【红色食品】红色食品具有促进巨噬细胞活力的功能，而巨噬细胞乃是感冒病毒等病源微生物的杀手。体质较弱，易受感冒困扰，可在日常饮食中多添加一些红色食品。红色食物中含有大量抗氧化剂（如维生素C）、钾元素和膳食纤维等，常见的红色食品有红辣椒、胡萝卜、番茄、苹果、红枣、山楂、红米、石榴等。#互联网安利福贝增韦博#
#营养知识100问#
3️⃣8️⃣、营养与长寿有关吗？
机体衰老是生命过程的自然规律，世上绝无灵丹妙药可以使人长生不老，但善守养生之道，讲究营养的确是颐养天年的一个重要方面，其能推迟衰老的到来，到达延年益寿的目的。
随着年龄的增长，许多退行性病变逐渐增多，心脏病是危及人类生命的"第一杀手"。
最无痛苦又简单易行的预防方法是少吃高脂肪，尤其是少吃动物性脂肪（鱼、禽除外）的食物；还应限制能量及食盐的摄入量；供给足量的优质蛋白质；适当补充一些维生素及微量元素。
老年人易因骨质疏松而导致股骨颈骨折，因此在饮食中要适当食用乳及乳制品。
自由基是机体逐渐走向衰老甚至患诸如癌症、心血管疾病的重要原因，而食物中含有抗氧化剂，包括β-胡萝卜素、维生素A、E、C、硒、半胱氨酸等，可以选用富含这些营养素的食物。
愿所有老年人活得长、活得更好，共同迈向长寿之路。
#葆婴##usana##健康科普##营养##健康#
3️⃣8️⃣、营养与长寿有关吗？
机体衰老是生命过程的自然规律，世上绝无灵丹妙药可以使人长生不老，但善守养生之道，讲究营养的确是颐养天年的一个重要方面，其能推迟衰老的到来，到达延年益寿的目的。
随着年龄的增长，许多退行性病变逐渐增多，心脏病是危及人类生命的"第一杀手"。
最无痛苦又简单易行的预防方法是少吃高脂肪，尤其是少吃动物性脂肪（鱼、禽除外）的食物；还应限制能量及食盐的摄入量；供给足量的优质蛋白质；适当补充一些维生素及微量元素。
老年人易因骨质疏松而导致股骨颈骨折，因此在饮食中要适当食用乳及乳制品。
自由基是机体逐渐走向衰老甚至患诸如癌症、心血管疾病的重要原因，而食物中含有抗氧化剂，包括β-胡萝卜素、维生素A、E、C、硒、半胱氨酸等，可以选用富含这些营养素的食物。
愿所有老年人活得长、活得更好，共同迈向长寿之路。
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【担心吃不够维C？这10种蔬菜维C含量比柠檬橙子高多了】
100克辣椒含有62毫克维生素C，而100克柠檬只含有22毫克维生素C！橙子比柠檬稍微高一点，也有只有33毫克/100克。
提起补充维生素C，许多人的第一反应就是多吃水果。实际上，维生素C也存在于蔬菜中，有些蔬菜的维生素C含量还远高于柠檬和橙子。
第十名：西蓝花
维生素C含量：51mg/100g
西蓝花维生素C含量丰富，和花椰菜相比，西蓝花的钙、维生素B等含量更高，还含有维生素K、β-胡萝卜素和叶黄素。
营养价值高加上低脂低热量，西蓝花是减脂或健康食谱中的常客。
注意：西蓝花表面“疏水性“强，小花朵密集，容易残留虫子或农药，建议充分清洗后，先焯水再烹饪。
第九名：萝卜缨
维生素C含量：51mg/100g
萝卜缨就是萝卜苗，通常拔完萝卜后，萝卜缨就会被丢弃。
实际上，萝卜缨是药食两用的食材，它不仅维生素C含量高，还富含芥子油、多种维生素、抗病毒成分、膳食纤维等，有保肝、促进胃肠蠕动、保护心血管活性等功效。
萝卜缨的钙含量也很高(350mg/100g)，排在所有蔬菜含钙量第一位。
俗话说：“萝卜缨子不要钱，止泻止痢赛黄连”，萝卜缨的中药名是“莱菔叶“，用于消食、止痢、理气、健胃、化痰、止咳、清肺、利咽、散瘀消肿、润肤养颜等。
第八名：红薯叶
维生素C含量：56mg/100g
红薯叶的胡萝卜素含量达到近6000mg/100g，比胡萝卜还高将近1.5倍，含有丰富的维生素C、维生素B、黄酮、绿原酸、多糖、蛋白质、钾、镁、锌等多种营养成分，有增强身体免疫力、延缓衰老、降血糖、通便利尿和防止夜盲等保健功能。
在长寿之乡巴马，当地人就把红薯叶当做“长寿菜“。
第七名：苦瓜
维生素C含量：56mg/100g
苦瓜虽苦，它的维生素C含量也不低，还含有酚酸、维生素、矿物质、生物碱、黄酮类、奎宁、氨基酸、皂苷、脂肪酸、三萜与三萜苷等植物化学物质。
苦瓜有抗菌消炎、解热祛暑、增进食欲、帮助消化、提神醒脑等作用，苦味苷和苦味素被誉为“脂肪杀手“。
第六名：花椰菜(菜花)
维生素C含量：61mg/100g
花椰菜也叫菜花，它富含类黄酮、食物纤维、维生素、和钙、磷、铁等矿物质。
花椰菜的维生素C含量也较高，而且含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、和维生素K（有助于伤口痊愈）。
花椰菜的热量含量低，常作为减脂减肥的优良食材。
第五名：辣椒（青椒和尖椒）
维生素C含量：62mg/100g
辣椒既是蔬菜又是一味调味料。
新鲜的青椒和尖椒含有丰富的维生素C（尖椒含有62mg/100g，小红辣椒则高达144mg/100g），还含有可溶性糖、胡萝卜素、维生素B、维生素E、钾、镁、铁、锌等营养素。
第四名：油菜薹
维生素C含量：65mg/100g
油菜薹富含维生素C、可溶性蛋白、可溶性糖、黄酮、多酚、钙、镁、铁、锌、硒等营养成分。
油菜薹分三类——
白菜型含有的黄酮类、多酚类和铁较高，口感有点苦涩；
红菜型可溶性糖比较高，口感清甜，纤维素含量也比较高，所以没那么鲜嫩；
甘蓝型维生素C和可溶性蛋白含量较高，味道比较鲜甜，纤维素适中，口感清脆。
第三名：豌豆苗
维生素C含量：67mg/100g
豌豆苗是深绿色，属于深色蔬菜，含有丰富的维生素C、水溶性维生素Ｐ、维生素Ｅ、胡萝卜素、叶绿素和酚类化合物。
胡萝卜素能在体内转化成维生素A，维护眼睛、皮肤黏膜健康，而维生素C和酚类都是天然的抗氧化剂。
第二名：芥蓝
维生素C含量：76mg/100g
芥蓝含有的维生素C和胡萝卜素都很高，而且有大量的钙、锌。还含有芥子油苷、总多酚，具有抗炎症和抗癌的活性。
第一名：柿子椒（灯笼椒）
维生素C含量：130mg/100g
维生素C的榜首竟然是柿子椒，你是不是想不到？
它也叫灯笼椒、甜椒，和辣椒相比，它含有的辣椒素更低，糖分更高。
柿子椒的维生素C含量很高，远高于苹果、草莓等水果，还含有维生素A、β胡萝卜素、维生素B、维生素E、纤维素、钾、钠、钙、镁、锰、锌、铜等营养素。
100克辣椒含有62毫克维生素C，而100克柠檬只含有22毫克维生素C！橙子比柠檬稍微高一点，也有只有33毫克/100克。
提起补充维生素C，许多人的第一反应就是多吃水果。实际上，维生素C也存在于蔬菜中，有些蔬菜的维生素C含量还远高于柠檬和橙子。
第十名：西蓝花
维生素C含量：51mg/100g
西蓝花维生素C含量丰富，和花椰菜相比，西蓝花的钙、维生素B等含量更高，还含有维生素K、β-胡萝卜素和叶黄素。
营养价值高加上低脂低热量，西蓝花是减脂或健康食谱中的常客。
注意：西蓝花表面“疏水性“强，小花朵密集，容易残留虫子或农药，建议充分清洗后，先焯水再烹饪。
第九名：萝卜缨
维生素C含量：51mg/100g
萝卜缨就是萝卜苗，通常拔完萝卜后，萝卜缨就会被丢弃。
实际上，萝卜缨是药食两用的食材，它不仅维生素C含量高，还富含芥子油、多种维生素、抗病毒成分、膳食纤维等，有保肝、促进胃肠蠕动、保护心血管活性等功效。
萝卜缨的钙含量也很高(350mg/100g)，排在所有蔬菜含钙量第一位。
俗话说：“萝卜缨子不要钱，止泻止痢赛黄连”，萝卜缨的中药名是“莱菔叶“，用于消食、止痢、理气、健胃、化痰、止咳、清肺、利咽、散瘀消肿、润肤养颜等。
第八名：红薯叶
维生素C含量：56mg/100g
红薯叶的胡萝卜素含量达到近6000mg/100g，比胡萝卜还高将近1.5倍，含有丰富的维生素C、维生素B、黄酮、绿原酸、多糖、蛋白质、钾、镁、锌等多种营养成分，有增强身体免疫力、延缓衰老、降血糖、通便利尿和防止夜盲等保健功能。
在长寿之乡巴马，当地人就把红薯叶当做“长寿菜“。
第七名：苦瓜
维生素C含量：56mg/100g
苦瓜虽苦，它的维生素C含量也不低，还含有酚酸、维生素、矿物质、生物碱、黄酮类、奎宁、氨基酸、皂苷、脂肪酸、三萜与三萜苷等植物化学物质。
苦瓜有抗菌消炎、解热祛暑、增进食欲、帮助消化、提神醒脑等作用，苦味苷和苦味素被誉为“脂肪杀手“。
第六名：花椰菜(菜花)
维生素C含量：61mg/100g
花椰菜也叫菜花，它富含类黄酮、食物纤维、维生素、和钙、磷、铁等矿物质。
花椰菜的维生素C含量也较高，而且含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、和维生素K（有助于伤口痊愈）。
花椰菜的热量含量低，常作为减脂减肥的优良食材。
第五名：辣椒（青椒和尖椒）
维生素C含量：62mg/100g
辣椒既是蔬菜又是一味调味料。
新鲜的青椒和尖椒含有丰富的维生素C（尖椒含有62mg/100g，小红辣椒则高达144mg/100g），还含有可溶性糖、胡萝卜素、维生素B、维生素E、钾、镁、铁、锌等营养素。
第四名：油菜薹
维生素C含量：65mg/100g
油菜薹富含维生素C、可溶性蛋白、可溶性糖、黄酮、多酚、钙、镁、铁、锌、硒等营养成分。
油菜薹分三类——
白菜型含有的黄酮类、多酚类和铁较高，口感有点苦涩；
红菜型可溶性糖比较高，口感清甜，纤维素含量也比较高，所以没那么鲜嫩；
甘蓝型维生素C和可溶性蛋白含量较高，味道比较鲜甜，纤维素适中，口感清脆。
第三名：豌豆苗
维生素C含量：67mg/100g
豌豆苗是深绿色，属于深色蔬菜，含有丰富的维生素C、水溶性维生素Ｐ、维生素Ｅ、胡萝卜素、叶绿素和酚类化合物。
胡萝卜素能在体内转化成维生素A，维护眼睛、皮肤黏膜健康，而维生素C和酚类都是天然的抗氧化剂。
第二名：芥蓝
维生素C含量：76mg/100g
芥蓝含有的维生素C和胡萝卜素都很高，而且有大量的钙、锌。还含有芥子油苷、总多酚，具有抗炎症和抗癌的活性。
第一名：柿子椒（灯笼椒）
维生素C含量：130mg/100g
维生素C的榜首竟然是柿子椒，你是不是想不到？
它也叫灯笼椒、甜椒，和辣椒相比，它含有的辣椒素更低，糖分更高。
柿子椒的维生素C含量很高，远高于苹果、草莓等水果，还含有维生素A、β胡萝卜素、维生素B、维生素E、纤维素、钾、钠、钙、镁、锰、锌、铜等营养素。
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