过后，随着天气逐渐转凉，在居家环境中尤其是夜间，需注意房间温度③。空调不要开得过低，必要时适当关窗保暖。
8、慎贴秋膘
民间素有立秋“贴秋膘”一说，首选吃肉。但现如今夏天有冷气空调，大多数的人已少有苦夏的经历。此时，患有胃肠道、高血脂等疾病的人群，不宜摄入太多肉食，仍应遵循平衡膳食原则，重点保证新鲜蔬菜水果摄入，保证足量饮水。③
立秋遇上末伏
还要防好这些病
立秋后，8月10日将进入今年三伏中的末伏。立秋遇上末伏，还要留意防好这些病。
1、心脑血管疾病
上海远大心胸医院主任医师孙宝贵2017年接受新民晚报采访时指出，“秋老虎”闷热、高温的天气，会使人体大量出汗，体内水分流失，血液黏稠度升高，致使发生血栓、心梗等心血管疾病。④
2、中暑
虽然已到立秋，但并不意味着就告别了暑热。伏天人体能量消耗大，免疫力下降，甚至不少人头伏、中伏都没有被暑热击倒，但末伏时却撑不住了。
3、腹泻
复旦大学附属儿科医院中医科主任医师时毓民曾在健康时报刊文表示，初秋暑热未退，湿气当令，此时人体的胃肠功能经过一个盛夏的消磨，正处于一年四季中的最为脆弱时期，尤其是老人和小孩，容易出现脾胃失调、消化不良等，严重的甚至会导致肠道传染病的发生，如秋季腹泻。⑤
4、风燥感冒
立秋时节，容易出现风燥感冒。除了有一般感冒的症状，即头疼、咽喉肿、鼻塞外，一个比较明显的区别是“干”，咽喉干、嗓子紧，连咳嗽都是干咳，少痰或无痰。⑥
5、过敏
山东烟台毓璜顶医院变态反应科主任医师孙月眉2014年在健康时报刊文表示，立秋后，因为鼻塞、流涕、喷嚏、鼻痒、眼痒、咽痒就诊的患者剧增，有的还伴有咳嗽、喘息、胸闷、憋气等哮喘症状。如果有反复的鼻塞流涕喷嚏和咳嗽的症状，不要误以为是感冒，应该到变态反应科看看是否是过敏导致的鼻炎和哮喘。⑦
6、关节炎
立秋之后，一方面暑湿蒸腾，另一方面夜间寒气渐渐袭人，因此极易发生外寒内湿的关节痛症。许多患者夏天对着空调吹没事，立秋过后，电风扇就能把骨头吹疼。要注意关节的适度避风、保暖。
来源：北青网
8月8日，迎来二十四节气中的第十三个节气——立秋。立秋也是进入秋季的第一个节气，意味着秋天即将到来。立秋后气温并未下行，此时早晚温度逐渐降低，但中午依然炎热。要及时增减衣物，注意防暑降燥。
立秋后肺最脆弱
养生重点是润肺
立秋后空气逐渐干燥，肺喜润而恶燥，因此，此时最容易造成肺的损伤！
北京中医药大学教授李志刚曾在健康时报刊文表示，秋季干燥是伤害肺脏的一个主要原因，而呼吸道系统又是一个开放的器官，从鼻腔到气管，再到肺部，秋季干冷的空气一旦侵害，就容易损伤黏膜，引发呼吸道病变。所以说，秋燥伤肺。
李志刚教授表示，秋季养生重点就是润肺。①
立秋记住8个养生重点
1、少吃辛辣
李志刚教授指出，立秋之后不比夏季，秋风吹出些许寒意，此时更是温软肠胃的关键时刻，千万不要贪吃各种油腻辛辣的食品。饮食上多吃些芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、雪梨、甘蔗、酸奶等。为了益胃生津，喝些粥更好。①
2、少吃西瓜
中国中医科学院望京医院内科主任医师杨国华2010年在健康时报刊文表示，立秋后西瓜就别吃了，因为西瓜过于寒凉，立秋后食用，容易诱发腹泻。②
3、多吃秋梨
饮食方面重点放在滋阴润燥上，多吃清脆爽口的果蔬，比如梨、藕、葡萄、荸荠等。②
4、运动发汗
李志刚教授表示，还可以增加运动量来发汗，缓解燥邪。对于老年人来说，做些舒缓的运动，比如太极拳、五禽戏、八段锦、慢跑、呼吸操、快步走，都是不错的选择，但运动强度不要太大，只要达到微微发汗的程度就好。①
5、早睡早起
江苏省中医院治未病科副主任中医师周青在其医院公众号刊文表示，早睡可以避免秋天肃杀之气，早起有助于肺气的舒展，对预防秋冬季节呼吸道病变大有裨益。一般来说，秋季以晚9-10点入睡、早晨5-6点起床为宜。除了做到早睡早起，还应争取每天午睡半小时。③
6、少吹凉风
秋天就别再过于贪凉风，最好避免皮肤直接被风吹，尤其是敏感的面部和脖子等处的皮肤，不妨用丝巾遮挡一下脖子。
7、调节室温
“立秋一日，水冷三分”，立秋过后，随着天气逐渐转凉，在居家环境中尤其是夜间，需注意房间温度③。空调不要开得过低，必要时适当关窗保暖。
8、慎贴秋膘
民间素有立秋“贴秋膘”一说，首选吃肉。但现如今夏天有冷气空调，大多数的人已少有苦夏的经历。此时，患有胃肠道、高血脂等疾病的人群，不宜摄入太多肉食，仍应遵循平衡膳食原则，重点保证新鲜蔬菜水果摄入，保证足量饮水。③
立秋遇上末伏
还要防好这些病
立秋后，8月10日将进入今年三伏中的末伏。立秋遇上末伏，还要留意防好这些病。
1、心脑血管疾病
上海远大心胸医院主任医师孙宝贵2017年接受新民晚报采访时指出，“秋老虎”闷热、高温的天气，会使人体大量出汗，体内水分流失，血液黏稠度升高，致使发生血栓、心梗等心血管疾病。④
2、中暑
虽然已到立秋，但并不意味着就告别了暑热。伏天人体能量消耗大，免疫力下降，甚至不少人头伏、中伏都没有被暑热击倒，但末伏时却撑不住了。
3、腹泻
复旦大学附属儿科医院中医科主任医师时毓民曾在健康时报刊文表示，初秋暑热未退，湿气当令，此时人体的胃肠功能经过一个盛夏的消磨，正处于一年四季中的最为脆弱时期，尤其是老人和小孩，容易出现脾胃失调、消化不良等，严重的甚至会导致肠道传染病的发生，如秋季腹泻。⑤
4、风燥感冒
立秋时节，容易出现风燥感冒。除了有一般感冒的症状，即头疼、咽喉肿、鼻塞外，一个比较明显的区别是“干”，咽喉干、嗓子紧，连咳嗽都是干咳，少痰或无痰。⑥
5、过敏
山东烟台毓璜顶医院变态反应科主任医师孙月眉2014年在健康时报刊文表示，立秋后，因为鼻塞、流涕、喷嚏、鼻痒、眼痒、咽痒就诊的患者剧增，有的还伴有咳嗽、喘息、胸闷、憋气等哮喘症状。如果有反复的鼻塞流涕喷嚏和咳嗽的症状，不要误以为是感冒，应该到变态反应科看看是否是过敏导致的鼻炎和哮喘。⑦
6、关节炎
立秋之后，一方面暑湿蒸腾，另一方面夜间寒气渐渐袭人，因此极易发生外寒内湿的关节痛症。许多患者夏天对着空调吹没事，立秋过后，电风扇就能把骨头吹疼。要注意关节的适度避风、保暖。
来源：北青网
上班族在外就餐，基本有两种选择，一是餐厅，二是外卖。
餐厅就餐
选对餐厅
选择一家能提供相对健康食材的餐厅，如小米粥、荞麦饼、蒸红薯等五谷杂粮，蔬菜、蘑菇、木耳等素馅的包子、饺子，各种凉拌菜、白灼菜等油脂比较少的菜，鸡肉和鱼肉有清蒸、清炖等烹调方法，饮料能提供白开水、无糖豆浆、茶水等。
选对主食
在有丰盛菜肴的情况下，尽量少点加油、盐、糖的主食，如葱油饼、麻圆、炒粉、炒面等。点“五谷丰登”“大丰收”等五谷杂粮类的主食最为理想，如红薯、紫薯、甜玉米、芋头、南瓜等，能大大改善主食的多样性，不仅无油、无盐，对控制血糖和血脂也很有帮助。
注重食物搭配比例
一般来说，鱼、肉、蛋和豆制品均可以供应优质蛋白质，选择其中1—2种就足够。按照素菜为主、荤菜为辅的原则，一份鱼或肉，要配至少3倍量的蔬菜。
选对烹调方式
不点需要油炸和过油的菜，以凉拌、蒸煮、白灼、清炒、清炖等烹调方式为主。如果喜欢重口味，不妨直接点红烧、焖炖类菜肴作为主菜，再配些清爽少油的菜。
喝对汤
吃饭前喝一碗清淡的蔬菜汤，避免喝咸汤和浓白汤，有利于食物的消化与吸收。
点外卖
选对主食
主食宜选米饭、馒头，远离高油、高盐或高糖食物。如果商家提供小米粥、燕麦粥、蒸红薯等五谷杂粮主食，强烈推荐选择这类主食。炒饭、炒粉、炒面等，基本上是多油多盐的“重灾区”，不建议点。
菜品注重荤素搭配
一般外卖搭配都是一份菜加上一碗米饭。那么这份菜最好肉类和蔬菜都要有，不喜欢吃肉也可以用蛋类代替。点菜时，推荐点丝瓜炒肉片、番茄牛腩、苦瓜炒蛋、鲫鱼炖豆腐等荤素都有的菜式。如果点面条、米粉，可以再加一份青菜。用餐时把自备的水果当凉菜吃。
选对菜式
少点或不点多油多盐的菜。炸鸡块、烤鸡翅、回锅肉、糖醋排骨、红烧茄子、干锅虾等，这些菜品在烹制过程中需要大量用油，而且很多黑心商家往往会重复使用食用油，危害食用者的身体健康。因此，建议多点白灼、清蒸、清炒做法的菜式。#少吃以后最明显的变化##体坛新视野#
餐厅就餐
选对餐厅
选择一家能提供相对健康食材的餐厅，如小米粥、荞麦饼、蒸红薯等五谷杂粮，蔬菜、蘑菇、木耳等素馅的包子、饺子，各种凉拌菜、白灼菜等油脂比较少的菜，鸡肉和鱼肉有清蒸、清炖等烹调方法，饮料能提供白开水、无糖豆浆、茶水等。
选对主食
在有丰盛菜肴的情况下，尽量少点加油、盐、糖的主食，如葱油饼、麻圆、炒粉、炒面等。点“五谷丰登”“大丰收”等五谷杂粮类的主食最为理想，如红薯、紫薯、甜玉米、芋头、南瓜等，能大大改善主食的多样性，不仅无油、无盐，对控制血糖和血脂也很有帮助。
注重食物搭配比例
一般来说，鱼、肉、蛋和豆制品均可以供应优质蛋白质，选择其中1—2种就足够。按照素菜为主、荤菜为辅的原则，一份鱼或肉，要配至少3倍量的蔬菜。
选对烹调方式
不点需要油炸和过油的菜，以凉拌、蒸煮、白灼、清炒、清炖等烹调方式为主。如果喜欢重口味，不妨直接点红烧、焖炖类菜肴作为主菜，再配些清爽少油的菜。
喝对汤
吃饭前喝一碗清淡的蔬菜汤，避免喝咸汤和浓白汤，有利于食物的消化与吸收。
点外卖
选对主食
主食宜选米饭、馒头，远离高油、高盐或高糖食物。如果商家提供小米粥、燕麦粥、蒸红薯等五谷杂粮主食，强烈推荐选择这类主食。炒饭、炒粉、炒面等，基本上是多油多盐的“重灾区”，不建议点。
菜品注重荤素搭配
一般外卖搭配都是一份菜加上一碗米饭。那么这份菜最好肉类和蔬菜都要有，不喜欢吃肉也可以用蛋类代替。点菜时，推荐点丝瓜炒肉片、番茄牛腩、苦瓜炒蛋、鲫鱼炖豆腐等荤素都有的菜式。如果点面条、米粉，可以再加一份青菜。用餐时把自备的水果当凉菜吃。
选对菜式
少点或不点多油多盐的菜。炸鸡块、烤鸡翅、回锅肉、糖醋排骨、红烧茄子、干锅虾等，这些菜品在烹制过程中需要大量用油，而且很多黑心商家往往会重复使用食用油，危害食用者的身体健康。因此，建议多点白灼、清蒸、清炒做法的菜式。#少吃以后最明显的变化##体坛新视野#
✋热门推荐