九月的铜陵,有一种仪式感弥漫全城——泡制生姜。
铜陵生姜,是唯一具有中国地理标志的白姜,一千多年来,一直成为贡姜,其加工泡制过程,充满了儒释道之意。
丹霞尚在东方酝酿着,生姜集市便已热闹起来,那车水马龙般的生姜交易拉开了帷幕。买卖生姜,是九月铜陵仪式感的第一式。天门姜,大院姜,顺安姜……买者与卖者的交流从生姜的产地开始。产地不同,姜品各异,价格便有起落。直至卖者诚心,买者真心,价格实心,在谦谦君子的儒雅之间,成交。
旭日东升,生姜加工的另一个仪式登场。弄堂边,庭院里,小区旁,各种容器一字排开,一群女人(偶尔也有个别男人)衣着光鲜,虔诚佛意,禅心禅定,不为别,只为刮生姜(为生姜去皮)。
日上三竿,一盆又一盆去皮新姜如婴孩肌肤,鲜嫩光洁,人们用近乎舞蹈的道意仪式将新姜晾晒于阳光,那满眼的白充满了仙风道骨,也充满了风雅高尚。
太阳正烈时,新姜下架,各种具有法器之意的玻璃器皿正等待着她的房客。人们会根据不同的口味,将鲜姜泡制成风格迥异的制成品,再用佛堂般的礼仪将泡制的生姜整齐排列于阴凉通风之处,静等生姜的凤凰涅槃。
在铜陵,早茶是不能没有生姜的。一碟天门生姜,一碟大通茶干,一碟太平烧饼,一碟顺安酥糖,一壶凤凰野雀舌,全是地道的铜陵特产,成就了一千多年来皇宫大内的早茶精典。如今,这些已入寻常百姓的庭院。
招待贵客,馈赠亲友,铜陵生姜更是大显身手,成为了铜陵除青铜以外的第二张社交名片,那种炙手可热,真是惊艳了四面八方。
九月,又到铜陵生姜季,每每此时,恰是一次盛大的生姜道场。
铜陵生姜,是唯一具有中国地理标志的白姜,一千多年来,一直成为贡姜,其加工泡制过程,充满了儒释道之意。
丹霞尚在东方酝酿着,生姜集市便已热闹起来,那车水马龙般的生姜交易拉开了帷幕。买卖生姜,是九月铜陵仪式感的第一式。天门姜,大院姜,顺安姜……买者与卖者的交流从生姜的产地开始。产地不同,姜品各异,价格便有起落。直至卖者诚心,买者真心,价格实心,在谦谦君子的儒雅之间,成交。
旭日东升,生姜加工的另一个仪式登场。弄堂边,庭院里,小区旁,各种容器一字排开,一群女人(偶尔也有个别男人)衣着光鲜,虔诚佛意,禅心禅定,不为别,只为刮生姜(为生姜去皮)。
日上三竿,一盆又一盆去皮新姜如婴孩肌肤,鲜嫩光洁,人们用近乎舞蹈的道意仪式将新姜晾晒于阳光,那满眼的白充满了仙风道骨,也充满了风雅高尚。
太阳正烈时,新姜下架,各种具有法器之意的玻璃器皿正等待着她的房客。人们会根据不同的口味,将鲜姜泡制成风格迥异的制成品,再用佛堂般的礼仪将泡制的生姜整齐排列于阴凉通风之处,静等生姜的凤凰涅槃。
在铜陵,早茶是不能没有生姜的。一碟天门生姜,一碟大通茶干,一碟太平烧饼,一碟顺安酥糖,一壶凤凰野雀舌,全是地道的铜陵特产,成就了一千多年来皇宫大内的早茶精典。如今,这些已入寻常百姓的庭院。
招待贵客,馈赠亲友,铜陵生姜更是大显身手,成为了铜陵除青铜以外的第二张社交名片,那种炙手可热,真是惊艳了四面八方。
九月,又到铜陵生姜季,每每此时,恰是一次盛大的生姜道场。
故宫今年接连推出了几场质量相当高的特展。《茶·世界》开幕的第一天,趁着观众还不太多,赶来打一张新鲜的卡。
展览非常详尽地对中国的茶文化进行了梳理,以“茶出中国”“茶道尚和”“茶路万里”“茶韵绵长”四个板块,介绍了茶和茶器的发展历史,茶对中国文化的影响,茶在世界范围内的普及,以及茶在当代的发展。
一片神奇的东方树叶,成为一个民族的文化标志之一。而这场展览,用文物、诗词、视频和多媒体等不同形式,把这段故事讲述得生动而清晰。
一进第一展厅,茶树造景下便是6000年前的茶树根和1000年前的茶叶遗存。而第二展厅的入口处,不起眼的角落里,被塑料薄膜包裹起来的战国原始青瓷碗及茶叶遗存,是目前考古发现年代最早的饮茶实物证据。
2500年过去,我们还在用着相同的茶碗,喝着相似的茶水。半蹲在它面前仔细凝视,我越发有一种时空穿梭的感觉。我不知道谁曾经捧起过它,可是那一缕茶香穿越时空,飘散至今。
展览中的书画作品大多是饮茶的画面。宋代的《春宴图》中,文人雅士围坐在长方宴桌旁,燎炉、汤瓶、茶罐、茶匙、盏托、茶盏一应俱全。宋代的风雅跃然纸上,而今天的围炉煮茶,也算是对它的一种继承。
还有对于作品主题众说纷纭的《骷髅幻戏图页》。虽然不能判定画中的骷髅究竟是什么意义,但在这幅有趣的画中,竟然也出现了茶瓶,可见茶在宋人生活中几乎无处不在。
我想,无论你是茶的爱好者,还是只是偶然喝点茶,或是更喜欢喝奶茶和水果茶,都可以在这场展览中找到茶与你生活的连接。
因为,即使你不曾感受到,也确实存在的一件事是:茶已经深刻地融入到我们中国人的生活中,甚至血脉里。
这片东方树叶是世界了解中国的方式,也是中国送给世界的礼物,更是中国一直以来都仍然是中国的,绵延不绝的原因之一。
#和大白一起看展# https://t.cn/AigLDtJl
展览非常详尽地对中国的茶文化进行了梳理,以“茶出中国”“茶道尚和”“茶路万里”“茶韵绵长”四个板块,介绍了茶和茶器的发展历史,茶对中国文化的影响,茶在世界范围内的普及,以及茶在当代的发展。
一片神奇的东方树叶,成为一个民族的文化标志之一。而这场展览,用文物、诗词、视频和多媒体等不同形式,把这段故事讲述得生动而清晰。
一进第一展厅,茶树造景下便是6000年前的茶树根和1000年前的茶叶遗存。而第二展厅的入口处,不起眼的角落里,被塑料薄膜包裹起来的战国原始青瓷碗及茶叶遗存,是目前考古发现年代最早的饮茶实物证据。
2500年过去,我们还在用着相同的茶碗,喝着相似的茶水。半蹲在它面前仔细凝视,我越发有一种时空穿梭的感觉。我不知道谁曾经捧起过它,可是那一缕茶香穿越时空,飘散至今。
展览中的书画作品大多是饮茶的画面。宋代的《春宴图》中,文人雅士围坐在长方宴桌旁,燎炉、汤瓶、茶罐、茶匙、盏托、茶盏一应俱全。宋代的风雅跃然纸上,而今天的围炉煮茶,也算是对它的一种继承。
还有对于作品主题众说纷纭的《骷髅幻戏图页》。虽然不能判定画中的骷髅究竟是什么意义,但在这幅有趣的画中,竟然也出现了茶瓶,可见茶在宋人生活中几乎无处不在。
我想,无论你是茶的爱好者,还是只是偶然喝点茶,或是更喜欢喝奶茶和水果茶,都可以在这场展览中找到茶与你生活的连接。
因为,即使你不曾感受到,也确实存在的一件事是:茶已经深刻地融入到我们中国人的生活中,甚至血脉里。
这片东方树叶是世界了解中国的方式,也是中国送给世界的礼物,更是中国一直以来都仍然是中国的,绵延不绝的原因之一。
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焚香,点茶,插花,挂画为君子四雅,戏称四般闲事。宋代的精神文化程度在中国历史上达到过一个顶峰,焚香是宋人热衷之事,古之风雅是真风雅,从其焚香方式可窥得一二,宋式隔火空熏:香炉-香灰-云母片-香丸,雅也,合香因是将各种香药事先用不同法炮制,能影响一个人的身与心。鼻子基本闻不到味道了,但实在好奇古法制香,故云景堂的香还是想试试,觉得有意思。[嘻嘻]
PS:今日的书读的舒服,茶煮的也舒服,水果甜,身心滋养的不错,快乐的小日子[太开心]
给丸子整理英语资料,给老伴准备晚餐[微笑]
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