浑然天成
(烘焙禅道 之36)

在平常的生活里，有时候会不知不觉的做出了一些不是刻意要做的事，能够反映出心里思想的惊喜。

这里有个例子: 在我们的烘焙课程中，同事在制作 Biscotti 杏仁烤饼时，不知不觉的做出来像卡通猫咪 Hello Kitty 的脸...

这个简单的例子，是我试图要读者从中窥见，我们在生活中，会做出一些并没有事先计划的事，结果却能够反映出意识里所隐藏的信息。

我觉得这种不是直接人为的行动，而是意识自然的流露显现有序的影像，音律，甚至是一种行动过程。

这种无心之举，如果是在一门技艺上出现，可以视为一种酝酿已久的隐藏意识信息。如果是通过了技艺纯熟的工匠之手无心的做出来的结果，人为的观点可视为匠心独运，而自然的结果却是浑然天成。在艺术和技艺上的终极无上追求，莫过于此。

让神通过自己的技艺来呈现有序的信息。让我们看到了大自然里意识通过了工匠和艺术家的工艺，表现出巧夺天工的结晶。

#美食萌新挑战赛#不时不食——尊重自然规律，严选当季食材，保留食物本味，呈现质朴素食。
福建龙谷山房的素食，吸取了日本怀石料理的理念，选用当季新鲜食材制作料理。菜式上属于融合中餐、西餐、日料的无国界混搭。每道菜端上时，摆放在桌上的宣纸上，仿佛艺术品一般。

用完正餐，再有清茶奉上。整个用餐的过程就仿佛是在进行一场禅道，即使品尝美味也是人生的一种修行。

「青年农历」腊月廿八：杯中天地，壶中乾坤

择一器在手，温茶一杯，细品滋味，以茶养神，以器铭志。茶汤甘美，浸润的不止是余闲与逸致，而是以一种趣雅脱俗的方式、自得从容的节奏，享受生活，发现美好。

长物为友，即是修身。以闲玩之器，载修身之道。对长物如伴佳友，赏雅趣自得诗情。邀一二知己，泡一壶茶，抛开世俗，闲谈畅聊，论禅道、明学识。简而不繁、清而不闹，这般良辰美好的时光，实为人生一大清闲享受。
#遇见艺术# #茶道传承# #这就是中国风#